沙茶羊肉
羊肉片與濃郁的沙茶醬大火快炒，通常搭配空心菜或芥蘭。口味鹹香下飯，是台灣熱炒店的經典菜色。
TWD180
≈ ¥41
0
Mo Zai Yang Songshan Beining Dian
Mo Zai Yang Songshan Beining Dian
莫宰羊 松山北寧店
《本草綱目》記載：羊肉具有「暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣」。 用餐時間90分鐘。開瓶費1瓶300元。禁帶外食。禁止吸煙。
★ 4.2
(2,788)
$$Moderate
熱炒類
九層羊肉
加入九層塔（羅勒）與羊肉一同爆炒。九層塔的獨特香氣能去除羊肉腥味，風味鮮明。
TWD180
≈ ¥41
0
蔥爆羊肉
使用大量青蔥段與羊肉片大火爆炒。蔥香濃郁，羊肉滑嫩，是一道經典的中式家常菜。
TWD180
≈ ¥41
0
蒜泥羊肉
汆燙過的羊肉片淋上特製蒜泥醬油膏。蒜味強烈，簡單調味更能吃出羊肉的原味。
TWD180
≈ ¥41
0
苦瓜鹹蛋
苦瓜薄片與鹹蛋黃一同拌炒。鹹蛋的沙沙口感包裹著微苦的苦瓜，風味獨特且降火。
TWD200
≈ ¥45
0
涼拌羊肚
處理乾淨的羊肚切絲，拌入酸辣醬汁。口感脆爽開胃，適合當作前菜。
TWD200
≈ ¥45
0
九層羊肚
羊肚與九層塔一同快炒。羊肚脆彈，搭配九層塔香氣，口感豐富。
TWD200
≈ ¥45
0
苦瓜羊肉
苦瓜與羊肉片同炒。苦瓜的甘苦味能中和羊肉的油膩，清爽下火。
TWD210
≈ ¥47
0
香炒孜然羊肉
使用孜然香料粉調味炒製的羊肉。帶有濃郁的新疆漠北風味，香氣強烈。
TWD220
≈ ¥50
0
麻油羊肉
以黑麻油和老薑爆香後炒製羊肉。具有溫補效果，香氣溫潤濃郁。
TWD220
≈ ¥50
0
辣炒羊肉
加入辣椒大火快炒的羊肉料理。口味香辣刺激，非常適合搭配啤酒或白飯。
TWD220
≈ ¥50
0
白灼蝦
新鮮蝦子放入滾水中快速燙熟。保留蝦子的鮮甜原味，可沾芥末醬油食用。
TWD280
≈ ¥63
0
草上飛
通常指帶皮羊肉或特殊部位的料理，建議詢問店家具體烹調方式。口感通常較有嚼勁。
TWD420
≈ ¥95
0
羊貴妃
(限量)
限量供應的特色羊肉部位料理。肉質可能特別肥嫩或稀有，建議趁早點選。
TWD450
≈ ¥102
0
鐵板羊柳
羊柳條在熱鐵板上滋滋作響，通常搭配黑胡椒醬。肉質軟嫩，香氣四溢。
TWD450
≈ ¥102
0
蒜香肋條
羊肋條經過蒜香調味烹製。肉質帶筋有嚼勁，越嚼越香。
TWD480
≈ ¥108
0
三杯羊排
使用麻油、醬油、米酒「三杯」調味的經典台式做法。羊排入味鹹甜，九層塔增添香氣。
TWD480
≈ ¥108
0
滷味三拼
三種不同的滷製羊肉部位拼盤。適合當作下酒菜或開胃冷盤。
TWD480
≈ ¥108
0
羊腩煲
使用羊腩肉燉煮的砂鍋料理。羊腩肥瘦相間，口感軟爛入味。
TWD490
≈ ¥111
0
麻油 LP
麻油炒羊睪丸。被認為具有滋補功效的傳統料理，口感軟嫩。
TWD520
≈ ¥117
0
法式羊膝
(預訂)
法式風格烹調的帶骨羊膝。肉質燉煮至骨肉分離，風味濃郁精緻。
TWD680
≈ ¥153
0
雙妃拼盤
(限量)
限量供應的雙拼料理，包含兩種高級或特色羊肉部位。適合想一次品嚐不同口感的食客。
TWD830
≈ ¥187
0
麻油雙寶
(預訂)
需預訂的高級麻油補品料理，通常包含羊身上較珍貴的滋補部位。
TWD1,100
≈ ¥248
0
火鍋類
清燉涮羊肉鍋
以羊骨長時間熬煮的清湯鍋底，湯頭鮮甜清爽。附上羊肉片供涮煮，能吃到羊肉最原始的鮮味。
TWD650~
≈ ¥147
紅燒羊肉爐
加入豆瓣醬、藥材燉煮的濃郁湯底，通常含有帶皮帶骨的羊肉塊。口味較重，香氣濃厚，適合冬天進補。
TWD650~
≈ ¥147
一邊一鍋
鴛鴦鍋
即鴛鴦鍋，同時提供清燉和紅燒兩種湯底。適合口味不同的食客共享。
TWD1,900~
≈ ¥429
鞭鍋一鍋
(預訂)
包含羊鞭等特殊部位的滋補鍋物，需提前預訂。傳統上被視為強身補氣的料理。
TWD4,500
≈ ¥1,016
0
燒烤
燒烤類等待20-30分
孜然羊肉串
羊肉切塊串起，撒上孜然粉烤製。香氣撲鼻，是經典的街頭燒烤風味。
TWD120
≈ ¥27
0
烤羊肉串
直火燒烤的羊肉串，表皮微焦肉質多汁。
TWD280
≈ ¥63
0
烤大肋排
整根帶骨羊肋排燒烤。肉量十足，適合豪邁地大口啃食。
TWD360
≈ ¥81
0
烤挪威鯖魚
油脂豐富的挪威鯖魚鹽烤。外皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁，擠上檸檬汁更添風味。
TWD380
≈ ¥86
0
炒菜類
和風洋蔥
生洋蔥切絲，淋上日式和風醬汁。清爽解膩，適合搭配重口味的羊肉料理。
TWD100
≈ ¥23
0
高麗菜
清炒高麗菜，口感清脆鮮甜。
TWD120
≈ ¥27
0
大陸妹
清炒福山萵苣（俗稱大陸妹）。口感爽脆，是常見的台式燙青菜。
TWD120
≈ ¥27
0
季節蔬菜
時價
依照當季盛產的蔬菜進行烹調，價格和種類會隨季節變動。
0
湯類
燉肉湯
以羊肉燉煮的單人份湯品。湯頭醇厚，肉質軟嫩。
TWD120
≈ ¥27
0
小羊排湯
帶骨小羊排煮成的清湯。可以啃食骨邊肉，湯頭清甜。
TWD140
≈ ¥32
0
腳骨湯
富含膠質的羊腳骨湯。湯頭濃郁，適合喜歡啃骨吸髓的食客。
TWD160
≈ ¥36
0
三寶湯
集合三種羊肉精華部位的湯品。料多實在，滋補養身。
TWD250
≈ ¥56
0
麵 / 飯 類
麻油麵線
手工麵線拌入黑麻油和蒜末。香氣迷人，麵條滑順，是羊肉爐的最佳配角。
TWD60
≈ ¥14
0
羊肉炒麵
羊肉片與油麵大火快炒，吸附醬汁的麵條Q彈入味。
TWD130
≈ ¥29
0
羊肉燴飯
羊肉片與勾芡醬汁淋在白飯上。醬汁濃郁，口感滑順，非常飽足。
TWD130
≈ ¥29
0
羊肉炒飯
羊肉丁與米飯粒粒分明的炒飯。鍋氣十足，香氣撲鼻。
TWD170
≈ ¥38
0
白飯
蒸煮白米飯。
TWD10
≈ ¥2
0
套餐類
雙人套餐
招牌羊肉鍋、沙茶羊肉、涼拌羊肚、麻油麵線、炒時蔬、金針菇
(優惠組合套餐，不得更換其他菜色)
專為兩人設計的組合，包含火鍋、熱炒、涼拌菜和主食。能一次品嚐到店內的招牌菜色。
TWD1,200
≈ ¥271
0
全家福套餐
招牌羊肉鍋 (中鍋)、沙茶羊肉、鮮蝦、涼拌羊肚、麻油麵線、炒時蔬、火鍋菜
(超值價2000)
(優惠組合套餐，不得更換其他菜色)
適合家庭聚餐的豐盛組合。包含中份火鍋和多樣菜色，份量充足，性價比高。
TWD2,000
≈ ¥451
0
訂席套餐
請洽櫃台
為大型聚會或宴席設計的客製化菜單，建議直接向店家諮詢詳情。
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必點火鍋料
本圖片僅供參考，請以實際商品為主
凍豆腐
多孔隙的豆腐，能吸飽火鍋湯汁。
TWD60
≈ ¥14
0
大陸妹
清脆的福山萵苣，適合放入火鍋輕涮。
TWD60
≈ ¥14
0
高麗菜
鮮甜的高麗菜，久煮能增加湯頭甜味。
TWD60
≈ ¥14
0
金針菇
口感脆嫩的菇類，火鍋常見配料。
TWD60
≈ ¥14
0
玉米筍
清甜脆口的小玉米。
TWD60
≈ ¥14
0
豆皮
炸過的豆製品，煮軟後吸附湯汁，豆香濃郁。
TWD110
≈ ¥25
0
羊肉丸
使用羊肉製作的丸子，口感彈牙。
TWD120
≈ ¥27
0
野生山茼蒿
季節限定
季節性的野菜，具有獨特的強烈香氣，是冬日火鍋的絕配。
TWD120
≈ ¥27
0
蛋餃
蛋皮包裹肉餡的餃類火鍋料。
TWD120
≈ ¥27
0
娃娃菜
口感細嫩的小型白菜。
TWD130
≈ ¥29
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蔬菜丸
加入蔬菜碎的丸子。
TWD130
≈ ¥29
0
羊小排
適合煮湯的帶骨羊小排。
TWD140
≈ ¥32
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三記魚餃
知名品牌的手工魚餃，外皮Q彈，內餡鮮美。
TWD160
≈ ¥36
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羊大骨
帶髓的羊大骨，煮湯後可吸食骨髓。
TWD160
≈ ¥36
0
生羊肚片
未經烹煮的新鮮羊肚片，在鍋中涮燙後口感脆嫩。
TWD210
≈ ¥47
0
花枝丸
吃得到花枝塊的白色丸子，口感鮮彈。
TWD220
≈ ¥50
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火鍋鮮蝦
新鮮蝦子，放入火鍋煮熟後肉質鮮甜。
TWD280
≈ ¥63
0
丸美(拼盤)
綜合丸類拼盤，適合什麼都想嚐一點的人。
TWD300
≈ ¥68
0
小羔羊肉片
切成薄片的小羔羊肉，肉質細嫩無腥味，入鍋輕涮即可食用。
TWD390
≈ ¥88
0
火鍋肉
火鍋用的肉盤，份量可能較多。
TWD490
≈ ¥111
0
菜单到此结束
添加订单并向服务员出示
商店信息
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4.2
Google Maps上的2,788个评分
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