Teppei

Name: Teppei
Address: 2 Chome-27-3 Ohara, Setagaya City, Tokyo 156-0041, Japan, 东京
Price range: ¥50 - ¥700

无添加剂超海鲜酱油拉面和精心制作的开胃菜系列。

★ 4.4 (34) 📍 2 Chome-27-3 Ohara, Setagaya City, Tokyo 156-0041, Japan

拉面

无添加剂超海鲜酱油

淡口鳀鱼拉面

淡口煮干しら〜めん

◆淡口（鲜味慢慢涌现）

用鳀鱼（干沙丁鱼）高汤和淡口酱油调味的拉面。味道清淡，但鲜味会在之后扩散开来，口感细腻。您可以一边吸面条一边享受汤的香气。

¥800~ ≈ HK$40

浓口鳀鱼拉面

濃口煮干しら〜めん

◆浓口（鲜味浓郁）

用鳀鱼高汤和浓口酱油调味的拉面。以酱油的清爽和鳀鱼的浓郁风味为特色。推荐给喜欢浓郁口味的人。

¥800~ ≈ HK$40

米饭・配料

剩下汤汁，加入麦饭和海苔！！

鳀鱼盖饭

煮干し丼

在米饭上放上与鳀鱼相关的配料的盖饭。与拉面汤一起食用会更加美味。

¥200 ≈ HK$10

风味球

香味玉

鳀鱼的增味剂。

调味过的半熟水煮蛋。调味可以衬托出鳀鱼的风味，是拉面的热门配料。

¥50 ≈ HK$2

海苔

岩のり

海苔，带有浓郁的海藻香气。浸入拉面汤中会散发出香气，并增加口感的层次感。也推荐将剩余的汤汁和米饭一起食用。

¥200 ≈ HK$10

名古屋鸡生鸡蛋

名古屋コーチンの生卵

打散鸡蛋，做成蘸面风格。

新鲜的名古屋鸡生鸡蛋。打散后，像吃蘸面一样将面条蘸着吃，可以享受其醇厚的味道。

¥100 ≈ HK$5

饮品

生姜（自制高知县产）

生啤酒

生ビール

冰镇生啤酒。是搭配拉面和配菜享用的经典酒精饮料。

¥500 ≈ HK$25

正宗姜汁汽水

本気のジンジャーエール

使用高知县产生姜制作的自制姜汁汽水。比市售的姜味和风味更浓，口感清爽。

¥450 ≈ HK$22

正宗姜汁酸酒

本気のジンジャーサワー

使用自制姜糖浆的酸酒（烧酒为基底的鸡尾酒）。姜的辛辣刺激与酒非常搭配。

¥500 ≈ HK$25

正宗姜汁高球

本気のジンジャーハイボール

用自制姜汁汽水稀释的威士忌高球。可以享受姜的风味和威士忌的醇厚。

¥600 ≈ HK$30

开胃菜系列

铁平的骄傲

自制味噌腌奶油芝士

自家製クリームチーズの味噌漬け

“西京味噌混合最强奶油芝士”

将奶油芝士浸入特制的西京味噌混合物中。浓郁的芝士醇厚感和味噌的甜咸味完美搭配，是绝佳的下酒菜。

自制香脆芝士煎饼

自家製のパリパリチーズ煎餅

烤制，带有四种奶酪

用四种不同的奶酪烤制而成，像煎饼一样酥脆的小吃。您可以享受浓郁的奶酪香气和酥脆的口感。

鸡肝和鸡心香辣炖菜

鶏レバーとハツの旨辛煮

用可口可乐煮制

将鸡肝和鸡心用可乐作为秘密调味料炖煮的料理。味道甜辣，抑制了内脏特有的腥味，更容易入口。

香脆的姜蘸美味味噌

パリパリのミョウガを美味しいお味噌で

用特制味噌蘸食新鲜、口感爽脆的姜，这是一道简单的菜肴。姜的清爽香气和味噌的咸味非常搭配。

将自制滑菇放在鬼磨萝卜上

自家製のなめたけを大根の鬼おろしに乗せて

将自制滑菇（甜辣炖煮的香菇）放在粗磨的萝卜泥（鬼磨）上。清爽的萝卜和滑菇的鲜味和谐地融合在一起。

名古屋鸡半熟水煮蛋

名古屋コーチン卵の半熟ゆで卵

使用品牌鸡“名古屋鸡”的鸡蛋制作的半熟水煮蛋。蛋黄味道浓郁，口感顺滑。

小鱼干和核桃糖煮

じゃことクルミの飴(あめ)炊き

用甜糖浆酱汁将小鱼干和核桃一起煮制而成的料理（佃煮）。酥脆的口感和甜咸的味道非常适合搭配茶点或下酒菜。

金枪鱼生拌

本マグロのユッケ

用甜辣酱油、芝麻油等调味的韩国风味料理，搭配新鲜金枪鱼刺身。您可以享受金枪鱼脂肪的鲜味和酱汁的浓郁。

炸豆腐南蛮渍

厚揚げのエスカベッシュ(南蛮漬け)

将炸豆腐炸过后，浸入酸味腌料（南蛮醋）中制成的料理。特点是清爽的酸味和炸豆腐的份量感。

蛤蜊时雨煮

あさりの時雨(しぐれ)煮

将蛤蜊肉与生姜一起甜辣炖煮的日本传统保存食品。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

自制糠渍

自家製の糠(ぬか)漬け

用自制米糠腌制的时令蔬菜。具有发酵食品特有的酸味和鲜味，最适合清口。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的34個評分

📍 2 Chome-27-3 Ohara, Setagaya City, Tokyo 156-0041, Japan

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