Mo Zai Yang Songshan Beining Dian

Rodajas de cordero salteadas a fuego alto con salsa satay, generalmente acompañadas de espinacas de agua o pak choi. Sabor salado y fragante, un clásico de los puestos de comida callejera taiwaneses.

Cordero salteado con albahaca (albahaca). El aroma único de la albahaca elimina el olor a pescado del cordero, creando un sabor distintivo.

Cordero salteado a fuego alto con abundante cebolla tierna. Aroma intenso a cebolla, cordero tierno, un clásico plato casero chino.

Rodajas de cordero escaldadas cubiertas con una salsa especial de ajo y soja. Sabor intenso a ajo, la simplicidad del condimento permite apreciar el sabor original del cordero.

Rodajas finas de melón amargo salteadas con yema de huevo salada. La textura arenosa de la yema de huevo salada envuelve el melón amargo, creando un sabor único y refrescante.

Callos de cordero limpios y cortados en juliana, mezclados con salsa agridulce. Crujientes y apetitosos, ideales como entrante.

Callos de cordero salteados con albahaca. Los callos son crujientes y el aroma de la albahaca crea una textura rica.

Melón amargo salteado con rodajas de cordero. El amargor del melón amargo equilibra la grasa del cordero, es refrescante y reduce el calor interno.

Cordero salteado con comino en polvo. Con un intenso sabor del desierto del norte de Xinjiang, aroma fuerte.

Cordero salteado con aceite de sésamo negro y jengibre tierno. Tiene un efecto nutritivo, con un aroma suave y rico.

Cordero salteado a fuego alto con chiles. Sabor picante y estimulante, ideal para acompañar cerveza o arroz blanco.

Gambas frescas escaldadas rápidamente en agua hirviendo. Conserva el dulzor natural de las gambas, se puede mojar en salsa de wasabi.

Generalmente se refiere a platos de cordero con piel o cortes especiales, se recomienda preguntar al personal sobre el método de cocción específico. La textura suele ser más masticable.

Plato de corte de cordero especial de edición limitada. La carne puede ser especialmente tierna o rara, se recomienda pedir pronto.

Tiras de lomo de cordero chisporroteando en una plancha caliente, generalmente con salsa de pimienta negra. La carne es tierna y muy aromática.

Costillas de cordero cocinadas con sabor a ajo. La carne tiene tendones y es masticable, volviéndose más sabrosa con cada bocado.

Un clásico método taiwanés cocinado con aceite de sésamo, salsa de soja y vino de arroz en "tres tazas". Las costillas de cordero están sabrosas, dulces y saladas, y la albahaca añade aroma.

Un plato combinado de tres cortes de cordero estofado. Ideal como aperitivo o plato frío para acompañar bebidas.

Un plato de cazuela de barro cocido con carne de falda de cordero. La carne de falda tiene una mezcla de grasa y magro, tierna y sabrosa.

Testículos de cordero salteados con aceite de sésamo. Un plato tradicional considerado nutritivo, con una textura tierna.

Codillo de cordero cocinado al estilo francés. La carne se cocina hasta que se desprende del hueso, con un sabor rico y refinado.

Plato combinado de edición limitada, que incluye dos cortes de cordero de alta calidad o especiales. Ideal para quienes desean probar diferentes texturas a la vez.

Plato tónico de aceite de sésamo de alta gama que requiere reserva, generalmente incluye partes más valiosas y nutritivas del cordero.

Caldo de huesos de cordero cocido a fuego lento durante mucho tiempo, con un sabor dulce y refrescante. Se sirve con rodajas de cordero para cocinar, permitiendo disfrutar del sabor más puro de la carne.

Una base de sopa rica cocida con salsa de soja fermentada y hierbas medicinales, que generalmente contiene trozos de cordero con piel y hueso. Sabor intenso, aroma fuerte, ideal para el invierno.

También conocida como olla鸳鸯, ofrece dos bases de sopa: clara y estofada. Ideal para comensales con diferentes preferencias de sabor.

Un guiso nutritivo que incluye partes especiales como el pene de cordero, requiere reserva anticipada. Tradicionalmente considerado un plato para fortalecer el cuerpo y la energía.

Brochetas de cordero ensartadas y asadas con comino en polvo. Aromáticas, con un clásico sabor a barbacoa callejera.

Brochetas de cordero a la parrilla directa, con la piel ligeramente chamuscada y la carne jugosa.

Costillas de cordero enteras con hueso a la parrilla. Porción generosa de carne, ideal para devorar a grandes bocados.

Caballa noruega a la parrilla con sal. Piel crujiente, carne tierna y jugosa, con un toque de limón para realzar el sabor.

Cebolla cruda en juliana, rociada con aderezo japonés. Refrescante y desengrasante, ideal para acompañar platos de cordero de sabor intenso.

Col china salteada, crujiente y dulce.

Lechuga romana salteada (comúnmente conocida como大陸妹). Crujiente, una verdura taiwanesa común escaldada.

Cocinado con verduras de temporada, el precio y la variedad varían según la estación.

Un plato de sopa individual de cordero estofado. El caldo es rico y la carne tierna.

Sopa clara de costillas de cordero pequeñas con hueso. Se puede comer la carne del hueso, el caldo es dulce y claro.

Sopa de huesos de pata de cordero rica en colágeno. El caldo es espeso, ideal para quienes disfrutan chupando la médula de los huesos.

Una sopa que combina los tres mejores cortes de cordero. Abundante y nutritiva.

Fideos hechos a mano mezclados con aceite de sésamo negro y ajo picado. Aromáticos y resbaladizos, son el acompañamiento perfecto para el estofado de cordero.

Fideos de aceite de cordero salteados a fuego alto, los fideos absorben la salsa y quedan elásticos y sabrosos.

Rodajas de cordero cubiertas con una salsa espesa sobre arroz blanco. La salsa es rica y suave, muy saciante.

Arroz frito con trozos de cordero y granos de arroz sueltos. Con un fuerte sabor a wok, muy aromático.

Arroz blanco al vapor.

Un menú combinado para dos personas, que incluye olla caliente, plato salteado, plato frío y plato principal. Permite probar los platos estrella del restaurante a la vez.

Una generosa combinación para reuniones familiares. Incluye una olla caliente mediana y varios platos, con porciones abundantes y una excelente relación calidad-precio.

Menú personalizado diseñado para grandes reuniones o banquetes, se recomienda consultar directamente con el restaurante para obtener más detalles.

Tofu poroso que absorbe bien el caldo de la olla caliente.

Lechuga romana crujiente, ideal para cocinar ligeramente en la olla caliente.

Col china dulce y tierna, que añade dulzor al caldo después de una cocción prolongada.

Setas crujientes y tiernas, un ingrediente común en las ollas calientes.

Maíz tierno y crujiente.

Productos de soja fritos, que absorben el caldo después de cocinarlos, con un rico sabor a soja.

Albóndigas hechas con cordero, con una textura elástica.

Verduras silvestres de temporada con un aroma fuerte y único, la combinación perfecta para la olla caliente de invierno.

Albóndigas para olla caliente envueltas en piel de huevo.

Col china pequeña, tierna y delicada.

Albóndigas con trozos de verdura.

Costillas de cordero pequeñas con hueso, ideales para sopas.

Empanadillas de pescado artesanales de una marca conocida, con una piel elástica y un relleno delicioso.

Huesos de cordero grandes con médula, que se puede chupar después de hacer la sopa.

Rodajas finas de callos de cordero crudos, crujientes y tiernas después de cocinarlas en la olla.

Albóndigas blancas con trozos de calamar, elásticas y tiernas.

Gambas frescas, dulces después de cocinarlas en la olla caliente.

Plato combinado de albóndigas, ideal para quienes quieren probar un poco de todo.

Rodajas finas de cordero lechal tierno, sin olor a pescado, que se cocinan rápidamente en la olla.

Plato de carne para olla caliente, posiblemente con una porción más grande.