布雷绍拉配芝麻菜和帕尔马干酪
Bresaola con Rucola e Parmigiano
（布雷绍拉配芝麻菜和帕尔马干酪）
陈年牛肉香肠，瘦肉，深红色。味道细腻而咸。配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。
€18
≈ ¥148
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Tullio Restaurant
Tullio Restaurant
开胃菜
帕尔马火腿
Prosciutto di Parma
（帕尔马火腿）
来自帕尔马地区的陈年PDO生火腿。以其甜味和柔软的质地而闻名，切成薄片。
€16
≈ ¥131
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帕尔马火腿配甜瓜或无花果
Prosciutto di Parma e Melone o Fichi
（帕尔马火腿配甜瓜或无花果）
经典的意大利甜咸搭配。帕尔马生火腿配新鲜甜瓜或无花果，视季节而定。
€18
≈ ¥148
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罗马风味朝鲜蓟
Carciofi alla Romana
（罗马风味朝鲜蓟）
整个朝鲜蓟，慢炖，油、大蒜和薄荷（野薄荷）。鲜嫩芳香。
€13
≈ ¥107
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Cinta Senese香肠拼盘
Affettati di Cinta Senese
（托斯卡纳萨拉米）
精选的Cinta Senese猪肉香肠，一种优质的托斯卡纳猪肉。味道浓郁，肉质富含美味的脂肪。
€16
≈ ¥131
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牛肉薄片配芝麻菜和帕尔马干酪
Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano
（牛肉薄片配芝麻菜和帕尔马干酪）
极薄的生牛肉片。轻微调味，配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。
€25
≈ ¥205
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水牛卡布里沙拉
Caprese di Bufala
（卡布里沙拉配水牛马苏里拉奶酪、番茄和罗勒）
新鲜的卡布里沙拉，由水牛马苏里拉奶酪、成熟的番茄和新鲜罗勒组成。配特级初榨橄榄油。
€18
≈ ¥148
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水牛马苏里拉奶酪
Mozzarella di Bufala
（水牛马苏里拉奶酪）
新鲜的拉伸凝乳奶酪，用牛奶制成。质地柔软有弹性，味道浓郁奶香。
€10
≈ ¥82
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炸物
炸朝鲜蓟
Carciofi Fritti
（炸朝鲜蓟）
炸朝鲜蓟块或整个朝鲜蓟，炸至金黄酥脆。
€13
≈ ¥107
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炸西葫芦
Zucchine Fritte
（炸西葫芦）
裹上面包屑或面粉炸制的西葫芦条或圆片。酥脆清淡。
€12
≈ ¥98
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西葫芦花酿凤尾鱼和马苏里拉奶酪
Fiori di Zucchina ripieni con Alici e Mozzarella
（西葫芦花酿凤尾鱼和马苏里拉奶酪）
炸西葫芦花，内馅是融化的马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。
€15
≈ ¥123
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汤
蔬菜汤
Zuppa di Verdure
（蔬菜汤）
用各种新鲜时令蔬菜烹制的暖汤。清淡滋养。
€12
≈ ¥98
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Zolfini豆意大利面
Pasta con Fagioli Zolfini
（Zolfini豆意大利面）
短意面，用Zolfini豆烹制，这是一种优质的托斯卡纳豆，皮薄，质地奶油状。
€14
≈ ¥115
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肉汤饺子
Tortellini in Brodo
（肉汤饺子）
肉馅鸡蛋面，配以热腾腾、味道鲜美的肉汤。经典的意大利舒适食品。
€18
≈ ¥148
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头盘
番茄罗勒意大利面
Spaghetti Pomodoro e Basilico
（番茄罗勒意大利面）
最经典的意大利面菜肴。意大利面配上简单的番茄酱和芳香罗勒。
€16
≈ ¥131
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佩克里诺奶酪和胡椒意大利细面
Tagliolini Cacio e Pepe
（佩克里诺奶酪酱和胡椒意大利细面）
长鸡蛋面，配上浓郁的奶油酱，由佩克里诺罗马诺奶酪和大量现磨黑胡椒乳化而成。
€20
≈ ¥164
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图利奥肉酱千层面
Cannelloni alla Tullio
（图利奥风味肉酱千层面）
卷成圆筒状的馅料丰富的新鲜面食，烤制。是餐厅的特色。
€22
≈ ¥180
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朝鲜蓟、佩克里诺奶酪和脆猪脸肉意大利细面
Tagliolini con Carciofi, Pecorino e Guanciale Croccante
（朝鲜蓟、佩克里诺奶酪和脆培根意大利细面）
新鲜鸡蛋面，配朝鲜蓟、美味的佩克里诺奶酪和脆猪脸肉。
€22
≈ ¥180
0
肉酱宽面
Fettuccine al Ragù
（肉酱宽面）
长鸡蛋面配肉酱，一种用番茄和蔬菜慢炖的肉酱。
€22
≈ ¥180
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主菜
牛肉鞑靼
Tartare di Manzo
（牛肉鞑靼）
高品质的生牛肉，手工切碎并调味。通常配酱汁或蛋黄。
€25
≈ ¥205
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茄子帕尔马干酪
Melanzane alla Parmigiana
（茄子帕尔马干酪）
烤制的多层菜肴，有炸茄子、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。柔软而美味。
€22
≈ ¥180
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牛小腿肉丸配土豆泥
Polpettine di Vitella con Purè di Patate
（牛小腿肉丸配土豆泥）
小牛肉丸，由碎牛肉制成，鲜嫩多汁。配奶油土豆泥。
€22
≈ ¥180
0
牛小腿骨配牛肝菌
Ossobuco di Vitella con Funghi Porcini
（牛小腿骨配牛肝菌）
带骨的牛小腿肉，慢炖至极其鲜嫩。配香菇。
€28
≈ ¥230
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炭烤
无骨西冷牛排
Costata di Manzo s/osso
（无骨牛肋眼肉）
优质无骨牛肋眼肉，烤制。肉质鲜美，脂肪分布均匀。
€35
≈ ¥287
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佛罗伦萨牛排（每100克）
Fiorentina (per etto)
（牛肋眼肉每100克）
著名的托斯卡纳T骨牛排，包含菲力和西冷。炭烤，外脆内生。价格按每100克计算。
€8
≈ ¥66
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西冷牛排
Controfiletto di Manzo
（西冷牛排）
优质嫩牛腰肉，烤制。
€32
≈ ¥263
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牛肉饼
Hachè di Manzo
（牛肉饼）
粗切或粗剁的牛肉，然后烹制，类似于美食汉堡，但以盘装形式供应。
€25
≈ ¥205
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菲力牛排
Filetto di Manzo
（菲力牛排）
牛肉最嫩、最瘦的部位，按您想要的熟度烤制。
€38
≈ ¥312
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牛小腿肉排
Lombata di Vitella
（牛小腿排）
牛小腿排或肉排，比牛肉颜色更浅、更细腻，炭烤。
€28
≈ ¥230
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蔬菜
菠菜，菊苣
Spinaci, Cicoria
（菠菜，菊苣）
绿叶蔬菜，通常用大蒜和橄榄油在锅中炒制。
€10
≈ ¥82
0
烤红椒
Peperoni Arrosto
（烤红椒）
烤制或烤制的红椒，去皮调味。甜而软。
€12
≈ ¥98
0
Zolfini豆
Fagioli Zolfini
（Zolfini豆）
小而黄的托斯卡纳豆，作为配菜供应，通常只用特级初榨橄榄油调味。
€13
≈ ¥107
0
什锦沙拉
Insalata Mista
（什锦沙拉）
新鲜时令混合蔬菜沙拉。
€10
≈ ¥82
0
面包
面包篮
Cestino di pane
（面包篮）
各种新鲜面包，搭配餐点。
€5
≈ ¥41
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今日特色菜
开胃菜
章鱼卡塔拉纳
Catalana di Polpo
（章鱼卡塔拉纳）
煮章鱼沙拉，配番茄、红洋葱和脆蔬菜，用油和醋调味。
€22
≈ ¥180
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鳕鱼沙拉配鹰嘴豆和芹菜
Insalata di Baccalà con Ceci e Sedano
（鳕鱼鹰嘴豆芹菜沙拉）
冷盘，有脱盐鳕鱼、嫩鹰嘴豆和脆芹菜。质朴而美味的搭配。
€20
≈ ¥164
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牛肝菌沙拉配埃门塔尔奶酪和芹菜
Insalata di Ovoli con Emmental e Sedano
（牛肝菌沙拉配埃门塔尔奶酪和芹菜）
优质沙拉，配生牛肝菌（Amanita caesarea）、埃门塔尔奶酪和芹菜。牛肝菌是一种稀有而细腻的蘑菇。
€38
≈ ¥312
0
烤蔬菜卡波纳塔
Caponata di Verdure al Forno
（烤蔬菜卡波纳塔）
烤制的什锦蔬菜（茄子、番茄、芹菜），酸甜口味。
€12
≈ ¥98
0
头盘
白松露意大利细面
Tagliolini con Tartufo Bianco
（白松露意大利细面）
鸡蛋面配上珍贵的白松露片，以其浓郁而独特的香气而闻名。
€60
≈ ¥492
0
夏松露意大利细面
Tagliolini con Tartufo Estivo
（夏松露意大利细面）
鸡蛋面配黑夏松露（Scorzone），味道比白松露更温和。
€35
≈ ¥287
0
图利奥风味牛肝菌宽面
Fettuccine con Funghi Porcini alla Tullio
（图利奥风味牛肝菌宽面）
奶油牛肝菌宽面，餐厅特色。
€25
≈ ¥205
0
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle Vongole
（蛤蜊意大利面）
经典的意大利海鲜面，配蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。
€25
≈ ¥205
0
主菜
白松露鸡蛋
Uova al Tartufo Bianco
（鸡蛋配白松露）
鸡蛋（通常是煎蛋或炒蛋），配上新鲜白松露薄片。
€60
≈ ¥492
0
夏松露鸡蛋
Uova al Tartufo Estivo
（鸡蛋配夏松露）
配黑夏松露的鸡蛋。
€35
≈ ¥287
0
金枪鱼酱牛小排
Vitello Tonnato
（金枪鱼酱牛小排）
极薄的冷煮牛小腿片，淋上金枪鱼、续随子和凤尾鱼制成的奶油酱。
€24
≈ ¥197
0
烤牛肝菌
Funghi Porcini Arrosto
（烤牛肝菌）
整颗或切片的牛肝菌烤制，以增强其森林风味。
€35
≈ ¥287
0
安康鱼配樱桃番茄、续随子和橄榄
Coda di Rospo con Pomodorini, Capperi e Olive
（安康鱼配樱桃番茄、续随子和橄榄）
肉质紧实白色的鱼（安康鱼），用番茄和地中海风味炖制。
€28
≈ ¥230
0
利沃诺风味鳕鱼
Baccalà alla Livornese
（利沃诺风味鳕鱼）
鳕鱼片，用番茄、大蒜和欧芹酱烹制。
€22
≈ ¥180
0
今日捕捞
鱼的价格根据重量变化 供生食的鱼类产品已接受预防性净化处理。
大比目鱼，鲈鱼（每100克）
Rombo, Spigola (per 100 gr)
（大比目鱼，鲈鱼每100克）
今日鲜鱼，通常烤制、烘烤或盐焗。价格按每100克计算。
€9
≈ ¥74
0
烤大虾
Scampi ai Ferri
（烤大虾）
在烤架或烤盘上烹制的优质甲壳类动物，简单烹制以突出其天然甜味。
€40
≈ ¥328
0
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