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SALVATORE CUOMO & BAR 武藏小山

SALVATORE CUOMO & BAR 武蔵小山

前菜

意式生火腿
プロシュート
口感柔滑、咸度适中的熟成火腿
意大利产的熟成火腿。咸味和猪肉的鲜味浓缩,口感顺滑。非常适合搭配葡萄酒。
¥680 ≈ ¥31
章鱼卡帕奇奥
タコのカルパッチョ仕立て
弹牙的章鱼配香草味十足的自制酱汁
将薄切章鱼用橄榄油和香草酱调味的冷盘前菜。可以品尝到章鱼的口感和香草的清爽香气。
¥780 ≈ ¥35
水牛马苏里拉 “博孔奇尼” 卡普雷塞沙拉
水牛モッツァレラ “ボッコンチーニ”のカプレーゼ
卡普里岛特色樱桃番茄和水牛马苏里拉、罗勒沙拉
一口大小的水牛马苏里拉奶酪和番茄、罗勒搭配的意大利经典沙拉。奶酪的奶香味是其特点。
¥1,180 ≈ ¥53
熟成牛肉烤牛肉 ~红酒和香醋酱~
熟成牛のローストビーフ ~赤ワインとバルサミコのソース~
低温慢炖的肉配红酒和香醋酱!
低温烹制至软嫩的牛肉薄片。酸味和浓郁的红酒香醋酱更能衬托牛肉的鲜味。
¥1,200 ≈ ¥54
萨拉米和火腿拼盘
サラミとハムの盛り合わせ
萨拉米和熟成火腿、意式熟火腿拼盘
数种萨拉米和火腿的拼盘。可以品尝到咸味和脂肪的鲜美,适合作为下酒菜分享。
¥1,480 ≈ ¥67
前菜拼盘
前菜盛り合わせ
什锦开胃菜 三文鱼柠檬腌制和3种蘑菇炒 烤猪肉吞拿鱼酱/火腿和萨拉米拼盘 西兰花凤尾鱼炒/橙子胡萝卜沙拉 2人份起
可以品尝到多种前菜的拼盘。蔬菜、肉类、海鲜腌制和炒菜等搭配均衡。
¥2,156 ≈ ¥98
炸薯条
フライドポテト
★松露奶油 ★甜辣酱和酸奶油 请选择其中一种
炸至酥脆的土豆。可以选择香气浓郁的松露奶油,或甜辣的甜辣酸奶油两种口味。
¥550~ ≈ ¥25
炸鱿鱼和舞茸
イカと舞茸のフリット
搭配特制柠檬塔塔酱享用
将鱿鱼和舞茸裹上面糊炸制而成的西式天妇罗。口感酥脆,搭配特制柠檬塔塔酱,清爽可口。
¥850 ≈ ¥38
窑烤香肠 “萨尔西恰”
窯焼きソーセージ “サルシッチャ”
肉汁丰富的香肠配土豆泥
将加入香草和香料的意式香肠在窑中烤制。肉汁多汁,搭配配菜土豆泥非常合适。
¥980 ≈ ¥44
虾和蘑菇蒜香黄油锅
海老とマッシュルームのアヒージョ
蒜香和罗勒香气诱人的佳肴
将虾和蘑菇用大量的橄榄油和蒜烹制而成。推荐将法棍面包浸入滚烫的油中食用。
¥1,150 ≈ ¥52
窑烤蔬菜巴尼亚卡乌达
窯焼き野菜のバーニャカウダ
时令蔬菜配特制酱汁
将窑烤蔬菜放入温热的凤尾鱼蒜酱中蘸食的料理。蔬菜的甜味和酱汁的咸味绝妙搭配。
¥1,480 ≈ ¥67

面包

法棍面包
バケット
(1份)
简单的法式长棍面包。可以蘸取料理酱汁,也可直接食用。
¥120 ≈ ¥5
蒜香烤面包
ガーリックトースト
(1份)
涂抹蒜香黄油香烤的法棍面包。香气诱人,非常适合搭配前菜和意面。
¥200 ≈ ¥9
番茄布鲁斯凯塔
トマトのブルスケッタ
(1份)
烤好的法棍面包上放着切碎的番茄和罗勒的开胃面包。番茄的酸味和罗勒的香气很清爽。
¥300 ≈ ¥14

沙拉

绿叶蔬菜沙拉
グリーンハーブサラダ
清爽香气的沙拉
新鲜叶菜和香草混合的简易沙拉。香草的香气是点睛之笔,能让口中清爽。
¥780 ≈ ¥35
火腿和3种蘑菇沙拉
生ハムと3種キノコのサラダ
配酸味十足的香醋酱
火腿的咸味和蘑菇的口感兼具的沙拉。用香醋制作的酸味沙拉酱调味。
¥880 ≈ ¥40
炙烤培根凯撒沙拉
炙りベーコンのシーザーサラダ
特制培根和大量奶酪的超人气沙拉
撒满香烤培根和大量奶酪的浓郁沙拉。用奶油沙拉酱拌制。
¥980 ≈ ¥44

意面

炸茄子笔管面 “阿辣宾达”
揚げナスのペンネ “アラビアータ”
蒜香和微辣番茄酱深受喜爱的菜肴
炸茄子配微辣番茄酱的短意面。蒜和辣椒的冲击力十足。
¥1,080 ≈ ¥49
奶酪和肉酱的窑烤意面 “千层面”
チーズとミートソースの窯焼きパスタ “ラザニア”
萨尔瓦托雷特制千层面窑烤风格
将扁平面条、肉酱、白酱层层叠叠,撒上奶酪,在窑中烤制而成。口感热乎乎的,味道浓郁。
¥1,450 ≈ ¥66
慢炖牛脸肉笔管面
じっくり煮込んだ牛ほほ肉のペンネ
牛脸肉和洋葱用红酒慢炖的番茄酱
用炖至软烂的牛脸肉制作的奢华笔管面。浓郁的红酒风味番茄酱与意面非常搭配。
¥1,580 ≈ ¥72
渔夫风海鲜扁面 “佩斯卡托雷”
漁師風 魚介のリングイネ “ペスカトーレ”
海鲜和番茄的鲜味浓缩的推荐菜肴
使用多种海鲜制作的番茄酱长意面。海鲜的鲜味融入酱汁,是能感受到海之鲜味的一道菜。
¥1,780 ≈ ¥81
4种奶酪奶油团子
4種チーズのクリームニョッキ
使用戈贡佐拉等4种奶酪制作的,融化的奶油酱
用土豆制作的软糯的团状意面。搭配使用戈贡佐拉等4种奶酪制作的浓郁奶油酱。
¥1,200 ≈ ¥54
松茸和秋刀鱼、秋季蘑菇的蒜香辣椒意面
松茸と秋刀魚、秋のキノコのペペロンチーノ
松茸的芳醇香气和秋刀鱼令人食欲大开的季节限定意面
松茸、秋刀鱼、蘑菇制作的油浸意面。可以简单品尝到时令食材的香气和风味。
¥1,680~ ≈ ¥76
火腿和牛肝菌奶油意面
生ハムとポルチーニ茸のクリームスパゲッティ
香气浓郁的牛肝菌和火腿的丰富鲜味
香气浓郁的牛肝菌和火腿制作的奶油酱意面。口感浓郁奶香。
¥1,780~ ≈ ¥81
新鲜黑松露奢华卡邦尼
フレッシュ黒トリュフの贅沢カルボナーラ
请享用芳醇的黑松露
用鸡蛋和奶酪制作的浓郁卡邦尼意面,撒上新鲜黑松露的奢华意面。松露的芳醇香气弥漫。
¥2,300~ ≈ ¥104

第二道 肉类/鱼类料理

豪迈!!肉类拼盘
豪快!!お肉の盛り合わせ
牛、猪、鸡3种肉类拼盘
一次可以品尝到烤牛肉、烤猪肉、烤鸡肉的丰盛拼盘。推荐与朋友分享。
¥2,880 ≈ ¥130
煎鸡腿肉
鶏もも肉のソテー
~蒜香黄油酱~ 大块口感好的鸡腿肉配蒜香黄油酱
将表皮烤至酥脆的鸡腿肉煎制而成。蒜香黄油风味酱汁令人食欲大开。
¥1,280 ≈ ¥58
熟成牛肉牛排
熟成牛のステーキ
作为下酒菜或主菜皆可!请选择您想要的克数
鲜味浓缩的熟成牛排。可以选择尺寸,既可作为主菜也可作为下酒菜。
¥1,800~ ≈ ¥81
三文鱼牛排
サーモンステーキ
~香草味杏仁黄油酱~ 更能衬托三文鱼美味的佳肴
将厚切三文鱼香煎而成。加入香草和杏仁的黄油酱更能衬托三文鱼的美味。
¥1,780 ≈ ¥81

甜点

提拉米苏
ティラミス
意大利的代表性甜点。将浸泡过咖啡糖浆的海绵蛋糕和浓郁的马斯卡彭奶油层层叠叠。
¥580 ≈ ¥26
鲜榨蒙布朗
生絞りモンブラン
大量挤上栗子酱的蛋糕。可以享受栗子浓郁的风味和柔滑的奶油口感。
¥650 ≈ ¥29
卡普里蛋糕
トルタ カプレーゼ
巧克力蛋糕
用杏仁和巧克力制作的无面粉的意大利卡普里岛传统巧克力蛋糕。口感湿润是其特点。
¥530 ≈ ¥24
半熟芝士蛋糕 ~焦糖化~
レアチーズケーキ ~キャラメリゼ~
将柔滑的半熟芝士蛋糕表面焦糖化,使其散发香气。芝士的酸味和焦糖的微苦相得益彰。
¥550 ≈ ¥25
可丽饼
ミルクレープ
将薄可丽饼皮和奶油层层叠叠的蛋糕。可以享受层叠带来的独特口感和温和的甜味。
¥580 ≈ ¥26
本日冰淇淋
本日のジェラート
每日更换的冰淇淋。详情请咨询店员。餐后清口的好选择。
¥380 ≈ ¥17
什锦甜点
ドルチェミスト
什锦小甜点
可以品尝到多种甜点的拼盘。推荐给想品尝各种口味的人。
¥800~ ≈ ¥36

饮品

咖啡&茶

浓缩咖啡
エスプレッソ
用高压萃取的深度烘焙浓缩咖啡。
¥400 ≈ ¥18
浓缩咖啡 双份
エスプレッソ ダブル
浓缩咖啡的两倍量。
¥550 ≈ ¥25
咖啡
コーヒー
热咖啡。
¥400 ≈ ¥18
冰咖啡
アイスコーヒー
冰咖啡。
¥450 ≈ ¥20
拿铁咖啡
カフェラテ
在浓缩咖啡中加入温牛奶的饮品。
¥550 ≈ ¥25
冰拿铁咖啡
アイスカフェラテ
在浓缩咖啡中加入冷牛奶的饮品。
¥600 ≈ ¥27
卡布奇诺
カプチーノ
在浓缩咖啡中加入打发奶泡的饮品。
¥550 ≈ ¥25
红茶
紅茶
热红茶。
¥500 ≈ ¥23
冰红茶
アイスティー
冰红茶。
¥550 ≈ ¥25

软饮料

可乐
コーラ
碳酸饮料。
¥500 ≈ ¥23
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜味碳酸饮料。
¥500 ≈ ¥23
乌龙茶
ウーロン茶
中国茶的一种,味道清爽。
¥500 ≈ ¥23
橙汁
オレンジジュース
橙汁。
¥500 ≈ ¥23
葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
葡萄柚果汁。
¥500 ≈ ¥23
圣培露
サンペレグリノ
500毫升
意大利产的碳酸矿泉水。
¥500 ≈ ¥23
圣培露 橙味汽水
サンペレグリノ アランチャータ・ロッサ
意大利产的微起泡血橙味果汁。
¥600 ≈ ¥27

饮品菜单

招牌鸡尾酒

柑橘气泡饮
シトラスバブルアップ
柑橘气泡饮
可以品尝到柑橘系清爽风味的鸡尾酒。
¥700 ≈ ¥32
阿马尔菲马提尼
アマルフィマルティニ
阿马尔菲马天尼
以意大利阿马尔菲海岸为灵感的鸡尾酒。
¥700 ≈ ¥32
柚子金汤力
YUZUジントニック
柚子金汤力
柚子香气清爽的金汤力。
¥700 ≈ ¥32

更多鸡尾酒

柑橘香橙费兹
マンダリンカシスフィズ
用卡西斯和柑橘橙子制作的酸甜鸡尾酒。
¥650 ≈ ¥29
金巴利斯普莫尼
カンパリスプモーニ
使用香草系利口酒金巴利和葡萄柚制作的,微苦清爽的鸡尾酒。
¥650 ≈ ¥29
墨西哥汤力
メキシカトニカ
以龙舌兰为基底的鸡尾酒。
¥650 ≈ ¥29
招牌莫吉托
シグネチャーモヒート
大量使用薄荷和青柠的清爽鸡尾酒。
¥700 ≈ ¥32
特级柠檬酸酒
グランドレモンサワー
柠檬酸味十足的清爽酸酒。
¥700 ≈ ¥32
桑格利亚
サングリア
红/白
将水果浸泡在葡萄酒中制成的甜美易饮的酒。可选择红葡萄酒或白葡萄酒。
¥600~ ≈ ¥27

生啤酒

朝日 超爽
アサヒ スーパードライ
日本代表性的生啤酒。口感清爽辛辣是其特点。
¥480~ ≈ ¥22
朝日 无糖零
アサヒ ドライ ゼロ
无酒精
酒精度0.00%的无酒精啤酒。可以品尝到接近啤酒的风味。
¥550 ≈ ¥25

瓶装啤酒

科罗娜 特级
コロナ エキストラ
墨西哥产的清淡啤酒。挤上青柠饮用是经典喝法。
¥700 ≈ ¥32
鹅岛 IPA
グースアイランド IPA
啤酒花苦味和柑橘香气是特点的精酿啤酒。
¥800 ≈ ¥36
纳斯特罗阿祖罗
ナストロアズーロ
意大利代表性的高级啤酒。口感清爽利落,味道清新。
¥750 ≈ ¥34
健力士
ギネス
爱尔兰发源的黑啤酒。可以享受奶香泡沫和烘烤的苦味。
¥750 ≈ ¥34

葡萄酒单

起泡酒

马天尼 布鲁特
マルティーニ ブリュット
意大利产的干型起泡酒。
¥2,000~ ≈ ¥91
甘奇亚 普罗塞克 斯普曼特
ガンチア プロセッコ スプマンテ
使用意大利产普罗塞克的起泡酒。口感清新果味十足。
¥4,600 ≈ ¥208

白葡萄酒

乔雷 イントレッチオ 气泡酒
ジョレ イントレッチオ ブリュット
清爽的干型白葡萄酒。
¥2,800 ≈ ¥127
马天尼 桃红
マルティーニ ロゼ
颜色如三文鱼粉般美丽的桃红起泡酒。
¥4,200 ≈ ¥190
里奥内德尔法尔科 比安科
リオーネ デル ファルコ ビアンコ
意大利产的白葡萄酒。
¥2,200 ≈ ¥100
因索利亚 有机
インソリア ビオロジコ
西西里岛的有机葡萄酒。
¥2,500 ≈ ¥113
经典康多尔 霞多丽
クラシック コンドール シャルドネ
智利产霞多丽品种的白葡萄酒。
¥2,800 ≈ ¥127
坎蒂娜 里昂 索阿维
カンティーナ リオンド ソアヴェ
意大利威尼托产的白葡萄酒。
¥3,200 ≈ ¥145
卡萨尔 加西亚
カザル ガルシア
葡萄牙产微起泡白葡萄酒(绿酒)。
¥3,300 ≈ ¥149
洛根酒庄 维默拉 リースリング
ローガンワインズ ウィマーラ リースリング
澳大利亚产雷司令品种的白葡萄酒。
¥4,000 ≈ ¥181
法兰吉娜
ファランギーナ
意大利南部土著品种法兰吉娜的白葡萄酒。
¥4,400 ≈ ¥199
马图阿地区 长相思 马尔堡
マトゥア リージョナル ソーヴィニヨンブラン マルボロ
新西兰产长相思。柑橘香气是其特点。
¥4,800 ≈ ¥217
雷加莱阿里 白
レガレアーリ ビアンコ
意大利西西里岛名门酒庄酿造的白葡萄酒。
¥4,800 ≈ ¥217
Chateau Mercian 萌黄
シャトーメルシャン 萌黄
日本代表性葡萄酒,Chateau Mercian的白葡萄酒。
¥5,000 ≈ ¥226
卡尔坦 灰皮诺
カルタン ピノ グリージョ
意大利北部灰皮诺品种的白葡萄酒。
¥5,400 ≈ ¥244
特兰萨斯 珍藏 霞多丽
テラザス レゼルヴァ シャルドネ
阿根廷产的浓郁霞多丽。
¥6,400 ≈ ¥290
西蒙费布尔 夏布利
シモネ フェブル シャブリ
法国勃艮第地区夏布利产的干型白葡萄酒。
¥6,800 ≈ ¥308

红葡萄酒

里奥内德尔法尔科 罗索
リオーネ デル ファルコ ロッソ
意大利产的红酒。
¥2,200 ≈ ¥100
梅斯塔 丹魄尼洛 有机
メスタ テンプラニーリョ オーガニック
西班牙产的有机红酒。
¥2,500 ≈ ¥113
经典康多尔 赤霞珠
クラシック コンドール カベルネ ソーヴィニヨン
智利产赤霞珠品种的红酒。
¥2,800 ≈ ¥127
凯肯 庄园 马尔贝克
カイケン エステート マルベック
阿根廷产马尔贝克品种的红酒。
¥3,000 ≈ ¥136
有机基安蒂
オーガニック キアンティ
意大利托斯卡纳产的基安蒂葡萄酒。采用有机方式酿造。
¥3,200 ≈ ¥145
罗马 罗索
ローマ ロッソ
意大利首都罗马近郊酿造的红酒。
¥3,500 ≈ ¥158
斯通伯恩 梅洛
ストーンバーン メルロ
美国加州产梅洛品种的红酒。
¥3,800 ≈ ¥172
马勒 曼努姆 猛犸仙粉黛
マーレ マンニュム マンモス ジンファンデル
意大利产的浓郁红酒。使用仙粉黛(普里米蒂沃)。
¥4,000 ≈ ¥181
西勒尼 酒窖精选 黑皮诺
シレーニ セラー セレクション ピノ ノワール
新西兰产黑皮诺。口感轻盈优雅。
¥4,500 ≈ ¥204
蒙蒂 罗索
モンティ ロッソ
意大利产的红酒。
¥4,600 ≈ ¥208
雷加莱阿里 尼禄 达沃拉
レガレアーリ ネロ ダーヴォラ
阿根廷产的浓郁马尔贝克品种的红酒。
¥5,200 ≈ ¥235
勃艮第 黑皮诺
ブルゴーニュ ピノ ノワール
法国勃艮第产的黑皮诺。
¥6,200 ≈ ¥281
特兰萨斯 珍藏 赤霞珠
テラザス レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン
阿根廷产的浓郁赤霞珠。
¥6,600 ≈ ¥299
切莱特 蒙索尔多 朗格 罗索
チェレット モンソルド ランゲ ロッソ
意大利皮埃蒙特产的高品质红酒。
¥7,500 ≈ ¥340
盖亚 承诺
ガヤ プロミス
意大利葡萄酒之王盖亚在托斯卡纳酿造的红酒。
¥8,800 ≈ ¥398

半瓶装葡萄酒

蒙特斯经典系列 霞多丽
モンテス クラシック シリーズ シャルドネ
智利产白酒的半瓶装。
¥2,000 ≈ ¥91
蒙特斯经典系列 赤霞珠
モンテス クラシック シリーズ カベルネ ソーヴィニヨン
智利产红酒的半瓶装。
¥2,000 ≈ ¥91
基安蒂 罗吉亚德尔孔特
キアンティ ロッジャ デル コンテ
意大利·基安蒂红酒的半瓶装。
¥2,400 ≈ ¥109

桃红葡萄酒

科莱弗里吉奥 赛拉佐罗
コッレフリージオ チェラズオーロ
樱桃般鲜艳色彩的桃红葡萄酒。可以享受果味香气。
¥4,000 ≈ ¥181

橙葡萄酒

阿兰萨特 博尔戈 萨瓦扬
アランサット ボルゴ サヴァイアン
用红酒酿造法制作的白葡萄橙酒。有杏子般的香气和适度的涩味。
¥3,500 ≈ ¥158

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