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Kanazawa Maimon Sushi Sangenjaya

金泽まいもん寿司 国内最高品质。手工精心制作。 能登・北陆的鲜鱼直送。

时令美味 (期间限定)

2025年11月11日(二)~12月7日(日) 晚秋的味觉

雌性帝王蟹
こうばこ蟹
“尽享”小吃 浓缩了内子、外子、蟹黄的浓郁鲜美!
将雌性帝王蟹的蟹肉和蟹黄盛放在蟹壳中的一道菜。可以品尝到浓郁的内子、外子和蟹黄的鲜美。可直接食用,或淋少许酱油。
¥2,320 ≈ ¥105
帝王蟹极鲜军舰卷
こうばこ蟹 極旨軍艦
蟹肉的鲜美与甘甜在口中蔓延,奢华的一口。
在用海苔卷制的醋饭上,放上雌性帝王蟹的蟹肉和蟹黄的寿司。浓郁的蟹肉风味在口中蔓延。
¥1,160 ≈ ¥53
帝王蟹品尝
ずわい蟹食べ比べ
清爽香醇的炙烤,尽情品尝螃蟹的美味♪
帝王蟹生食与炙烤等,用不同烹饪方法品尝的套餐。可以享受蟹肉的甜味和口感差异。
¥840 ≈ ¥38
甘鲷
甘鯛
特点是高雅的甜味,不愧是高级鱼,拥有惊人的湿润柔软和细腻的口感。
使用白身高级鱼甘鲷制作的寿司。带有高雅的脂肪和甜味,口感柔软。
¥580~ ≈ ¥26
能登鲭鱼
能登さば
能登的许多渔港都采用定置网捕捞,捕捞上来的都是刚入网的新鲜鲭鱼。
石川县能登地区捕捞的新鲜鲭鱼寿司。脂肪肥厚,具有青鱼特有的浓郁鲜味。
¥480 ≈ ¥22
能登鲭鱼 加贺味噌炙烤
能登さば 加賀味噌炙り
香气与鲜美在口中弥漫的炙烤寿司逸品。
将当地加贺味噌放在鲭鱼上炙烤的寿司。味噌的香气与鲭鱼的脂肪非常搭配。
¥480 ≈ ¥22

套餐

加贺
加賀
汇集了十种人气食材的寿司拼盘,搭配酥脆的天妇罗、内含生麩的茶碗蒸,以及海苔香气四溢的味噌汤…… 请您在此度过幸福的时光! 寿司(10贯):本金枪鱼中腩、黑喉鱼、甜虾、本日白身鱼、本日太物、本日贝类、红鲻鱼、虾虎鱼军舰卷、鲑鱼籽军舰卷、葱花金枪鱼泥军舰卷 炸虾和蔬菜天妇罗 茶碗蒸 海苔味噌汤
包含10贯握寿司、天妇罗、茶碗蒸和味噌汤的豪华套餐。一次品尝金泽的美味。
¥3,500 ≈ ¥158

五贯拼盘・三贯拼盘

本日金泽まいもん百万石握寿司
本日の金沢まいもん百万石握り
内容・价格每日更换。请查看“本日推荐”。
将当天推荐的5种高级食材组合而成的套餐。内容会根据季节和进货情况而变化。
本金枪鱼盛宴
本まぐろ三昧
本金枪鱼赤身・本金枪鱼中腩・本金枪鱼大腩
金枪鱼的赤身、中腩、大腩三种可供比较品尝的套餐。可以享受不同部位的脂肪含量差异。
¥1,160 ≈ ¥53
人气美味盛宴
人気もん三昧
鲑鱼・鰤鱼・红虾
从儿童到成人都很受欢迎的鲑鱼、鰤鱼、红虾三种套餐。易于食用且令人满足。
¥580 ≈ ¥26
鲑鱼芝士盛宴
サーモンチーズ三昧
卡门贝尔、帕玛森、四种芝士酱
在鲑鱼上放上三种不同的芝士或酱料的创意寿司套餐。可以品尝到西式风味。
¥840 ≈ ¥38
月见盛宴
月見三昧
月见纳豆・金枪鱼泥山药泥・乌贼月见
上面放有鹌鹑蛋(月见)的军舰卷三种套餐。与纳豆、金枪鱼、乌贼搭配绝佳。
¥330 ≈ ¥15

金枪鱼缤纷

本金枪鱼大腩 (一贯)
本まぐろ大とろ(一貫)
金枪鱼中最肥美的部位。特点是入口即化般的口感和浓郁的甜味。
¥580 ≈ ¥26
本金枪鱼中腩
本まぐろ中とろ
红肉和脂肪的比例非常协调的部位。能感受到适度的脂肪甜味和金枪鱼的鲜美。
¥750 ≈ ¥34
本金枪鱼赤身
本まぐろ赤身
脂肪较少,能品尝到金枪鱼特有的铁质和酸味的清爽部位。
¥480 ≈ ¥22

白身鱼缤纷

黑喉鱼 (一贯)
のど黒(一貫)
被称为“白身鱼中的Toro”的高级鱼。脂肪含量非常高,炙烤后香气更佳。
¥580 ≈ ¥26
真鲷
真鯛
日本代表性的白身鱼。味道清淡但带有高雅的甜味和适度的嚼劲。
¥420 ≈ ¥19
鱼鳍
えんがわ
鲽鱼或比目鱼鳍根部的肌肉。特点是爽脆的口感和浓郁的脂肪。
¥420 ≈ ¥19

单品

天妇罗拼盘
天ぷら盛り合わせ
将虾和蔬菜等食材裹上面粉糊炸制而成的料理。请搭配天妇罗酱汁或盐食用。
¥840 ≈ ¥38
炸虾虎鱼
がすえび唐揚げ
用石川县特产的“虾虎鱼”带壳炸制而成的料理。香脆可口,虾的甜味浓缩其中。
¥580 ≈ ¥26
内含生麩的海藻菌菇羹茶碗蒸
生麩入り海草茸あんかけ茶碗蒸し
将高汤和鸡蛋蒸制而成的日本料理,淋上由海藻和蘑菇制成的酱汁。内含Q弹的生麩。
¥520 ≈ ¥24
鱼骨味噌汤
ああら汁
用处理鱼后剩下的“鱼骨和鱼头”熬制的高汤制作的味噌汤。充分融入了鱼的鲜味。
¥420 ≈ ¥19
海苔味噌汤
海苔汁
加入大量生海苔的味噌汤。海苔的香气浓郁,非常适合搭配寿司。
¥250 ≈ ¥11

饮品

菊姬 一杯纯米酒
菊姫 先一杯 純米酒
石川县白山市。香气与甜美的芳香温和地散发,带有酸味和柔和的鲜味。虽然是浓郁口感却又清爽易饮的纯米酒。
石川县的当地日本酒。仅用米和水酿造的纯米酒,可以享受米饭本身的鲜味和醇厚。
¥790 ≈ ¥36
手取川 大吟酿 hoshi
手取川 大吟醸 hoshi
石川县白山市。如同星辰般细腻而又充满力量的光芒的大吟酿。果香浓郁,口感甘甜,优雅而清爽。
精米率较高的日本高级清酒。特点是带有水果般华丽的香气和清爽的口感。
¥1,120 ≈ ¥51
生啤酒 The Premium Malt's Master's Dream
生ビール ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム
高品质的日本生啤酒。可以享受细腻的泡沫、浓郁的醇厚和华丽的香气。
¥790 ≈ ¥36
角嗨棒
角ハイボール
用苏打水稀释的威士忌,口感清爽。非常适合搭配炸物或口味浓郁的料理。
¥515 ≈ ¥23
加贺棒茶烧酒
加賀棒ほうじ茶ハイ
用石川县名产“加贺棒茶(焙茶)”兑制的烧酒。特点是焙茶的香气浓郁。
¥515 ≈ ¥23

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商店信息

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