施家麻油腰花


薑絲雞湯
薑絲雞湯
以薑絲提味的清爽雞湯。湯頭鮮美,帶有薑的微辣暖意,雞肉鮮嫩多汁。
腰花清湯
腰花清湯
新鮮豬腰切花煮成的清湯。腰花口感脆嫩,湯頭清淡並帶有薑絲香氣。
豬心清湯
豬心清湯
切片豬心煮成的清湯。豬心口感帶有嚼勁,湯頭清甜順口。
豬肚清湯
豬肚清湯
處理乾淨的豬肚條清湯。豬肚口感Q彈有嚼勁,湯味鮮香。
瘦肉清湯
瘦肉清湯
選用瘦肉片煮成的清湯。肉質軟嫩,湯頭清淡不油膩,適合喜歡清爽口味的人。
豬肝清湯
豬肝清湯
新鮮豬肝切片煮湯。豬肝熟度適中,口感軟嫩不乾柴,湯頭帶有薑絲的清香。
麻油雞湯
麻油雞湯
以黑麻油和老薑爆香後燉煮的雞湯。香氣濃郁,湯頭溫潤滋補,是傳統的台式補湯。
麻油腰花湯
麻油腰花湯
脆嫩的腰花搭配濃郁的麻油湯底。麻油香氣包裹著腰花,風味獨特且滋補。
麻油豬心湯
麻油豬心湯
切片豬心與麻油湯底的結合。濃郁的麻油香氣襯托出豬心的鮮美。
麻油豬肚湯
麻油豬肚湯
Q彈的豬肚條搭配溫熱的麻油湯。口感豐富,暖胃又飽足。
麻油瘦肉湯
麻油瘦肉湯
軟嫩瘦肉片搭配香濃麻油湯。肉片吸附了麻油的香氣,滑順順口。
麻油豬肝湯
麻油豬肝湯
軟嫩豬肝佐以麻油湯底。麻油能去除腥味並增添香氣,是經典的滋補佳餚。
燙青菜
燙青菜
新鮮時令蔬菜川燙後淋上醬汁。口感清脆,簡單調味保留蔬菜原味。
魯筍絲
魯筍絲
滷製入味的筍絲。口感軟嫩帶有一點脆度,鹹香開胃,是搭配米飯的良伴。
今日炒菜
今日炒菜
當日現炒的新鮮蔬菜。以大火快炒保留蔬菜的脆度與甜味。
魯肉飯
魯肉飯
經典台式小吃,將長時間燉煮的滷肉淋在白飯上。滷肉肥瘦適中,醬汁鹹香濃郁,非常下飯。
白飯
白飯
香Q的蒸白米飯。
油豆腐
油豆腐
滷至入味的油豆腐。外皮吸滿湯汁,內部軟嫩多汁。
魯蛋
魯蛋
在滷汁中長時間燉煮的雞蛋。蛋白Q彈上色,蛋黃綿密充滿醬香。