Ristorante Arlù

Polpo* verace rosticciato su crema di patate allo zafferano

烤章鱼配藏红花奶油土豆

Prosciutto igp amatriciano con mozzarella

意大利火腿 IGP 阿马特里切风味配马苏里拉奶酪

Parmigianina di melanzane sfiziosa con pesto di basilico, noci e grana

茄子帕尔马干酪配马苏里拉奶酪和罗勒奶油

Burrata di Andria su panzanella romana e alici del cantabrico

安德里亚布拉塔奶酪配面包沙拉和坎塔布连鳀鱼

Il rusticone per due persone

拉齐奥冷切肉拼盘配本地马苏里拉奶酪和番茄烤面包 两人份的“Il rusticone”拼盘 精选意大利冷切肉配马苏里拉奶酪和烤面包

Carpaccio di salmone* marinato all’Aperol con avocado panna cotta sapida e misticanza

腌制三文鱼配脆鳄梨和咸味意式奶冻

Uovo cbt su fondente di parmigiano al tartufo con crostone di pane

低温慢煮鸡蛋配帕尔马干酪奶油、黑松露和烤面包

Tartare di tonno* ai mirtilli

蓝莓金枪鱼塔塔

Spephettoni felicetti alla carbonara

脆诺尔恰猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒 脆诺尔恰猪脸颊肉、鸡蛋、佩克里诺奶酪和黑胡椒

Spaghettoni felicetti alla amatriciana

诺尔恰猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪、番茄和辣椒 脆诺尔恰猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、番茄酱和红辣椒

Tonnarelli a cacio e pepe

胡椒粒和罗马佩克里诺奶酪 意面配黑胡椒和佩克里诺奶酪

Gnocchi di patate con ragù di magro

土豆团子配肉酱

Fettuccine con ragù di seppia*, salsa pachino e pane a mare

宽面配墨鱼酱、油封樱桃番茄配海鲜面包酱

Ravioli con ricotta di bufala*, polpo confit e polvere di olive

里科塔饺子*，配油封章鱼酱、樱桃番茄和干橄榄

Fettuccine su crema di melanzane, ricotta salata, pomodorini e olive

宽面配茄子酱、里科塔奶酪、番茄、干橄榄

Saltimbocca alla romana con prosciutto di norcia, chips di patate e salvia

薄牛肉片配生火腿和鼠尾草，配脆土豆

Filetto di manzo cotto a bassa temperatura con vellutata al gorgonzola

烤牛肉菲力配戈贡佐拉奶酪酱

Suprema di pollo cotto a bassa temperatura lardellata con prosciutto di Norcia e farcita con broccoletti e parmigiano

卷式鸡肉，内填西兰花和奶酪，配新土豆和火腿

Il nostro hamburger di filetto con provola affumicata guanciale Sano e pomodoro fresco e broccoletti

配烟熏普罗沃拉奶酪、新鲜番茄蛋黄酱、脆番茄和培根

Carré d’agnello cotto a bassa temperatura con crema e croccante di carciofi

烤羊排配佩克里诺奶酪酱和脆朝鲜蓟

Filetto di tonno* croccante con sesamo bianco e nero e brunoise di verdure di stagione

脆皮金枪鱼菲力配芝麻和时令蔬菜丁

Calamaro* alla griglia con pompelmo rosa pelato a vivo e salsa agli agrumi

烤鱿鱼配鲜活粉红葡萄柚和柑橘酱

Insalata greca

菲达奶酪、红洋葱、黄瓜、番茄和黑橄榄 希腊沙拉 菲达奶酪、红洋葱、黄瓜、新鲜番茄和黑橄榄

Insalata di rughetta e pere noci e scaglie di parmigiano

芝麻菜沙拉配梨、生菜、核桃和帕尔马干酪片

Cicorietta di campagna aglio olio e peperoncino

田园菊苣配大蒜、橄榄油和红辣椒

Carciofo alla romana mentuccia aglio olio pepe e pan grattato

罗马风味朝鲜蓟配薄荷、大蒜、胡椒和面包屑

Carciofo alla giudia

炸朝鲜蓟

Chips di patate

炸土豆片

Il tiramisù di Lucia

Sbriciolata con crema shantilly e frutti di bosco

酥粒蛋糕配香缇奶油和浆果

Foresta nera

巧克力饼干和奶油配酸樱桃 饼干和巧克力奶油配酸樱桃及其酱汁

La nostra idea di torta di ricotta pere e cioccolato

我们的里科塔奶酪、梨和巧克力蛋糕创意，用红酒酱烹制

Carpaccio d’ananas al profumo d’arancia candita

Cheesecake ai frutti di bosco

浆果芝士蛋糕

Selezione di formaggi del lazio e nazionali con marmellate (per 2 persone)

Cestino di pane

面包篮

Cestino di pane con olio Extra Vergine Flaminio

面包篮

Acqua naturale o gassata

静止水或气泡水