Koyama

用白身鱼和凤尾鱼制作的油基意面。凤尾鱼的咸味和海鲜的鲜味浓郁，搭配时令蔬菜增添色彩。请充分搅拌后食用。

这是一款使用鹿肉（野味）制作的肉酱风味意面。鹿肉特有的浓郁风味与番茄酱完美结合。浓郁的口感非常适合搭配红酒。

这是一款加入了番茄的橙色扁平面（Fettuccine）。鱿鱼的口感、野菜的微苦以及乌鱼子浓郁的咸味在此完美搭配。请充分将酱汁与意面拌匀。

这是用鸡蛋制作的细手工意面，塔利亚特莱。搭配香气浓郁的夏季牛肝菌和浓郁的帕玛森芝士制成的奢华酱汁。请在享受蘑菇香气的过程中品尝。

这道菜是用细手工制作的面条，搭配海鲜酱汁。甜美的帝王蟹肉、羽衣甘蓝的口感以及乌鱼子（Karasumi）的咸味在此完美融合。口感清爽而富有深度。

一种菱形或三角形的扁平面，意为“不规则”。搭配炖煮至软嫩的小羊腿肉和蚕豆，以及浓郁的鸡蛋奶酪酱（培根蛋酱）制成。口感Q弹是其特点。

这是一款源自意大利北部的短意面，加入了荞麦粉。鸭肉浓缩酱汁（Ragu）的鲜美，搭配万愿寺辣椒的风味，与荞麦的香气十分契合。能品尝到日式与意式融合的风味。

用意大利米和汤汁煮至半熟的料理。用红酒炖煮的软嫩牛舌，搭配菊苣（一种莴苣）的微苦作为点缀，是适合成人的浓郁风味。

这是一款能品尝到白虾的甜味和嫩玉米口感的烩饭。最后撒上夏季松露，芳醇的香气令人食欲大开。口感奶油般细腻而高雅。

将扁平面、肉酱、白酱（奶油酱）和奶酪层层叠加后在烤箱中烤制的料理。表面香脆，内部浓郁软糯。请趁热食用。

这是用土豆和面粉制成的饺子状意面。浓郁的蓝纹奶酪（戈贡佐拉）酱汁，带有独特的香气和咸味，与Q弹的意式饺子完美搭配。与葡萄酒的搭配极佳。

不含酒精的饮品。清爽的无酒精饮料，可与餐点一同享用。

从服务器打出的冰镇啤酒。泡沫细腻，口感爽快，带有啤酒花的苦味。请搭配开胃菜或主菜一同享用。

意大利起泡酒。气泡丰富，清爽的酸度和果味能激发食欲。非常适合作为举杯畅饮的第一杯。

用葡萄酿造的酒。白葡萄酒适合搭配海鲜料理和奶油酱，红葡萄酒适合搭配肉类料理和番茄酱。请根据料理选择。

碳酸清凉饮料。甜味和碳酸的刺激感令人精神焕发。以冰镇的杯子提供。

午餐时段限定的甜点。内容每日更换，提供蛋糕或冰淇淋等。作为餐后甜点，请搭配咖啡或红茶一同享用。