Sora Margherita

Name: Sora Margherita
Address: Piazza delle Cinque Scole, 30, 00186 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €2 - €28

今日菜单。罗马传统美食。

★ 4.1 (2,403) $$Moderate 📍 Piazza delle Cinque Scole, 30, 00186 Roma RM, Italy

主菜（意面类）

意大利宽面

Fettucine

手工意面。可选酱汁。

宽扁手工蛋面，类似意大利宽面但更宽。多孔的质地能很好地吸收酱汁。罗马和托斯卡纳菜肴的特色。

€15~ ≈ ¥123

手工饺子

Agnolotti

意式饺子。可选酱汁。

意大利皮埃蒙特地区的特色手工蛋面饺，但遍布意大利各地。馅料通常是烤肉。搭配风味浓郁的酱汁。

€16~ ≈ ¥131

野猪肉酱宽面

Pappardelle al sugo di cinghiale

宽扁手工蛋面，配以浓郁的野猪肉酱。野味的浓郁风味与粗糙的意面完美结合。秋季和冬季的经典菜肴。

€16 ≈ ¥131

主菜（肉类）

烤羊肉配土豆

Abbacchio al forno con le patate

烤乳羊配烤土豆。肉质鲜嫩入味，用迷迭香和大蒜调味。罗马节日传统菜肴。

€24 ≈ ¥197

烤羊排

Abbacchio scottadito

烤羊肋排，趁热用手食用（因此得名“scottadito”）。肉质多汁，外皮酥脆。浓郁的炭烤风味。

€23 ≈ ¥189

烤牛排配配菜

Bistecca ai ferri con contorno

烤牛肉牛排，配蔬菜或土豆。简单的烹饪方式突出了肉的风味。

€28 ≈ ¥230

肉丸配酱汁

Polpette al sugo

肉末丸子在番茄酱中慢炖。柔软入味，通常配有大量酱汁，可用来蘸面包（“scarpetta”）。

€16 ≈ ¥131

什锦炸物（洋蓟、脑）

Fritto misto (Carciofi, Cervello)

罗马特色什锦炸物，包括洋蓟和脑。面糊轻盈酥脆。一道适合喜欢“第五部分”（内脏）的菜。

€17 ≈ ¥139

西兰花配羊杂

Coratella con carciofi

罗马历史名菜，以炖羊杂（肺、心、肝）配洋蓟为主料。味道浓郁，口感多样。

€17 ≈ ¥139

猎人式炖牛尾

Coda di vitella alla cacciatora

猎人式炖小牛肉，配香草、醋和番茄。肉质变得非常嫩，可以脱骨。

€18 ≈ ¥148

罗马式牛肚

Trippa alla romana

罗马式牛肚

€16 ≈ ¥131

配菜

犹太炸洋蓟

Carciofo alla Giudia

整个洋蓟炸两次，使其像薯片一样酥脆（“scrocchiarella”）。罗马犹太区的特色菜。

€7 ≈ ¥57

罗马式洋蓟

Carciofo alla Romana

整个炖洋蓟，配大蒜、欧芹和薄荷。口感柔嫩，香气浓郁，配以烹饪汁。

€8 ≈ ¥66

腌西葫芦

Concia di zucchine

炸西葫芦，然后用醋、大蒜和新鲜薄荷腌制。犹太-罗马传统菜肴，冷食或室温食用。

€8 ≈ ¥66

烤腌茄子

Melanzane grigliate e marinate

烤茄子片，用油、醋和香料调味。清淡入味。

€7 ≈ ¥57

布法拉马苏里拉奶酪配小番茄

Mozzarella di bufala con pomodorini

新鲜的布法拉马苏里拉奶酪配樱桃番茄。经典的清爽奶香开胃菜或配菜。

€13 ≈ ¥107

布法拉马苏里拉奶酪配火腿

Mozzarella di bufala con prosciutto

布法拉马苏里拉奶酪搭配陈年帕尔马火腿。奶酪的甜味和火腿的咸味形成完美对比。

€16 ≈ ¥131

炒西兰花

Broccoletti ripassati in padella

罗马特色蔬菜，用大蒜、橄榄油和辣椒在锅中炒制。微苦而辛辣的味道。

€7 ≈ ¥57

什锦沙拉

Insalata mista

新鲜的时令沙拉，配有各种生菜和生蔬菜。清淡爽口。

€6 ≈ ¥49

甜点

瑞可塔奶酪和酸樱桃馅饼

Torta di ricotta e visciole

犹太-罗马菜肴的传统甜点。馅饼内填满甜瑞可塔奶酪和维西奥利（酸樱桃）。甜味和酸味的完美平衡。

€8 ≈ ¥66

提拉米苏

Tiramisu

勺子甜点，用浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。奶油般浓郁，提神。

€7 ≈ ¥57

意式奶冻

Panna cotta

奶油、糖和香草制成的勺子甜点，用吉利丁凝固。口感丝滑，味道细腻。

€6 ≈ ¥49

葡萄酒甜甜圈和托泽蒂配圣酒

Ciambelline e tozzetti con vin santo

传统的干饼干（葡萄酒甜甜圈和榛子托泽蒂），配一杯甜圣酒，可蘸食。

€7 ≈ ¥57

瑞可塔奶酪配能多益和君度橙酒

Ricotta con Nutella e Grand Marnier

新鲜瑞可塔奶酪杯，加入能多益榛子酱和少许君度橙酒。浓郁而诱人。

€7 ≈ ¥57

冰沙或芒果

Sorbetto o Mango

清爽轻盈的甜点，非常适合餐后清洁味蕾。可能是水果冰沙或新鲜水果。

€6 ≈ ¥49

松露

Tartufo

半球形冰淇淋，中心柔软，覆盖可可粉或碎坚果。意大利冰淇淋的经典之作。

€6~ ≈ ¥49

餐位费

Coperto

每人

每人的服务费和面包费。

€2 ≈ ¥16

白葡萄酒

瓶装 0.75升

坎波维奇奥（IGT 拉齐奥白葡萄酒）

Campovecchio (IGT Bianco Lazio)

卡斯泰尔·德·帕奥利斯

拉齐奥当地白葡萄酒。清爽矿物质感，非常适合搭配罗马菜肴。

€23 ≈ ¥189

金雀花（佩科里诺拉齐奥 IGP）

Quinto (Bellone biologico)

辛辛那提

有机金雀花白葡萄酒，古老的拉齐奥葡萄品种。果香浓郁，口感鲜美。

€19 ≈ ¥156

金雀花（杯）

Quinto al calice

一杯金雀花白葡萄酒。

€7 ≈ ¥57

比阿特丽斯（霞多丽拉齐奥 IGP）

Beatrice (Falanghina Lazio IGP)

梅尔杰家族

由拉齐奥地区种植的霞多丽葡萄酿造的白葡萄酒。芬芳浓郁，结构良好。

€21 ≈ ¥172

帕西法尔（佩科里诺拉齐奥 IGP）

Parsifal (Pecorino Lazio IGP)

梅尔杰家族

拉齐奥地区的佩科里诺白葡萄酒。结构饱满，带有热带水果和花香。

€23 ≈ ¥189

阿曼特斯（佩科里诺拉齐奥 IGP）

Amantes (Pecorino Lazio IGP)

马可·梅尔杰

优质佩科里诺葡萄酒，芳香持久。

€25 ≈ ¥205

1900（格雷凯托 - 维迪奇诺）

1900 (Grechetto - Verdicchio)

格雷凯托和维迪奇诺葡萄混酿。易饮且百搭的白葡萄酒。

€12 ≈ ¥98

1900 0.375升

1900 0,375 lt

半瓶

1900葡萄酒半瓶装。

€7 ≈ ¥57

普罗塞克

Prosecco

意大利起泡酒，清爽起泡。适合作为开胃酒或搭配正餐。

€18 ≈ ¥148

普罗塞克（杯）

Prosecco al calice

一杯清爽的普罗塞克。

€6 ≈ ¥49

饮品

阿佩罗/柠檬酒斯普利兹

Aperol / Limoncello Spritz

意大利开胃鸡尾酒，以普罗塞克和阿佩罗力娇酒或柠檬酒为基酒。清爽微苦。

€8 ≈ ¥66

啤酒 33 厘

Birra 33 cl

小瓶啤酒。

€4 ≈ ¥33

啤酒 66 厘

Birra 66 cl

大瓶啤酒。

€6 ≈ ¥49

水 1升

Acqua 1lt

大瓶矿泉水。

€2.50 ≈ ¥21

可口可乐

Coca Cola

无酒精碳酸饮料。

€3 ≈ ¥25

芬达

Fanta

橙味碳酸饮料。

€3 ≈ ¥25

汽水

Gassosa

甜柠檬味碳酸饮料。

€3 ≈ ¥25

咖啡

Caffe

意大利浓缩咖啡。

€2 ≈ ¥16

烈酒

Amari

餐后饮用的草本利口酒。

€4 ≈ ¥33

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商店信息

★

4.1

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$$ Moderate

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