L'Entrepôt Saint-Claude




周一至周六下午 5 点至晚上 8 点
RICARD/PASTIS
RICARD/PASTIS
法国南部标志性的茴香开胃酒。通常与5至7倍的冰镇清水混合饮用,配以冰块。主要风味为甘草和香草。
品脱 Pelforth
PINTE PELFORTH
法国北部啤酒,高发酵。呈琥珀色,带有烘烤麦芽和焦糖的风味。口感圆润而浓郁。
普罗旺斯桃红葡萄酒冰镇
PISCINE ROSÉ PROVENCE
大杯普罗旺斯桃红葡萄酒,配大量冰块。一种非常清爽的夏日饮酒方式,非常适合作为开胃酒。
长相思白葡萄酒冰镇
PISCINE BLANC SAUVIGNON
长相思白葡萄酒,装在大杯中,配以大量冰块。活泼芳香,冰块增加了清爽感。
鸡尾酒
COCKTAILS
各种混合酒精饮品,在摇酒壶或杯中调制。请向酒保询问当季精选。
品脱苏打水:可口可乐
PINTE SODA : COCA
大杯冰镇碳酸可乐。甜味饮料,带有焦糖和香料风味。
品脱苏打水:迪亚波罗
PINTE SODA : DIABOLO
柠檬水混合水果糖浆(薄荷、红石榴、草莓等)。一种甜美、起泡、色彩鲜艳的饮料。
品脱苏打水:雪碧
PINTE SODA: SCHWEPPSE
大杯汤力水或柑橘味苏打水。具有特征性的苦味(奎宁)或根据品种而定的果味。
威士忌苏打
WHISK SODA
威士忌与苏打水或汽水的混合饮品。经典的清爽长饮,比纯威士忌度数低。
今日特餐
PLAT DU JOUR
我们所有的菜肴都是自制的。请看黑板或询问服务员。
当日特色菜,根据厨师的灵感和市场上的产品制作。新鲜多样的家常菜。
蛋黄酱
Œufs mayonnaise
法国小酒馆的经典菜肴。水煮蛋淋上顺滑的自制蛋黄酱。简单而美味。
森林蘑菇炒菜
Poêlée de champignons des bois
锅炒的混合森林蘑菇,通常配大蒜和欧芹。泥土风味和融化的口感。
新鲜烟熏鲱鱼柳,配油浸土豆
Filet de hareng frais et fumé, pommes à l'huile
烟熏味浓郁的鱼柳,用香料腌制在油中。配温热土豆。传统的啤酒吧开胃菜。
烤卡门培尔奶酪
Camembert rôti au four
整块卡门培尔奶酪在烤箱中加热至中心融化。浓郁、奶油味十足、非常美味,非常适合蘸面包分享。
“Mas”牌奥弗涅香肠三拼
Trio de charcuterie Auvergnate de chez «Mas»
精选三种来自著名奥弗涅生产商的香肠(香肠、生火腿、肉酱...)。正宗的手工风味。
巴黎风味
PARISIENNE
沙拉、圣女果、白火腿、埃门塔尔奶酪、鸡蛋、肉冻
丰盛的什锦沙拉,配熟火腿、埃门塔尔奶酪、水煮蛋和土豆。清爽而营养。
奥弗涅风味
L'AUVERGNATE
沙拉、圣女果、奥弗涅火腿和康塔尔奶酪、肉冻、沙拉
以奥弗涅特产为特色的沙拉:当地生火腿和康塔尔奶酪,配土豆。
西南部
SUD-OUEST
沙拉、烟熏鸭胸肉、鸭胗、肉冻、圣女果
灵感来自法国西南部,带有烟熏鸭肉和温热的油封鸭胗的丰盛沙拉。风味浓郁。
波罗的海
BALTIQUE
沙拉、圣女果、新鲜烟熏鲱鱼、腌三文鱼、肉冻
带有北欧风味的沙拉,融合了烟熏鲱鱼和腌三文鱼。带来清爽和海洋气息。
圣克劳德
SAINT-CLAUDE
沙拉、圣女果、烤卡门培尔奶酪、煎土豆、生火腿
本店特色。一份丰盛的沙拉,配以融化的温热卡门培尔奶酪、土豆和生火腿。
拼盘供应
肋眼牛排配配菜、沙拉和煎土豆
Entrecôte garnie, salade et pommes sautées
多汁的牛排,根据您的喜好烤制。配煎土豆和沙拉。
臀肉牛排配配菜、沙拉和煎土豆
Pavé de Rumsteak garni, salade et pommes sautées
厚切牛排,比肋眼肉脂肪少。配土豆和沙拉。
La Charcutière,奥弗涅香肠拼盘,沙拉和薯条
La Charcutière, planche de charcuterie d'Auvergne, salade et frites
套餐拼盘,包括各种地区香肠(香肠、火腿),配薯条和沙拉。
混合拼盘,奥弗涅香肠、奶酪、沙拉和薯条
Mixte, planche de charcuterie d'Auvergne, Fromages, salade et frites
全套拼盘,汇集了奥弗涅的香肠和奶酪。丰盛的餐点,配薯条和沙拉。
森林蘑菇意大利细面
Linguines aux champignons des bois
意大利长面配森林蘑菇酱。一道带有秋季风味的素食菜肴。
森林鸡肉炖菜,薯条,沙拉
Fricassée de volaille forestière, frites, salade
鸡肉块炖蘑菇奶油酱。配酥脆炸薯条。
米兰式炸肉排,意大利细面
Escalope milanaise, linguine
薄切肉片,裹上面包糠,香煎至金黄,配意大利细面。外酥里嫩。
胡椒酱炒牛肉片,薯条
Emincés de boeuf au poivre, frites
薄切牛肉片,淋上辛辣的胡椒酱。经典的法式小酒馆菜肴,配薯条。
香肠土豆泥 5AAAAA
Parmentier d'andouillette 5AAAAA
由优质(5A 认证)切碎的香肠和土豆泥组成的焗饭。一道风味浓郁的乡村菜肴。
香煎三文鱼排配韭葱泥
Pavé de saumon sur son lit de fondue de poireau
烤或煎的三文鱼排,配以用黄油慢炖的韭葱。清淡而精致。
“别致”汉堡,薯条,沙拉
Burger «Chic», frites, salade
丰盛的汉堡,选用精选食材制作,配薯条和绿色沙拉。
巧克力杯,饼干碎,香蕉
Verrine au chocolat, crumble, banane
杯装甜点,交替着顺滑的巧克力层、香蕉和酥脆的饼干碎。
白奶酪配果酱
Fromage blanc et son coulis
顺滑的鲜奶酪淋上红色水果酱。简单、清爽、轻盈的甜点。
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
单独的巧克力蛋糕,中心呈熔岩状。温热食用,更加美味。
当日派
Tarte du jour
当天的水果派或其他口味的派,根据厨师的心情制作。
咖啡配甜点
Café gourmand
浓缩咖啡配多种迷你甜点。
咖啡配甜点
Thé gourmand
热茶配咖啡配甜点相同的迷你甜点。
卡门培尔奶酪、康塔尔奶酪、蓝纹奶酪
任选一款奶酪
Un fromage au choix
一份您选择的奶酪(通常是卡门培尔奶酪、康塔尔奶酪或蓝纹奶酪)。
奶酪拼盘
Assortiment de fromages
品鉴拼盘,包括多种奶酪,以发现不同的风味。
喜力
Heineken
(5°)荷兰金发啤酒,细腻轻盈,金黄色,带有果味和啤酒花香。
国际拉格金发啤酒,平衡清爽。
Fischer Tradition
Fischer Tradition
(6.5°)阿尔萨斯传统啤酒,清澈的金黄色,带有成熟谷物和啤酒花香气。
传统的阿尔萨斯金发啤酒,酒精度稍高,带有麦芽味。
Affligem
Affligem
(6.7°)Affligem 修道院金发啤酒,颜色偏深金黄,带有果味和平衡的风味。
经典的比利时修道院啤酒,圆润果味,带有宜人的苦味。
Affligem 红色水果啤酒
Affligem Fruits Rouges
比利时特色啤酒,红色,风味以红色水果、香料和啤酒花的混合香气为主。
修道院啤酒的果味变种,带有红色水果香气。甜美而芬芳。
Edelweiss
Edelweiss
(5°)品鉴啤酒,浑浊的白色,带有高山草本香气和苹果香。
白啤酒(小麦啤酒),带有花香和柑橘香。非常解渴。
嘉士伯
Carlsberg
丹麦皮尔森金发啤酒,清淡均衡。
德斯帕罗斯
Desperados
33厘升
龙舌兰风味金发啤酒。甜美而节日的气息。
Sol
Sol
33厘升
墨西哥淡啤酒,通常配青柠角。
Pelforth 棕色啤酒
Pelforth Brune
33厘升
法国棕色啤酒,带有烘烤麦芽、咖啡和焦糖的风味。
喜力 0.0
Heineken 0.0
33厘升
著名金发啤酒的无酒精版本。保留了果味和麦芽味。
勃艮第 AOC 霞多丽
Bourgogne AOC Chardonnay
来自勃艮第的干白葡萄酒,霞多丽品种。优雅,带有白色水果和花卉的香气。
阿尔萨斯西万尼 AOP
Alsace Sylvaner AOC
阿尔萨斯白葡萄酒,清爽、轻盈、解渴。带有果味和植物香气。
长相思波尔多 AOC
Sauvignon Bordeaux AOC
来自波尔多的干爽活泼白葡萄酒。带有柑橘和异国水果的香气。
马孔-普雷塞 AOC
Macon - Prissé AOC
来自马孔内勃艮第的白葡萄酒。浓郁芳香,通常带有黄油味和黄色水果的香气。
桑塞尔 AOC
Sancerre AOC
来自卢瓦尔河谷的优质白葡萄酒(长相思)。非常干爽,矿物质感(