Mattarello Colli Aniene
我们是罗马人，用心制作。我们制作我们传统菜肴的简单菜肴。我们只使用优质食材，所有菜肴均现点现做。
开始小吃
数着一口一口的食物和饮料……最后只会损害健康
罗马托盘
TAJERE ROMANO
两人份什锦冷盘、猪脸颊肉奶酪胡椒意大利面、披萨和莫塔德拉香肠
两人份丰盛的什锦开胃菜，配以冷切肉、奶酪和罗马特色菜。包括经典的莫塔德拉香肠白披萨。适合分享。
€13.90
≈ $16.00乡村
CONTADINA
佛卡夏酿入莫塔德拉香肠、坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪和生火腿
佛卡夏配莫塔德拉香肠、水牛马苏里拉奶酪和生火腿。质朴而地道。
€10.90
≈ $13.00真正的坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪
VERA BUFALA CAMPANA
新鲜多汁的坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。简单食用以突出其奶香味。
€6.50
≈ $8.00两人份全什锦烤面包
FULL MISTO DI BRUSCHETTE X2
5个什锦半份烤面包
两人份五种不同烤面包。适合品尝各种烤面包配料。
€7.50
≈ $9.00帕基诺烤面包
BRUSCHETTA PACHINO
可加芝麻菜
烤面包配新鲜的帕基诺番茄。简单清爽。
€2.90
≈ $3.00罗马炸面包
BRUSCHETTA BURINA
猪脸颊肉奶酪胡椒意大利面
烤面包配佩克里诺奶酪和胡椒酱，撒上脆猪脸颊肉。向奶酪胡椒意大利面的风味致敬。
€4.50
≈ $5.00斯特拉恰泰拉奶酪和凤尾鱼烤面包
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E ALICI
烤面包配奶油斯特拉恰泰拉奶酪和咸凤尾鱼片。甜咸搭配深受喜爱。
€4.90
≈ $6.00朝鲜蓟烤面包
BRUSCHETTA COI CARCIOFI
烤面包配罗马式或油浸朝鲜蓟。味道细腻而有特色。
€3.50
≈ $4.00生牛肉鞑靼配芝麻菜和帕基诺番茄
TARTARE DI MANZO RUCOLA E PACHINO
时令
手工切碎的生牛肉鞑靼，配以新鲜芝麻菜和番茄。清淡高蛋白的开胃菜。
€9.90
≈ $11.00火腿和甜瓜
PROSCIUTTO E MELONE
时令
经典的意大利夏季开胃菜。甜瓜的甜味与生火腿的咸味完美搭配。
€7.90
≈ $9.00斯特拉恰泰拉奶酪和干番茄烤面包
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E POMODORI SECCHI
时令
烤面包配新鲜斯特拉恰泰拉奶酪和美味的干番茄。浓郁的地中海风味。
€4.90
≈ $6.00炸物
我们的炸物都是新鲜制作的；冷冻的请去别家吃。
两人份马扎雷洛什锦炸物
GRAN FRITTO mazzarello X2
2个炸丸子，2个炸薯条，西葫芦和胡萝卜丝
两人份丰盛的炸物拼盘。包括罗马经典炸丸子和炸薯条，配以酥脆的裹面糊蔬菜。
€10.90
≈ $13.00电话炸丸子
SUPPLÌ AL TELEFONO
经典炸丸子（番茄和马苏里拉奶酪），无肉
番茄米饭炸丸子，内含融化的马苏里拉奶酪。因为热奶酪会拉丝，所以被称为“电话”炸丸子。
€1.80
≈ $2.00罗马炸丸子
SUPPLÌ BURINO
猪脸颊肉奶酪胡椒炸丸子
炸丸子变种，配奶酪胡椒酱和猪脸颊肉。浓郁的罗马风味。
€2
≈ $2.00新鲜西葫芦花
FIORE DI ZUCCA FRESCO
新鲜西葫芦花酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼，裹面糊油炸
西葫芦花酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼，裹上面糊油炸。外酥内软的开胃菜。
€2.90
≈ $3.00奶酪夹心面包
'NA MOZZARELLA 'N CAROZZA
马苏里拉奶酪夹在两片奇里奥拉面包之间
马苏里拉奶酪夹在两片面包（奇里奥拉面包）之间，裹上鸡蛋液油炸。热腾腾、拉丝的经典舒适食物。
€2.90
≈ $3.00一对炸丸子
'N PAR DE' CROCCHETTE
自制土豆，不是冷冻的
一对自制土豆炸丸子。内部柔软，外层金黄酥脆。
€2
≈ $2.00火柴棍西葫芦
ZUCCHINE A FIAMMIFERO
西葫芦丝、鸡蛋和面粉
细切的西葫芦条，轻微裹面糊油炸。酥脆清淡的小吃。
€4.50
≈ $5.00真正的鳕鱼
ER VERO FILETTO DE BACCALÀ
鳕鱼片配天使面糊
脱盐鳕鱼片裹上酥脆面糊油炸。罗马街头小吃的经典。
€4.90
≈ $6.00炸物
FRITTUCCINA
像炸丸子，但用的是意大利面……好吃！！
原创炸意面丸子，用意大利面代替米饭制作。美味又丰盛。
€5.90
≈ $7.00黑色炸丸子
SUPPLÌ NERO
墨鱼汁饭和三文鱼（时令）
特色墨鱼汁饭炸丸子，内含三文鱼。浓郁的海鲜风味。
€2.50
≈ $3.00佩克里诺罗马诺奶酪菊苣、凤尾鱼
POLPETTINA CICORIA PECORINO E ALICI
（时令）
炸丸子，融合了菊苣的微苦、凤尾鱼的咸鲜和佩克里诺奶酪的浓郁风味。
€3.90
≈ $5.00酿鳕鱼弗里吉泰洛辣椒
FRIGGITELLO RIPIENO COR BACCALÀ
（时令）
甜的弗里吉泰洛辣椒，内填鳕鱼泥并油炸。时令开胃菜。
€4.90
≈ $6.00蔬菜和水果
加点醋，淋上好油，再放些茴香，好好拌匀……沙拉就做好了！
什锦蔬菜
MISTO DI VERDURE
烤土豆、茄子、西葫芦、菊苣、辣椒
什锦时令蔬菜配菜，烤制或烤制。包括土豆、茄子、西葫芦和辣椒。
€5~
酸味或炒菊苣
CICORIA ALL'AGRO O RIPASSATA
菊苣（微苦的绿叶蔬菜），配柠檬（酸味）煮或用大蒜、橄榄油和辣椒（炒制）在锅中炒。
€4.90~
水牛马苏里拉奶酪和金枪鱼沙拉
INSALATONE BUFALA E TONNO
水牛马苏里拉奶酪、金枪鱼、番茄和橄榄沙拉
大份什锦沙拉，配水牛马苏里拉奶酪、金枪鱼、番茄和橄榄。清爽的单品。
€10.90
≈ $13.00鸡肉沙拉
INSALATONE DI POLLO
鸡肉、帕基诺番茄和橄榄沙拉
沙拉配烤鸡肉条、番茄和橄榄。清淡但营养丰富。
€9.90
≈ $11.00水牛马苏里拉奶酪和三文鱼沙拉
INSALATONE BUFALA E SALMONE
水牛马苏里拉奶酪、三文鱼和帕基诺番茄沙拉
丰盛的沙拉配水牛马苏里拉奶酪、熏三文鱼和番茄。美味精致。
€10.90
≈ $13.00素食沙拉
INSALATONA VEG
烤蔬菜沙拉
什锦沙拉配烤蔬菜。健康的素食选择。
€9.90
≈ $11.00希腊沙拉
INSALATA GRECA
生菜、番茄、黄瓜、洋葱、菲达奶酪（时令）
典型的清爽沙拉配菲达奶酪、橄榄、黄瓜和洋葱。浓郁的地中海风味。
€10.90
≈ $13.00芝麻菜沙拉、蘑菇、帕玛森奶酪和青柠
INSALATA SONGINO, FUNGHI, PARMIGIANO E LIME
（时令）
精致的芝麻菜沙拉，配新鲜蘑菇片、帕玛森奶酪片和少许青柠。
€10.90
≈ $13.00苹果、核桃和佩克里诺奶酪沙拉
INSALATA MELE, NOCI E PECORINO
（时令）
爽脆可口的沙拉，融合了苹果和核桃的甜味与佩克里诺奶酪的浓郁风味。
€9.50
≈ $11.00水牛马苏里拉奶酪卡布里沙拉
CAPRESE DI BUFALA
（时令）
简单的番茄片和水牛马苏里拉奶酪，配以橄榄油和罗勒。
€9.90
≈ $11.00“GNORANTI”意大利面
我们以手工制作的“GNORANTI”意大利面而闻名。土豆饺子配各种酱料！！+1欧元
马扎雷洛配猪脸颊肉
AR mazzarello COR GUANCIALE
佩克里诺罗马诺奶酪、胡椒、猪脸颊肉
手工意大利面配佩克里诺罗马诺奶酪、黑胡椒和脆猪脸颊肉酱。是格里西亚的变种。
€11.90
≈ $14.00经典的“奶酪胡椒”意大利面
'A FAMOSA "CACIO E PEPE"
佩克里诺罗马诺奶酪和胡椒
罗马最标志性的菜肴之一。意大利面配佩克里诺罗马诺奶酪和大量黑胡椒。奶油味浓郁，略带辛辣。
€10.90
≈ $13.00炒菊苣，最好吃的
A'A CIOCIA RIPASSATE, LE MEJO
番茄和炖牛肉配真帕玛森奶酪
锅炒意大利面配番茄酱和炖牛肉，撒上帕玛森奶酪。
€10.90
≈ $13.00经典阿马特里切风味
ALL'AMATRICIANA CLASSICA
番茄和炖牛肉
经典的罗马酱，配番茄、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪（菜单上描述为炖牛肉，是本店的变种）。
€12.90
≈ $15.00白酱牛肉酱
COR RAGÙ DE MANZO IN BIANCO
芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉（可选加帕玛森奶酪）
白酱意大利面配白肉酱（无番茄），用蔬菜和碎牛肉炒制而成。
€11.90
≈ $14.00我们的香蒜酱
AR NOSTRO PESTO
自制，配罗勒、松子、帕玛森奶酪（可选加大蒜）
意大利面配自制新鲜罗勒香蒜酱、松子和帕玛森奶酪。芳香翠绿。
€10.90
≈ $13.00卡波纳拉
A'A CARBONARA
鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉
罗马美食之王。意大利面配蛋黄、佩克里诺奶酪和脆猪脸颊肉及胡椒酱。不含奶油。
€12.90
≈ $15.00德科利
DEI COLLI
烤番茄、斯特拉恰泰拉奶酪和罗勒（时令）
意大利面配新鲜甜烤番茄、奶油斯特拉恰泰拉奶酪和罗勒。
€12.90
≈ $15.00鳕鱼炸物
ALLA BACCALONA
鳕鱼、西葫芦花和青柠（时令）
时令意大利面配鳕鱼、西葫芦花和少许青柠。
€13.90
≈ $16.00夏季阿马特里切风味
AMATRICIANA ESTIVA
帕基诺番茄、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪（时令）
夏季版阿马特里切风味意大利面，用意大利樱桃番茄代替番茄酱，配以猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
€12.90
≈ $15.00柴火烤炉
我们有100%全麦面团+1欧元。加料+1欧元。
女王
REGINA
番茄、水牛马苏里拉奶酪、罗勒
经典的番茄和水牛马苏里拉奶酪披萨。简单而高品质。
€9.90
≈ $11.00真正的玛格丽特
VERA MARGHERITA
番茄、花瓣状马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪和罗勒
玛格丽特披萨，配粗切马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪和新鲜罗勒。
€9.50
≈ $11.00玛丽娜拉
MARINARA
番茄、牛至、大蒜
红披萨，无奶酪，配番茄、大蒜和牛至。传统和素食。
€5.40
≈ $6.00玛格丽特
MARGHERITA
番茄、马苏里拉奶酪
世界上最著名的披萨。以番茄和水牛马苏里拉奶酪为基底。
€5.90
≈ $7.00那不勒斯
NAPOLI
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼
玛格丽特披萨，配以咸凤尾鱼片。味道浓郁。
€7.50
≈ $9.00香肠
WURSTER
番茄、马苏里拉奶酪、香肠
儿童喜爱的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和香肠圈。
€7.90
≈ $9.00蘑菇
FUNGHI
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。
€7.90
≈ $9.00带鸡蛋
COL'OVO
番茄、马苏里拉奶酪、鸡蛋
披萨上有一个鸡蛋（通常是太阳蛋），放在番茄和马苏里拉奶酪上。
€7.90
≈ $9.00卡普里乔萨
CAPRICCIOSA
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、鸡蛋、朝鲜蓟心
丰盛的披萨配蘑菇、火腿、朝鲜蓟心、鸡蛋和橄榄。意大利经典。
€9.50
≈ $11.00魔鬼
DIAVOLA
番茄、马苏里拉奶酪、辣香肠
辣披萨配辣香肠。
€8.50
≈ $10.00蘑菇和香肠
FUNGHI E SALSICCIA
番茄、马苏里拉奶酪、香肠、蘑菇
秋季组合，蘑菇和碎香肠配红酱。
€8.90
≈ $10.00金枪鱼和洋葱
TONNO E CIPOLLA
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和洋葱
美味的披萨配金枪鱼和切片洋葱。
€9.50
≈ $11.00火腿
PROSCIUTTO
番茄、马苏里拉奶酪和生火腿
玛格丽特披萨配生火腿片，通常在烹饪结束时添加。
€9.50
≈ $11.00素食
VEGETARIANA
番茄、马苏里拉奶酪和蔬菜（可选加辣椒）
披萨配什锦时令蔬菜，如西葫芦和茄子。
€9.50
≈ $11.00肉
肉类配热盘和时令蔬菜。如果你想要烤土豆，它们是好吃的烤土豆，不是冷冻的！！
罗马式炸肉排
SARTINBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉片配火腿和鼠尾草
小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。非常嫩的罗马第二道菜。
€13.90
≈ $16.00奶奶的肉丸
POLPETTE DE NONNA
牛肉丸
家常牛肉丸配番茄酱。
€12.90
≈ $15.00牛里脊
FILETTO DE MANZO
也可选绿胡椒味 21.90 欧元
最嫩的优质牛肉。可选择烤制或配绿胡椒酱。
€40.80~
牛排或牛排
BISTECCA O TAJATA DE MANZO
香醋味（+1欧元）
烤牛排或牛排（切成条状）。可选择原味或配香醋酱。
€17.90~
芝麻菜和帕基诺烤牛肉片
CARPACCIO RUCOLA E PACHINO
生牛肉鞑靼配芝麻菜和帕基诺番茄
极薄的生牛肉片配新鲜芝麻菜和番茄。
€15.90
≈ $18.00裹面包屑炸小牛肉（大象耳朵）
COTOLETTA 'MPANATA (RECCHIA D'ELEFANTE)
小牛肉片裹面包屑和鸡蛋
大份裹面包屑油炸的小牛肉排，薄而大（称为“大象耳朵”）。
€13.90
≈ $16.00牛排或鸡胸肉
BISTECCA O PETTO DE POLLO
烤去骨鸡肉份
烤鸡胸肉或鸡排，简单清淡。
€10.90
≈ $13.00砖压烤鸡（20分钟）
POLLO AL MATTONE (20 MINUTI)
半只用砖压制的烤鸡
半只烤鸡，用砖压制，使其酥脆且煮熟。需要20分钟。
€12.90
≈ $15.00金枪鱼小牛肉
VITELLO TONNATO
小牛肉片配金枪鱼酱
煮牛肉片冷盘，淋上金枪鱼、续随子和凤尾鱼奶油酱。
€15.90
≈ $18.00羊肉串
ARROSTICINI DI OVINO
10个装
烤羊肉串，是阿布鲁佐传统的炭烤羊肉串。
€11.90
≈ $14.00三明治
所有汉堡都配我们自制的薯片，不是冷冻的！
奶酪三明治
ER PANINO COR FORMAGGIO
安格斯牛肉汉堡和切达奶酪三明治
经典芝士汉堡配安格斯牛肉和融化切达奶酪。
€10.90
≈ $13.00肮脏三明治
ER PANINO ZOZZO
安格斯牛肉汉堡、鸡蛋、切达奶酪和培根三明治
丰盛的安格斯牛肉汉堡，配鸡蛋、奶酪和脆培根。非常饱足。
€10.90
≈ $13.00岳母的三明治
ER PANINO DELLA SOCERA
汉堡三明治配普罗沃拉奶酪、熏肉和朝鲜蓟奶油
豪华汉堡配普罗沃拉奶酪、熏肉和朝鲜蓟奶油。
€11.40
≈ $13.00素食三明治
ER PANINO VEGETARIANO
蔬菜汉堡（时令）
无肉选择，配素食汉堡。
€10.90
≈ $13.00生牛肉三明治
ER PANINO CRUDO
生牛肉鞑靼三明治配芝麻菜和斯特拉恰泰拉奶酪（时令）
精致三明治配生牛肉（鞑靼）、芝麻菜和新鲜斯特拉恰泰拉奶酪。
€13.90
≈ $16.00儿童菜单
最多8岁
儿童菜单
MENÙ BAMBINI
可选：炸丸子/炸薯条/薯片 + 迷你红披萨/白酱或红酱意大利面/6串烤羊肉串 + 任选饮料
8岁以下儿童套餐。包括一份开胃菜、一份主菜和一杯饮料。可加价享用冰淇淋。
€9.90~
葡萄酒
卡斯托雷
CASTORE
拉齐奥
拉齐奥白葡萄酒。
€4.50~
萨特里科
SATRICO
拉齐奥
拉齐奥白葡萄酒。
€5~
法兰吉娜
FALANGHINA
坎帕尼亚
清爽果香的坎帕尼亚白葡萄酒。
€5~
佩克里诺奶酪
PECORINO
拉齐奥
结构饱满的白葡萄酒。
€5.50~
霞多丽
CHARDONNAY
威尼托
威尼托种植的国际白葡萄酒。
€5~
灰皮诺
PINOT GRIGIO
威尼托
干爽清淡的白葡萄酒。
€5.50~
黄吉尔比奥
RIBOLLA GIALLA
威尼托
带有花香的清爽白葡萄酒。
€6~
琼瑶浆
GEWURTZTRAMINER
特伦蒂诺
特伦蒂诺芳香白葡萄酒。
€6.50~
长相思 SESTO21
SAUVINGNON SESTO21
拉齐奥
产自拉齐奥的霞多丽白葡萄酒。
€29
≈ $34.00饮料和咖啡
微过滤水 1升
ACQUA MICROFILTRATA 1 lt
瓶装水。
€2
≈ $2.00瓶装水 1升
ACQUA IN BOTTIGLIA 1 lt
瓶装矿泉水。
€2.50
≈ $3.00罐装 33 厘
LATTINE 33 cl
罐装碳酸饮料（可乐、橙汁等）。
€3
≈ $3.00奇诺托
CHINOTTO
甜苦味的意大利柑橘味饮料。
€3
≈ $3.00咖啡
CAFFÈ
意大利浓缩咖啡。
€1.30
≈ $2.00无咖啡因
DECAFFEINATO
无咖啡因咖啡。
€1.50
≈ $2.00苦酒
AMARI
草本利口酒。
€3.50
≈ $4.00特制苦酒
AMARO SPECIALE
特选烈酒。
€4.90
≈ $6.00啤酒
伊奇努萨金发啤酒
BIONDA ICHNUSA
轻盈清爽的撒丁岛拉格啤酒。
€3~
伊奇努萨未过滤啤酒
ICHNUSA NON FILTRATA
未过滤啤酒，风味更浓郁。
€3.50~
红色
ROSSA
琥珀色啤酒。
€3.50~
印度淡色艾尔啤酒
I.P.A.
印度淡色艾尔啤酒，酒花味浓郁芳香。
€4~
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