ياكينيكو ZER:0 ميغورو

شرائح لحم بقري نيء طازج. قليل الدهون، ويتميز بطعمه المنعش وقوامه الطري. يستمتع به مع توابل مثل صلصة الصويا والزنجبيل والثوم.

أرجل خنزير مطبوخة. غنية بالكولاجين، ويمكنك الاستمتاع بقوامها الفريد المطاطي. غالبًا ما تؤكل باليد مع صلصة الخل أو الملح.

فول الصويا محمص بدلاً من مسلوق. التحميص يركز حلاوة الفول ورائحته المحمصة. مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة.

بصل صغير من أوكيناوا مخلل في صلصة الصويا. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه اللاذع قليلاً.

طبق يجمع بين "إيبوريغاكو" (مخلل فجل مدخن من محافظة أكيتا) والجبن. يتطابق دخان التوابل مع ثراء الجبن بشكل رائع.

ناتو فو مطهو بصلصة حلوة ومالحة. طبق أنيق مصنوع من مكونات يابانية تقليدية.

طبق مطهو ببطء من أوتار لحم البقر ولحم الضأن. نكهة اللحم تتخلل لحم الضأن، مما يعطي طعمًا لطيفًا.

طبق من لسان البقر مطهو في صلصة تعتمد على الطماطم والميسو. طعم غني يدمج حموضة الميسو الياباني مع حموضة الطماطم الغربية.

أومليت ياباني مخبوز ومشبع بالمرق. يمكنك الاستمتاع بقوامه الرقيق ونكهة المرق اللطيفة.

طبق أجنحة دجاج مشوية بشكل عطري. الجلد مقرمش والداخل طري. يؤكل اللحم الملتصق بالعظم.

طبق مقلي من سجق حار وفلفل شيشيتو ياباني. طبق حار قليلاً يتماشى جيدًا مع البيرة.

لسان البقر. مزيج من "طرف اللسان" الطري والغني بالدهون و"وسط اللسان" ذي القوام المناسب. يوصى بتناوله مع صلصة الليمون لإنعاش الفم.

جزء من "شينتاما" بالقرب من قاعدة الأرجل الخلفية للبقرة، يتميز بلحمه الأحمر الدقيق، وطراوته، ونكهته القوية.

جزء من "شينتاما" بالقرب من قاعدة الأرجل الخلفية للبقرة، سمي بهذا الاسم بسبب شكله الشبيه بدرع السلحفاة. قليل الدهون، ويتميز بنكهة اللحم الأحمر القوية.

جزء من الكتف إلى الجزء العلوي من الأرجل الأمامية للبقرة. نظرًا لأنه مكان به الكثير من الحركة، فهو قليل الدهون، ويمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر الغنية.

جزء نادر في وسط "شينتاما". يتميز بنسيج لحم دقيق وطري، وتوازن جيد بين اللحم الأحمر والدهون المرمرية.

جزء من منطقة قريبة من قاعدة الأرجل الخلفية للبقرة. من بين اللحوم الحمراء، يميل إلى أن يكون له الكثير من الدهون (المرمرية)، مما يسمح لك بتذوق حلاوة الدهون ونكهة اللحم.

عضلة الحجاب الحاجز للبقرة. يبدو مثل اللحم الأحمر ولكنه مصنف ضمن اللحوم الداخلية. إنه طري ولذيذ، وشعبيته تأتي من نكهته الغنية.

جزء من جانب الظهر للحجاب الحاجز للبقرة. مثل الهارامي، فهو طري وقليل الدهون، ويمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم المنعشة.

كبد البقر. غني بالفيتامينات والحديد. يتميز بنكهته الفريدة وقوامه الغني وقوامه الناعم.

قلب البقر. يتميز بأليافه العضلية الدقيقة وقوامه المقرمش السهل المضغ. إنه جزء قليل الرائحة وسهل الأكل.

سلطة باستخدام 7 أنواع من الخضروات الطازجة. متبلة بصلصة خفيفة تعتمد على صلصة الصويا.

طبق من شرائح البط المدخن مع الخضروات على شكل سلطة. صلصة الخردل الحبيبية كنكهة مميزة تبرز نكهة البط.

طبق من الخضروات المقطعة كبيرة الحجم والمطهوة على البخار في سلة. يبرز الحلاوة الطبيعية للخضروات، ويقدم مع صلصة الملح كوجي والجبن.

كيمتشي ذو نكهة وافو غنية، مع طعم لاذع وعميق. مثالي كاستراحة بين أطباق الياكينيكو.

طبق مصنوع من الملفوف. عادة ما يقدم كيمتشي أو مخلل، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

طبق مصنوع من اليام. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش الخفيف ولزوجته المميزة.

طبق مصنوع من البامية. يتميز بلزوجته الفريدة وقوامه المقرمش من البذور.

طبق مصنوع من المورينجا (القرع المر) ذي المرارة المميزة. المرارة تنعش الفم.

طماطم طازجة مبردة. توازن جيد بين الحلاوة والحموضة، مناسب لتنظيف الفم بعد الأطباق اللحمية الدهنية.

مجموعة ميسرة من 3 أنواع من الخضروات المذكورة أعلاه. لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة.

حساء لطيف مع بيض مخفوق. يمكنك الاستمتاع بالبيض الرقيق ونكهة المرق.

حساء حار مطهو من لحم البقر والخضروات. طبق مليء بالطاقة يجمع بين حرارة الفلفل ونكهة المكونات.

طبق من الأرز مع الدجاج، مغطى بالشاي الساخن أو المرق. منعش وشعبي كختام للوجبة.

طبق أرز فاخر مع المحار، مغطى بالمرق. نكهة المحار الغنية تذوب في المرق.

أرز أبيض مطهو حديثًا. مصنوع من أرز نيغاتا، وله حلاوة ولزوجة. يعتبر طبقًا كلاسيكيًا لتناوله مع الياكينيكو.

طبق بارد من المعكرونة باستخدام مرق دجاج خفيف. يتميز بمرق غني بنكهة الدجاج. يمكنك اختيار نوع المعكرونة.

معكرونة باردة فاخرة باستخدام مرق المحار. رائحة البحر ونكهة المحار الغنية تذوب في المرق.

معكرونة باردة مع مرق بونيتو مضاف إليه حموضة الطماطم. طبق يجمع بين مرق الوافو وانتعاش الطماطم.

معكرونة باردة مع مرق بونيتو مضاف إليه منتايكو. الملوحة والنكهة الحارة للمنتايكو هما اللمسة المميزة.

آيس كريم فانيليا كلاسيكي. الحلوى الباردة والحلوة مثالية لتنظيف الفم بعد الوجبة.

شمام طازج. حلو وعصيري، حلوى فاكهة يمكنك الاستمتاع بلبها.

بيرة ذات طعم نقي مصنوعة فقط من الشعير والجنجل. تتميز برائحة منعشة وطعم صافٍ.

علامة تجارية يابانية للبيرة. طعم منعش يتناسب مع الطعام.

بيرة سوداء من أصل أيرلندي. تتميز برغوتها الكريمية وطعمها المحمص والمرة من الشعير المحمص.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. يمكنك الاستمتاع بانتعاش البيرة بدون كحول.

كوكتيل من الشوتشو المخفف بمياه الصودا مع إضافة الليمون. حموضته المنعشة تتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

ليمون ساور مع إضافة حلاوة العسل. حلو وحامض وسهل الشرب.

ليمون مجمد أو ما شابه يستخدم كبديل للثلج، وهو ليمون ساور بارد ومنعش للغاية.

مشروب شوتشو مخفف بالصودا أو الماء مع إضافة البرقوق. عند سحق البرقوق أثناء الشرب، تنتشر الملوحة والحموضة.

مشروب شوتشو مخفف بشاي أولونغ. منعش ولا يتعارض مع الوجبة.

مشروب شوتشو مخفف بالشاي الأخضر. مرارة ورائحة الشاي تجعل الشوتشو سهل الشرب.

شوتشو شعير يتميز برائحة الشعير العطرية وطعمه الخفيف والمنعش.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من بطاطا حلوة من ياكوشيما. يمكنك الاستمتاع بطعمه المنعش ورائحة البطاطا الحلوة الحلوة.

شوتشو بطاطا حلوة فاخر من كاجوشيما. مصنوع بتقنيات تقليدية، ويتميز بطعمه ورائحته الأنيقة والعميقة.

ماكولي ياباني. مشروب عكر يتميز بقوامه الحريري وحموضته المنعشة.

نوع من الشاي الصيني. بعد تناول الأطعمة الدهنية، يساعد على إنعاش الفم.

شاي ياباني شهير. يمكنك الاستمتاع بمرارته المنعشة ورائحته.

عصير مصنوع من عصير البرتقال. طعم حلو وحامض وفاكهي.

مشروب منعش مع فقاعات مميزة وحلاوة فريدة.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل القوية. يتميز بلسعته الحارة وحلاوته.

نوع شائع من العنب الأحمر. يتميز بمرارته وحموضته القوية، ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم الغنية.

نوع شائع من العنب الأبيض. يتميز بطعمه الفاكهي والجاف.

نبيذ أحمر شهير من بوردو، فرنسا. طعم متوازن وسهل الشرب.

نبيذ أبيض من بوردو، فرنسا. رائحة حمضيات منعشة وطعم طازج.

نبيذ أحمر فاخر من بوردو. يمكنك الاستمتاع برائحته العميقة وقوامه القوي.

نبيذ أبيض من منطقة بورغوندي، فرنسا. جاف مع حموضة منعشة وإحساس معدني.

نبيذ أحمر إيطالي فوار قليلاً. غالبًا ما يكون فاكهيًا وحلوًا قليلاً، وسهل الشرب.

نبيذ فوار إسباني (كافا). مصنوع من 4 أنواع من العنب، وله تعقيد وانتعاش.

نبيذ البيت مقدم بالكأس.

ويسكي بيرة كيرين. يتميز برائحته الغنية وطعمه الناعم.

ويسكي الشعير الفردي ذو الرائحة المنعشة مثل أوراق الغابة الشابة والطعم الخفيف.

ويسكي الشعير الفردي ذو الرائحة الناعمة والطعم الحلو والناعم.

ويسكي شهير مصنوع في تشيتشيبو، محافظة سايتاما. يتم تقييم طعمه الفريد والقوي عالميًا.