فيتوتشيني
Fettucine
معكرونة بيض طازجة. صلصات حسب الاختيار.
معكرونة بيض عريضة ومسطحة، تشبه التالياتيلي ولكنها أعرض. قوام مسامي يحتفظ بالصلصة جيدًا. نموذجية للمطبخ الروماني والتوسكاني.
€15~
≈ $17.00
Sora Margherita
Sora Margherita
قائمة اليوم. مطبخ روماني تقليدي.
أطباق رئيسية
أجنولوتي
Agnolotti
معكرونة محشوة. صلصات حسب الاختيار.
معكرونة بيض محشوة، نموذجية من بيدمونت ولكن منتشرة في جميع أنحاء إيطاليا. الحشوة عادة ما تكون على أساس اللحم المشوي. تقدم مع صلصات لذيذة.
€16~
≈ $19.00
بابارديل بصلصة لحم الخنزير البري
Pappardelle al sugo di cinghiale
معكرونة بيض عريضة ومسطحة مغطاة بصلصة غنية بلحم الخنزير البري. نكهة قوية وبرية للحم تتناسب مع المعكرونة الخشنة. طبق كلاسيكي للخريف والشتاء.
€16
≈ $19.00
0
أطباق رئيسية
لحم ضأن بالفرن مع البطاطس
Abbacchio al forno con le patate
لحم ضأن رضيع مشوي يقدم مع بطاطس بالفرن. اللحم طري ولذيذ، معطر بالروزماري والثوم. طبق تقليدي للأعياد الرومانية.
€24
≈ $28.00
0
لحم ضأن مشوي (سكوتاديتو)
Abbacchio scottadito
ضلوع خروف مشوية تؤكل ساخنة جدًا باليدين (ومن هنا جاء اسم 'سكوتاديتو'). لحم عصاري ومقرمش من الخارج. نكهة شواء قوية.
€23
≈ $27.00
0
شريحة لحم مشوية مع طبق جانبي
Bistecca ai ferri con contorno
شريحة لحم بقري مشوية تقدم مع طبق جانبي من الخضروات أو البطاطس. طهي بسيط يبرز نكهة اللحم.
€28
≈ $32.00
0
كرات لحم بالصلصة
Polpette al sugo
كرات لحم مفروم مطهوة ببطء في صلصة الطماطم. طرية ولذيذة، غالبًا ما تقدم مع الكثير من الصلصة لعمل 'سكاربيتا' بالخبز.
€16
≈ $19.00
0
مزيج مقلي (خرشوف، دماغ)
Fritto misto (Carciofi, Cervello)
مزيج مقلي روماني نموذجي يشمل الخرشوف والدماغ. عجينة خفيفة ومقرمشة. طبق لعشاق 'الربع الخامس'.
€17
≈ $20.00
0
كوراتيلا مع الخرشوف
Coratella con carciofi
طبق روماني تاريخي يعتمد على أحشاء الخروف (رئة، قلب، كبد) مطهوة مع الخرشوف. نكهة قوية وقوام متنوع.
€17
≈ $20.00
0
ذيل عجل مطهو على طريقة الصياد
Coda di vitella alla cacciatora
ذيل عجل مطهو على طريقة الصياد مع أعشاب عطرية وخل وطماطم. يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم.
€18
≈ $21.00
0
كرشة على الطريقة الرومانية
Trippa alla romana
كرشة مطهوة بصلصة الطماطم والنعناع الروماني والبيكورينو. طبق فقير من التقاليد غني بالنكهة والرائحة.
€16
≈ $19.00
0
أطباق جانبية
خرشوف يهودي
Carciofo alla Giudia
خرشوف كامل مقلي مرتين ليصبح مقرمشًا مثل رقائق البطاطس ('scrocchiarella'). تخصص الحي اليهودي في روما.
€7
≈ $8.00
0
خرشوف على الطريقة الرومانية
Carciofo alla Romana
خرشوف مطهو كامل مع الثوم والبقدونس والنعناع. طري وعطري، يقدم مع مرق الطهي الخاص به.
€8
≈ $9.00
0
كونسيا دي زوكيني
Concia di zucchine
كوسا مقلية ثم متبلة بالخل والثوم والنعناع الطازج. طبق من التقاليد اليهودية الرومانية، يقدم باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
€8
≈ $9.00
0
باذنجان مشوي ومتبل
Melanzane grigliate e marinate
شرائح باذنجان مشوية ومتبلة بالزيت والخل والتوابل. خفيفة ولذيذة.
€7
≈ $8.00
0
موزاريلا بوفالو مع طماطم كرزية
Mozzarella di bufala con pomodorini
موزاريلا بوفالو طازجة من كامبانيا تقدم مع طماطم كرزية. مقبلات كلاسيكية أو طبق جانبي منعش وحليبي.
€13
≈ $15.00
0
موزاريلا بوفالو مع بروشوتو
Mozzarella di bufala con prosciutto
موزاريلا بوفالو مع بروشوتو مجفف. التباين بين حلاوة الحليب وملوحة اللحم المقدد مثالي.
€16
≈ $19.00
0
بروكلي سوتيه
Broccoletti ripassati in padella
خضروات رومانية نموذجية مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. طعم مر قليلاً وحار.
€7
≈ $8.00
0
سلطة مشكلة
Insalata mista
سلطة موسمية طازجة مع أنواع مختلفة من الخس والخضروات النيئة. خفيفة ومنعشة.
€6
≈ $7.00
0
حلويات
كعكة ريكوتا وعنب الثعلب
Torta di ricotta e visciole
حلوى تقليدية من المطبخ اليهودي الروماني. تارت محشو بريكوتا حلوة وعنب الثعلب (كرز بري حامض). توازن مثالي بين الحلو والحامض.
€8
≈ $9.00
0
تيراميسو
Tiramisu
حلوى بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. كريمية ومنشطة.
€7
≈ $8.00
0
بان كوتا
Panna cotta
حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والفانيليا، مكثفة بالجيلاتين. قوام حريري ونكهة رقيقة.
€6
≈ $7.00
0
كعك صغير وتوزيتي مع فينتو سانتو
Ciambelline e tozzetti con vin santo
بسكويت جاف تقليدي (كعك صغير بالخمر وتوزيتي بالبندق) يقدم مع كأس من فينتو سانتو الحلو الذي يمكن غمسها فيه.
€7
≈ $8.00
0
ريكوتا مع نوتيلا وجران مارنييه
Ricotta con Nutella e Grand Marnier
طبق ريكوتا طازجة غني بكريمة البندق نوتيلا ولمسة من ليكير البرتقال جران مارنييه. غني ولذيذ.
€7
≈ $8.00
0
سوربيه أو مانجو
Sorbetto o Mango
حلوى منعشة وخفيفة، مثالية في نهاية الوجبة لتنظيف الحنك. على الأرجح سوربيه فاكهة أو فاكهة طازجة.
€6
≈ $7.00
0
كمأة
Tartufo
آيس كريم على شكل نصف كرة بقلب طري، مغطى بالكاكاو أو الفتات. كلاسيكي من محلات الآيس كريم الإيطالية.
€6~
≈ $7.00
غطاء
غطاء
Coperto
للفرد
تكلفة الخدمة والخبز للشخص الواحد.
€2
≈ $2.00
نبيذ أبيض
زجاجة 0.75 لتر
كامبوفيكيو (IGT بيانكو لاتسيو)
Campovecchio (IGT Bianco Lazio)
كاستل دي باولي
نبيذ أبيض محلي من لاتسيو. منعش ومعدني، يتناسب جيدًا مع الأطباق الرومانية.
€23
≈ $27.00
0
كوينتو (بيلوني عضوي)
Quinto (Bellone biologico)
سينسيناتي
نبيذ بيلوني أبيض عضوي، سلالة لازيو قديمة. فاكهي ومالح.
€19
≈ $22.00
0
كوينتو بالكأس
Quinto al calice
كأس من نبيذ كوينتو الأبيض.
€7
≈ $8.00
0
بياتريس (فالانغينا لاتسيو IGP)
Beatrice (Falanghina Lazio IGP)
كاساتا ميرجي
نبيذ أبيض من عنب فالانغينا المزروع في لاتسيو. عطري وذو بنية جيدة.
€21
≈ $24.00
0
بارسيفال (بيكورينو لاتسيو IGP)
Parsifal (Pecorino Lazio IGP)
كاساتا ميرجي
نبيذ بيكورينو أبيض من لاتسيو. ذو بنية، مع لمحات من الفواكه الاستوائية والأزهار.
€23
≈ $27.00
0
أمانتيس (بيكورينو لاتسيو IGP)
Amantes (Pecorino Lazio IGP)
ماركو ميرجي
نبيذ بيكورينو عالي الجودة، عطري ومستمر.
€25
≈ $29.00
0
1900 (جريكيتو - فيرديكيو)
1900 (Grechetto - Verdicchio)
مزيج من عنب جريكيتو وفيرديكيو. نبيذ أبيض سهل الشرب ومتعدد الاستخدامات.
€12
≈ $14.00
0
1900 0.375 لتر
1900 0,375 lt
نصف زجاجة
نسخة نصف زجاجة من نبيذ 1900.
€7
≈ $8.00
0
بروسيكو
Prosecco
نبيذ فوار إيطالي، منعش وفوار. مثالي كمقبلات أو مع الوجبة بأكملها.
€18
≈ $21.00
0
بروسيكو بالكأس
Prosecco al calice
كأس بروسيكو منعش.
€6
≈ $7.00
0
مشروبات
أبيرول / ليمونشيلو سبريتز
Aperol / Limoncello Spritz
كوكتيل فاتح للشهية إيطالي يعتمد على بروسيكو وأبيرول أو ليمونشيلو. منعش ومر قليلاً.
€8
≈ $9.00
0
بيرة 33 سم مكعب
Birra 33 cl
بيرة صغيرة في زجاجة.
€4
≈ $5.00
0
بيرة 66 سم مكعب
Birra 66 cl
بيرة كبيرة في زجاجة.
€6
≈ $7.00
0
ماء 1 لتر
Acqua 1lt
زجاجة مياه معدنية كبيرة.
€2.50
≈ $3.00
0
كوكا كولا
Coca Cola
مشروب غازي غير كحولي.
€3
≈ $3.00
0
فانتا
Fanta
مشروب غازي بنكهة البرتقال.
€3
≈ $3.00
0
غازوزا
Gassosa
مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.
€3
≈ $3.00
0
قهوة
Caffe
إسبريسو إيطالي.
€2
≈ $2.00
0
مسكرات
Amari
مسكرات عشبية هاضمة تقدم في نهاية الوجبة.
€4
≈ $5.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.1
٢٬٤٠٣ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
