Osteria da Fortunata - Cancelleria
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开胃菜
水牛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA
用布法罗牛奶制成的新鲜拉丝奶酪。质地柔软有弹性，味道甜美奶香。最好在室温下享用。
€14
≈ $16.00CAPRESE
CAPRESE
水牛马苏里拉奶酪，番茄，油，罗勒
新鲜沙拉，由水牛马苏里拉奶酪片、番茄和罗勒组成。简单地用橄榄油调味。清淡且代表意大利色彩的开胃菜。
€17
≈ $20.00布拉塔奶酪配烤面包
BURRATA CON BRUSCHETTE
牛奶，面粉，番茄，凤尾鱼，油，盐
新鲜奶酪，类似马苏里拉奶酪，但中心是奶油状的斯特拉恰泰拉奶酪。配烤面包。味道浓郁，质地如黄油般顺滑。
€17
≈ $20.00火腿
PROSCIUTTO
陈酿超过24个月，手工切割
经过长时间陈酿的手切生火腿。味道鲜美浓郁，质地柔嫩。意大利经典腌肉。
€17
≈ $20.00炖肉丸
POLPETTE IN UMIDO
牛肉，猪肉，油，洋葱，鸡蛋，番茄，面包，牛奶，罗勒，胡萝卜，面粉，盐，帕尔马干酪，芹菜，欧芹
混合肉丸慢炖于番茄酱中。口感柔软入味，富含香草和帕尔马干酪。令人舒适的家常菜。
€18
≈ $21.00罗马式朝鲜蓟（时令）
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，薄荷，欧芹，油，大蒜，盐
整个朝鲜蓟以罗马方式炖制，作为配菜。柔软芳香，是罗马传统菜肴。可以连茎一起食用。
€8
≈ $9.00橄榄油面包
PANE ED OLIO DEL FRANTOIO
面粉
新鲜面包配优质特级初榨橄榄油。一种简单品尝新橄榄油风味的方式。通常作为开胃小吃。
€6
≈ $7.00面包篮
CESTINO DI PANE
点开胃菜和主菜可免费赠送（需提前告知）
搭配餐点的面包。是蘸酱汁的“scarpetta”的必备品。
€3
≈ $3.00炸物
什锦炸物
FRITTO MISTO
油炸饭团：米饭，牛肉，马苏里拉奶酪，番茄，芹菜，胡萝卜，洋葱，油，盐，鸡蛋，面粉 时令蔬菜：蘑菇，茄子，辣椒，西兰花，西葫芦，面粉，鸡蛋，酵母 土豆炸饼：欧芹，土豆，面粉，鸡蛋，帕尔马干酪，盐 炸橄榄：橄榄，牛肉，芹菜，鸡蛋，面粉，油，盐，帕尔马干酪，佩克里诺奶酪 西葫芦花（时令）：马苏里拉奶酪，凤尾鱼，酵母，面粉，鸡蛋
罗马和意大利的各种炸物特色菜。包括炸饭团、炸蔬菜、炸肉饼等。酥脆、热乎乎，非常适合分享。
€17
≈ $20.00SUPPLI'
SUPPLI'
米饭，马苏里拉奶酪，牛肉，番茄，胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋，面粉，油，盐
番茄炸饭团，中心是拉丝马苏里拉奶酪，裹面包屑炸制。罗马最著名的街头食品之一。外酥内软。
€3
≈ $3.00炸橄榄 2个/份
OLIVE ASCOLANE 2 a porzione
橄榄，牛肉，芹菜，帕尔马干酪，佩克里诺奶酪，胡萝卜，鸡蛋，面粉，油，盐
绿色去核橄榄，填满肉末，裹上面包屑炸制。马尔凯地区的特色菜，味道鲜美开胃。
€4
≈ $5.00炸马苏里拉奶酪
MOZZARELLA IN CARROZZA
面粉，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，鸡蛋
三明治面包夹马苏里拉奶酪，裹蛋液炸制。常加入凤尾鱼。金黄拉丝。
€4
≈ $5.00西葫芦花（时令）
FIORE DI ZUCCA (STAGIONALE)
西葫芦花，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，酵母，鸡蛋，面粉
炸西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马时令经典。味道清淡，带有咸味。
€4
≈ $5.00犹太式炸朝鲜蓟（时令）
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，油，盐
整个朝鲜蓟炸两次，直至酥脆如薯片。罗马犹太美食的特色。味道浓郁，质地酥脆。
€8
≈ $9.00煮牛肉丸
POLPETTE DI BOLLITO
牛肉，柠檬，土豆，鸡蛋，帕尔马干酪，欧芹，油，面粉，芹菜，洋葱，盐
煮牛肉丸，裹面包屑炸制。通常配酱汁。一种将煮牛肉以酥脆形式食用的传统方式。
€19
≈ $22.00自制意面
上面可加帕尔马干酪或佩克里诺奶酪
每日例汤（冬季）
MINESTRA DEL GIORNO (INVERNALE)
豆类，番茄，意面，芹菜，胡萝卜，洋葱，盐
用当日新鲜食材（通常是豆类和意面）制作的热汤。贫穷但营养丰富的舒适菜肴，非常适合寒冷月份。
€14
≈ $16.00鸡蛋面粉，鸡蛋
肉酱意面
AL RAGU'
牛肉，猪肉，番茄，芹菜，洋葱，胡萝卜，油，帕尔马干酪，葡萄酒，盐，月桂叶
新鲜鸡蛋面配慢炖肉酱。味道浓郁饱满。与自制意面的孔隙完美搭配。
€17
≈ $20.00AMATRICIANA
AMATRICIANA
猪脸颊肉，番茄，胡椒，佩克里诺奶酪，辣椒，葡萄酒
意面配番茄酱、酥脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。味道浓郁微辣。罗马美食的支柱之一。
€17
≈ $20.00牛尾番茄酱
SUGO CON CODA ALLA VACCINARA
牛肉，番茄，胡萝卜，洋葱，芹菜，葡萄酒，佩克里诺奶酪，胡椒，油，苦可可，盐，月桂叶
意面配牛尾炖肉酱。酱汁浓稠，富含胶原蛋白，味道浓郁，带有可可和蔬菜味。
€18
≈ $21.00主菜
千层茄子
MILLE FOGLIE DI MELANZANE
茄子，水牛马苏里拉奶酪，帕尔马干酪，番茄，大蒜，油，盐，罗勒
炸茄子片夹杂着番茄、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。是帕尔马干酪的优雅变种。柔软入味。
€16
≈ $19.00猎人式炖兔肉
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
兔肉，油，大蒜，鼠尾草，月桂叶，橄榄，辣椒，迷迭香，葡萄酒，醋，盐
炖兔肉配葡萄酒、醋、香草和橄榄。肉质鲜嫩，味道质朴微酸。
€19
≈ $22.00炖肉丸
POLPETTE IN UMIDO
牛肉，猪肉，鸡蛋，番茄，油，洋葱，牛奶，罗勒，胡萝卜，面粉，盐，帕尔马干酪，芹菜，欧芹
炖肉丸作为主菜，配以酱汁。份量足，酱汁浓郁，适合蘸面包食用。
€18
≈ $21.00柠檬肉丸
POLPETTE AL LIMONE
牛肉，猪肉，面包，鸡蛋，油，柠檬，面粉，牛奶，欧芹，黄油，帕尔马干酪，盐
用柠檬白酱烹制的肉丸。味道清新淡雅，是番茄酱的清淡替代品。
€18
≈ $21.00TRIPPA
TRIPPA
牛肉，番茄，胡萝卜，芹菜，洋葱，薄荷，葡萄酒，佩克里诺奶酪，辣椒，盐，油
罗马式牛肚，用番茄、薄荷和佩克里诺奶酪炖制。传统的贫穷菜肴，味道鲜美，质地独特。
€16
≈ $19.00罗马式煎小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉，火腿，鼠尾草，油，黄油，葡萄酒，面粉，盐
小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。快速入味，是罗马美食的经典。
€19
≈ $22.00牛尾
CODA ALLA VACCINARA
牛肉，番茄，芹菜，洋葱，胡萝卜，葡萄酒，油，胡椒，月桂叶，苦可可，辣椒，盐
牛尾炖数小时至肉骨分离。酱汁浓稠，配芹菜和一丝苦可可。
€17
≈ $20.00烤小牛肉配土豆
PETTO DI VITELLA ALLA FORNARA con Patate
小牛肉，大蒜，油，迷迭香，鼠尾草，月桂叶，胡椒，土豆，葡萄酒，盐
烤小牛肉配土豆。肉质鲜嫩多汁，迷迭香和大蒜调味。
€19
≈ $22.00牛杂配朝鲜蓟（时令）
CORATELLA CON CARCIOFI (STAGIONALE)
牛杂，牛奶，朝鲜蓟，洋葱，盐，葡萄酒
炖羊羔肉或小牛肉内脏配朝鲜蓟和洋葱。味道浓郁的菜肴，深受罗马美食喜爱。
€18
≈ $21.00烤羔羊肉配土豆（时令）
ABBACCHIO AL FORNO con Patate (STAGIONALE)
羔羊肉，大蒜，油，迷迭香，鼠尾草，月桂叶，土豆，葡萄酒，盐
烤羔羊肉配土豆。肉质极其鲜嫩入味，带有香草芬芳。
€22
≈ $25.00葡萄酒味
AL VINO
小牛肉，黄油，面粉，盐，油，葡萄酒
煎小牛肉片，用白葡萄酒烹制。鲜嫩，配以清淡的酱汁。
€18
≈ $21.00AL MARSALA
AL MARSALA
小牛肉，面粉，黄油，盐，油，马沙拉酒
马沙拉酒炖小牛肉片。甜美芳香，琥珀色。
€18
≈ $21.00柠檬味
AL LIMONE
小牛肉，面粉，欧芹，油，黄油，柠檬，盐
柠檬酱汁小牛肉片。新鲜微酸的味道，洗去黄油烹制的肉。
€18
≈ $21.00配菜
菊苣（时令）
PUNTARELLE (STAGIONALE)
菊苣，大蒜，油，醋，柠檬，凤尾鱼，盐
新鲜的卡塔洛尼亚菊苣芽，生吃沙拉，配凤尾鱼、大蒜和醋。清脆微苦，非常清爽。
€8
≈ $9.00烤土豆
PATATE AL FORNO
土豆，迷迭香，鼠尾草，大蒜，盐，油
烤土豆块配迷迭香。外脆内软。经典的肉类配菜。
€6
≈ $7.00田园菊苣（酸味或炒制）
CICORIA DI CAMPO ALL'AGRO O RIPASSATA
菊苣，油，辣椒，大蒜，盐
煮熟的野生菊苣，然后用大蒜和辣椒炒制。味道浓郁微苦，是罗马典型的配菜。
€7
≈ $8.00青豆（时令）
FAGIOLINI all'agro (STAGIONALE)
煮青豆，简单用油和柠檬调味。清淡健康的配菜。
€7
≈ $8.00混合沙拉
INSALATA MISTA
生菜，芝麻菜，芝麻菜，茴香，胡萝卜，黄瓜
新鲜沙拉，由混合时令蔬菜组成。口感清脆，口感清新。
€7
≈ $8.00犹太式炸朝鲜蓟（时令）
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，油，盐
整个犹太式炸朝鲜蓟，作为配菜。酥脆入味。
€8
≈ $9.00罗马式朝鲜蓟（时令）
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，薄荷，欧芹，油，大蒜，盐
罗马式炖朝鲜蓟，作为配菜。柔软芳香。
€8
≈ $9.00时令蔬菜
VERDURE DI STAGIONE
根据市场供应情况准备的新鲜蔬菜。可以是烤、煮或烤制。
€7
≈ $8.00白葡萄酒
FRASCATI SUPERIORE
FRASCATI SUPERIORE
（Eremo Tuscolano）13% vol. DOCG
典型的罗马城堡干白葡萄酒。清爽矿物质感。
€26
≈ $30.00PECORINO "Marco Mergé"
PECORINO "Marco Mergé"
（Amantes）13% vol. IGP
结构饱满的白葡萄酒，带有花香和果香。
€30
≈ $35.00SAUVIGNON "Marco Mergé"
SAUVIGNON "Marco Mergé"
（Omnia Mater）13% vol. IGP
芳香白葡萄酒，带有植物和柑橘味。
€38
≈ $44.00桃红葡萄酒
ALIE "Ammiraglia"
ALIE "Ammiraglia"
（Frescobaldi）12% vol. IGT
优雅精致的桃红葡萄酒，带有新鲜水果和柑橘味。
€32
≈ $37.00起泡酒
起泡酒 Brut "Marco Mergé"
VINO SPUMANTE Brut "Marco Mergé"
（Amantes）12.5% vol.
当地起泡酒，清爽活泼，适合举杯。
€32
≈ $37.00红葡萄酒
请向您的服务员询问酒的年份
切塞内塞·德尔·皮廖
CESANESE DEL PIGLIO
（Petrucca e Vela）13.5% vol. DOCG
拉齐奥本土红葡萄酒。果味浓郁，辛辣，酒体饱满。
€26
≈ $30.00SYRAH "Marco Mergé"
SYRAH "Marco Mergé"
（Omnia Mater）14.5% vol. IGP
产自拉齐奥的国际红葡萄酒。浓郁，带有胡椒和深色水果味。
€38
≈ $44.00MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Marco Mergé"
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Marco Mergé"
（Amantes）13% vol. DOC
浓郁的单宁红葡萄酒，典型的意大利中部风味。
€30
≈ $35.00MERLOT E CABERNET SAUVIGNON "Marco Mergé"
MERLOT E CABERNET SAUVIGNON "Marco Mergé"
（MCMXX - Millenovecentoventi - 1920 - Platinum）14% vol. IGP
当地生产的波尔多混酿。优雅而复杂。
€28
≈ $32.00鸡尾酒
可选配优质烈酒，需额外支付8欧元
SPRITZ APEROL/CAMPARI/LIMONCELLO
SPRITZ APEROL/CAMPARI/LIMONCELLO
普罗塞克，苏打水，Aperol/Campari/Limoncello
经典的意大利开胃酒，以普罗塞克和苦酒为基底。气泡感强，甜苦适中。
€10
≈ $12.00NEGRONI
NEGRONI
Campari，Vermouth Torino，Tanqueray Ten Gin
经典的金酒、甜红味美思和苦酒鸡尾酒。浓烈芳香。
€12
≈ $14.00MOSCOW MULE
MOSCOW MULE
伏特加，青柠，姜汁啤酒，安哥斯图拉苦精
清爽的长饮鸡尾酒，配伏特加和姜汁啤酒。辛辣解渴。
€12
≈ $14.00PORNOSTAR MARTINI
PORNOSTAR MARTINI
香草伏特加，百香果利口酒，青柠，香槟
果味甜美鸡尾酒，配百香果和香草。配一小杯起泡酒。
€15
≈ $17.00ESPRESSO MARTINI
ESPRESSO MARTINI
伏特加，Kahlua，糖，浓缩咖啡
提神醒脑的奶油咖啡鸡尾酒。晚餐后完美选择。
€13
≈ $15.00MOJITO
MOJITO
白朗姆酒，青柠，糖，薄荷，苏打水
清爽的古巴鸡尾酒，配捣碎的薄荷、青柠和朗姆酒。
€13
≈ $15.00冰冻椰林飘香
PINA COLADA FROZEN
白朗姆酒，Malibu，青柠，椰子，菠萝
冰沙热带鸡尾酒，配椰子和菠萝。甜美冰爽。
€14
≈ $16.00BLOODY MARY
BLOODY MARY
伏特加，番茄，盐，胡椒，塔巴斯科辣椒酱，伍斯特酱，柠檬
咸味鸡尾酒，以辛辣番茄汁和伏特加为基底。
€12
≈ $14.00WHISKEY SOUR
WHISKEY SOUR
Johnnie Walker Blue Label，柠檬，糖，安哥斯图拉苦精，鹰嘴豆水
经典的酸甜鸡尾酒，质地如丝绒般顺滑。
€18
≈ $21.00招牌鸡尾酒
PANTHEON
PANTHEON
龙舌兰 Casamigos，青柠，葡萄柚苏打水
清爽的招牌鸡尾酒，以龙舌兰和葡萄柚为基底。
€18
≈ $21.00COLOSSEO
COLOSSEO
Tanqueray Ten Gin，红浆果，柠檬，鹰嘴豆水
以金酒为基底的果味柑橘类招牌鸡尾酒。
€18
≈ $21.00特拉斯提弗列
TRASTEVERE
Gin Mare，柠檬，糖，罗勒
一款带有罗马街区风情的芳香草本鸡尾酒。
€18
≈ $21.00PIAZZA NAVONA
PIAZZA NAVONA
龙舌兰 Casamigos，龙舌兰糖浆，青柠，君度橙酒
玛格丽塔的变种，使用优质原料。
€18
≈ $21.00PREMIUM
可选配：FEVER TREE TONIC INDIAN €5, SCHWEPPES POMPELMO ROSA €5
金酒 TANQUERAY TEN
GIN TANQUERAY TEN
柑橘皮和肉桂
优质金酒，配以芳香装饰。
€11
≈ $13.00GIN MARE
GIN MARE
迷迭香和蓝莓
带有草本风味的地中海金酒。
€13
≈ $15.00GIN MONKEY 47
GIN MONKEY 47
葡萄柚和生姜
黑森林地区产的复杂金酒。
€15
≈ $17.00VODKA BELVEDERE
VODKA BELVEDERE
波兰黑麦伏特加。
€11
≈ $13.00伏特加 CIROC
VODKA CIROC
法国伏特加，由葡萄制成。
€13
≈ $15.00伏特加 BELUGA
VODKA BELUGA
超级优质俄罗斯伏特加。
€15
≈ $17.00WHISKEY JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
WHISKEY JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
豪华调和苏格兰威士忌。
€15
≈ $17.00TEQUILA CASAMIGOS
TEQUILA CASAMIGOS
墨西哥蓝龙舌兰。
€16
≈ $19.00RON ZACAPA 23Y
RON ZACAPA 23Y
陈年危地马拉姆酒，甜美复杂。
€16
≈ $19.00FEVER TREE TONIC INDIAN
FEVER TREE TONIC INDIAN
优质汤力水。
€5
≈ $6.00SCHWEPPES POMPELMO ROSA
SCHWEPPES POMPELMO ROSA
葡萄柚味碳酸饮料。
€5
≈ $6.00无酒精饮品
梵蒂冈
VATICANO
菠萝，草莓，青柠，龙舌兰糖浆
果味甜美的无酒精鸡尾酒。
€10
≈ $12.00SAN PIETRO
SAN PIETRO
红浆果，薄荷，青柠，Fever Tree 姜汁啤酒
清爽微辣的无酒精鸡尾酒。
€10
≈ $12.00标记的内容是由menufans生成的AI数据，旨在提升您的用餐体验。 我们不保证此信息的准确性。
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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