Teppei

用鳀鱼（干沙丁鱼）高汤和淡口酱油调味的拉面。味道清淡，但鲜味会在之后扩散开来，口感细腻。您可以一边吸面条一边享受汤的香气。

用鳀鱼高汤和浓口酱油调味的拉面。以酱油的清爽和鳀鱼的浓郁风味为特色。推荐给喜欢浓郁口味的人。

在米饭上放上与鳀鱼相关的配料的盖饭。与拉面汤一起食用会更加美味。

调味过的半熟水煮蛋。调味可以衬托出鳀鱼的风味，是拉面的热门配料。

海苔，带有浓郁的海藻香气。浸入拉面汤中会散发出香气，并增加口感的层次感。也推荐将剩余的汤汁和米饭一起食用。

新鲜的名古屋鸡生鸡蛋。打散后，像吃蘸面一样将面条蘸着吃，可以享受其醇厚的味道。

冰镇生啤酒。是搭配拉面和配菜享用的经典酒精饮料。

使用高知县产生姜制作的自制姜汁汽水。比市售的姜味和风味更浓，口感清爽。

使用自制姜糖浆的酸酒（烧酒为基底的鸡尾酒）。姜的辛辣刺激与酒非常搭配。

用自制姜汁汽水稀释的威士忌高球。可以享受姜的风味和威士忌的醇厚。

将奶油芝士浸入特制的西京味噌混合物中。浓郁的芝士醇厚感和味噌的甜咸味完美搭配，是绝佳的下酒菜。

用四种不同的奶酪烤制而成，像煎饼一样酥脆的小吃。您可以享受浓郁的奶酪香气和酥脆的口感。

将鸡肝和鸡心用可乐作为秘密调味料炖煮的料理。味道甜辣，抑制了内脏特有的腥味，更容易入口。

用特制味噌蘸食新鲜、口感爽脆的姜，这是一道简单的菜肴。姜的清爽香气和味噌的咸味非常搭配。

将自制滑菇（甜辣炖煮的香菇）放在粗磨的萝卜泥（鬼磨）上。清爽的萝卜和滑菇的鲜味和谐地融合在一起。

使用品牌鸡“名古屋鸡”的鸡蛋制作的半熟水煮蛋。蛋黄味道浓郁，口感顺滑。

用甜糖浆酱汁将小鱼干和核桃一起煮制而成的料理（佃煮）。酥脆的口感和甜咸的味道非常适合搭配茶点或下酒菜。

用甜辣酱油、芝麻油等调味的韩国风味料理，搭配新鲜金枪鱼刺身。您可以享受金枪鱼脂肪的鲜味和酱汁的浓郁。

将炸豆腐炸过后，浸入酸味腌料（南蛮醋）中制成的料理。特点是清爽的酸味和炸豆腐的份量感。

将蛤蜊肉与生姜一起甜辣炖煮的日本传统保存食品。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

用自制米糠腌制的时令蔬菜。具有发酵食品特有的酸味和鲜味，最适合清口。