菊烧套餐 菊焼コース 烤鳗鱼、米饭、酱菜、鳗鱼肝汤、时令水果 这是一道以烤鳗鱼为主菜的怀石料理套餐,包含米饭、酱菜、鳗鱼肝汤和时令水果。您可以品尝到香烤鳗鱼与时令食材交织出的细腻风味。这是日本料理传统的套餐构成,也适合用于庆祝活动或商务宴请。 ¥4,400~ ≈ HK$219 選擇0
鳗鱼饭 うな重 特级烤鳗鱼、米饭、酱菜、鳗鱼肝汤 将用特制酱汁烤制的肥美鳗鱼放在温热的米饭上,是日本的传统料理。香喷喷的鳗鱼和浸透了酱汁的米饭的组合堪称绝妙,令人食欲大开。请搭配鳗鱼肝汤和酱菜,尽情享受这奢华的美味。 ¥4,400~ ≈ HK$219 選擇0
弥生 やよい 鳗鱼 这是一份以鳗鱼料理为中心,可以品尝到时令风味的定食。除了鳗鱼之外,还配有适合作为餐间小点的配菜、米饭和汤,是一顿营养均衡的餐点。适合从日常用餐到想要稍微奢侈一下的时候。 ¥6,600 ≈ HK$328 − 0 +
玉 ぎょく 含鳗鱼、水果 这是一道用高汤充分浸润烤制而成的,蓬松柔软的厚蛋烧。加入了鳗鱼的风味,口感如入口即化般。高雅的甜味和鲜味在口中散开,也可作为餐后甜点或搭配水果的简餐享用。 ¥770 ≈ HK$38 − 0 +
押寿司 ばってら 含鳗鱼、哈密瓜 这是一种压制寿司,将鲭鱼或鳗鱼等食材放入模具中,用力压制而成,是起源于大阪的传统寿司。湿润的米饭和食材融为一体,可以品尝到独特的风味和口感。配有哈密瓜,口感清爽。 ¥1,100 ≈ HK$55 − 0 +
带籽昆布 子持ち昆布 这是在昆布上附着了大量鲱鱼卵的珍味。特点是鱼卵颗粒分明的口感,以及浓缩了昆布鲜味的雅致风味。非常适合作为下酒菜或餐间小点,是一道充满海味的佳肴。 ¥850 ≈ HK$42 − 0 +
柚子卷安康鱼肝 あん肝柚巻 将浓郁的安康鱼肝卷入带有柚子香味的食材中制成的一道菜。安康鱼肝的奶油般浓郁的口感与柚子的清爽香气绝妙地融合,入口即化。与日本酒的搭配也极佳,被誉为高级珍味。 ¥900 ≈ HK$45 − 0 +
生鱼片 おさしみ 需预约 将新鲜的鱼贝类切成薄片,蘸酱油和芥末生食,是日本的代表性料理。可以品尝到时令鱼贝类原有的鲜味和口感。精致的摆盘也是其特色,是一道可以用眼睛和舌头来品味的奢华菜肴。有时需要预约。 ¥3,000 ≈ HK$149 − 0 +
茶碗蒸 茶碗蒸し 这是一道日式蒸蛋羹,内含鸡肉、虾、香菇、鱼糕等食材,用高汤和鸡蛋混合的液体蒸制而成,口感滑嫩。温热食用,带有高汤的温和风味,常作为前菜或餐间小点。请品尝其细腻的味道和高雅的口感。 ¥1,000 ≈ HK$50 − 0 +
醋拌海蕴 もずく酢 晚上营业时间开始接受点单 这是一种用醋拌制的,在冲绳等地常吃的细长滑溜的海藻(海蕴)。特点是口感爽脆,味道酸爽开胃,尤其适合炎热的夏季或食欲不振时食用。作为清口小菜或前菜都很受欢迎。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
烤鸡肉串 焼とり 将切成一口大小的鸡肉串在竹签上,用炭火等烤制而成,是日本的经典菜肴。用酱汁或盐调味,多汁的鸡肉和香喷喷的烤制表面组合令人食欲大开。与啤酒或日本酒搭配也极佳。 ¥1,100 ≈ HK$55 − 0 +