つけ麺屋 やすべえ 田町店

Menu image 1
Menu image 2
Menu image 3
1/3
Tsukemenya Yasubee Tamachi 分店 1
Tsukemenya Yasubee Tamachi 分店 2
Tsukemenya Yasubee Tamachi 分店 3
Tsukemenya Yasubee Tamachi 分店
1/3

Tsukemenya Yasubee Tamachi 分店

つけ麺屋 やすべえ 田町店

独一无二的小麦粉 やすべえ的沾面蕴含着对“面条”的热切情感。其讲究之处在于,目前市面上流通的约1000种小麦粉都无法实现。 于是,我们找到了专为やすべえ量身打造的“独一无二的小麦粉”。为了制作出卓越的“美味面条”,我们以绝妙的比例混合了4种以上精选的最高级小麦。为了在制作中华面条时,同时获得已不再常见的筋道和独特的Q弹口感,我们特别使用了粘弹性极佳的品种。此外,由于主要混合了从麦粒中仅能少量提取的胚乳白色部分,因此其色泽也极为出色。 创业70年的实力与自信的制造方法 仅有小麦粉无法完成面条的制作。やすべえ沾面店对“面条”的热切情感之二在于“制造方法”。 やすべえ的“面条”是与创业70年的老字号制面厂合作制作的。不自行生产的原因在于面条的管理。日本是一个拥有独特四季的国家。根据季节不同的气温和湿度,面条的状态每天都在变化。选择当天最适合的技法,调整熟成时间……。这项技术并非一朝一夕就能练就。我们推荐的“面条”,并非通过统一化的管理制法,而是通过继承传统技术并独自进化的老字号制面厂的“职人技艺”制作并精心管理。 “希望大家能品尝到讲究面条的美味沾面”,这是我们最终的结论。

Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−33−11 田町タワ 2f

3.9

(57) (Google)

·

查看风险指数

3.9
57 reviews (Google)
查看风险指数

以沾面专卖店闻名的日本热门店铺。特色是讲究的自制面条以及融合了鱼介、蔬菜、肉类鲜味的秘传汤汁。可选择面条份量以及丰富的配料种类也是其魅力所在。

信息

以沾面专卖店闻名的日本热门店铺。特色是讲究的自制面条以及融合了鱼介、蔬菜、肉类鲜味的秘传汤汁。可选择面条份量以及丰富的配料种类也是其魅力所在。

菜单
位置
评价
沾面
拉面
配料
其他
饮品
沾面

(普通/中份/大份) 沾面。是一种表情丰富的新型面食文化。

沾面

つけ麺

将Q弹的粗面条蘸入带有鱼介和豚骨鲜味的微甜浓郁汤汁中食用的料理。面条通常是冰镇的,但也可以选择温热的面条(厚面)。

¥1,130~

辣味沾面

辛味つけ麺

在普通沾面的汤汁中加入自制麻油等辣味的菜单。微辣的味道能激发食欲。

¥1,230~

味噌沾面

みそつけ麺

用浓郁的味噌基底浓厚沾酱食用的沾面。味噌的香味和鲜味与粗面条完美融合。

¥1,230~

辣味味噌沾面

辛味みそつけ麺

在味噌沾面中加入辣味的料理。浓郁的味噌风味与辣味绝妙搭配,口感十足。

¥1,330~
拉面

(普通/大份)

酱油拉面

醤油らーめん

使用鱼介和动物系双重汤底的酱油拉面。与沾面不同,面条浸在热腾腾的汤汁中。

¥1,130~

盐味拉面

塩らーめん

清淡但鲜味十足的盐味汤底拉面。推荐给想品尝食材原味的人。

¥1,130~
配料

やすべえ特制

やすべえ特製

(溏心蛋/叉烧/水饺/蔬菜/笋干/海苔)

溏心蛋、叉烧、水饺、蔬菜、笋干、海苔组合而成的豪华配料拼盘。

¥620
$4.00

超值3种拼盘

お得な3種盛り

特选(溏心蛋/蔬菜/笋干)

将受欢迎的溏心蛋、蔬菜、笋干3种配料以优惠价格享用的套餐。

¥220
$1.00

炒芝麻

いりごま

香喷喷的炒芝麻。加入汤中可增添风味。

¥50
$0.00

ねぎ

切碎的葱。增添爽脆的口感和清凉感。

¥100
$1.00

烤海苔

焼きのり

酥脆的海苔。可与面条一起食用,或浸入汤中享用。

¥100
$1.00

溏心蛋

味玉

用特制酱汁腌制的半熟煮鸡蛋。特点是浓稠的蛋黄。

¥120
$1.00

笋干

メンマ

发酵过的竹笋配料。爽脆的口感非常适合搭配面食。

¥180
$1.00

蔬菜

野菜

煮好的豆芽和卷心菜等蔬菜拼盘。可健康地增加份量。

¥280
$2.00

水饺

水餃子

(2个)

用Q弹的面皮包裹馅料的煮饺子。放入汤中食用也很美味。

¥280
$2.00

条状叉烧

短冊チャーシュー

切成细条的叉烧(烤猪肉)。方便食用,可与面条一起拌食。

¥320
$2.00

叉烧

チャーシュー

慢炖入味的薄切猪肉。可以充分品尝到肉的鲜味。

¥580
$4.00

溏心蛋叉烧

味玉チャーシュー

溏心蛋和叉烧的套餐配料。

¥420
$3.00
其他

压碎生大蒜

つぶし生にんにく

压碎的生大蒜。增添浓烈的香气和冲击力。

压碎生大蒜 双份

つぶし生にんにくダブル

压碎生大蒜的2倍量。

辣味

辛味

额外的辣味调味料。

辣味 双份

辛味ダブル

辣味调味料的2倍量。

辣味MAX

辛味MAX

适合追求更强辣度人士的份量。

辣味 especiais MAX

辛味スペシャルMAX

专为超辣爱好者提供的特殊辣味添加选项。

¥30
$0.00

特制水饺

特製水餃子

单独盛放的水饺。可搭配特制芝麻酱或酱油酱汁享用。

¥200~

白米饭

白ご飯

白米饭。可与剩余的汤汁一起食用,或在想吃饱时享用。

¥100
$1.00
饮品

啤酒

ビール

(小瓶)

瓶装啤酒(小瓶)。是可搭配餐点享用的酒精饮料。

¥420
$3.00

可乐

コーラ

碳酸清凉饮料。

¥220
$1.00

乌龙茶

ウーロン茶

清爽的中国茶。最适合搭配油腻食物解腻。

¥220
$1.00
添加订单并向服务员出示
商店信息

含乳制品

花生过敏警告

含鱼类

含贝类

无麸质

素食选择

需要饮食或过敏信息吗?

评价

登录后撰写评价

登录

Google 评价

首页探索
翻译
收藏我的