章鱼和土豆沙拉**
Insalata di polipo e patate**
章鱼和土豆沙拉**
冷沙拉，由煮熟的嫩章鱼和切块的土豆组成。用特级初榨橄榄油、欧芹和柠檬简单调味。经典、清爽、细腻的海鲜开胃菜。
€20
≈ ¥164
0
Ristorante le Mani in Pasta
Ristorante le Mani in Pasta
感谢您的选择！ Le Mani in pasta 餐厅提醒您，“小费”不包含在账单中，完全是自愿的。
开胃菜
开胃菜
鱿鱼和土豆
Calamari e patate
鱿鱼和土豆
鱿鱼炖或炒配土豆。鱿鱼鲜嫩，土豆吸收了海鲜的风味。味道鲜美，口感柔软。
€22
≈ ¥180
0
鱿鱼和朝鲜蓟
Calamari e carciofi
鱿鱼和朝鲜蓟
新鲜鱿鱼和朝鲜蓟的组合，在锅中炒制。鱿鱼的甜味与朝鲜蓟的微苦味相得益彰。清淡芳香的菜肴。
€22
≈ ¥180
0
朝鲜蓟沙拉**
Insalata di carciofi**
朝鲜蓟沙拉**
切成薄片的生朝鲜蓟沙拉。用橄榄油、柠檬和帕玛森奶酪碎调味。酥脆、清爽，是餐前开胃的理想选择。
€16
≈ ¥131
0
生鱼塔塔**
Tartare di pesce**
生鱼塔塔**
用刀切成小块的超新鲜生鱼。用柑橘和温和的香料轻轻腌制。口感柔软，海鲜风味精致。
€22
≈ ¥180
0
头盘
头盘“意面”
意大利细面：蛤蜊、乌鱼子和虾*
Tagliolini: vongole, bottarga e gamberi*
意大利细面：蛤蜊、鲻鱼和虾*
新鲜长面配蛤蜊、虾和少许乌鱼子（风干鱼卵）。浓郁咸鲜的海味。乌鱼子为菜肴增添了浓郁的风味。
€16
≈ ¥131
0
意大利细面：樱桃番茄、鲷鱼和虾*
Tagliolini: pachino, orata e gamberi*
意大利细面：樱桃番茄、鲷鱼和虾*
新鲜长面配樱桃番茄、鲷鱼片和虾的清淡酱汁。菜肴口感细腻均衡，带有番茄和甲壳类动物的甜味。
€15
≈ ¥123
0
意大利细面：奶酪和胡椒
Tagliolini: cacio e pepe
意大利细面：奶酪和胡椒
罗马经典菜肴，配以罗马佩克里诺奶酪奶油和新鲜研磨的黑胡椒。奶油味、咸鲜味、略带辛辣味。简单但风味浓郁的意面。
€12
≈ ¥98
0
意大利细面：“gricia”风味
Tagliolini: "gricia"
意大利细面：“gricia”奶酪和培根
培根蛋面（Carbonara）的祖先，配以罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆的猪脸颊肉。不含番茄和鸡蛋。味道浓郁可口。
€14
≈ ¥115
0
意大利宽面：意大利乳清干酪和意式培根
Fettuccine: ricotta e pancetta
意大利宽面：意大利乳清干酪和意式培根
鸡蛋面配奶油意大利乳清干酪和香煎意式培根。奶酪的甜味与腌肉的咸味形成愉悦的对比。
€14
≈ ¥115
0
饺子：番茄和罗勒
Ravioli: pomodoro e basilico
饺子：番茄和罗勒
意大利饺子配新鲜番茄和罗勒的简单酱汁。经典的意大利风味，清淡芳香。
€11
≈ ¥90
0
饺子：黄油和鼠尾草
Ravioli: burro e salvia
饺子：黄油和鼠尾草
在融化的黄油和鼠尾草叶中炒制的意大利饺子。清淡的调味突出了饺子的馅料风味。
€11
≈ ¥90
0
撒丁岛小饺子：蚕豆*樱桃番茄和松露
Gnocchetti sardi: fave* pachino e tartufo
撒丁岛小饺子：豆子*樱桃番茄和松露
撒丁岛特色小份粗麦粉面配蚕豆、樱桃番茄和松露。带有松露独特而珍贵香气的陆地和蔬菜菜肴。
€20
≈ ¥164
0
撒丁岛小饺子：虾、樱桃番茄和芦笋**
Gnocchetti sardi: gamberi, pachino e asparagi**
撒丁岛小饺子：虾、樱桃番茄和芦笋**
撒丁岛小饺子配虾、樱桃番茄和芦笋。海鲜和春季蔬菜的美味组合。
€15
≈ ¥123
0
笔管面：“arrabbiata”风味
Penne: all' "arrabbiata"
笔管面：“arrabbiata”辣番茄酱
短面配番茄酱、大蒜和辣椒。辛辣而活泼的菜肴，是罗马美食的特色。
€14
≈ ¥115
0
意大利面：“carbonara”风味
Spaghetti: alla "carbonara"
意大利面：“carbonara”培根和鸡蛋
罗马著名菜肴，配以奶油酱（蛋黄）、罗马佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉。浓郁、咸鲜、胡椒味十足。不含奶油。
€15
≈ ¥123
0
意大利细面：“vernaccia”风味
Spaghetti: alla "vernaccia"
意大利细面：“vernaccia”白葡萄酒和培根
意大利面配 Vernaccia 白葡萄酒酱和意式培根。葡萄酒带来芳香微酸的风味，与腌肉的脂肪相得益彰。
€15
≈ ¥123
0
通心粉：“amatriciana”番茄和培根
Sedani: alla "amatriciana"
通心粉：“amatriciana”番茄和培根
短管面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。拉齐奥地区美食的支柱，味道浓郁可口。
€15
≈ ¥123
0
头盘（最少两人份）
头盘“意面”（最少两人份）
龙虾意大利面
Linguine all'astice
龙虾意大利面
长面配整只或切块的龙虾。酱汁富含龙虾的甜味和番茄风味。奢华而壮观的菜肴。
€50
≈ ¥410
0
管面配虾和西葫芦
Paccheri scampi e zucchine
管面配虾和西葫芦
大尺寸管状面配虾和西葫芦。海鲜与蔬菜的精致搭配，口感宜人。
€32
≈ ¥263
0
海鲜意大利面配挪威海螯虾
Spaghetti alla pescatora con astice
海鲜意大利面配龙虾
意大利面配浓郁的什锦海鲜和龙虾。清淡的番茄酱或白酱。海洋风味的盛宴。
€35
≈ ¥287
0
蛤蜊和菊苣意面
Gnocchi con vongole e radicchio
蛤蜊和菊苣沙拉配意大利面
软土豆意面配蛤蜊和红菊苣。菊苣的微苦味平衡了蛤蜊的甜味。
€30
≈ ¥246
0
主菜 - 鱼类
烤海鲈鱼/鲷鱼
Spigola/orata alla griglia
（约450/500克）
烤大鱼（海鲈鱼或鲷鱼）。鱼皮酥脆，鱼肉白嫩多汁。通常配橄榄油和柠檬。
€20
≈ ¥164
0
烤海鲈鱼/鲷鱼配土豆
Spigola/orata al forno con patate
（约450/500克）
整条鱼与土豆一起烤制。鱼的汁液在烹饪过程中为配菜增添风味。经典舒适的菜肴。
€22
≈ ¥180
0
盐烤海鲈鱼/鲷鱼
Spigola al sale
（约450/500克）
整条海鲈鱼/鲷鱼用粗盐外壳烤制。这种方法使鱼保持极佳的湿润度并保留其天然风味。在餐桌上清理后上菜。
€22
≈ ¥180
0
烤菱鲆
Rombo alla griglia
（约450/500克）
烤菱鲆（肉质上乘的扁平鱼）。味道细腻，肉质紧实。
€22
≈ ¥180
0
烤菱鲆配土豆
Rombo al forno con patate
烤菱鲆配土豆。菱鲆肉质白嫩紧实，与烤土豆完美搭配。
€24
≈ ¥197
0
鱿鱼*、挪威海螯虾*和对虾*
Calamari*, scampi* e mazzancolle*
什锦烤甲壳类和鱿鱼，可能是烤制或炸制（请咨询服务员）。适合海鲜爱好者的丰盛菜肴。
€20
≈ ¥164
0
烤挪威海螯虾
Astice alla griglia
对半切开的挪威海螯虾在烤架上烤制。烤制过程增强了肉的甜味并增添了烟熏风味。
€28
≈ ¥230
0
加泰罗尼亚风味挪威海螯虾
Astice alla catalana
煮龙虾，冷食或温食，配新鲜番茄和甜红洋葱。用橄榄油和柠檬调味。经典清爽的海鲜沙拉。
€34
≈ ¥279
0
建议两人份
烤海鲈鱼/鲷鱼（两人份）
Spigola/orata alla griglia per due
（约1公斤）
大块烤鱼（约1公斤），适合分享。肉质丰富多汁。
€50
≈ ¥410
0
烤海鲈鱼/鲷鱼配土豆（两人份）
Spigola/orata al forno con patate per due
（约1公斤）
烤大鱼配土豆。份量足，适合两人享用。
€56
≈ ¥459
0
盐烤海鲈鱼/鲷鱼（两人份）
Spigola al sale per due
（约1公斤）
两人份大号盐烤海鲈鱼/鲷鱼。壮观的呈现和纯粹的海鲜风味。
€52
≈ ¥427
0
皇家烤海鲜拼盘
Grigliata imperiale
（龙虾、挪威海螯虾、鱿鱼、对虾）
大份什锦烤甲壳类和软体动物。包括挪威海螯虾、海螯虾和虾。海鲜爱好者的皇家体验。
€50
≈ ¥410
0
主菜 - 肉类
牛排
Bistecca di manzo
（约350克）
烤牛排片。简单而美味，根据所需的烹饪程度烹制。
€20
≈ ¥164
0
烤菲力牛排
Filetto alla griglia
优质牛肉，非常嫩滑精瘦，烤制而成。入口即化。
€23
≈ ¥189
0
绿胡椒菲力牛排
Filetto al pepe verde
菲力牛排配奶油绿胡椒酱。胡椒的辛辣芳香平衡了肉的甜味。
€25
≈ ¥205
0
橙汁菲力牛排
Filetto all' arancia
菲力牛排配橙汁酱。原创而精致的酸甜搭配。
€25
≈ ¥205
0
菲力牛排配松露
Filetto alla rossini con tartufo
丰盛而浓郁的菲力牛排配松露。灵感来自著名的法国菜肴，提供浓郁而泥土的风味。
€28
≈ ¥230
0
切片牛排
Tagliata di bistecca
（700/800克，建议两人份）
大块烤牛排，切片食用。适合分享。通常用粗盐和橄榄油调味。
€48
≈ ¥394
0
切片菲力牛排
Tagliata di filetto
极薄的牛肉片。非常嫩滑可口，通常放在芝麻菜上。
€26
≈ ¥213
0
牛肉薄片
Carpaccio di manzo
极薄的生牛肉片。用柠檬、橄榄油和帕玛森奶酪碎调味。清淡新鲜的开胃菜或主菜。
€18
≈ ¥148
0
烤羊排
Abbacchio scottadito
烤羊排骨，趁热（“scottadito”）用手食用。味道浓郁，是罗马美食的特色。
€15
≈ ¥123
0
瘦小牛肉
Magro di vitella
瘦小牛肉片，可能用烤架或平底锅烹制。肉质白嫩清淡。
€13
≈ ¥107
0
柠檬或白葡萄酒小牛肉片
Scaloppine al limone o al vino bianco
薄牛肉片裹面粉，在平底锅中用柠檬酱（清爽）或白葡萄酒酱（芳香）煎制。嫩滑可口。
€14~
≈ ¥115
罗马风味小牛肉片
Saltimbocca alla romana
小牛肉片配生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒烹制。罗马经典菜肴，味道鲜美嫩滑。
€15
≈ ¥123
0
配菜
沙拉
Insalata
新鲜绿沙拉或什锦沙拉。
€3
≈ ¥25
0
菊苣
Cicoria
深绿色叶菜，味道微苦，通常用大蒜和辣椒在锅中炒制。
€6
≈ ¥49
0
西兰花
Broccoli
煮西兰花，作为健康的配菜。
€5
≈ ¥41
0
时令配菜
Contorni di stagione
根据当前季节供应的新鲜蔬菜。
€6
≈ ¥49
0
奶酪
烤奶酪
Formaggio alla griglia
奶酪片在烤架上烤至变软，外面略带酥脆。
€8
≈ ¥66
0
精选奶酪拼盘**
Piatto di formaggi scelti**
什锦奶酪拼盘。非常适合品尝不同种类的奶酪。
€16
≈ ¥131
0
甜点/冰淇淋/水果
自制甜点
Dolci fatti in casa
当天手工制作的甜点。请询问可选种类（例如提拉米苏、意式奶冻）。
€6
≈ ¥49
0
柠檬冰糕
Sorbetto al limone
清爽解腻的柠檬冰霜甜点。不含牛奶。
€4
≈ ¥33
0
什锦奶油冰淇淋杯
Gelato misto creme
什锦奶油口味冰淇淋杯（例如巧克力、香草、榛子）。
€5
≈ ¥41
0
威士忌冰淇淋
Gelato affogato al whiskey
冰淇淋（通常是奶油味或香草味），上面淋有威士忌。
€6
≈ ¥49
0
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片。
€5
≈ ¥41
0
时令水果
Frutta di stagione
根据季节供应的什锦新鲜水果或单一水果。
€6
≈ ¥49
0
小草莓/浆果
Fragoline/frutti di bosco
什锦新鲜浆果杯。
€6
≈ ¥49
0
小草莓/浆果配冰淇淋
Fragoline/frutti di bosco con gelato
配冰淇淋
浆果配一勺冰淇淋。
€7
≈ ¥57
0
哈密瓜配波特酒**
Melone al porto**
半个哈密瓜或切片，配上波特酒或淋在上面。
€7
≈ ¥57
0
饮品
矿泉水 75 厘升。
Acqua minerale 75 cl.
大瓶矿泉水（天然水或气泡水）。
€3
≈ ¥25
0
可口可乐、芬达、雪碧
Coca cola, fanta, sprite
瓶装或罐装无酒精碳酸饮料。
€3
≈ ¥25
0
Menabrea 啤酒 66 厘升。
Birra moretti 66 cl.
经典意大利拉格啤酒，大瓶装。
€5
≈ ¥41
0
Menabrea 啤酒 33 厘升。
Birra Menabrea 33 cl.
优质意大利啤酒，小瓶装。
€3
≈ ¥25
0
吧台
咖啡
Caffè
意式浓缩咖啡。
€2
≈ ¥16
0
苦酒
Amari
餐后饮用的草本消化利口酒。
€3
≈ ¥25
0
柠檬酒
Limoncello
南意大利典型的甜味柠檬利口酒。
€3
≈ ¥25
0
桃金娘利口酒
Mirto
用桃金娘果实制成的撒丁岛特色利口酒。
€3
≈ ¥25
0
白格拉巴酒
Grappa bianca
年轻透明的葡萄渣蒸馏酒，味道干爽浓烈。
€3
≈ ¥25
0
橡木桶陈酿格拉巴酒
Grappa barrique
价格因陈酿时间而异。
在木桶中陈酿的格拉巴酒，琥珀色，口感更柔和复杂。
€5~
≈ ¥41
伏特加
Vodka
谷物或土豆蒸馏酒，味道中性。
€4
≈ ¥33
0
威士忌
Whiskey
在木桶中陈酿的谷物蒸馏酒。
€5
≈ ¥41
0
朗姆酒
Rum
甘蔗蒸馏酒。
€6
≈ ¥49
0
Bas-armagac
优质芳香的法国白兰地。
€6
≈ ¥49
0
面包
Pane
面包篮，搭配餐点。
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