Ristorante le Mani in Pasta

Name: Ristorante le Mani in Pasta
Address: Via dei Genovesi, 37, 00153 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €2 - €56

感谢您的选择！ Le Mani in pasta 餐厅提醒您，“小费”不包含在账单中，完全是自愿的。

★ 4.4 (2,135) $$Moderate 📍 Via dei Genovesi, 37, 00153 Roma RM, Italy

开胃菜

章鱼和土豆沙拉**

Insalata di polipo e patate**

章鱼和土豆沙拉**

冷沙拉，由煮熟的嫩章鱼和切块的土豆组成。用特级初榨橄榄油、欧芹和柠檬简单调味。经典、清爽、细腻的海鲜开胃菜。

€20 ≈ HK$180

鱿鱼和土豆

Calamari e patate

鱿鱼和土豆

鱿鱼炖或炒配土豆。鱿鱼鲜嫩，土豆吸收了海鲜的风味。味道鲜美，口感柔软。

€22 ≈ HK$198

鱿鱼和朝鲜蓟

Calamari e carciofi

鱿鱼和朝鲜蓟

新鲜鱿鱼和朝鲜蓟的组合，在锅中炒制。鱿鱼的甜味与朝鲜蓟的微苦味相得益彰。清淡芳香的菜肴。

€22 ≈ HK$198

朝鲜蓟沙拉**

Insalata di carciofi**

朝鲜蓟沙拉**

切成薄片的生朝鲜蓟沙拉。用橄榄油、柠檬和帕玛森奶酪碎调味。酥脆、清爽，是餐前开胃的理想选择。

€16 ≈ HK$144

生鱼塔塔**

Tartare di pesce**

生鱼塔塔**

用刀切成小块的超新鲜生鱼。用柑橘和温和的香料轻轻腌制。口感柔软，海鲜风味精致。

€22 ≈ HK$198

头盘

头盘“意面”

意大利细面：蛤蜊、乌鱼子和虾*

Tagliolini: vongole, bottarga e gamberi*

意大利细面：蛤蜊、鲻鱼和虾*

新鲜长面配蛤蜊、虾和少许乌鱼子（风干鱼卵）。浓郁咸鲜的海味。乌鱼子为菜肴增添了浓郁的风味。

€16 ≈ HK$144

意大利细面：樱桃番茄、鲷鱼和虾*

Tagliolini: pachino, orata e gamberi*

意大利细面：樱桃番茄、鲷鱼和虾*

新鲜长面配樱桃番茄、鲷鱼片和虾的清淡酱汁。菜肴口感细腻均衡，带有番茄和甲壳类动物的甜味。

€15 ≈ HK$135

意大利细面：奶酪和胡椒

Tagliolini: cacio e pepe

意大利细面：奶酪和胡椒

罗马经典菜肴，配以罗马佩克里诺奶酪奶油和新鲜研磨的黑胡椒。奶油味、咸鲜味、略带辛辣味。简单但风味浓郁的意面。

€12 ≈ HK$108

意大利细面：“gricia”风味

Tagliolini: "gricia"

意大利细面：“gricia”奶酪和培根

培根蛋面（Carbonara）的祖先，配以罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆的猪脸颊肉。不含番茄和鸡蛋。味道浓郁可口。

€14 ≈ HK$126

意大利宽面：意大利乳清干酪和意式培根

Fettuccine: ricotta e pancetta

意大利宽面：意大利乳清干酪和意式培根

鸡蛋面配奶油意大利乳清干酪和香煎意式培根。奶酪的甜味与腌肉的咸味形成愉悦的对比。

€14 ≈ HK$126

饺子：番茄和罗勒

Ravioli: pomodoro e basilico

饺子：番茄和罗勒

意大利饺子配新鲜番茄和罗勒的简单酱汁。经典的意大利风味，清淡芳香。

€11 ≈ HK$99

饺子：黄油和鼠尾草

Ravioli: burro e salvia

饺子：黄油和鼠尾草

在融化的黄油和鼠尾草叶中炒制的意大利饺子。清淡的调味突出了饺子的馅料风味。

€11 ≈ HK$99

撒丁岛小饺子：蚕豆*樱桃番茄和松露

Gnocchetti sardi: fave* pachino e tartufo

撒丁岛小饺子：豆子*樱桃番茄和松露

撒丁岛特色小份粗麦粉面配蚕豆、樱桃番茄和松露。带有松露独特而珍贵香气的陆地和蔬菜菜肴。

€20 ≈ HK$180

撒丁岛小饺子：虾、樱桃番茄和芦笋**

Gnocchetti sardi: gamberi, pachino e asparagi**

撒丁岛小饺子：虾、樱桃番茄和芦笋**

撒丁岛小饺子配虾、樱桃番茄和芦笋。海鲜和春季蔬菜的美味组合。

€15 ≈ HK$135

笔管面：“arrabbiata”风味

Penne: all' "arrabbiata"

笔管面：“arrabbiata”辣番茄酱

短面配番茄酱、大蒜和辣椒。辛辣而活泼的菜肴，是罗马美食的特色。

€14 ≈ HK$126

意大利面：“carbonara”风味

Spaghetti: alla "carbonara"

意大利面：“carbonara”培根和鸡蛋

罗马著名菜肴，配以奶油酱（蛋黄）、罗马佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉。浓郁、咸鲜、胡椒味十足。不含奶油。

€15 ≈ HK$135

意大利细面：“vernaccia”风味

Spaghetti: alla "vernaccia"

意大利细面：“vernaccia”白葡萄酒和培根

意大利面配 Vernaccia 白葡萄酒酱和意式培根。葡萄酒带来芳香微酸的风味，与腌肉的脂肪相得益彰。

€15 ≈ HK$135

通心粉：“amatriciana”番茄和培根

Sedani: alla "amatriciana"

通心粉：“amatriciana”番茄和培根

短管面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。拉齐奥地区美食的支柱，味道浓郁可口。

€15 ≈ HK$135

头盘（最少两人份）

头盘“意面”（最少两人份）

龙虾意大利面

Linguine all'astice

龙虾意大利面

长面配整只或切块的龙虾。酱汁富含龙虾的甜味和番茄风味。奢华而壮观的菜肴。

€50 ≈ HK$451

管面配虾和西葫芦

Paccheri scampi e zucchine

管面配虾和西葫芦

大尺寸管状面配虾和西葫芦。海鲜与蔬菜的精致搭配，口感宜人。

€32 ≈ HK$289

海鲜意大利面配挪威海螯虾

Spaghetti alla pescatora con astice

海鲜意大利面配龙虾

意大利面配浓郁的什锦海鲜和龙虾。清淡的番茄酱或白酱。海洋风味的盛宴。

€35 ≈ HK$316

蛤蜊和菊苣意面

Gnocchi con vongole e radicchio

蛤蜊和菊苣沙拉配意大利面

软土豆意面配蛤蜊和红菊苣。菊苣的微苦味平衡了蛤蜊的甜味。

€30 ≈ HK$270

主菜 - 鱼类

烤海鲈鱼/鲷鱼

Spigola/orata alla griglia

（约450/500克）

烤大鱼（海鲈鱼或鲷鱼）。鱼皮酥脆，鱼肉白嫩多汁。通常配橄榄油和柠檬。

€20 ≈ HK$180

烤海鲈鱼/鲷鱼配土豆

Spigola/orata al forno con patate

（约450/500克）

整条鱼与土豆一起烤制。鱼的汁液在烹饪过程中为配菜增添风味。经典舒适的菜肴。

€22 ≈ HK$198

盐烤海鲈鱼/鲷鱼

Spigola al sale

（约450/500克）

整条海鲈鱼/鲷鱼用粗盐外壳烤制。这种方法使鱼保持极佳的湿润度并保留其天然风味。在餐桌上清理后上菜。

€22 ≈ HK$198

烤菱鲆

Rombo alla griglia

（约450/500克）

烤菱鲆（肉质上乘的扁平鱼）。味道细腻，肉质紧实。

€22 ≈ HK$198

烤菱鲆配土豆

Rombo al forno con patate

烤菱鲆配土豆。菱鲆肉质白嫩紧实，与烤土豆完美搭配。

€24 ≈ HK$216

鱿鱼*、挪威海螯虾*和对虾*

Calamari*, scampi* e mazzancolle*

什锦烤甲壳类和鱿鱼，可能是烤制或炸制（请咨询服务员）。适合海鲜爱好者的丰盛菜肴。

€20 ≈ HK$180

烤挪威海螯虾

Astice alla griglia

对半切开的挪威海螯虾在烤架上烤制。烤制过程增强了肉的甜味并增添了烟熏风味。

€28 ≈ HK$252

加泰罗尼亚风味挪威海螯虾

Astice alla catalana

煮龙虾，冷食或温食，配新鲜番茄和甜红洋葱。用橄榄油和柠檬调味。经典清爽的海鲜沙拉。

€34 ≈ HK$307

建议两人份

烤海鲈鱼/鲷鱼（两人份）

Spigola/orata alla griglia per due

（约1公斤）

大块烤鱼（约1公斤），适合分享。肉质丰富多汁。

€50 ≈ HK$451

烤海鲈鱼/鲷鱼配土豆（两人份）

Spigola/orata al forno con patate per due

（约1公斤）

烤大鱼配土豆。份量足，适合两人享用。

€56 ≈ HK$505

盐烤海鲈鱼/鲷鱼（两人份）

Spigola al sale per due

（约1公斤）

两人份大号盐烤海鲈鱼/鲷鱼。壮观的呈现和纯粹的海鲜风味。

€52 ≈ HK$469

皇家烤海鲜拼盘

Grigliata imperiale

（龙虾、挪威海螯虾、鱿鱼、对虾）

大份什锦烤甲壳类和软体动物。包括挪威海螯虾、海螯虾和虾。海鲜爱好者的皇家体验。

€50 ≈ HK$451

主菜 - 肉类

牛排

Bistecca di manzo

（约350克）

烤牛排片。简单而美味，根据所需的烹饪程度烹制。

€20 ≈ HK$180

烤菲力牛排

Filetto alla griglia

优质牛肉，非常嫩滑精瘦，烤制而成。入口即化。

€23 ≈ HK$207

绿胡椒菲力牛排

Filetto al pepe verde

菲力牛排配奶油绿胡椒酱。胡椒的辛辣芳香平衡了肉的甜味。

€25 ≈ HK$225

橙汁菲力牛排

Filetto all' arancia

菲力牛排配橙汁酱。原创而精致的酸甜搭配。

€25 ≈ HK$225

菲力牛排配松露

Filetto alla rossini con tartufo

丰盛而浓郁的菲力牛排配松露。灵感来自著名的法国菜肴，提供浓郁而泥土的风味。

€28 ≈ HK$252

切片牛排

Tagliata di bistecca

（700/800克，建议两人份）

大块烤牛排，切片食用。适合分享。通常用粗盐和橄榄油调味。

€48 ≈ HK$433

切片菲力牛排

Tagliata di filetto

极薄的牛肉片。非常嫩滑可口，通常放在芝麻菜上。

€26 ≈ HK$234

牛肉薄片

Carpaccio di manzo

极薄的生牛肉片。用柠檬、橄榄油和帕玛森奶酪碎调味。清淡新鲜的开胃菜或主菜。

€18 ≈ HK$162

烤羊排

Abbacchio scottadito

烤羊排骨，趁热（“scottadito”）用手食用。味道浓郁，是罗马美食的特色。

€15 ≈ HK$135

瘦小牛肉

Magro di vitella

瘦小牛肉片，可能用烤架或平底锅烹制。肉质白嫩清淡。

€13 ≈ HK$117

柠檬或白葡萄酒小牛肉片

Scaloppine al limone o al vino bianco

薄牛肉片裹面粉，在平底锅中用柠檬酱（清爽）或白葡萄酒酱（芳香）煎制。嫩滑可口。

€14~ ≈ HK$126

罗马风味小牛肉片

Saltimbocca alla romana

小牛肉片配生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒烹制。罗马经典菜肴，味道鲜美嫩滑。

€15 ≈ HK$135

配菜

沙拉

Insalata

新鲜绿沙拉或什锦沙拉。

€3 ≈ HK$27

菊苣

Cicoria

深绿色叶菜，味道微苦，通常用大蒜和辣椒在锅中炒制。

€6 ≈ HK$54

西兰花

Broccoli

煮西兰花，作为健康的配菜。

€5 ≈ HK$45

时令配菜

Contorni di stagione

根据当前季节供应的新鲜蔬菜。

€6 ≈ HK$54

奶酪

烤奶酪

Formaggio alla griglia

奶酪片在烤架上烤至变软，外面略带酥脆。

€8 ≈ HK$72

精选奶酪拼盘**

Piatto di formaggi scelti**

什锦奶酪拼盘。非常适合品尝不同种类的奶酪。

€16 ≈ HK$144

甜点/冰淇淋/水果

自制甜点

Dolci fatti in casa

当天手工制作的甜点。请询问可选种类（例如提拉米苏、意式奶冻）。

€6 ≈ HK$54

柠檬冰糕

Sorbetto al limone

清爽解腻的柠檬冰霜甜点。不含牛奶。

€4 ≈ HK$36

什锦奶油冰淇淋杯

Gelato misto creme

什锦奶油口味冰淇淋杯（例如巧克力、香草、榛子）。

€5 ≈ HK$45

威士忌冰淇淋

Gelato affogato al whiskey

冰淇淋（通常是奶油味或香草味），上面淋有威士忌。

€6 ≈ HK$54

菠萝

Ananas

新鲜菠萝片。

€5 ≈ HK$45

时令水果

Frutta di stagione

根据季节供应的什锦新鲜水果或单一水果。

€6 ≈ HK$54

小草莓/浆果

Fragoline/frutti di bosco

什锦新鲜浆果杯。

€6 ≈ HK$54

小草莓/浆果配冰淇淋

Fragoline/frutti di bosco con gelato

配冰淇淋

浆果配一勺冰淇淋。

€7 ≈ HK$63

哈密瓜配波特酒**

Melone al porto**

半个哈密瓜或切片，配上波特酒或淋在上面。

€7 ≈ HK$63

饮品

矿泉水 75 厘升。

Acqua minerale 75 cl.

大瓶矿泉水（天然水或气泡水）。

€3 ≈ HK$27

可口可乐、芬达、雪碧

Coca cola, fanta, sprite

瓶装或罐装无酒精碳酸饮料。

€3 ≈ HK$27

Menabrea 啤酒 66 厘升。

Birra moretti 66 cl.

经典意大利拉格啤酒，大瓶装。

€5 ≈ HK$45

Menabrea 啤酒 33 厘升。

Birra Menabrea 33 cl.

优质意大利啤酒，小瓶装。

€3 ≈ HK$27

吧台

咖啡

Caffè

意式浓缩咖啡。

€2 ≈ HK$18

苦酒

Amari

餐后饮用的草本消化利口酒。

€3 ≈ HK$27

柠檬酒

Limoncello

南意大利典型的甜味柠檬利口酒。

€3 ≈ HK$27

桃金娘利口酒

Mirto

用桃金娘果实制成的撒丁岛特色利口酒。

€3 ≈ HK$27

白格拉巴酒

Grappa bianca

年轻透明的葡萄渣蒸馏酒，味道干爽浓烈。

€3 ≈ HK$27

橡木桶陈酿格拉巴酒

Grappa barrique

价格因陈酿时间而异。

在木桶中陈酿的格拉巴酒，琥珀色，口感更柔和复杂。

€5~ ≈ HK$45

伏特加

Vodka

谷物或土豆蒸馏酒，味道中性。

€4 ≈ HK$36

威士忌

Whiskey

在木桶中陈酿的谷物蒸馏酒。

€5 ≈ HK$45

朗姆酒

Rum

甘蔗蒸馏酒。

€6 ≈ HK$54

Bas-armagac

优质芳香的法国白兰地。

€6 ≈ HK$54

面包

Pane

面包篮，搭配餐点。

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4.4

Google Maps上的2,135個評分

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