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L'Auberge Calabraise

开胃酒

美式咖啡
Americano
一款经典的鸡尾酒,以金巴利酒、红味美思和少许苏打水为基底。它提供清爽的甜苦味。非常适合在餐前开胃。
€5.50 ≈ ¥45
基尔白葡萄酒(6cl)
Kir vin blanc (6cl)
一种传统的法国开胃酒,由干白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。混合物略带甜味和果味。一种清淡而受欢迎的饮品。
€3.50 ≈ ¥29
贝里尼鸡尾酒(6cl)
Cocktail Bellini (6cl)
一款来自威尼斯的起泡鸡尾酒,以普罗塞克和桃子泥为基底。它呈粉红色,味道果香浓郁而细腻。因其清爽而备受欢迎。
€4 ≈ ¥33
马提尼(7cl)
Martini (7cl)
白葡萄酒、红葡萄酒或桃红葡萄酒
一种意大利香草和香料味的美思酒。可纯饮加冰或加水饮用。可在白色(柔和)、红色(浓郁)或桃红色之间选择。
€4~ ≈ ¥33
马沙拉酒 蛋味或杏仁味(6cl)
Marsala oeuf ou amandes (6cl)
一种意大利加强型葡萄酒,这里提供蛋味或杏仁味的版本。这是一种浓郁而甜美的葡萄酒,通常作为开胃酒或甜点饮用。它具有深邃而天鹅绒般的风味。
€4 ≈ ¥33
Ricard, Pastis 51(2cl)
Ricard, Pastis 51 (2cl)
一种典型的法国南部茴香利口酒。它需要加大量冷水和冰块饮用,此时会呈现乳白色。非常清爽,带有浓烈的甘草味。
€4 ≈ ¥33
皇家基尔酒(6cl)
Kir royal (6cl)
经典基尔酒的优雅变种,用香槟代替白葡萄酒制作。气泡为黑醋栗混合物增添了节日气氛。非常适合特殊场合。
€6 ≈ ¥49
香槟杯(8cl)
Coupe de champagne (8cl)
一款世界闻名的法国起泡酒。其特点是气泡细腻,口感干爽优雅。是节日和精致的象征。
€6 ≈ ¥49
一杯葡萄酒(12cl)
Vin au verre (12cl)
一杯红葡萄酒、白葡萄酒或桃红葡萄酒。非常适合搭配意大利餐。请询问当季精选。
€3.50 ≈ ¥29
伏特加橙汁
Vodka Orange
一种简单的长饮,混合了伏特加和橙汁。这是一种果味浓郁且易于接受的饮品,酒精被果汁软化。冰镇后饮用。
€5.50 ≈ ¥45

威士忌(4cl)

J&B
一种流行的苏格兰调和威士忌。带有淡淡的水果和香草味。可纯饮、加冰或加苏打水饮用。
€4.50 ≈ ¥37
杰克丹尼
Jack Daniel's
一种田纳西州美国威士忌,用木炭过滤。它具有独特的焦糖、香草和烤木风味。一种在全球备受推崇的经典。
€6 ≈ ¥49
波本
Bourbon
一种美国玉米威士忌,在全新橡木桶中陈酿。它提供香草和焦糖的甜美圆润风味。比苏格兰威士忌更柔和。
€5 ≈ ¥41
Get 27
一种法国绿薄荷利口酒,颜色呈鲜绿色。它非常清爽甜美,通常配大量冰块作为餐后酒饮用。
€6 ≈ ¥49

啤酒

意大利(33cl)
Italienne (33cl)
一种来自意大利的清淡爽口的金色啤酒。它非常适合搭配披萨和意大利面。冰镇后饮用。
€4.80 ≈ ¥39
1664(25cl)
1664 (25cl)
一种经典的法国金色拉格啤酒。它味道均衡,带有轻微的苦味和麦芽味。一种可靠的选择。
€4.50 ≈ ¥37

意大利矿泉水

气泡水或平泉水(50cl)
Eau gazeuse ou plate (50cl)
半升装的意大利矿泉水。可选择无气泡(平泉)或带气泡(气泡水)。是佐餐的必备饮品。
€4~ ≈ ¥33
气泡水或平泉水(1L)
Eau gazeuse ou plate (1L)
一升装的意大利矿泉水大瓶。有平泉或气泡水两种选择。非常适合在餐桌上分享。
€5~ ≈ ¥41

香槟和起泡酒

普罗塞克(75cl)
Prosecco (75cl)
一种非常受欢迎的意大利起泡白葡萄酒。它果香浓郁,口感清淡,带有花香和活泼的气泡。非常适合作为开胃酒或搭配清淡的开胃菜。
€24 ≈ ¥197
布鲁特香槟(75cl)
Champagne brut (75cl)
法国布鲁特香槟,干爽而优雅。是庆祝或搭配精致餐点的绝佳选择。带有烤面包和柑橘的香气。
€40 ≈ ¥328

苏打水

Perrier(20cl)
Perrier (20cl)
一款著名的法国天然矿泉水,以其大汽泡而闻名。非常清爽,可单独饮用或加一片柠檬饮用。
€3 ≈ ¥25
可口可乐(25cl)
Coca cola (25cl)
经典的无糖可乐,甜而有气泡。冰镇后饮用,是一种普遍的饮品,非常适合搭配披萨等丰盛的菜肴。
€3.60 ≈ ¥30
可口可乐轻怡(33cl)
Coca cola light (33cl)
著名可乐的无糖无卡路里版本。它具有可乐的风味,质地轻盈。冰镇后饮用。
€4 ≈ ¥33
可口可乐零度(33cl)
Coca cola zero (33cl)
无糖可乐,旨在具有非常接近原味的风味。有气泡且清爽。
€4 ≈ ¥33
Orangina(25cl)
Orangina (25cl)
一种标志性的法国橙味苏打水,含有橙子和柑橘果肉。需要摇晃瓶子以混合果肉。果味浓郁,比其他苏打水甜度低。
€3.60 ≈ ¥30
橙汁(25cl)
Nectar d'orange (25cl)
浓郁果香的橙汁。适合那些喜欢非碳酸、富含维生素饮品的人。冰镇后饮用。
€3.60 ≈ ¥30
杏子汁(25cl)
Nectar d'abricot (25cl)
杏子汁,质地柔滑,味道甜美。一种温和而芬芳的饮品,适合一天中的任何时候。
€3.60 ≈ ¥30

餐后酒(4cl)

林奇罗
Limoncello
一种非常甜的意大利柠檬利口酒,产自意大利南部。冰镇后饮用,是丰盛餐后清爽味蕾的理想餐后酒。
€4 ≈ ¥33
蒙特内哥罗,拉马佐蒂
Montenegro, Ramzotti
意大利草本利口酒(蒙特内哥罗或拉马佐蒂)。这些甜苦利口酒以其助消化功效而闻名。它们带有香料、柑橘和根茎的复杂风味。
€4.50 ≈ ¥37
格拉巴酒
Grappa
意大利葡萄渣白兰地。这是一种烈性而芳香的烈酒,传统上在餐后饮用以助消化。它具有深邃而天鹅绒般的风味。
€4.50 ≈ ¥37
干邑
Cognac
一种著名的法国葡萄酒白兰地,在橡木桶中陈酿。它提供丰富的干果、香料和木材香气。慢慢品尝。
€4.50 ≈ ¥37
雅文邑
Armagnac
法国最古老的白兰地,产自加斯科涅。它通常比干邑更粗犷、更浓烈,具有十足的个性。
€4.50 ≈ ¥37
威廉姆斯
Williams
威廉姆斯梨子白兰地,无色且非常芳香。可以品尝到新鲜水果的浓郁风味。一种非常受欢迎的水果味餐后酒。
€4.50 ≈ ¥37
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果酒白兰地。带有煮苹果和甜香料的风味。结束用餐的法国经典。
€4.50 ≈ ¥37
布兰卡,阿韦纳
Branca, Averna
意大利苦味餐后酒(Fernet-Branca 或 Averna)。Fernet 带有浓郁的薄荷味和苦味,而 Averna 则更甜,带有焦糖味。非常适合消化。
€4.50 ≈ ¥37

咖啡馆

浓缩咖啡
Expresso
意大利式浓缩咖啡,短而浓郁,上面有一层金色的奶泡。浓烈而芳香,是结束用餐的经典方式。
€1.80 ≈ ¥15
奶油咖啡
Café Crème
大杯咖啡,配热牛奶和奶泡。比浓缩咖啡更温和,是一种令人舒适的饮品。
€3 ≈ ¥25

开胃菜

自助餐
Buffet varié
精选的冷盘,可自助选择或组合。可以品尝到多种蔬菜、沙拉或熟食特色。
€10 ≈ ¥82
番茄和水牛马苏里拉奶酪
Tomate et mozzarella de buffle
著名的卡普雷塞沙拉:新鲜番茄片和马苏里拉水牛芝士(用母牛的奶制作),比普通马苏里拉奶酪更奶油。用橄榄油和罗勒调味。
€10 ≈ ¥82
帕尔马火腿和马苏里拉奶酪
Jambon cru et mozzarella
一份陈年的生火腿(如帕尔马或塞拉诺)配新鲜马苏里拉奶酪。火腿的咸味与奶酪的甜味完美结合。
€12 ≈ ¥98
牛肉卡帕乔
Carpaccio de boeuf
非常薄的生牛肉片,用柠檬和橄榄油腌制。通常配以帕玛森芝士碎和芝麻菜。清淡而精致的开胃菜。
€11 ≈ ¥90
卡拉布里亚熟食
Charcuterie Calabraise
来自卡拉布里亚地区的典型熟食拼盘,通常是辣味的(如辣香肠或'Nduja)。适合喜欢辛辣口味的人。
€12 ≈ ¥98
大沙拉
La Grande Salade
(生菜、番茄、黄瓜、鸡蛋、金枪鱼、凤尾鱼、橄榄、棕榈心、玉米)
一份非常丰盛的什锦沙拉,本身就是一顿完整的餐。新鲜的蔬菜、金枪鱼、煮鸡蛋和凤尾鱼的混合。酥脆而多样。
€12 ≈ ¥98
牛肝菌沙拉
Salade aux cèpes
(生菜、番茄、牛肝菌、熏火腿、帕玛森芝士片)
一款丰盛的沙拉,以牛肝菌(林地蘑菇)和熏火腿(熏猪肉)为特色。帕玛森奶酪增添了咸味。质朴而美味。
€12 ≈ ¥98
海鲜沙拉
Salade de poissons
(生菜、番茄、熏三文鱼、鸡尾酒酱虾、金枪鱼碎)
一款清爽的海鲜沙拉。将熏三文鱼、虾和金枪鱼放在生菜床上。配以浓郁的鸡尾酒酱。
€12 ≈ ¥98

意大利面

蒜油辣椒意面
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
一道简单而辛辣的经典意大利菜。意面用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。味道纯净而辛辣。
€10 ≈ ¥82
辣味笔管面
Penne all'Arrabbiata
短管状意面配辣番茄酱('arrabbiata'意为'愤怒的')。一道辛辣而美味的菜肴。
€10.50 ≈ ¥86
四种奶酪意饺
Tortelloni 4 fromages
大块的馅料意面配以四种奶酪的奶油酱。一道浓郁、奶油般顺滑且非常美味的菜肴,适合奶酪爱好者。
€12 ≈ ¥98
牛肝菌烩饭
Risotto aux cèpes
奶油烩饭,用高汤和牛肝菌慢煮而成。蘑菇赋予菜肴浓郁的木质风味。入口即化。
€12.50 ≈ ¥103
意面鸡尾酒
Cocktail de pâtes
一份什锦意面和酱汁,在一盘中。非常适合一次品尝多种特色。
€12.50 ≈ ¥103
三文鱼意大利宽面
Tagliatelle au saumon
长扁面配三文鱼奶油酱(熏制或新鲜)。一种经典而细腻美味的组合。
€12.50 ≈ ¥103
扇贝牛肝菌意大利宽面
Tagliatelle Saint Jacques et cèpes
精致的意大利面,结合了扇贝的鲜美和牛肝菌的木质风味。一种优雅的陆地与海洋组合。
€15 ≈ ¥123

披萨

玛格丽特
Margherita
(番茄酱、马苏里拉奶酪、橄榄)
最经典、最具标志性的披萨。番茄酱底,融化的马苏里拉奶酪和几颗橄榄。简单但美味,当食材优质时。
€10 ≈ ¥82
素食
Végétarienne
(烤蔬菜什锦)
披萨上铺满各种烤蔬菜(通常是彩椒、西葫芦、茄子),配以番茄和奶酪。新鲜而多彩。
€11 ≈ ¥90
3种奶酪
3 fromages
(番茄酱、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪)
适合奶酪爱好者。结合了柔滑的马苏里拉奶酪、辛辣的戈贡佐拉奶酪和咸味的帕玛森奶酪。浓郁而美味。
€11 ≈ ¥90
卡尔佐内 - 馅饼
Calzone - soufflé
(番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇)
折叠成饺子状并在烤箱中烘烤的披萨。内部填充火腿、蘑菇、鸡蛋和奶酪。面团内部保持柔软。
€11.50 ≈ ¥94
雷吉娜
Régina
(番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿)
法国经典的“女王”披萨。配以煮熟的火腿和巴黎蘑菇,以番茄-马苏里拉奶酪为底。一种受到所有人喜爱的可靠选择。
€12 ≈ ¥98
卡拉布里亚
Calabrèse
(番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠、橄榄、鸡蛋、茄子、朝鲜蓟、火腿、蘑菇)
一款非常丰盛、带有南方风味的披萨。含有辣香肠、各种蔬菜和熟食。口感复杂,味道辛辣。
€13 ≈ ¥107
帕尔马火腿和戈贡佐拉奶酪
Parme et Gorgonzola
一款精致的披萨,结合了陈年帕尔马火腿和浓郁辛辣的戈贡佐拉奶酪。咸味和辛辣味的完美平衡。
€13.50 ≈ ¥111
牛肝菌披萨
Pizza aux cèpes
以牛肝菌为特色的披萨,这种高贵的蘑菇带有榛子味。简单而有森林气息。
€13.50 ≈ ¥111
三文鱼披萨
Pizza au saumon
披萨上铺满三文鱼块(通常是熏制的),有时配奶油底。一种新颖的海鲜选择。
€13.50 ≈ ¥111
金枪鱼洋葱披萨
Pizza au thon et oignon
经典的披萨,配以金枪鱼碎和洋葱(通常是红洋葱)。一种美味多汁的组合。
€12 ≈ ¥98
那不勒斯披萨
Pizza Napolitaine
(番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、刺山柑)
一款风味浓郁的披萨,配以咸味的凤尾鱼片和酸味的刺山柑。一种味道浓烈的传统食谱。
€12 ≈ ¥98
肉酱意面披萨和鸡蛋
Pizza Bolognaise et oeuf
披萨上铺满肉酱(肉酱意面)和一个鸡蛋。非常营养,就像披萨上的肉酱意面。
€12 ≈ ¥98
山羊奶酪蜂蜜披萨
Pizza au chèvre et miel
甜咸结合的典范。融化的山羊奶酪淋上蜂蜜。甜美而奶油般顺滑。
€13 ≈ ¥107

肉类

我们的肉类菜肴配有意大利面

烤牛排
Entrecôte grillé
(大蒜、欧芹、橄榄油、牛至)
烤牛排,简单地配以香草和香料,以增强肉的风味。鲜嫩多汁。
€17 ≈ ¥139
马沙拉小牛肉
Escalope au Marsala
(小牛肉、甜酒、奶油和蘑菇)
用马沙拉酒和蘑菇奶油酱烹制的小牛肉片。一道经典的意大利菜肴,味道温和而略带甜味。
€17 ≈ ¥139
柠檬小牛肉
Escalope au Citron
用新鲜柠檬酱汁煎制的小牛肉片。清淡而酸爽,如果您想吃一份不太油腻的肉类菜肴,这是完美的选择。
€17 ≈ ¥139
米兰小牛肉
Escalope Milanaise
裹上面包屑并在锅中煎至金黄的小牛肉片。外酥内嫩。一道深受大人小孩喜爱的经典菜肴。
€17 ≈ ¥139
罗马式小牛肉丸
Bocconcini à la Romaine
(小牛肉片、帕尔马火腿、马苏里拉奶酪、番茄和奶油)
小牛肉卷或块,与帕尔马火腿和马苏里拉奶酪一起焗烤,配以奶油番茄酱。一道浓郁而入口即化的菜肴(改良版Saltimbocca)。
€17 ≈ ¥139

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