Oedo Mimami Aoyama

这是一道以烤鳗鱼为主菜的怀石料理套餐，包含米饭、酱菜、鳗鱼肝汤和时令水果。您可以品尝到香烤鳗鱼与时令食材交织出的细腻风味。这是日本料理传统的套餐构成，也适合用于庆祝活动或商务宴请。

将用特制酱汁烤制的肥美鳗鱼放在温热的米饭上，是日本的传统料理。香喷喷的鳗鱼和浸透了酱汁的米饭的组合堪称绝妙，令人食欲大开。请搭配鳗鱼肝汤和酱菜，尽情享受这奢华的美味。

这是一份以鳗鱼料理为中心，可以品尝到时令风味的定食。除了鳗鱼之外，还配有适合作为餐间小点的配菜、米饭和汤，是一顿营养均衡的餐点。适合从日常用餐到想要稍微奢侈一下的时候。

这是一道用高汤充分浸润烤制而成的，蓬松柔软的厚蛋烧。加入了鳗鱼的风味，口感如入口即化般。高雅的甜味和鲜味在口中散开，也可作为餐后甜点或搭配水果的简餐享用。

这是一种压制寿司，将鲭鱼或鳗鱼等食材放入模具中，用力压制而成，是起源于大阪的传统寿司。湿润的米饭和食材融为一体，可以品尝到独特的风味和口感。配有哈密瓜，口感清爽。

这是在昆布上附着了大量鲱鱼卵的珍味。特点是鱼卵颗粒分明的口感，以及浓缩了昆布鲜味的雅致风味。非常适合作为下酒菜或餐间小点，是一道充满海味的佳肴。

将浓郁的安康鱼肝卷入带有柚子香味的食材中制成的一道菜。安康鱼肝的奶油般浓郁的口感与柚子的清爽香气绝妙地融合，入口即化。与日本酒的搭配也极佳，被誉为高级珍味。

指用于寿司和生鱼片的新鲜鱼贝类等精选食材。本店的食材提供当季海鲜的最佳状态。请搭配您喜欢的酒，品尝发挥食材原味细腻的美味。

在山药泥（磨碎的山药）上放上新鲜的金枪鱼赤身。山药的粘稠感和金枪鱼的鲜美交织在一起，口感顺滑，易于吞咽。易于消化，味道清爽，也很适合搭配日本酒。

将金枪鱼肉用甜咸的酱油基底酱汁精心炖煮而成。鱼肉口感软嫩，味道浓郁，非常适合作为米饭的配菜或下酒小菜。味道温馨家常，深受各年龄层喜爱。

将新鲜的鱼贝类切成薄片，蘸酱油和芥末生食，是日本的代表性料理。可以品尝到时令鱼贝类原有的鲜味和口感。精致的摆盘也是其特色，是一道可以用眼睛和舌头来品味的奢华菜肴。有时需要预约。

这是一道日式蒸蛋羹，内含鸡肉、虾、香菇、鱼糕等食材，用高汤和鸡蛋混合的液体蒸制而成，口感滑嫩。温热食用，带有高汤的温和风味，常作为前菜或餐间小点。请品尝其细腻的味道和高雅的口感。

这是一种用醋拌制的，在冲绳等地常吃的细长滑溜的海藻（海蕴）。特点是口感爽脆，味道酸爽开胃，尤其适合炎热的夏季或食欲不振时食用。作为清口小菜或前菜都很受欢迎。

将切成一口大小的鸡肉串在竹签上，用炭火等烤制而成，是日本的经典菜肴。用酱汁或盐调味，多汁的鸡肉和香喷喷的烤制表面组合令人食欲大开。与啤酒或日本酒搭配也极佳。

特点是高雅的甜味和清新的香气的高级水果。柔滑的口感和浓郁的香气在口中弥漫，是餐后甜点的最佳选择。冷藏后食用，风味更佳。

我们将提供当季最美味的时令水果。内容会随季节变化，因此每次光临都能有新的味觉体验。可作为餐后甜点或清口小点享用。