Tosca - Trattoria Pinseria

Name: Tosca - Trattoria Pinseria
Address: Via del Viminale, 33, 00184 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €2 - €16

Trattoria pinseria tosca 罗马 2022/06/17 注意：出于卫生规定，油、醋、盐和胡椒以单份包装提供（禁止使用玻璃瓶），并且在疫情后避免了手递手传递，但如果需要，可以要求更多份。谢谢注意：无麸质披萨和菜单上未包含的任何额外食材需额外收费2欧元。谢谢

★ 4.6 (1,849) $$Moderate 📍 Via del Viminale, 33, 00184 Roma RM, Italy

开胃菜

卢西亚纳式小章鱼

Polipetti alla Luciana

（章鱼配酱）当日 - 当日

小章鱼（莫斯卡迪尼）在番茄酱中慢炖，配以橄榄和刺山柑。章鱼非常嫩，酱汁浓郁可口。非常适合搭配面包蘸食。

€11 ≈ ¥90

海鲜沙拉

Insalata di mare

（海鲜沙拉）

清爽的开胃菜，由煮熟的什锦海鲜（如鱿鱼、虾、贻贝）制成，用油、柠檬和欧芹调味。清淡，带有微妙的海鲜风味。

€9 ≈ ¥74

火腿，甜瓜，薄荷

Prosciutto,Melone,Menta

（生火腿，甜瓜和薄荷）

经典的意大利夏季搭配。多汁甜美的甜瓜与陈年意大利生火腿的咸味相结合，并以薄荷的清新感增添风味。

€10 ≈ ¥82

托斯卡开胃菜 x2

Antipasto della Tosca x2

（白扁面包，橄榄油，盐，迷迭香，冷切肉，生火腿，奶酪，甜绿橄榄/托斯卡开胃披萨面包，冷切肉，时令奶酪，甜绿橄榄）

一份丰盛的什锦拼盘，非常适合两人分享。包括热乎乎的迷迭香扁面包、精选意大利冷切肉、奶酪和橄榄。非常适合通过品尝各种特色菜来开始用餐。

€15 ≈ ¥123

主菜

渔夫意面

Tonnarello del pescatore

（140克新鲜鸡蛋意面，配渔夫陷阱，凤尾鱼酱，刺山柑，塔吉亚斯橄榄和面包屑）当日 - 当日

新鲜鸡蛋意面（类似于粗意大利面），配以美味的凤尾鱼、刺山柑和塔吉亚斯橄榄酱，撒上酥脆的面包屑。一道具有浓郁咸鲜海味的菜肴。

€13 ≈ ¥107

海鲜意面

Tonnarello allo scoglio

（140克新鲜鸡蛋意面，配海鲜）

新鲜意面配浓郁的海鲜酱（蛤蜊、贻贝、虾）。意大利海鲜美食的经典之作。

€14 ≈ ¥115

托斯卡阿马特里西亚纳

Amatriciana della Tosca

（140克新鲜鸡蛋意面，配樱桃番茄，培根，火焰烤里科塔奶酪）

罗马经典菜肴的变体，配以新鲜意面、樱桃番茄、酥脆的猪脸颊肉和独特的火焰烤里科塔奶酪。味道浓郁，带有烟熏味。

€13 ≈ ¥107

冷意面配香蒜酱，樱桃番茄和松子，开心果碎

Pasta fredda al pesto con pomodorini e pinoli ,granella di pistacchio

（冷意面配香蒜酱，樱桃番茄和松子及开心果碎）

一道清爽的冷盘。意面配罗勒香蒜酱、甜樱桃番茄和酥脆的坚果。非常适合炎热的天气。

€10 ≈ ¥82

托斯卡卡邦尼

Carbonara della Tosca

（140克新鲜奶油意面，配酥脆培根，火焰烤，里科塔奶酪）

经典卡邦尼的改良版。新鲜意面配酥脆的猪脸颊肉和浓郁的奶油酱，加入里科塔奶酪。非常奶油味，味道鲜美。

€13 ≈ ¥107

奥特洛米饭

Riso Otello

（维纳斯米饭，牛油果，樱桃番茄，布拉塔奶酪，三文鱼）

维纳斯米饭（芳香糙米饭）配新鲜食材，如牛油果、樱桃番茄、奶油布拉塔奶酪和三文鱼。一道现代、色彩丰富且均衡的菜肴。

€13 ≈ ¥107

主菜

罗马式鳕鱼

Baccalà alla Romana

（罗马式鳕鱼）当日 - 当日

鳕鱼片用番茄酱、葡萄干和松子炖制。一道具有独特甜酸风味的罗马传统菜肴。

€13 ≈ ¥107

三文鱼柳配香醋酱和开心果碎

Filetto di salmone con riduzione di aceto balsamico e granella di pistacchio

（230克三文鱼柳配香醋酱和开心果碎）

烤三文鱼排配香醋酱，带来酸甜风味，撒上酥脆的开心果。

€16 ≈ ¥131

罗马式肉丸

Polpette alla Romana

（3个肉丸配酱）

慢炖肉丸，配以浓郁的番茄酱。意大利的经典舒适食物，口感柔软，味道鲜美。

€11 ≈ ¥90

柠檬烩小牛肉

Scaloppine al limone

（柠檬烩小牛肉）

薄薄的肉片裹上面粉，在锅中煎至金黄，配以清爽的柠檬酱。口感鲜嫩，香气扑鼻。

€11 ≈ ¥90

罗马式煎肉排

Saltimbocca alla Romana

（小牛肉、火腿和鼠尾草）

薄切小牛肉片，配以生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒烹制。罗马的经典主菜，味道鲜美。

€12 ≈ ¥98

托斯卡的沙拉

卡普雷塞沙拉

Caprese

（马苏里拉奶酪，番茄）当日 - 当日

简单清爽的沙拉，配以马苏里拉奶酪片、番茄和罗勒。代表了意大利的基本色彩和风味。

€10 ≈ ¥82

茴香，芒果，橙子，黑橄榄沙拉配杏仁碎

Insalata di finocchi,mango,arance,olive nere con granella di mandorle

（橙子、芝麻菜、芒果、茴香、黑橄榄和杏仁碎）

一道富有创意的沙拉，将茴香的脆爽与橙子和芒果的甜美相结合。非常清爽芳香。

€11 ≈ ¥90

沙拉，草莓，杏仁，牛油果，开心果碎，香醋酱

Insalata,fragole, mandorle,avocado,granella di pistacchio riduzione di balsamico

（沙拉，牛油果，草莓，杏仁，香醋酱）

丰盛的沙拉，配以甜草莓、奶油牛油果和酥脆的坚果，淋上香醋酱。甜咸交织，口感独特。

€13 ≈ ¥107

当日披萨 / 当日披萨

四种奶酪核桃和梨披萨

Pinsa quattro formaggio noci e pera

（四种奶酪披萨核桃和梨

披萨（轻盈酥脆的罗马扁面包）配四种奶酪、核桃和梨。奶酪的咸味与梨的甜味相结合，是一种精致的搭配。

€16~ ≈ ¥131

松露披萨

Pinsa al Tartufo

（松露奶油，马苏里拉奶酪和培根）披萨松露奶油，马苏里拉奶酪和培根

披萨配芳香松露酱、拉丝马苏里拉奶酪和美味的培根。浓郁的泥土风味。

€18~ ≈ ¥148

披萨汉堡，普罗沃拉奶酪，香肠和炒菊苣

Pinsa Burger provola salciccia e cicoria ripassata

（罗马披萨三明治）披萨汉堡，普罗沃拉奶酪，香肠和炒菊苣

一种用披萨面团制成的三明治，夹有香肠、普罗沃拉奶酪和炒菊苣。罗马风味的乡村汉堡。

€14~ ≈ ¥115

配菜

烤土豆

Patate al forno

烤土豆

切块的土豆在烤箱中烤制，通常配以迷迭香。外酥内软。

€5 ≈ ¥41

罗马混合沙拉

Misticanza romana

罗马沙拉

罗马乡村特有草本和沙拉的传统混合。清爽，略带苦味。

€5 ≈ ¥41

菊苣

Cicoria

菊苣

深绿色叶菜在锅中炒制（翻炒），加入大蒜、橄榄油和辣椒。味道浓郁，略带苦味。

€6 ≈ ¥49

什锦沙拉

Insalata mista

什锦沙拉

新鲜沙拉，由各种叶菜和时令蔬菜组成。

€6.50 ≈ ¥53

面包

Pane

面包

装有面包的篮子，搭配菜肴。

€2 ≈ ¥16

托斯卡的甜点

酸樱桃挞

Crostata di visciole

所有甜点（冰淇淋除外）均为自制，并包装好以便外带。当日 - 当日

罗马犹太美食的传统甜点。一种酥皮挞，内填酸樱桃（一种味道酸的野樱桃）果酱。

€5.50 ≈ ¥45

提拉米苏

Tiramisù

著名的意大利勺子甜点。浸泡在咖啡中的萨瓦迪饼干层与甜美的马斯卡彭奶油层交替。

€6.50 ≈ ¥53

意式奶冻

Panna cotta

一种勺子甜点，类似于布丁，由奶油、牛奶和糖制成。配以您选择的甜酱。

€5.50~ ≈ ¥45

罗马城堡红酒甜甜圈

Ciambelline al vino rosso dei castelli Romani

（3件）

一种乡村干饼干，呈甜甜圈状，用红酒和茴香揉制而成。传统上在餐后蘸酒食用。

€2.50 ≈ ¥21

罗马城堡杏仁脆饼

Tozzetti alle mandorle dei castelli Romani

（4件）

酥脆的杏仁饼干，类似于托斯卡纳的坎图奇饼干。非常适合搭配咖啡或甜酒。

€2.50 ≈ ¥21

菠萝水果

Frutta Ananas

菠萝

新鲜菠萝片，作为清淡爽口的甜点。

€5 ≈ ¥41

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商店信息

★

4.6

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$$ Moderate

📍 Via del Viminale, 33, 00184 Roma RM, Italy

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