马肉刺身（瘦肉）
馬刺し赤身
新鲜马肉的瘦肉刺身。脂肪少，口感清爽软嫩。通常搭配酱油、生姜、大蒜等调味料享用。
¥1,500
≈ ¥68
0
焼肉0目黒
焼肉0目黒
菜单上的所有商品价格均不含税。
佳肴
猪蹄
豚足
烹饪过的猪蹄。富含胶原蛋白，可以享受Q弹独特的口感。常蘸醋味噌或盐用手拿着吃。
¥780
≈ ¥35
0
烤毛豆
焼き枝豆
未煮而烤制的毛豆。通过烘烤浓缩了豆子的甜味和香味。非常适合搭配啤酒。
¥580
≈ ¥26
0
岛洋葱酱渍
島らっきょう醤油漬け
将冲绳特产的小型洋葱酱渍。以爽脆的口感和微辣的辛味为特征。
¥580
≈ ¥26
0
烟熏萝卜干奶酪
いぶりがっこチーズ
将秋田县的烟熏腌萝卜“烟熏萝卜干”与奶酪混合的小吃。烟熏的香味和奶酪的浓郁口感绝妙搭配。
¥680
≈ ¥31
0
烤生麸
生麩の照り焼き
将Q弹的生麸用甜咸酱汁烤制而成。使用日本传统食材制作的精致菜肴。
¥800
≈ ¥36
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和牛筋炖萝卜
和牛すじ大根
将和牛筋和萝卜炖煮至软烂。肉的鲜味渗透到萝卜中，味道温和。
¥680
≈ ¥31
0
牛舌番茄味噌炖
牛タントマト味噌煮込み
将牛舌用番茄和味噌基底的酱汁炖煮而成。日式味噌和西式番茄的酸味融合，口感浓郁。
¥780
≈ ¥35
0
日式厚蛋烧
出し巻き玉子
充分吸收高汤汁后烤制的日式煎蛋卷。可以享受蓬松的口感和温和的高汤风味。
¥800
≈ ¥36
0
烤鸡翅
鶏手羽先焼き
香烤鸡翅。皮脆肉嫩。可以啃食骨头上的肉。
¥800
≈ ¥36
0
辣香肠狮子唐炒
チョリソーしし唐ソテー
辣味香肠和日本青辣椒“狮子唐”的炒菜。微辣，非常下酒。
¥700
≈ ¥32
0
牛
牛舌
タン
牛舌根部和中部2种拼盘
牛舌。由口感柔嫩、脂肪丰富的“舌根部”和口感适中的“舌中部”拼成。推荐蘸柠檬汁清爽食用。
¥1,800
≈ ¥81
0
丸川
マルカワ
牛筋部位瘦肉
牛后腿根部“シンタマ”的一部分。细腻的瘦肉，以软嫩、味道浓郁为特征。
¥1,380
≈ ¥62
0
カメノコ
后腿根部シンタマ部位
牛后腿根部“シンタマ”的一部分，因有龟甲图案而得名。脂肪少，瘦肉的鲜味浓郁的部位。
¥1,280
≈ ¥58
0
Krimi
クリミ
肩胛骨附近下部瘦肉
牛肩部到前腿上部的部位。运动量大的部位脂肪较少，可以品尝到浓郁的瘦肉风味。
¥1,380
≈ ¥62
0
シンシン
瘦肉和脂肪的平衡很好
“シンタマ”中心部的稀有部位。肉质细腻软嫩，瘦肉和霜降（脂肪）的平衡感好。
¥1,480
≈ ¥67
0
トモサンカク
脂肪纹多的部位
牛后腿根部附近的部位。在瘦肉中特别容易形成霜降（脂肪纹），可以品尝到脂肪的甜味和肉的鲜味。
¥1,680
≈ ¥76
0
横膈膜
ハラミ
横膈膜侧腹部位
牛横膈膜肌肉。外观像瘦肉，但属于内脏肉。口感软嫩多汁，浓郁的风味很受欢迎。
¥1,800
≈ ¥81
0
横膈膜
サガリ
横膈膜背侧的受欢迎部位
牛横膈膜背侧的部位。与横膈膜相似，口感软嫩，脂肪较少，可以品尝到清爽的肉味。
¥1,580
≈ ¥72
0
肝
レバ
肝脏部位
牛肝脏。富含维生素和铁。以独特的风味、浓郁的口感和顺滑的质地为特征。
¥900
≈ ¥41
0
心
ハツ
心脏部位
牛心。肌纤维细致，口感酥脆易嚼。没有腥味，是容易食用的部位。
¥900
≈ ¥41
0
蔬菜
7种蔬菜沙拉
7種の野菜サラダ
（酱油沙拉酱）
使用7种新鲜蔬菜制作的沙拉。用清爽的酱油基底沙拉酱调味。
¥800
≈ ¥36
0
鸭肉沙拉
合鴨サラダ仕立て
（粒芥末酱）
将切片的鸭肉与蔬菜一起摆盘成沙拉状的一道菜。点缀的粒芥末酱突出了鸭肉的鲜味。
¥880
≈ ¥40
0
大块蔬菜蒸笼蒸
ごろっと野菜せいろ蒸し
（盐麹奶酪）
将大块切制的蔬菜用蒸笼蒸制而成。引出蔬菜本身的甜味，搭配盐麹和奶酪酱食用。
¥980
≈ ¥44
0
泡菜
キムチ
（日式高汤风味）
以日式高汤为基础，辣味中带有深邃鲜味的泡菜。非常适合搭配烤肉作为餐间小点。
¥550
≈ ¥25
0
白菜
用白菜制作的一道菜。通常以泡菜或腌菜的形式提供，可以享受爽脆的口感。
¥600
≈ ¥27
0
长芋
長芋
用长芋制作的一道菜。可以享受酥脆轻盈的口感和特有的粘稠感。
¥600
≈ ¥27
0
秋葵
オクラ
用秋葵制作的一道菜。以独特的粘稠感和颗粒感的种子口感为特征。
¥600
≈ ¥27
0
苦瓜
ゴーヤ
以独特的苦味为特征的苦瓜制作的一道菜。苦味可以使口中清爽。
¥600
≈ ¥27
0
番茄
トマト
冰镇新鲜番茄。甜味和酸味的平衡感好，适合油腻肉类菜肴的口中清爽。
¥680
≈ ¥31
0
3种拼盘
3種盛り合せ
从上述蔬菜菜单中选择3种拼成的超值套餐。适合想品尝多种口味的人。
¥980
≈ ¥44
0
汤
鸡蛋汤
玉子スープ
加入打散的鸡蛋的温和口味的汤。可以享受蓬松的鸡蛋和高汤的风味。
¥780
≈ ¥35
0
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
将牛肉和蔬菜炖煮的辛辣汤。辣椒的辣味和食材的鲜味融为一体，是一碗能补充体力的汤。
¥1,080
≈ ¥49
0
餐食
鸡茶泡饭
とり茶漬け
将米饭上放上鸡肉，浇上热茶或高汤的料理。清爽可口，是餐后受欢迎的收尾。
¥800
≈ ¥36
0
牡蛎茶泡饭
牡蠣茶漬け
将米饭上放上牡蛎，浇上高汤的奢华茶泡饭。牡蛎的浓郁鲜味融入高汤中。
¥800
≈ ¥36
0
白米饭
白米
（新潟产）
刚煮好的白米饭。使用新潟产的米，甜味和粘性十足。是搭配烤肉的经典选择。
¥300
≈ ¥14
0
冷面
鸡肉（鸡高汤）
鶏 (鶏だし)
韩式面条・盛冈面条（可选择）
用清淡的鸡高汤制作的冷面料理。以浓缩了鸡肉鲜味的汤为特色。可选择面条种类。
¥1,280~
≈ ¥58
牡蛎（牡蛎高汤）
牡蠣 (牡蠣だし)
韩式面条・盛冈面条（可选择）
大量使用牡蛎高汤制作的冷面。海的香味和牡蛎的浓郁风味融入汤中。
¥1,280~
≈ ¥58
番茄（鲣鱼高汤）
トマト (鰹だし)
韩式面条・盛冈面条（可选择）
以鲣鱼高汤为基础加入番茄酸味的冷面。日式高汤和番茄的清爽感相得益彰。
¥1,280~
≈ ¥58
明太子（鲣鱼高汤）
明太子 (鰹だし)
韩式面条・盛冈面条（可选择）
以鲣鱼高汤为汤底，搭配明太子的冷面。明太子的微辣和鲜味是亮点。
¥1,280~
≈ ¥58
甜点
香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草冰淇淋。冰冷甜美的甜点非常适合餐后清口。
¥350
≈ ¥16
0
哈密瓜
メロン
新鲜哈密瓜。可以享受甜美多汁果肉的水果甜点。
¥350
≈ ¥16
0
啤酒
Heartland（生啤）
ハートランド (生)
仅用麦芽和啤酒花酿造的纯净口感的啤酒。以清爽的香气和纯净的味道为特征。
¥680
≈ ¥31
0
晴风（中瓶）
晴れ風 (中瓶)
日本啤酒品牌。口感清爽，适合搭配餐点。
¥680
≈ ¥31
0
健力士
ギネス
起源于爱尔兰的黑啤酒。以绵密的泡沫和烘烤麦芽的香醇苦涩的口感为特征。
¥700
≈ ¥32
0
Green's Free
グリーンズフリー
（无酒精）
不含酒精的啤酒风味饮料。可以在不含酒精的情况下享受啤酒般的爽快感。
¥580
≈ ¥26
0
烧酒
柠檬嗨
レモンハイ
将烧酒与苏打水混合，加入柠檬的鸡尾酒。清爽的酸味非常适合搭配肉类料理。
¥580
≈ ¥26
0
蜂蜜柠檬
はちみつレモン
在柠檬苏打中加入蜂蜜的甜味。酸甜可口，易于饮用。
¥600
≈ ¥27
0
北极柠檬
北極レモン
将冷冻柠檬等作为冰块使用的，非常冰爽的柠檬苏打。
¥650
≈ ¥29
0
梅子嗨
梅干ハイ
用烧酒苏打水或加水稀释，并加入梅子。边喝边捣碎梅子，咸味和酸味会散开。
¥600
≈ ¥27
0
乌龙嗨
烏龍ハイ
用乌龙茶稀释的烧酒饮品。清爽不影响用餐。
¥580
≈ ¥26
0
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒饮品。茶的苦味和香味使烧酒更容易入口。
¥580
≈ ¥26
0
中々（麦烧酒）
中々 (麦)
以香醇的麦香和清爽爽口的口感为特征的麦烧酒。
¥600
≈ ¥27
0
三岳（芋烧酒）
三岳 (芋)
使用屋久岛产的红薯制作的芋烧酒。可以享受清爽的口感和红薯的甜香。
¥600
≈ ¥27
0
森伊藏（芋烧酒）
森伊蔵 (芋)
鹿儿岛产的优质芋烧酒。采用传统工艺制作，口感醇厚，香气浓郁。
¥1,200
≈ ¥54
0
米酒
绢之味
きぬさら
500毫升
日本米酒
日本产米酒。以丝绸般顺滑的口感和清爽的酸味为特征的浊酒。
¥2,500
≈ ¥113
0
软饮料
乌龙茶
烏龍茶
一种中国茶。油腻饮食后饮用可使口中清爽。
¥500
≈ ¥23
0
绿茶
緑茶
日本代表性茶品。可以享受清爽的涩味和香气。
¥500
≈ ¥23
0
橙子
オレンジ
使用橙汁制作的果汁。酸甜可口，果味浓郁。
¥500
≈ ¥23
0
可乐
コーラ
具有碳酸刺激和独特甜味的清凉饮料。
¥500
≈ ¥23
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的风味碳酸饮料。以辛辣刺激和甜味为特征。
¥500
≈ ¥23
0
葡萄酒
赤霞珠
カベルネソーヴィニヨン
红酒的代表性品种。单宁和酸度扎实，与浓郁的肉类料理非常搭配。
¥3,000
≈ ¥136
0
霞多丽
シャルドネ
白葡萄酒的代表性品种。以果味浓郁、干型的口感为特征。
¥3,000
≈ ¥136
0
木桐嘉棣红葡萄酒
ムートン・カデ ルージュ
法国波尔多产的著名红酒。口感平衡，易于饮用。
¥4,500
≈ ¥204
0
木桐嘉棣白葡萄酒
ムートン・カデ ブラン
法国波尔多产的白葡萄酒。带有柑橘类清爽的香气和新鲜的口感。
¥4,500
≈ ¥204
0
Château Les Ormes
シャトー・レイソン
波尔多产的上等红酒。可以享受浓郁的香气和扎实的酒体。
¥7,000
≈ ¥317
0
小夏布利
プティ・シャブリ
法国勃艮第产的白葡萄酒。以清爽的酸度和矿物质感为特征的干型葡萄酒。
¥7,000
≈ ¥317
0
蓝布鲁斯科
ランブルスコ
气泡酒
意大利产的微起泡红葡萄酒。多为果味浓郁、微甜型，易于饮用。
¥3,000
≈ ¥136
0
Project Quattro
プロジェクト・クワトロ
气泡酒
西班牙产的气泡酒（卡瓦）。使用4种葡萄酿制，具有复杂的风味和清爽感。
¥5,000
≈ ¥226
0
杯装红白葡萄酒
グラス赤・白ワイン
以杯装形式提供的家酿葡萄酒。
¥600~
≈ ¥27
威士忌
陆
陸
麒麟啤酒的威士忌。以浓郁的香气和醇厚的口感为特征。
¥600
≈ ¥27
0
白州
以森林绿叶般清爽的香气和轻快口感为特征的单一麦芽威士忌。
¥800
≈ ¥36
0
山崎
口感柔和、香气馥郁、味道甜美顺滑的单一麦芽威士忌。
¥800
≈ ¥36
0
Ichiro's Malt
イチローズモルト
产自埼玉县秩父市的受欢迎威士忌。个性十足、口感强劲，在全球享有盛誉。
¥700
≈ ¥32
0
菜单到此结束
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