Tonkatsu Kurogane

使用猪肩胛肉制作的炸猪排套餐。脂肪和瘦肉的比例恰到好处，具有浓郁的鲜味。用酥脆的炸衣炸制，搭配米饭、味噌汤和卷心菜一起供应。

将精选的猪里脊肉整根油炸的奢侈炸猪排套餐。非常柔软，脂肪含量少，口感清淡。可以直接品尝到多汁的肉的鲜美。

使用柔软的猪里脊肉制作的经典炸猪排套餐。脂肪含量少，健康，肉质细腻。可以用特制酱汁或盐清爽地享用。

使用最高品质猪腰肉制作的极上炸猪排套餐。脂肪的甜味和肉的鲜味浓郁，厚切且分量十足。可以享受酥脆的炸衣和多汁肉汁的和谐。

使用优质猪腰肉制作的炸猪排套餐。脂肪适中，可以感受到猪肉原有的甜味。是下饭的佳品。

将肉末和洋葱混合油炸的肉饼套餐。外酥内多汁，味道鲜美。是平日午餐时段限定的超值套餐。

将新鲜的萤乌贼腌制在酱油基底的酱汁中的珍味。具有浓郁的鲜味和滑溜的口感。非常适合搭配日本酒。

将肉末的盐辛（酒盗）配上粗磨的萝卜泥（鬼萝卜泥）的菜肴。咸味和鲜味很重，萝卜泥使其清爽。是佐酒佳品。

在冰豆腐上放上调味料的简单菜肴。可以直接品尝到大豆的风味。请少淋一些酱油食用。

数种腌菜的什锦拼盘。使用当季蔬菜制作的日本传统腌制食品。是餐间小菜或下酒菜的绝佳选择。

用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。脆脆的口感和梅子的酸味很清爽。口感和酸味的平衡很好，是受欢迎的下酒菜。

新鲜的黄瓜配上自制肉酱的菜肴。肉酱的浓郁和甜咸味与清爽的黄瓜非常搭配。

在冰豆腐上放上大量自制肉酱的料理。清淡的豆腐与浓郁的肉酱混合，是一道令人满足的菜肴。

秋田县名产的熏制腌萝卜。具有独特的烟熏香气和嘎嘣脆的口感。与奶油奶酪等也很搭配。

店内手工制作的土豆沙拉。可以享受土豆的温和甜味和奶油般的口感。是家庭式、令人感到安心的味道。

在奶油奶酪上放上金枪鱼酒盗（盐辛）的下酒菜。奶酪的醇厚感和酒盗的咸味绝妙搭配。非常适合搭配葡萄酒和日本酒。

用醋味噌拌制的葱和扇贝的日本传统料理。具有醋味噌的酸甜味和扇贝的鲜味。口感清爽，适合作为前菜。

将烟熏腌萝卜“iburigakko”与奶油奶酪组合而成的菜肴。是烟熏的香味与奶酪的浓郁感融合的受欢迎创意下酒菜。

将猪肉用甜咸酱汁精心炖煮的料理。肉质软嫩到可以用筷子夹断，味道充分渗透。是米饭的配菜和下酒菜的绝佳选择。

将优质炸猪排用甜咸的汤汁和鸡蛋煮制的料理。像是没有米饭的猪排盖饭，可以品尝到吸饱汤汁的炸衣和鸡蛋的温和味道。热腾腾地供应。