推荐3种拼盘
おまかせ3種盛り合わせ
（1人份起）
厨师推荐的3种前菜拼盘。可以品尝到使用时令食材制作的冷菜。内容每日更换。
¥880
≈ ¥40
0
uto三茶酒场
uto三茶酒场
uto三茶酒場
从这里开始… 本月推荐
冷菜
自制腌菜
自家製ピクルス
将时令蔬菜用店内特制醋腌制。酸味和蔬菜的口感清爽，是绝佳的餐间小菜。
¥480
≈ ¥22
0
辛辣塔可沙拉
スパイシータコスサラダ
使用塔可食材的辛辣沙拉。肉末的鲜美和香料的香气令人食欲大开。
¥700
≈ ¥32
0
盐渍猪肉和Iburigakko土豆沙拉
塩豚といぶりがっこポテトサラダ
将盐渍猪肉和秋田名产烟熏腌萝卜“Iburigakko”混合的土豆沙拉。烟熏香气和嘎吱嘎吱的口感是亮点。
¥630
≈ ¥29
0
章鱼蘑菇腌
タコとキノコのマリネ
将章鱼和几种蘑菇用清爽的腌料腌制而成。清凉爽口的开胃小菜。
¥680
≈ ¥31
0
低温腌制鸡肝布鲁斯凯塔
低温マリネの鶏レバーブルスケッタ
〜配时蔬鸡尾酒〜
将低温烹制的鸡肝放在法棍面包上。浓郁的鸡肝风味与葡萄酒非常搭配。
¥600
≈ ¥27
0
今日特选生鱼片
本日のカルパッチョ
用当天采购的新鲜海鲜制作的生鱼片。用橄榄油和酱汁清爽调味。
¥980
≈ ¥44
0
猪肉田园风味肉酱
豚肉の田舎風パテ
猪肉、肝脏、香草烤制而成的标准法式肉酱
将猪肉、肝脏和香草混合烤制的法国传统保存食品。肉味浓缩，与面包和葡萄酒搭配绝佳。
¥780
≈ ¥35
0
自制火腿 〜酸奶金桔酱〜
自家製ハム 〜ヨーグルト金柑ソース〜
将自制火腿配上清爽的酸奶和金桔酱。火腿的咸味与酱汁的酸甜味相得益彰。
¥680
≈ ¥31
0
整颗橄榄腌制
ごろっとオリーブマリネ
腌制大粒橄榄的简单小吃。可轻松佐酒。
¥400
≈ ¥18
0
逸品
清爽姜片紫苏番茄
さっぱりガリしそトマト
只有芝麻！回头客络绎不绝！
将冰镇番茄，配上寿司配菜中常见的“姜片（醋渍生姜）”和大叶（紫苏）。非常清爽，可用于口部清洁。
¥550
≈ ¥25
0
药膳岛辣油微辣！佐酒炒面
薬膳島ラー油ピリ辛！おつまみ焼きそば
使用冲绳岛辣油的微辣炒面。香辣风味是其特点，是佐酒的面的料理。
¥580
≈ ¥26
0
塔可 (1份)
タコス (1P)
自制辣油和花椒、山椒的微辣
将塔可食材夹入玉米饼的塔可。使用自制辣油和花椒、山椒，可享受麻辣的刺激。
¥380
≈ ¥17
0
口水鸡
よだれ鶏
将煮熟的鸡肉淋上加入辣椒和花椒的微辣酱汁的四川菜。因想到就流口水而得名。
¥530
≈ ¥24
0
下酒菜
炙烤干萤火鱿
炙り干しホタルイカ
将干萤火鱿稍微炙烤。内脏鲜味浓郁，香气扑鼻，非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥500
≈ ¥23
0
烤鳐鱼翅
えいひれ炙り
将干鳐鱼翅干制后炙烤的经典小吃。味道甜咸，通常蘸蛋黄酱食用。
¥600
≈ ¥27
0
葱拖罗Iburigakko海苔卷
ネギトロIBURIガッコ 焼き海苔まき
将金枪鱼泥（葱拖罗）与秋田烟熏腌萝卜“Iburigakko”混合，用海苔卷着吃。拖罗的油脂和烟熏的香气完美搭配。
¥680
≈ ¥31
0
八角风味砂囊油浸
砂肝のオイル漬け 八角風味
将鸡胗用油慢煮，并用八角（Star Anise）增添中式风味。可享受爽脆的口感。
¥500
≈ ¥23
0
小份下酒菜 3种惣菜拼盘
ちょこっとおつまみ おばんざい3種盛り
3种当季日式惣菜（Obanzai）拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。
¥680
≈ ¥31
0
スクガラス
（アイゴ鱼幼鱼盐渍）
冲绳珍味，将アイゴ鱼的幼鱼盐渍。通常放在岛豆腐上食用。咸味重，风味独特。
¥600
≈ ¥27
0
豆腐よう
トウフヨウ
（冲绳珍味）
冲绳传统发酵食品。将豆腐用红曲和泡盛等发酵熟成。有奶酪或海胆般的浓郁醇厚口感。
¥600
≈ ¥27
0
炸意面脆脆意面 〜松露风味〜
揚げパスタのポリポリパスタ 〜トリュフ風味〜
炸制干燥意面并撒上盐。松露的香气增添了高级感。嘎吱嘎吱的口感令人回味。
¥450
≈ ¥20
0
香料风味坚果焦糖
スパイス香るナッツキャラメル
焦糖化的坚果配香料小吃。甜味和香料的刺激与酒很搭。
¥480
≈ ¥22
0
西班牙熟成白霉萨拉米和橄榄
スペイン産熟成白カビサラミ＆オリーブ
表面覆盖白霉熟成的西班牙萨拉米和橄榄拼盘。萨拉米具有浓郁的醇厚风味。
¥680
≈ ¥31
0
炸物
炸薯条〜手工香料盐〜
ポテトフライ〜クラフトスパイス塩〜
用特制香料盐调味的炸薯条。辛辣到让人停不下来。
¥650
≈ ¥29
0
冲绳卷曲薯条配肉酱和奶酪
ミート＆チーズ沖縄カーリーフライ
冲绳常见的卷曲炸薯条。铺上肉酱和奶酪，味道浓郁。
¥680
≈ ¥31
0
炸沙丁鱼〜令人上瘾的塔塔酱〜
いわしフライ〜やみつきタルタルソース〜
炸沙丁鱼配大量塔塔酱。可享受酥脆的炸衣和肥美的沙丁鱼。
¥330
≈ ¥15
0
炸牛蒡
酢ゴボウの唐揚げ
将醋渍牛蒡炸制。酸味和炸物的浓郁口感达到绝妙平衡。
¥680
≈ ¥31
0
熟成鸡肉炸鸡
熟成鶏肉のからあげ
使用熟成以提升风味的鸡肉制作的炸鸡。多汁，风味浓郁。
¥680
≈ ¥31
0
甜咸炸鸡翅 (1个)
手羽の甘辛揚げ (1本)
将鸡翅炸至酥脆，再裹上甜咸酱汁。鸡皮酥脆，内里多汁。
¥220
≈ ¥10
0
今日春卷 (1个)
本日の春巻き (1本)
包裹着当季食材炸成的春卷。可享受酥脆的春卷皮口感。
¥330
≈ ¥15
0
去骨鸡翅饺子 (1个)
手羽餃子 (1本)
将去骨的鸡翅塞入饺子馅的料理。鸡肉的鲜美和饺子的多汁可同时品尝。
¥330
≈ ¥15
0
东方风味炸鸡
オリエンタルフライドチキン
〜特制甜辣酱拌〜
东南亚风味炸鸡。裹上特制甜辣酱。
¥750
≈ ¥34
0
肉类料理
牛排骨香料串 1串
牛スペアリブのスパイス串 1本
将牛排骨用香料调味后串烤。肉感十足，香料的香气令人食欲大开。
¥440
≈ ¥20
0
加利西亚栗猪肉烤肉
ガリシア栗豚のロースト
〜配山葵酱渍〜
烤制以栗子为食的西班牙“加利西亚栗猪肉”。油脂带有甜味。搭配辛辣的山葵酱渍食用。
¥1,200
≈ ¥54
0
冲绳阿古猪肉香料炖
沖縄産ソーキ肉のスパイス煮込み
冲绳料理“索奇（猪排骨）”的香料炖。炖煮至软骨酥烂，富含胶原蛋白。
¥1,100
≈ ¥50
0
餐食
今日意面
本日のパスタ
厨师特制日替意面。根据当天的食材，酱汁和配料会有所不同。
¥1,100
≈ ¥50
0
烤饭团 (1个)
焼きおにぎり (1個)
鲷鱼高汤饭配葱味噌
用鲷鱼高汤煮的米饭制成的烤饭团。配有香喷喷的葱味噌，风味丰富。
¥380
≈ ¥17
0
索奇面
ソーキそば
冲绳乡土料理。猪骨和鲣鱼高汤的汤底，配上粗面条和甜咸炖煮的索奇（猪排骨）。
¥890
≈ ¥40
0
塔可饭
タコライス
在米饭上铺上塔可的食材（肉末、奶酪、生菜、莎莎酱等）的冲绳发源料理。推荐混合食用。
¥850
≈ ¥38
0
甜点
Blue Seal 冰淇淋
ブルーシールアイス
冲绳冰淇淋品牌“Blue Seal”。可品尝到冲绳特有的口味。
¥420~
≈ ¥19
现炸Sata Andagi配冰淇淋
揚げたてサーターアンダギー withアイス
提供现炸的冲绳传统甜甜圈“Sata Andagi”，配冰淇淋。热乎乎的甜甜圈和冰凉的冰淇淋组合。
¥580
≈ ¥26
0
套餐
派对套餐
パーティーコース
（2人起）含2小时畅饮
2人以上可使用的派对套餐。包含料理和2小时畅饮。
¥5,000
≈ ¥226
0
本月推荐
自制鱼肝
自家製あん肝
蒸制的安康鱼肝珍味。被称为“海中鹅肝”，口感浓郁醇厚。
¥880
≈ ¥40
0
炖螺肉
つぶ貝の旨煮
将螺肉用甜咸高汤炖煮。越嚼越能品尝到鲜味。
¥650
≈ ¥29
0
药味十足炙烤鲣鱼配葱油
薬味たっぷり炙りカツオのネギ油がけ
将表面炙烤的鲣鱼刺身，配上大量配料和香喷喷的葱油。风味丰富，令人食欲大开。
¥980
≈ ¥44
0
烤莲藕配味噌奶油芝士
焼き蓮根の味噌クリームチーズ
烤莲藕配味噌奶油芝士。莲藕的爽脆口感和奶酪的浓郁很搭。
¥580
≈ ¥26
0
焦糖坚果和菠菜意式脆饼
キャラメルナッツ＆ほうれん草のビスコッティ
将坚果和菠菜揉入的硬烤饼干。甜度适中，可作为佐酒小吃。
¥720
≈ ¥33
0
煮鱿鱼
やりいかの煮付け
将柔软的枪乌贼用酱油基底的炖汁炖煮的料理。有家庭般的风味。
¥780
≈ ¥35
0
时令！芝虾天妇罗
旬！芝エビの唐揚げ
将时令的芝虾带壳炸制。香脆可口，是佐酒佳品。
¥890
≈ ¥40
0
时令！柳叶鱼天妇罗
旬！わかさぎの磯辺揚げ
将柳叶鱼裹上混合了海苔的炸衣炸制。带有海苔香气。
¥890
≈ ¥40
0
西班牙风味番茄炖牛肚
トリッパのスペイン風トマト煮込み
将牛胃（蜂巢胃）用番茄酱慢炖的西班牙风味料理。内脏特有的口感与番茄的酸味很搭。
¥890
≈ ¥40
0
牡蛎焗饭
牡蠣グラタン
用牡蛎制作的奶油焗饭。牡蛎浓郁的精华融入白酱中。
¥980
≈ ¥44
0
〜静冈县产 特选干物〜
金目鲷鱼片
金目鯛の開き
高级鱼金目鲷的干物。油脂丰富，烤制后香脆多汁。
¥1,200
≈ ¥54
0
金目鲷西京渍
金目鯛西京漬け
将金目鲷鱼用甜美的西京味噌腌制后烤制。味噌的风味衬托出鱼的鲜味。
¥880
≈ ¥40
0
烟熏鲭鱼
燻製サバ
烟熏鲭鱼。烟熏香气与鲭鱼的油脂相得益彰，是佐酒佳品。
¥980
≈ ¥44
0
鱿鱼干
イカみりん干し
将鱿鱼用味醂和酱油腌制后风干。稍微烤一下吃，味道香甜。
¥780
≈ ¥35
0
〜冬季关东煮〜
萝卜配海带丝
大根onとろろ昆布
在吸满高汤的萝卜上放上海带丝（海带丝）的关东煮。增加了海带的鲜味。
¥320
≈ ¥14
0
鸡蛋
たまご
关东煮的经典食材，煮鸡蛋。连蛋黄都能品尝到汤汁的味道。
¥280
≈ ¥13
0
鱼竹轮
ちくわ
烤制的鱼肉糜。充分吸收了关东煮的汤汁。
¥280
≈ ¥13
0
自制厚豆腐
自家製厚揚げ豆腐
店内炸制的厚豆腐。外酥内软。
¥280
≈ ¥13
0
冲绳阿古猪肉
沖縄ソーキ肉
带软骨的猪肋排关东煮。炖煮至软烂。
¥420
≈ ¥19
0
阿古猪香肠
あぐー豚ソーセージ
使用冲绳品牌猪肉“Agū猪”制作的香肠。肉味浓郁。
¥420
≈ ¥19
0
鸡肉丸子油豆包
鶏つくね巾着
油炸豆腐包里有鸡肉丸子（つくね）的关东煮食材。咬下去会流出汤汁。
¥380
≈ ¥17
0
自制鱿鱼丸子炸
自家製イカしんじょう揚げ
将鱿鱼肉糜制成丸子状炸制。鱿鱼风味浓郁。
¥390
≈ ¥18
0
关东煮拼盘
おでん盛り合わせ
关东煮推荐食材拼盘。适合想品尝多种口味的人。
¥1,200
≈ ¥54
0
饮品
黑板菜单・葡萄酒
表面张力！！起泡酒
表面張力！！スパークリング
斟满至杯沿的起泡酒。外观也很有趣。
¥780
≈ ¥35
0
杯装葡萄酒 自然
グラスワイン ナチュラル
自然派葡萄酒的杯装提供。有红白两种。
¥1,750~
≈ ¥79
烧酒・泡盛
赤雾岛
赤霧島
【红薯】
使用紫薯的红薯烧酒。带有华丽的香气和甜味。
¥580
≈ ¥26
0
だいやめ
【红薯】
带有荔枝般果味香气的红薯烧酒。推荐苏打水兑饮。
¥600
≈ ¥27
0
三岳
【红薯】
屋久岛产的红薯烧酒。口感清爽，易于饮用。
¥680
≈ ¥31
0
イムゲー
【红薯】
冲绳传统红薯烈酒。与泡盛不同，风味独特。
¥680
≈ ¥31
0
酷薄荷绿
クールミントグリーン
【红薯】
带有薄荷般清凉香气的红薯烧酒。
¥700
≈ ¥32
0
吉四六
【大麦】
大分县的大麦烧酒。香气浓郁，口感醇厚，很受欢迎。
¥600
≈ ¥27
0
村正
【大麦】
壱岐的大麦烧酒。口感醇厚，清爽。
¥650
≈ ¥29
0
里の曙
【黑糖】
奄美大岛的黑糖烧酒。黑糖淡淡的甜香和清爽的口感。
¥650
≈ ¥29
0
残波 (白)
AWAMORI
冲绳代表性泡盛。昵称“Zanshiro”，果味浓郁，易于饮用。
¥580
≈ ¥26
0
梦航海
夢航海
AWAMORI
带有青苹果香气的泡盛。
¥600
≈ ¥27
0
琉球经典
琉球クラシック
AWAMORI
用传统方法制作的经典风味泡盛。
¥650
≈ ¥29
0
琉球王朝
AWAMORI
含有熟成古酒（Kusu）的泡盛。口感醇厚，香气芳醇。
¥820
≈ ¥37
0
白百合
AWAMORI
石垣岛的泡盛。具有独特的泥土香气和个性，是行家之选。
¥650
≈ ¥29
0
鸡尾酒
COCKTAIL
可以选择基酒和兑饮方式的鸡尾酒。可以调制出自己喜欢的口味。
¥600~
≈ ¥27
软饮料
软饮料
ソフトドリンク
各种软饮料。也提供冲绳特有的果汁和茶。
¥480~
≈ ¥22
啤酒
札幌拉格啤酒
スーパードライ
日本代表性干啤。口感极佳。
¥600
≈ ¥27
0
朝日生啤黑啤酒
マルエフ黒ビール
朝日啤酒的黑啤酒。香气浓郁，口感醇厚。
¥630
≈ ¥29
0
一半一半
ハーフ＆ハーフ
将普通啤酒和黑啤酒各一半混合。
¥650
≈ ¥29
0
冲绳香檬啤酒
シークビール
在啤酒中加入冲绳香檬的啤酒鸡尾酒。柑橘香气清爽。
¥650
≈ ¥29
0
瓶装啤酒/赤星
瓶ビール/赤星
札幌拉格啤酒（赤星）瓶装啤酒。经过热处理的啤酒特有的浓厚风味。
¥800
≈ ¥36
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥550
≈ ¥25
0
苏打酒
鲜榨柠檬苏打酒
生レモンサワー
鲜榨柠檬苏打酒。可享受新鲜的酸味。
¥600
≈ ¥27
0
冲绳香檬苏打酒
シークヮーサーサワー
使用冲绳特产柑橘冲绳香檬调制的苏打酒。
¥580
≈ ¥26
0
无糖红茶嗨
無糖紅茶ハイ
用无糖红茶兑的烧酒。清爽，适合佐餐。
¥580
≈ ¥26
0
黑乌龙茶嗨
黒ウーロンハイ
用黑乌龙茶兑的烧酒。
¥580
≈ ¥26
0
糙米绿茶嗨
玄米緑茶ハイ
用糙米绿茶兑的烧酒。带有香气。
¥580
≈ ¥26
0
三线茶嗨
さんぴんハイ
用三线茶（茉莉花茶）兑的冲绳经典烧酒。
¥580
≈ ¥26
0
琉球海蛇嗨棒
琉球ハブボール
用海蛇酒调制的嗨棒。有能量饮料般的风味，易于饮用。
¥600
≈ ¥27
0
极品梅子苏打酒
極上梅干しサワー
加入美味梅子的苏打酒。边吃边捣碎梅子饮用。
¥600
≈ ¥27
0
续杯
おかわり中
苏打酒等烧酒（酒液）的续杯。
¥400
≈ ¥18
0
果酒：梅酒
果実酒：梅酒
浸泡梅子的果酒。酸甜口味。
¥600
≈ ¥27
0
果酒：柚子酒
果実酒：柚子酒
使用柚子汁的酒。柑橘香气清爽。
¥600
≈ ¥27
0
果酒：姜酒
果実酒：生姜酒
加入姜的酒。带有辛辣味。
¥600
≈ ¥27
0
威士忌海波
海波
ハイボール
威士忌苏打水。经典的佐餐酒。
¥580
≈ ¥26
0
杰克海波
ジャックハイボール
使用杰克丹尼调制的嗨棒。
¥680
≈ ¥31
0
哈珀海波
ハーパーハイボール
使用I.W. Harper调制的嗨棒。
¥700
≈ ¥32
0
姜汁海波
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水兑的威士忌。带有甜味。
¥600
≈ ¥27
0
Basker
バスカー
爱尔兰威士忌“Basker”。
¥750
≈ ¥34
0
老牌
オールドパー
苏格兰威士忌“老牌”。
¥980
≈ ¥44
0
麦卡伦12年
マッカラン12年
被称为“单一麦芽中的劳斯莱斯”的高级苏格兰威士忌。
¥1,800
≈ ¥81
0
uto自制 ALCOHOL
辣！番茄嗨
辛っ！トマトハイ
加入辣味的番茄嗨。辛辣，带有鸡尾酒般的风味。
¥660
≈ ¥30
0
辣！金鱼苏打酒
辛！金魚サワー
加入辣椒和大叶的苏打酒。外观像金鱼缸。
¥600
≈ ¥27
0
咖啡泡盛
珈琲泡盛
将咖啡豆浸泡在泡盛中制成的酒。有卡鲁瓦的風味，易于饮用。
¥600
≈ ¥27
0
自制姜片苏打酒
自家製ガリサワー
加入寿司姜片的酸味苏打酒。酸甜爽口。
¥600
≈ ¥27
0
罗臼海带酒
羅臼昆布酒
（推荐苏打水兑+梅子）
带有海带高汤的酒。鲜味浓郁，加入梅子后更加美味。
¥660
≈ ¥30
0
自制柠檬苏打酒
自家製れもねーどサワ
使用自制柠檬糖浆调制的苏打酒。甜而易饮。
¥700
≈ ¥32
0
SPICE金酒
SPICEジン
浸泡了香料的金酒。香气浓郁，个性十足。
¥700
≈ ¥32
0
自制桑格利亚
自家製サングリア
将水果和香料浸泡在酒中制成的酒。果味浓郁。
¥700
≈ ¥32
0
大量薄荷莫吉托
たっぷりミントのモヒート
大量使用新鲜薄荷的莫吉托。清凉感强。
¥720
≈ ¥33
0
日本酒
美丈夫（高知）特别纯米
美丈夫（高知）特別純米
高知县的日本酒。口感清爽，不影响用餐风味。
¥660~
≈ ¥30
出羽樱（山形）清酒
出羽桜（山形）清酒
山形县的日本酒。可享受果味吟酿香。
¥660~
≈ ¥30
雪之茅舍（秋田）山废纯米
雪の茅舎（秋田）山廃純米
秋田县的日本酒。山废酿造特有的醇厚酸味和鲜味。
¥750~
≈ ¥34
吾有事（山形）特别纯米
吾有事（山形）特別純米
山形县的日本酒。酸甜平衡感好。
¥660~
≈ ¥30
上喜元（秋田）纯米吟酿
上喜元（秋田）純米吟醸
香气华丽，甜味高雅的纯米吟酿酒。
¥820~
≈ ¥37
藏出（香川）浑浊酒
くらうでぃ（香川）にごり酒
香川县的日本酒。像可尔必思一样酸甜，易饮的浑浊酒。推荐加冰饮用。
¥660~
≈ ¥30
百十郎（岐阜）大辛口纯米
百十郎（岐阜）大辛口純米
岐阜县的日本酒。非常干爽，口感清爽，能衬托出菜肴的风味。
¥660~
≈ ¥30
七贤（山梨）纯米吟酿
七賢（山梨）純米吟醸
山梨县的日本酒。用名水酿造，口感清澈。
¥830~
≈ ¥38
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