马德拉斯鱼 Poisson madras 马德拉斯香料鱼肉咖喱 一道辛辣的鱼肉咖喱,源自印度南部马德拉斯地区。酱汁浓郁,辛辣,并因红辣椒和罗望子而香气四溢。这道菜搭配白米饭食用,可以中和香料的辣味。 €11 ≈ ¥90 − 0 +
什锦蔬菜 Jal farezi 炸鱼咖喱,用番茄洋葱酱,加入姜、青椒和香料烹制 一道鱼肉炒菜,配以脆爽的蔬菜,如青椒和洋葱,用浓稠辛辣的酱汁烹制。这道菜肴酸甜可口,口感丰富。这是一道浓郁多彩的菜肴,通常搭配馕饼食用。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
什锦蔬菜 Légumes mixtes 花椰菜、豌豆、胡萝卜、土豆、青豆 一道素食咖喱,由时令新鲜蔬菜混合印度香料烹制而成。这是一种健康多彩的菜肴,提供多种口感。可以作为清淡的主菜或配菜食用。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
蘑菇咖喱 Champignons bhaji 新鲜蘑菇切块,用香料炸制,配以非常清淡的番茄、洋葱和青椒酱 炒蘑菇配洋葱和香料,酱汁非常少。这道菜肴突出了蘑菇的泥土风味,并用香料提味。一种美味清淡的素食选择。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
奶油扁豆 Dal makhani 扁豆咖喱配黄油和香料 一道浓郁奶油的菜肴,由整颗黑扁豆和红芸豆制成,用黄油和奶油慢炖而成。口感丝滑,味道浓郁温和。是旁遮普地区的一道经典美食。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
菠菜印度奶豆腐 Palak paneer 菠菜和奶酪 新鲜印度奶酪(印度奶豆腐)块,配以奶油菠菜泥和香料。这道菜肴将奶酪的温和与菠菜的草本风味相结合。非常受欢迎,搭配印度烤饼食用非常美味。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
豌豆印度奶豆腐 Mutter paneer 豌豆和奶酪 一道北印度咖喱,将甜豌豆和印度奶豆腐块与辛辣的番茄酱相结合。它在甜味和辣味之间取得了很好的平衡。一道丰盛美味的素食菜肴。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
蔬菜咖喱 Vegetable korma 什锦蔬菜配鲜奶油、腰果、开心果、椰奶酱和香料 一道皇家蔬菜咖喱,用奶油白酱烹制,加入坚果和干果。味道非常温和、浓郁且略带甜味,适合不喜欢辣味的人。一道奢华丝滑的菜肴。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
皇家印度奶豆腐 Shahi paneer 番茄、黄油、腰果、鲜奶油和奶酪 印度奶豆腐块,配以浓郁奶油番茄腰果酱。'Shahi'意为皇家,这道菜肴味道温和、奢华且香气浓郁。搭配馕饼蘸食非常美味。 €10 ≈ ¥82 − 0 +