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Yabaton 东京站Gransta八重洲店

Yabaton Tokyo Station Gransta Yaesu Shop

味噌炸猪排 矢场猪 创业于昭和22年。精选猪肉和秘传味噌酱汁。名古屋名物味噌炸猪排。

★ 4.0 (1,560) $$Moderate 📍 Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 グランスタ八重洲地下1階

特级肋眼、里脊炸猪排

使用精选猪肉制作的讲究炸猪排菜单。

铁板肋眼猪排
鉄板リブとんかつ
铁板肋眼猪排定食 在滚烫的铁板上铺上新鲜卷心菜，放上刚炸好的厚切肋眼猪排，最后淋上满满的味噌酱。 香气四溢，令人食欲大开。 附小菜、米饭、味噌汤、腌菜（定食）
在滚烫的铁板上，铺上卷心菜，放上炸好的优质猪肋眼肉排。淋上浓郁香甜的红味噌酱，在热铁板上焦糖化。脂肪含量较高，口感多汁且风味十足。
¥1,750~ ≈ ¥79
肋眼猪排
リブとんかつ
肋眼猪排定食 附小菜、米饭、味噌汤、腌菜（定食）
炸好的优质猪肋眼肉排放在普通盘子上，配以切碎的卷心菜。酥脆的面包糠包裹着多汁的雪花肉，淋上招牌红味噌酱。
¥1,640~ ≈ ¥74
铁板里脊炸猪排
鉄板ひれとんかつ
铁板里脊炸猪排定食 健康的瘦肉里脊与多汁的卷心菜和烤味噌的香气完美搭配。 附小菜、米饭、味噌汤、腌菜（定食）
嫩滑的猪里脊肉排放在滋滋作响的铁板上，配以卷心菜。铁板的热度使味噌酱浓缩，为柔嫩的瘦肉增添了咸香的香气。
¥1,750~ ≈ ¥79
里脊炸猪排
ひれとんかつ
里脊炸猪排定食 用低温油慢炸的里脊肉非常嫩滑易食。是想健康吃味噌炸猪排的女性的热门菜单。 附小菜、米饭、味噌汤、腌菜（定食）
炸猪里脊肉排。此部位肉质精瘦且非常嫩滑，低温慢炸以保持其柔软口感。搭配味噌酱。有多种份量可选。
¥1,200~ ≈ ¥54

味噌炸猪排饭

味噌炸猪排饭（盖饭） 与腰部里脊炸猪排的平衡感绝佳。

味噌炸猪排饭
みそかつ丼
味噌炸猪排饭 附小菜、味噌汤、卷心菜、腌菜
米饭上铺有酥脆的炸猪排和足量的咸香红味噌酱。米饭吸收了酱汁，是一顿丰盛美味的餐点。
¥1,470 ≈ ¥67
味噌里脊炸猪排饭
みそひれかつ丼
味噌里脊炸猪排饭 附小菜、味噌汤、卷心菜、腌菜
米饭上铺有嫩滑的猪里脊肉排和红味噌酱。与标准的腰部里脊猪排饭相比，脂肪含量较低。
¥1,650 ≈ ¥75
台湾味噌炸猪排饭
台湾みそかつ丼
台湾味噌炸猪排饭 附小菜、味噌汤、卷心菜、腌菜 加上葱花就让人欲罢不能！！
融合了味噌炸猪排饭和辣味肉末（台湾肉末）及葱花的创意菜肴。在甜美的味噌风味中带有辛辣的刺激。
¥1,670 ≈ ¥76
台湾味噌里脊炸猪排饭
台湾みそひれかつ丼
台湾味噌里脊炸猪排饭 附小菜、味噌汤、卷心菜、腌菜
米饭上铺有嫩滑的猪里脊肉排、红味噌酱和辣味肉末。嫩滑口感与辛辣咸鲜风味完美结合。
¥1,850 ≈ ¥84
味噌里脊炸猪排饭 芝士酱
みそひれかつ丼 チーズソース
味噌里脊炸猪排饭 葱味蛋黄酱（盖饭）/ 芝士酱 附小菜、味噌汤、卷心菜、腌菜
猪里脊饭上铺有味噌酱和融化的芝士。奶油般的芝士与浓郁的味噌风味相得益彰。
¥1,980 ≈ ¥90

下酒菜

里脊串
ひれ串
猪里脊肉串炸。外酥内软的口感令人难以抗拒。搭配味噌酱和酱油都很美味。
猪里脊肉串炸。外酥内软的口感令人难以抗拒。搭配味噌酱和酱油都很美味。
¥660~ ≈ ¥30
炖猪杂
どて煮
猪杂筋和魔芋用味噌酱汁精心炖煮的经典下酒菜。
名古屋经典配菜，猪杂和魔芋用红味噌酱汁慢炖而成。味道咸甜浓郁。
¥220~ ≈ ¥10
味噌萝卜
みそ大根
用矢场猪秘传味噌酱汁精心炖煮的厚切萝卜。您可以尽情享受食材本身朴素的美味。
用秘传味噌酱汁精心炖煮的厚切萝卜。萝卜吸收了咸香的味噌风味。
¥220 ≈ ¥10
猪杂串
もつ串
请搭配矢场猪秘传味噌酱汁炖煮的猪杂串和萝卜，以及啤酒一同享用。
用味噌酱汁炖煮的猪杂串。口感有嚼劲，风味浓郁，非常适合搭配啤酒。
¥660 ≈ ¥30
日式叉烧
焼豚
使用浓郁鲜美的五花肉。搭配特制酱汁享用。
烤猪五花肉（日式叉烧），风味浓郁鲜美。搭配特制酱汁享用。
¥660 ≈ ¥30

沙拉

矢场猪沙拉
矢場とんサラダ
矢场猪原创沙拉，将煮过的猪肉片和卷心菜等生蔬菜，拌入冰镇特制味噌酱。
矢场猪招牌沙拉，将煮过的猪肉片和卷心菜等生蔬菜，拌入冰镇特制味噌酱。
¥660 ≈ ¥30
什锦沙拉
ミックスサラダ
用盐和胡椒调味的番茄和黄瓜的简易沙拉。
新鲜番茄和黄瓜用盐和胡椒调味的简易沙拉。
¥500 ≈ ¥23
番茄沙拉
とまとサラダ
用紫苏酱汁拌匀的番茄和洋葱的清爽沙拉。
用紫苏（日式罗勒）酱汁拌匀的番茄和洋葱的清爽沙拉。
¥500 ≈ ¥23
自制土豆沙拉
自家製ポテトサラダ
厨师精心去皮的、热腾腾煮熟的土豆制成的充满爱意的土豆沙拉。
用新鲜煮熟的土豆制作的自制日式土豆沙拉。奶油味浓郁，味道鲜美。
¥330 ≈ ¥15

饮品

生啤酒
生ビール
生啤
日式生拉格啤酒。清爽爽口，与炸物搭配效果极佳。
¥500~ ≈ ¥23
啤酒【中瓶】
ビール【中ビン】
瓶装啤酒
中瓶装日式拉格啤酒。
¥700 ≈ ¥32
无酒精
ノンアルコール
无酒精啤酒
无酒精啤酒风味饮品，酒精含量0.00%。
¥600 ≈ ¥27
梅酒
梅子酒
用烧酒和糖浸泡李子（梅子）制成的日本利口酒。甜美果味。
¥800~ ≈ ¥36
酎海
酎ハイ
Chu-Hai
由烧酒（蒸馏酒）和水果苏打水混合而成的鸡尾酒。有柠檬或葡萄柚口味。
¥630~ ≈ ¥29
Highball
ハイボール
Highball
威士忌苏打。一种受欢迎的清爽酒精饮品。
¥630 ≈ ¥29
软饮料
ソフトドリンク
软饮料
无酒精饮品，包括苏打水、果汁和乌龙茶（有助于消化）。
¥400~ ≈ ¥18

外带（盒饭）

外带盒饭

草鞋炸猪排盒饭
わらじとんかつ弁当
特大份炸猪排盒饭，形状像“草鞋”。
¥1,970 ≈ ¥89
里脊炸猪排盒饭
ひれとんかつ弁当
嫩滑里脊炸猪排盒饭。
¥1,970 ≈ ¥89
什锦盒饭
盛り合わせ弁当
什锦盒饭，包含不同部位的炸猪排和配菜。
¥2,410 ≈ ¥109
腰部里脊炸猪排盒饭
ロースとんかつ弁当
标准腰部里脊炸猪排盒饭。
¥1,310 ≈ ¥59
味噌炸猪排饭（盒饭）
みそかつ丼（弁当）
味噌炸猪排饭 外带
¥1,330 ≈ ¥60
味噌里脊炸猪排饭（盒饭）
みそひれかつ丼（弁当）
味噌里脊炸猪排饭 外带
¥1,440 ≈ ¥65
里脊炸猪排三明治
ひれかつサンド
夹有嫩滑猪里脊肉排的三明治。
¥950 ≈ ¥43

菜单到此结束

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商店信息

★
4.0
Google Maps上的1,560个评分
$
$$ Moderate
📍 Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 グランスタ八重洲地下1階
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