Yakiniku Bouya Hongo Sanchome 2 Goten

طبق كبير مشكل من أجزاء مختلفة من لحم البقر. يمكنك الاستمتاع باللحم الأحمر والأجزاء الدهنية في وقت واحد. يشوى على الشواية الموجودة على الطاولة ويغمس في الصلصة.

طبق فاخر مشكل من أجود أجزاء لحم البقر الواجيو. يتميز بقوام اللحم الطري المتبل مع الدهون ونكهته الغنية. يوصى بشويه قليلاً.

مجموعة تتيح لك الاستمتاع بـ 7 أنواع مختلفة من الأجزاء النادرة بكميات صغيرة. يمكنك مقارنة الاختلافات بين كل جزء. السعر للشخص الواحد.

شريحة سميكة من لحم السيرلوين الفاخر من البقر. يتميز بحلاوة الدهون ونكهة اللحم القوية. السعر لكل 100 جرام.

طبق كبير من اللحم الرقيق المشوي، يغمس في بيضة نيئة بأسلوب السوكيياكي. يمكنك الاستمتاع بطراوة اللحم وغنى البيض.

طبق كبير من اللحم المشوي، يقدم بنكهة اليوكيه. يُكسر صفار البيض ويُخلط مع اللحم.

طبق مشكل من أجزاء مختلفة من لسان البقر. يمكنك مقارنة الاختلافات في القوام وتوزيع الدهون.

الجزء المركزي من قاعدة اللسان، وهو أطرى جزء من لسان البقر. سميك ومليء بالعصارة.

طبق اللسان التقليدي المتبل بالملح. يؤكل مع صلصة الليمون ليكون منعشًا.

جزء عضلي من أسفل اللسان. له قوام قوي، وتزداد نكهته كلما مضغت.

طرف اللسان. قليل الدهون، ويتميز بقوام مقرمش وقوي.

جزء مقطع من اللسان. دهني ويتناسب بشكل جيد مع صلصة الميسو.

جبل من البصل الأخضر المفروم. يشوى مع اللحم أو يوضع فوق اللحم كتوابل.

جزء من لحم الخاصرة يتميز بتوزيع دهون جميل. يتميز بحلاوة الدهون الغنية.

جزء من لحم الخاصرة، ولكنه قريب من الفيليه، مع توازن جيد بين اللحم الأحمر الطري والدهون، وهو جزء نادر.

لحم أحمر من الخصر إلى الورك. طري، ويمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية.

جزء من نهاية الورك. غني بالدهون، ويجمع بين النكهة الغنية والطراوة.

أجود جزء من وسط الظهر. يتميز بتوزيع دهون دقيق ولحم طري.

جزء من الكتف، مع كمية مناسبة من الدهون في اللحم الأحمر. له نكهة لحم قوية.

جزء نادر من داخل لوح الكتف. طري للغاية، وله قوام يذوب في الفم.

جزء من داخل لحم الكتف، يتميز بتوزيع دهون جميل. له نكهة غنية.

لحم حول الضلوع. له نكهة غنية خاصة باللحم حول العظام.

جزء خارجي من لحم الخاصرة. يتميز بحلاوة الدهون القوية ونكهة الشواء المميزة.

أطرى جزء في لحم البقر. قليل الدهون وله نكهة لحم أحمر راقية.

لحم حول الضلوع، وهو لحم مشوي تقليدي. غني بالدهون وله نكهة غنية.

لحم من الظهر. غني باللحم الأحمر، مع نكهة لحم قوية.

روستو عالي الجودة مع دهون أكثر من الروستو العادي.

كالبي عالي الجودة بتوزيع دهون جميل. يذوب في الفم.

عضلة الحجاب الحاجز. تبدو كأنها لحم أحمر ولكنها لحم داخلي، طرية ومليئة بالعصارة.

أجود أنواع لحم الروستو المختارة بعناية.

كالبي عالي الجودة مع توزيع دهون ممتاز.

أفضل أنواع الهارامي، تقدم عادة كشرائح سميكة.

لحم الخاصرة اللذيذ بين العظام، متبل بالوسابي ليكون منعشًا.

لحم بين الضلوع. غني بالدهون وله نكهة غنية.

نقدم أجزاء غير منتظمة الشكل من لحم الخاصرة البقري بسعر مناسب. الطعم لا يختلف عن المنتجات القياسية.

لحم بقري مقطع من الخاصرة. قليل الدهون وله نكهة لحم قوية.

لحم رقبة الخنزير. غني بالدهون، وله قوام مقرمش. يؤكل مع أوراق الشيزو ومعجون البرقوق ليكون منعشًا.

لحم ذقن الخنزير. له قوام مرن، وتزداد نكهته كلما مضغت.

غضروف حلق الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش والصلب.

جزء غضروفي قريب من القلب، مثل الشريان الأورطي. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد.

المعدة الثانية للبقرة. تتميز بمظهرها الشبيه بخلية النحل. قوامها مرن ونكهتها خفيفة.

أمعاء بقرة صغيرة مقطعة على شكل أنبوب. مليئة بالدهون من الداخل، ومليئة بالعصارة.

المعدة الرابعة للبقرة. تُعرف أيضًا باسم سينماي الأحمر. تتميز بالقوام والنكهة الدهنية الغنية.

كبد البقرة. له نكهة غنية فريدة. يؤكل بعد الشوي الجيد.

أمعاء البقر (الأمعاء الغليظة أو الدقيقة). يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون وقوامها المرن.

المعدة الأولى للبقرة. تتميز بقوام سميك ومقرمش. لها نكهة تشبه المحار.

مجموعة قيمة من الهرمونات الموصى بها لهذا اليوم.

ثوم يؤكل مع زيت السمسم، أو مشوي في ورق قصدير. له قوام طري.

مجموعة من الخضروات الموسمية والفطر.

طبق مشكل من أنواع مختلفة من الفطر.

طبق خضروات مشوية فردي.

لحم حول الضلوع. يمكنك الاستمتاع به بسعر معقول.

جزء مقطع من اللحم الأحمر.

الأمعاء الدقيقة الدهنية.

قلب البقرة. قليل الدهون ومنعش.

المعدة الرابعة. نكهة غنية.

رقبة خنزير مشوية بالملح.

كيمتشي ملفوف طازج. لا يزال يحتفظ بقوامه المقرمش.

طبق مشكل من أنواع مختلفة من الكيمتشي.

سلطة خاصة بالمطعم.

حساء واكامي تقليدي.

أرز مخلوط يقدم في وعاء حجري ساخن. يمكنك الاستمتاع بالأرز المقرمش.

نودلز باردة صغيرة الحجم، مثالية لإنهاء الوجبة. تتميز بنودلز قوية ومرق منعش.

أرز أبيض.