红扁豆汤
Soupe de lentilles corail
V
用红扁豆制作的奶油浓汤。口感浓稠，味道温和，令人舒适。通常搭配面包热食。
€7.90
≈ ¥65
0
Laouz
Laouz
Laouz Alésia
LAOUZ ALESIA 61 Avenue du Général Leclerc 75014 Paris 电话: 01 45 48 95 93 V = 素食
汤
鸡肉扁豆浓汤
Velouté lentilles au poulet
用扁豆和鸡肉块制作的浓郁奶油汤。味道鲜美，口感丰富。非常适合作为餐前开胃的暖身菜肴。
€8.90
≈ ¥73
0
乔巴或哈里拉汤
Chorba ou Harira
马格里布传统汤品。Chorba通常以frik（碎小麦）或细面条为基础，而Harira是富含豆类和番茄的摩洛哥汤。辛辣，带有新鲜香草的香气。
€8.90
≈ ¥73
0
沙拉
茄子
aubergines
V
煮熟的茄子沙拉，常制成泥状或小块，加入大蒜和橄榄油（Zaalouk风味）。口感软糯，带有烟熏味。可冷食或温食，搭配面包。
€7
≈ ¥57
0
彩椒
poivrons
V
烤腌彩椒沙拉（Méchouia风味）。口感温和，带有橄榄油香气。清爽多彩的开胃菜。
€7
≈ ¥57
0
主菜
蔬菜库斯库斯
Couscous aux légumes
V
蒸制的粗麦粉粒，配以各种蔬菜肉汤。北非标志性菜肴。口感轻盈蓬松，味道温和。
€16.90
≈ ¥139
0
鸡肉库斯库斯
Couscous au poulet
蒸粗麦粉配嫩鸡肉和蔬菜，佐以香浓肉汤。丰盛的家庭式菜肴。将粗麦粉与酱汁和蔬菜混合享用。
€17.90
≈ ¥147
0
羊肉库斯库斯
Couscous agneau
传统库斯库斯配炖羊肉块。羊肉为菜肴带来浓郁而醇厚的风味。节日聚餐的经典菜肴。
€19.90
≈ ¥163
0
素食塔吉锅
Tajine végétarien
V
在锥形陶罐中慢炖的蔬菜炖菜。蔬菜炖得非常软烂。风味浓缩，香气四溢。
€14.90
≈ ¥122
0
鸡肉塔吉锅
Tajine au poulet
慢炖鸡肉，配以香料、橄榄或糖渍柠檬。肉质软嫩，酱汁浓郁。传统上搭配面包食用。
€16.90
≈ ¥139
0
羊肉塔吉锅
Tajine agneau
慢炖羊肉块，通常搭配西梅或杏仁，带来甜咸风味。肉质极其鲜嫩，酱汁浓郁。
€17.90
≈ ¥147
0
小吃
蔬菜马哈杰布
mhadjeb légumes
V
传统阿尔及利亚酥皮薄饼，内馅为番茄洋葱酱。口感酥脆又柔软。街头美食经典。
€6.90
≈ ¥57
0
鸡肉奶酪马哈杰布
mhadjeb poulet et fromage
酥皮薄饼的美味变种，内馅为鸡肉和融化的奶酪。美味且饱腹。可用手拿着吃。
€7.90
≈ ¥65
0
羊奶酪菠菜马哈杰布
mhadjeb chèvre et épinards
酥皮薄饼，内馅为菠菜和羊奶酪的混合物。蔬菜和特色奶酪的搭配非常美味。
€7.50
≈ ¥62
0
蔬菜柏柏尔克斯拉饼
kesra berbère aux légumes
V
浓密易碎的粗麦粉饼，内馅为蔬菜。带有烤谷物的质朴风味。非常适合搭配茶或酪乳。
€6.90
≈ ¥57
0
鸡肉或牛肉柏柏尔克斯拉饼
kesra berbere poulet ou boeuf
粗麦粉饼，内馅为鸡肉或牛肉。丰盛美味的小吃。
€7.90
≈ ¥65
0
芝士条
Stick au fromage
V
酥脆的芝士棒，内含融化的芝士。适合作为开胃菜或分享。
€3.10
≈ ¥25
0
蔬菜布雷克
Bourek aux légumes
V
炸布里克饼皮卷，内馅为蔬菜。口感非常酥脆。清淡的素食开胃菜。
€3.90
≈ ¥32
0
鸡肉布雷克
Bourek au poulet
酥脆的布里克饼皮，内馅为香辣鸡肉。美味且炸至金黄。
€4.30
≈ ¥35
0
肉类布雷克
Bourek à la viande
酥脆的春卷，内馅为调味肉末。斋月和节日餐桌上的经典菜肴。
€4.30
≈ ¥35
0
金枪鱼布里克
Brick au thon
V
折叠油炸的大片布里克饼皮，内馅为金枪鱼，通常配有流心蛋（此处未注明鸡蛋，但很常见）和刺山柑。非常酥脆。
€8.50
≈ ¥70
0
鸡肉帕斯蒂拉
Pastilla au poulet
摩洛哥甜咸酥皮点心，内馅为鸡肉、杏仁、肉桂和糖粉。风味独特而精致。
€9.60
≈ ¥79
0
套餐
午餐套餐和菜单
主菜套餐
Formule plat
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
午餐或晚餐套餐。可从菜单中选择两道菜。
€23.60
≈ ¥194
小吃套餐
Formule snack
1份小吃 + 1块自选糕点 + 1杯饮品
轻食套餐，包含一份咸味小吃、一杯饮品和一份甜点。非常适合匆忙用餐。
€12.50
≈ ¥103
汤套餐
Formule soupe
1份自选汤 + 1份小吃 + 1杯饮品
舒适套餐，包含一份汤、一份咸味配菜和一杯饮品。
€16.50
≈ ¥135
冷饮
依云
evian
天然矿泉水（无气泡）。
€3.10
≈ ¥25
0
圣培露
san pellegrino
意大利天然矿泉水（带气泡）。
€4.60
≈ ¥38
0
33cl苏打水
soda 33cl
标准甜味碳酸饮料。
€3.60
≈ ¥30
0
哈穆德、塞莱克托、斯利姆
hamoud, selecto, slim
标志性的阿尔及利亚苏打水。Hamoud是白柠檬水，Selecto具有独特的苹果/焦糖风味，Slim提供各种水果口味。
€4.10
≈ ¥34
0
自制薄荷冰茶
thé glacé à la menthe maison
用新鲜薄荷冲泡的绿茶，冰镇饮用。清爽解渴，香气浓郁。
€4.80
≈ ¥39
0
自制红果冰茶
thé glacé aux fruits rouges maison
自制红果清爽饮品。果味浓郁，略带酸味。
€4.80
≈ ¥39
0
自制“雪碧”柠檬水
citronnade "cherbet" maison
传统的阿尔及利亚柠檬饮品，通常用少量牛奶调甜，并用橙花水调味。非常清爽。
€4.80
≈ ¥39
0
苹果汁或ACE果汁。
jus de pomme ou A.C.E.
维他命果汁（橙子、胡萝卜、柠檬制成的ACE）或苹果汁。
€4.50
≈ ¥37
0
热饮
浓缩咖啡
expresso
短而浓的黑咖啡。
€2.40
≈ ¥20
0
加长
allongé
浓缩咖啡加热水稀释，口感更柔和。
€3.20
≈ ¥26
0
奶油咖啡
café crème
加热牛奶泡沫的咖啡。
€4.50
≈ ¥37
0
卡布奇诺
cappuccino
浓缩咖啡上覆盖着一层浓郁的奶泡，通常撒有可可粉。
€4.90
≈ ¥40
0
热巧克力
chocolat chaud
可可和牛奶热饮。甜美。
€4.50
≈ ¥37
0
下午茶时间
下午茶时间
PAUSE THÉ
1人份茶 + 2块糕点
下午茶套餐，包含一人份薄荷茶和两块自选东方糕点。
€9.90
≈ ¥81
传统薄荷茶
1人份茶壶
théière 1 personne
用新鲜薄荷和糖冲泡的绿茶。盛放在传统的银色茶壶中。马格里布待客之道的象征。
0
2人份茶壶
théière 2 personne
两人份薄荷茶茶壶。
0
3人份茶壶
théière 3 personne
三人份薄荷茶茶壶。
0
4-5人份茶壶
théière 4/5 person
大份薄荷茶茶壶，供分享。
0
6-10人份茶壶
théière 6/10 person
超大茶壶，适合大型团体。
0
甜点
阿尔及利亚精致糕点
Pâtisserie fine Algérienne
精致的传统糕点，通常以杏仁、蜂蜜和橙花水为基础（如羚羊角或马卡鲁德）。口感细腻，甜美。
€3.20
≈ ¥26
0
凯尔布·埃卢兹
kelb elouz
浓密的粗麦粉蛋糕，浸泡在香甜糖浆中。名字意为“杏仁心”。口感软糯且有颗粒感，非常甜。
€3.20
≈ ¥26
0
西梅、杏子、橙花风味甜点
dessert aux pruneaux, abricots, à la fleur d'oranger
果味芬芳的甜点，可能是浸泡过的干果沙拉或橙花水调味的蜜饯。
€6.60
≈ ¥54
0
姆森门薄饼
msemen
方形粗麦粉酥皮薄饼，用油煎制。外脆内软。搭配蜂蜜食用。
€4
≈ ¥33
0
巴格里尔薄饼
baghrir
所谓的“千孔薄饼”，由粗麦粉制成。海绵状质地，能很好地吸收融化的黄油和蜂蜜。
€4.10
≈ ¥34
0
布拉杰吉
bradj
菱形粗麦粉蛋糕，内馅为椰枣酱（ghers）。口感酥松，椰枣天然甘甜。
€5.60
≈ ¥46
0
瑞菲斯
rfiss
传统甜点，由碎饼干、椰枣和黄油制成。浓郁且富含能量。
€5.60
≈ ¥46
0
蜂蜜、果酱、能多益酱额外添加
supplément miel, confiture, nutella
*
薄饼或蛋糕的额外甜味配料。
€1
≈ ¥8
0
菜单到此结束
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