Massif










Massif 是一家由 Terrain 在 Ohashi Kaikan 开设的咖啡葡萄酒吧和餐厅。
3 Chome-7-11 Higashiyama, Meguro City, Tokyo 153-0043, Japan
过滤咖啡
Filter coffee
过滤咖啡
用滤纸新鲜冲泡的热咖啡。口感干净、明亮。最好是黑咖啡或加少许牛奶。
浓缩咖啡
Espresso
浓缩咖啡
浓缩咖啡,带有浓郁的克丽玛。浓烈饱满的风味。在小杯中快速饮用。
玛奇朵
Macchiato
玛奇朵
浓缩咖啡加少量奶泡。比拿铁更浓烈,比纯浓缩咖啡更柔滑。浓郁大胆。
拿铁
Latte
拿铁
浓缩咖啡加蒸牛奶和薄薄一层奶泡。奶油般柔滑,咖啡味温和。温暖舒适的饮品。
摩卡
Mocha
摩卡
浓缩咖啡与巧克力和蒸牛奶混合。甜美、浓郁、舒适。就像一杯带有咖啡风味的饮品。
燕麦奶咖啡
Oatmilk brew
燕麦奶咖啡
冷萃咖啡与燕麦奶浸泡或混合。坚果味、奶油味、无乳制品。冷饮。
热日本红茶
Hot Japanese black tea
热红茶 Tea Factory Gen
日本种植的红茶(和红茶)。通常比西方红茶更温和、更甜,涩味较少。热饮。
热巧克力
Hot chocolate
热巧克力 Dandelion Chocolate
用优质Dandelion巧克力制作的浓郁热可可。甜美、柔滑、浓郁。非常适合寒冷天气。
印度香料奶茶
Chai
印度香料奶茶 Chiyaba
香料奶茶。芳香,带有豆蔻、肉桂和生姜的味道。甜美、奶油般、温暖。
Kimino,'柚子'气泡水
Kimino, 'yuzu' sparkling water
日本柚子气泡水。清爽、浓郁、芬芳。轻微碳酸。
Kimino,'桃子'气泡果汁
Kimino, 'peach' sparkling juice
日本桃子气泡果汁。甜美、果味浓郁、气泡丰富。清爽芳香。
Ringorillappa,苹果汁
Ringorillappa, apple juice
优质苹果汁。甜而浓郁,带有纯粹的水果风味。冷饮。
Ships,康普茶
Ships, kombucha
发酵茶饮。微起泡,带有酸爽、独特的风味。富含益生菌,清爽。
今日康普茶
Today's kombucha
时令康普茶
时令食材的发酵茶饮。酸爽起泡。请询问当日口味。
草本利口酒
Herb cordial
草本利口酒
浓缩的草本糖浆,与水或苏打混合。甜美、植物香、芳香。无酒精清爽饮品。
Shrub
Shrub
时令 Shrub
醋基水果糖浆饮品。甜、酸、酸爽。清爽解腻。
葡萄酒
Wine
葡萄酒(起泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、橙酒、红葡萄酒 / 泡、白、桃红、橙、红) 瓶装葡萄酒请查看酒窖。
一杯葡萄酒。可选择现有风格,包括橙酒和起泡酒。瓶装酒请查看酒窖。
啤酒
Beer
Hobo Brewing 的日本啤酒,'Massif Kasagumo' Fukinoto Brut IPA;日本 350ml
Hobo Brewing 的日本精酿啤酒。一款使用福金托(楤木芽)酿造的 Brut IPA,具有独特的苦味和芳香。干爽脆口。
豌豆荚
Peas in a Pod
鸡尾酒 / カクテル (甜豌豆、烧酒、柠檬、苏打水 / 甘いエンドウ、焼酎、レモン、ソーダ)
一款创意鸡尾酒,使用甜豌豆和烧酒。新鲜、蔬菜味和淡淡的柑橘味。加入苏打水增加气泡感。
李子杜松子酒苏打
Plum Gin Soda
(李子、日本杜松子酒、苏打水 / 梅、杜松子酒、苏打水)
清爽的高球风格饮品,搭配日本杜松子酒和李子。果味、植物香和清爽。冰镇。
Antelope,蜂蜜酒;日本滋贺
Antelope, Mead; Shiga, Japan
餐前酒/餐后酒 蜂蜜酒
日本蜂蜜酒(蜂蜜酒),来自滋贺。甜美、花香、浓郁。作为慢饮餐后酒享用。
Valdespino,Manzanilla 'Deliciosa';西班牙赫雷斯 NV
Valdespino, Manzanilla 'Deliciosa'; Jerez, Spain NV
干雪利酒
西班牙干雪利酒。咸味、坚果味和清爽。极佳的开胃酒,可刺激食欲。
Quinta do Infantado,波特酒 Reserva Ruby Bio;葡萄牙
Quinta do Infantado, Port Reserva Ruby Bio; Portugal
波特酒
红宝石波特酒。甜美、加强型红葡萄酒,带有浓郁的浆果风味。非常适合甜点或餐后饮用。
Lafaurie-Peyraguey,苏玳;法国波尔多 2001
Lafaurie-Peyraguey, Sauternes; Bordeaux, France 2001
贵腐酒
法国甜酒,由贵腐葡萄酿造。蜂蜜味、复杂、甜美。奢华的餐后酒。
Arpepe,Grappa 'Invitti';意大利伦巴第
Arpepe, Grappa 'Invitti'; Lombardy, Italy
格拉巴酒
意大利果渣白兰地。烈性、清澈、芳香,带有葡萄精华。传统的餐后酒。
Pierre Andrey,果渣白兰地;法国
Pierre Andrey, Eau de Vie de Marc de Raisin; France
马尔
法国果渣白兰地(Marc)。烈性而复杂的葡萄蒸馏酒。晚餐后慢慢品尝。
Fonseca,年份波特酒;葡萄牙 1983
Fonseca, Vintage Port; Portugal 1983
波特酒
1983 年份的陈年波特酒。深邃、复杂、甜美,带有干果和香料的陈年风味。难得的享受。
Mitosaya,生命之水 Juvenile calva;日本千叶
Mitosaya, Eau de vie Juvenile calva; Chiba, Japan
苹果白兰地
来自千叶的日本苹果白兰地。果味芳香的蒸馏酒。可与卡尔瓦多斯媲美。
格兰诺拉麦片
Granola
格兰诺拉麦片 早餐 - 上午11点
烤燕麦片,坚果和甜味剂。酥脆健康。可能配牛奶或酸奶。
Massif 可颂
Massif croissant
Massif 可颂
黄油酥皮糕点。金黄酥脆,层次分明。经典的咖啡伴侣。
梦幻蛋糕
Dream cake
梦幻蛋糕
一块甜蛋糕,通常是丹麦巧克力蛋糕配椰子焦糖顶(Drømmekage),但也有变种。甜而松软。
今日可丽饼
Today's galette
今日可丽饼
质朴的自由式挞或荞麦可丽饼。馅料每日更换,可能包含时令水果或咸味食材。
豆蔻包
Cardamon buns
豆蔻包
瑞典式甜面包,带有豆蔻香料。芳香、微辣、甜。扭结形状。
曲奇
Cookie
曲奇
烤制的甜饼干。根据种类,口感酥脆或有嚼劲。非常适合蘸咖啡。
阿芙佳朵
Affogato
阿芙佳朵
香草冰淇淋淋上热浓缩咖啡。冷热、苦甜对比。经典的意大利甜点。
时令法式咸派
Seasonal quiche
时令法式咸派 仅周末供应
咸味蛋奶酥挞,配有时令蔬菜或肉类,酥皮外壳。温热或室温食用。仅周末供应。
焙茶焦糖爆米花,坚果
Hojicha caramel popcorn, nuts
焙茶焦糖爆米花,坚果
爆米花和坚果裹上焙茶(烤绿茶)焦糖。甜、坚果味和烟熏味。
烤 Massif 酸面包,蒜蓉黄油
Grilled Massif sourdough, garlic butter
炭烤酸面包,蒜蓉黄油
用炭火烤制的自制酸面包。配以浓郁的蒜蓉黄油。烟熏味和咸鲜味。
TKG 饭团
TKG croquette
鸡蛋拌饭饭团
受“鸡蛋拌饭”(生鸡蛋拌饭)启发的炸饭团。外酥内软,内馅是咸香奶油味的米饭和鸡蛋。
Parker House 面包卷,味噌蜂蜜黄油
Parker House roll, miso honey butter
烤黄油卷,味噌蜂蜜黄油
松软黄油酵母卷,温热供应。配以甜咸混合的黄油,混合了味噌和蜂蜜。
新季土豆和舞茸萨摩萨,鲜味酱
New crop potato and maitake samosa, umami ranch
新季土豆和舞茸萨摩萨,鲜味酱
炸糕点,内含时令土豆和舞茸蘑菇。配以咸鲜的牧场风味蘸酱。酥脆而有泥土气息。
凯撒沙拉,脆酸面包
Caesar salad, crispy sourdough
日式凯撒沙拉,脆酸面包
日式凯撒沙拉配脆酸面包丁。新鲜咸香。
山菜天妇罗,香料柑橘蛋黄酱
Sansai fritters, spiced citrus aioli
山菜天妇罗,柑橘胡椒蛋黄酱
炸时令山野菜(Sansai)。配以柑橘胡椒味的奶油蛋黄酱。酥脆微苦。
云仙春季蔬菜,里科塔
Unzen spring vegetables, ricotta
云仙春季蔬菜,里科塔
来自云仙的新鲜春季蔬菜,配奶油里科塔奶酪。清淡、新鲜,突出天然风味。
烤芦笋,柚子蛋黄酱
Grilled asparagus, yuzu oeuf mayo
炭烤芦笋,柚子胡椒蛋黄酱
炭烤芦笋配柚子胡椒蛋黄酱(柚子胡椒味蛋黄酱)。烟熏味、奶油味和辛辣味。
生鱼片,脆米饭
Crudo, crispy rice
时令刺身,脆米饭
生食时令鱼(刺身风格),配酥脆米饭。新鲜海鲜的口感与酥脆的对比。
烟熏鱼酱,脆蒜,续随子
Smoked fish rillette, crispy garlic, capers
烟熏鱼酱,脆蒜,续随子
用烟熏鱼制成的抹酱,与脂肪和调味料混合。顶部撒上蒜片和续随子,带来浓郁的风味。通常与面包一起食用。
扇贝,花椰菜,焦化黄油柚子醋
Scallop, cauliflower, brown butter ponzu
扇贝,花椰菜,焦化黄油柚子醋
扇贝搭配花椰菜。淋上浓郁的焦化黄油和柚子醋(柑橘酱油)酱汁。坚果味、咸鲜味和浓郁的柑橘味。
Massif 章鱼烧
Massif “takoyaki”
炭烤章鱼,玉米糊
章鱼烧(章鱼饺子)的现代演绎。炭烤章鱼配玉米糊。咸香烟熏。
鸡肝酱,芥末酱
Chicken liver pate, mustard tare
鸡肝酱,芥末籽酱
鸡肝酱。配芥末籽酱。铁味浓郁,带有酸爽的冲击。
云仙火腿猪肉饺子,瑞士甜菜,乳清
Unzen Ham pork dumpling, chard, whey
云仙火腿猪肉饺子,瑞士甜菜,乳清
云仙火腿猪肉饺子或馅饼。配瑞士甜菜和乳清基底酱汁。咸香舒适。
甜辣鸡翅
Sweet n spicy wings
甜辣鸡翅
裹着甜辣酱的鸡翅。粘稠、咸香、令人上瘾。适合分享。
羊肉丸子,酸奶酪,芝麻叶
Lamb tsukune, labneh, sesame leaf
ラムのつくね、ラブネ、エゴマ
碎羊肉丸子(つくね)。配以酸奶酪(过滤酸奶)和紫苏(芝麻叶)。多汁的肉配以新鲜奶油般的配料。
Massif 芝士汉堡
Massif cheese burger
Massif 芝士汉堡
招牌芝士汉堡。多汁肉饼配芝士,夹在面包中。丰盛的餐点。
烤 Akane 猪排,烟熏土豆,酸菜
Roasted Akane pork chop, smoked potato, sauerkraut
猪排,烟熏土豆,酸菜
烤 Akane 猪排。配烟熏土豆和酸菜(发酵卷心菜)。浓郁、肉味十足、丰盛。
Jck Sng 的海鲜咖喱
Jck Sng’s fish curry
杰克逊海鲜咖喱
海鲜咖喱菜肴。香料味浓郁的酱汁配鱼。配米饭或面包。
达奇宝贝煎饼,烤猪肉,楤木芽奶油,绿酱
Dutch baby pancake, porchetta, fukinoto cream, salsa verde
达奇宝贝煎饼,烤猪肉,楤木芽奶油,绿酱
蓬松的烤箱烤煎饼,上面放着烤猪肉、苦味楤木芽奶油和绿色莎莎酱。咸香丰盛的一餐。
达奇宝贝煎饼,烟熏鲭鱼,菊苣,红洋葱,酸奶酱
Dutch baby pancake, smoked mackerel, chicory, red onion, yogurt sauce
达奇宝贝煎饼,烟熏鲭鱼,菊苣,红洋葱,酸奶酱
咸味达奇宝贝煎饼,上面放着烟熏鲭鱼和新鲜蔬菜。淋上浓郁的酸奶酱。
达奇宝贝煎饼,奶油里科塔,绿酱
Dutch baby pancake, whipped ricotta, salsa verde
达奇宝贝煎饼,番茄,奶油里科塔,绿酱
达奇宝贝煎饼配轻盈的奶油里科塔和绿色莎莎酱。素食友好型咸味选择。
丹麦可可培根、生菜、番茄油封佛卡夏三明治
Dandelion cacao rubbed Bacon, Lettuce, Tomato confit focaccia sandwich
丹麦可可烟熏培根番茄油封佛卡夏三明治
佛卡夏面包上的 BLT 三明治。培根用可可碎擦拭,带来独特的风味。包含番茄油封。
春季蔬菜里科塔吐司
Spring vegetable ricotta toast
春季蔬菜里科塔吐司
烤面包配奶油里科塔奶酪和时令春季蔬菜。新鲜清淡。
红玛莎拉海鲜咖喱
Red masala seafood curry
红玛莎拉海鲜咖喱
辛辣的红咖喱配海鲜。玛莎拉香料风味浓郁。配米饭。
手撕猪肉佛卡夏三明治
Pulled pork sourdough focaccia sandwich
手撕猪肉佛卡夏三明治
佛卡夏面包夹手撕猪肉。咸香可口。
时令蔬菜沙拉,鹰嘴豆泥
Seasonal vegetable salad, hummus
时令烤蔬菜沙拉碗,鹰嘴豆泥
烤时令蔬菜和鹰嘴豆泥(鹰嘴豆酱)的沙拉碗。健康、以植物为主。
酸面包煎饼,盐麹黄油,无花果
Sourdough pancakes, shio koji butter, fig
酸面包煎饼,盐麹黄油,无花果
用酸面团发酵的煎饼,味道更浓郁。上面淋上鲜味十足的盐麹黄油和无花果。
奶油南瓜冷汤
Chilled butternut squash soup
奶油南瓜冷汤
用南瓜制作的冷汤。甜美、奶油般柔滑。清爽的开胃菜。
盐焦糖冰淇淋,浓缩咖啡
Salted caramel ice cream, espresso
盐焦糖冰淇淋阿芙佳朵
使用盐焦糖冰淇淋代替香草的阿芙佳朵变种。淋上热浓缩咖啡。甜、咸、苦。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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