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Shi Jia Ma You Yao Hua

施家麻油腰花
4.2 (5,379) $Budget

湯類

薑絲雞湯
以薑絲提味的清爽雞湯。湯頭鮮美,帶有薑的微辣暖意,雞肉鮮嫩多汁。
TWD170 ≈ ¥38
腰花清湯
新鮮豬腰切花煮成的清湯。腰花口感脆嫩,湯頭清淡並帶有薑絲香氣。
TWD140 ≈ ¥32
豬心清湯
切片豬心煮成的清湯。豬心口感帶有嚼勁,湯頭清甜順口。
TWD70 ≈ ¥16
豬肚清湯
處理乾淨的豬肚條清湯。豬肚口感Q彈有嚼勁,湯味鮮香。
TWD70 ≈ ¥16
瘦肉清湯
選用瘦肉片煮成的清湯。肉質軟嫩,湯頭清淡不油膩,適合喜歡清爽口味的人。
TWD70 ≈ ¥16
豬肝清湯
新鮮豬肝切片煮湯。豬肝熟度適中,口感軟嫩不乾柴,湯頭帶有薑絲的清香。
TWD70 ≈ ¥16
麻油雞湯
以黑麻油和老薑爆香後燉煮的雞湯。香氣濃郁,湯頭溫潤滋補,是傳統的台式補湯。
TWD180 ≈ ¥41
麻油腰花湯
脆嫩的腰花搭配濃郁的麻油湯底。麻油香氣包裹著腰花,風味獨特且滋補。
TWD160 ≈ ¥36
麻油豬心湯
切片豬心與麻油湯底的結合。濃郁的麻油香氣襯托出豬心的鮮美。
TWD90 ≈ ¥20
麻油豬肚湯
Q彈的豬肚條搭配溫熱的麻油湯。口感豐富,暖胃又飽足。
TWD90 ≈ ¥20
麻油瘦肉湯
軟嫩瘦肉片搭配香濃麻油湯。肉片吸附了麻油的香氣,滑順順口。
TWD90 ≈ ¥20
麻油豬肝湯
軟嫩豬肝佐以麻油湯底。麻油能去除腥味並增添香氣,是經典的滋補佳餚。
TWD90 ≈ ¥20

青菜類

燙青菜
新鮮時令蔬菜川燙後淋上醬汁。口感清脆,簡單調味保留蔬菜原味。
TWD40 ≈ ¥9
魯筍絲
滷製入味的筍絲。口感軟嫩帶有一點脆度,鹹香開胃,是搭配米飯的良伴。
TWD40 ≈ ¥9
今日炒菜
當日現炒的新鮮蔬菜。以大火快炒保留蔬菜的脆度與甜味。
TWD40 ≈ ¥9

飯類與小菜

魯肉飯
經典台式小吃,將長時間燉煮的滷肉淋在白飯上。滷肉肥瘦適中,醬汁鹹香濃郁,非常下飯。
TWD35~ ≈ ¥8
白飯
香Q的蒸白米飯。
TWD15 ≈ ¥3
油豆腐
滷至入味的油豆腐。外皮吸滿湯汁,內部軟嫩多汁。
TWD10 ≈ ¥2
魯蛋
在滷汁中長時間燉煮的雞蛋。蛋白Q彈上色,蛋黃綿密充滿醬香。
TWD20 ≈ ¥5

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商店信息

4.2
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