Yakiniku Bouya Hongo Sanchome 2 Goten

将各种部位的牛肉拼盘的大盘菜。从瘦肉到肥肉部位都可以一次享用。在桌上的烤炉上烤制后蘸酱食用。

汇集了特选和牛的顶级部位的奢华拼盘。具有霜降的柔软肉质和浓郁的美味。建议稍微炙烤后食用。

可以品尝7种稀有部位的套餐。可以品尝比较不同部位的差异。每人价格。

厚切的和牛背部顶级西冷牛排。脂肪甜味和肉的鲜味浓郁。每100克价格。

将薄切的大片臀肉稍微炙烤，像寿喜烧一样蘸生鸡蛋吃的料理。可以享受肉的柔软和鸡蛋的浓郁。

炙烤大片肉，以生拌牛肉的口味享用。打散蛋黄与肉混合食用。

可以品尝牛舌各种部位的拼盘。可以比较口感和脂肪分布的差异。

牛舌中最柔软的根部中心部分。厚切多汁。

用盐调味的优质牛舌经典菜单。用柠檬汁清爽食用。

牛舌下方有筋的部分。有嚼劲，越嚼越有味道。

牛舌的尖端部分。脂肪少，具有嘎吱嘎吱的硬口感。

牛舌的切片部分。脂肪多，与味噌酱非常搭配。

堆成小山的切碎的葱。可以和肉一起烤，或者作为配料放在肉上吃。

牛腹肉中霜降最美的部位。具有浓郁的脂肪甜味。

牛腹肉的一部分，但靠近里脊，瘦肉柔软，脂肪比例好，是稀有部位。

腰部到臀部的瘦肉。柔软，可以享受肉的原味。

臀部末端的部位。霜降多，兼具浓郁的味道和柔软的口感。

背部中心部分的最高级部位。具有细腻的霜降和多汁的脂肪。

肩部的一部分，瘦肉中带有适度脂肪的部位。肉味浓郁。

肩胛骨内侧的稀有部位。非常柔软，入口即化的口感。

肩腰肉内侧霜降最美的部位之一。具有浓郁的风味。

肋骨周围的肉。具有肋骨周围特有的浓郁美味。

牛腹肉外侧的部位。脂肪甜味浓郁，有烤肉的风味。

牛肉中最柔软的部位。脂肪少，味道高雅的瘦肉。

烤肉的经典，肋骨周围的肉。脂肪多，味道浓郁。

背部肉。瘦肉多，肉的风味浓郁。

比普通腰肉脂肪更多的上等腰肉。

霜降最美的上等排骨。入口即化的口感。

横膈膜肌肉。看起来像瘦肉，但属于内脏肉，柔软多汁。

精选的最高品质腰肉。

霜降最美的顶级排骨。

通常提供厚切的顶级横膈膜。

肋骨缝隙间的美味浓郁的牛腹肉，用芥末调味清爽。

肋骨间的肉。脂肪多，味道浓郁。

以优惠价格提供和牛牛腹肉形状不规则的部分。味道与正品无异。

和牛瘦肉切片。脂肪较少，肉味浓郁。

猪颈肉。脂肪多，口感酥脆。搭配紫苏叶和梅子清爽食用。

猪下巴肉。有弹性，越嚼越有味道。

猪喉软骨。具有嘎吱嘎吱的硬口感。

靠近心脏的大动脉等软骨部位。可以享受独特的口感。

牛的第二胃。蜂巢状的外观是其特征。有弹性，味道清淡。

将牛的小肠切成筒状。内侧脂肪充实，非常多汁。

牛的第四胃。也称为赤センマイ。有嚼劲和浓郁的脂肪美味。

牛的肝脏。有独特的浓郁风味。请烤熟后食用。

牛的肠（大肠或小肠）。可以享受脂肪的甜味和弹性的口感。

牛的第一胃。肉厚，具有嘎吱嘎吱的口感。味道像扇贝。

将当天推荐的内脏拼盘组合，是划算的套餐。

与芝麻油一起用锡纸烤制等方式食用的蒜。口感软糯。

将当季蔬菜和蘑菇拼盘组合的套餐。

数种蘑菇拼盘。

烤蔬菜单点菜单。

肋骨周围的肉。可以以合理的价格享用。

瘦肉切片部分。

肥肉多的小肠。

牛的心脏。脂肪少，清淡。

第四胃。味道浓郁。

烤猪颈肉。

刚腌制的白菜泡菜。保留着爽脆的口感。

数种泡菜拼盘。

本店特制沙拉。

经典的裙带菜汤。

用热石锅提供的拌饭。可以享受锅巴。

适合作为餐后收尾的小份冷面。具有劲道的面条和清爽的汤底。

白米饭。