Sairaien

Name: Sairaien
Address: Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 2 Chome−9−6 大和ビル 1F・2F, 东京
Price range: ¥950 - ¥2280

★ 3.9 (289) $$Moderate 📍 Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 2 Chome−9−6 大和ビル 1F・2F

料理

午餐

黑醋咕咾肉套餐

黒酢の黒酢酢豚定食

这是一道将猪肉炸过，然后用黑醋基底的酸甜酱汁拌匀的菜肴。特点是味道浓郁醇厚。非常下饭，很有饱足感。

¥1,500 ≈ ¥68

四川风味海鲜炖煮套餐

四川風海鮮煮込みセット

这是一道将虾、鱿鱼等海鲜和蔬菜放入四川特有的辛辣汤中炖煮而成的菜肴。海鲜的鲜美和微辣的辛味能增进食欲。请搭配米饭一起享用。

¥1,200 ≈ ¥54

四川风味白身鱼糖醋套餐

四川風白身魚チリソースセット

这是一道将炸好的白身鱼淋上微辣而深邃的糖醋酱的菜肴。鱼肉的鲜嫩与酱汁的辣味完美融合，非常下饭。

¥1,200 ≈ ¥54

四川风味担担面套餐

四川風タンタンメンセット

这是一道在芝麻风味浓郁的汤中，加入肉末和辣油的辛辣中华面。特点是浓郁而复杂的辣味。搭配套餐中的米饭一起食用，非常有满足感。

¥1,200 ≈ ¥54

担担面套餐

担々麺セット

这是一道以温和的芝麻风味为特色的辛辣中华面。上面配有肉末和青江菜，香味和辣味的平衡感很好。作为套餐提供，非常充实。

¥950 ≈ ¥43

五目勾芡炒面套餐

五目餡かけ焼きそば定食

这是一道将煎得酥脆的中式面条上，浇上由虾仁、猪肉、蔬菜等组成的浓稠芡汁的菜肴。各种食材的鲜味都融入了芡汁中，与面条的搭配绝佳。

¥980 ≈ ¥44

虾仁炒蛋糖醋套餐

エビと卵のチリソース定食

这是一道将弹牙的虾仁和蓬松的鸡蛋用甜辣的糖醋酱炒制而成的受欢迎的菜肴。味道非常下饭，从儿童到成人都能享用。

¥1,200 ≈ ¥54

青菜炒饭

青菜炒飯

这是一道将爽脆的青菜和米饭用大火炒制而成的简单炒饭。油的香味和青菜的风味能增进食欲。也推荐作为简餐。

¥980 ≈ ¥44

麻婆豆腐套餐

麻婆豆腐定食

这是一道包含麻婆豆腐、米饭和几样小菜的套餐。豆腐很嫩，麻辣的味道和鲜味与米饭非常搭配。

¥950 ≈ ¥43

五目炒饭

五目炒飯

这是一道经典的炒饭，里面有虾仁、叉烧、鸡蛋、蔬菜等多种食材。能品尝到粒粒分明的米饭和食材的和谐搭配。

¥980 ≈ ¥44

小笼包半份套餐

小籠包ハーフセット

这是将热汤包裹在内的小笼包半份套餐。薄薄的皮破开后，里面的多汁肉汤就会溢出。通常搭配黑醋和姜食用。

¥1,500 ≈ ¥68

Eclat Bar 套餐

エクラバー定食

这是一道以用特制酱汁炖煮的肉类和蔬菜为主的套餐。特点是味道浓郁，与米饭非常搭配，是一道令人满足的菜肴。

¥980 ≈ ¥44

八宝菜套餐

八宝菜定食

这是一道将虾、鱿鱼、猪肉、各种蔬菜等8种食材炒制后勾芡而成的中华料理套餐。色彩丰富，能品尝到各种食材的口感。请搭配米饭一起享用。

¥950 ≈ ¥43

猪肉、鸡蛋和木耳炒套餐

豚肉、玉子とキクラゲ炒め定食

这道套餐是将猪肉、蓬松的鸡蛋和爽脆的木耳一起炒制而成。味道温和，是与米饭非常搭配的家常中华料理。

¥950 ≈ ¥43

四川料理

麻婆豆腐

这是一道将嫩豆腐和肉末用豆瓣酱、花椒等炒炖而成的辛辣麻痹的四川菜。味道浓郁，非常下饭，能刺激食欲。

¥1,200 ≈ ¥54

陈建一麻婆豆腐

陳建一麻婆豆腐

这是以中华铁人陈建一先生命名的特别麻婆豆腐。比普通麻婆豆腐更具特色和深度，特点是麻辣和浓郁的香气。

¥1,500 ≈ ¥68

水煮牛肉

这是一道将薄切牛肉和蔬菜放入用辣椒和花椒调味的油汪汪的辛辣汤中炖煮而成的四川菜。辣味和麻味很重，与牛肉的鲜味相得益彰，味道非常浓烈。

¥1,580 ≈ ¥72

特辣辣油

激辛ラー油

这是一道使用大量辣椒和辣油烹制而成，食材丰富且非常辛辣的菜肴。辣味中带有鲜味，与米饭或面条一起食用能增进食欲。

¥1,380 ≈ ¥62

毛血旺

这是一道将鸭血、猪肉、内脏、蔬菜等放入用辣椒和花椒调味的鲜红汤中炖煮而成的四川菜，外观极具冲击力。特点是独特的风味和强烈的辣味。

¥2,280 ≈ ¥103

水煮鱼片

水煮魚片

这是一道将新鲜白身鱼片和蔬菜放入用辣椒和花椒调味的辛辣油汤中炖煮而成的四川菜。鱼肉鲜嫩，辣味中带有海鲜的鲜美。

¥1,480 ≈ ¥67

虾仁蔬菜四川炒

エビと野菜の四川炒め

这是一道将弹牙的虾仁和爽脆的蔬菜用四川香料炒制而成的微辣菜肴。海鲜的鲜美和蔬菜的甜味被辣味衬托得更加突出。

¥1,500 ≈ ¥68

烤串

串焼き

这是一道将各种食材烤制而成的串烧。有简单的盐味或香辣味等多种调味，非常适合作为下酒菜。

¥980 ≈ ¥44

极辣鸡肉

激辛チキン

这是一道将一口大小的鸡肉与辣椒、香料一起炒制成极辣的菜肴。特点是口中弥漫的强烈辣味和鸡肉的鲜味，是嗜辣者无法抗拒的一道菜。

¥1,500 ≈ ¥68

干锅肥肠

干鍋肥腸

这是一道将猪内脏（肥肠）与辣椒、香料一起炒炖至汁水变少而成的四川菜。特点是内脏独特的鲜味和香辣味，非常下饭也适合佐酒。

¥1,580 ≈ ¥72

素食

青菜香菇炒

青菜と椎茸の炒め

这是一道将爽脆的青菜和香菇简单炒制而成的健康菜肴。能品尝到蔬菜本身的甜味和鲜味，味道清爽。

¥1,320 ≈ ¥60

豆苗炒

豆苗の炒め

这是一道将爽脆的豆苗用大蒜和盐简单炒制而成的菜肴。豆苗的清香和炒菜的香味能增进食欲。

¥1,120 ≈ ¥51

青椒土豆丝炒

青椒土豆絲炒め

这是一道将切成细丝的青椒和土豆一起炒制而成的中华料理。能品尝到土豆的软糯和青椒的爽脆。味道清淡，易于食用。

¥1,380 ≈ ¥62

干煸四季豆

干扁四季豆

这是一道将炸过的四季豆与肉末（此处很可能使用了大豆肉或蔬菜）及辣椒、香料一起炒炖而成的菜肴。特点是四季豆的甜味和香辣味。

¥1,350 ≈ ¥61

麻婆春雨砂锅

麻婆春雨土鍋

这是一道将春雨与麻婆酱一起炖煮的砂锅料理。用春雨代替豆腐，微辣，能暖身。因用砂锅烹制，可一直吃到最后都热气腾腾。

¥1,500 ≈ ¥68

干炒西兰花

这是一道将炸过的西兰花与辣椒、香料一起炒制而成的菜肴。突出了西兰花的甜味和香味，微辣的调味能增进食欲。

¥1,580 ≈ ¥72

蔬菜虾仁盐炒

野菜と海老の塩炒め

这是一道以盐味为基础，将各种蔬菜和植物性虾仁（替代虾仁）炒制而成的健康菜肴。能品尝到弹牙的替代虾仁的口感和蔬菜的甜味。

¥1,650 ≈ ¥75

家常冬瓜盅

这是一道以冬瓜为器皿，放入各种蔬菜和蘑菇等蒸炖而成的汤。冬瓜的温和甜味与食材的鲜味融为一体，味道鲜美浓郁的纯素汤。

¥1,650 ≈ ¥75

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商店信息

★

3.9

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 2 Chome−9−6 大和ビル 1F・2F

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