带骨鸡肉
骨付鳥
越嚼越有味道的行家之味，人人都爱的软嫩多汁的“雏鸡”
起源于香川县丸龟市的当地美食，是将带骨鸡腿肉用大蒜和特制香料烤制而成。特点是皮酥脆香，肉质辛辣多汁。豪爽地大口吃肉，盘子里剩下的肉汁（鸡油）蘸着卷心菜或饭团吃是行家吃法。
¥1,080~
≈ ¥49
釜烧鸡本铺Oyahinaya 下北泽店
釜烧鸡本铺Oyahinaya 下北泽店
釜焼鳥本舗おやひなや 下北沢店
Oyahinaya入门课程 ～推荐焦点一览～ ①清爽！ ②丰盛！
赞岐名物
盐饭团
塩むすび
用剩下的鸡油食用
仅用盐调味的简单饭团，不添加任何配料。そのままでも美味しいですが、骨付鳥の旨味が凝縮されたスパイシーな脂（鶏油）に浸して食べるために作られています。
¥100~
≈ ¥5
沙拉・冷盘
焯拌番茄
トマトのおひたし
浸泡在高汤汁中一晚的番茄，多汁得令人难以抗拒。
将去皮的番茄整颗浸泡在日式高汤中一晚制成的冷盘。番茄的酸味与高汤的鲜味和谐融合，咬下去高汤会涌出。清爽可口，非常适合作为餐间小点。
¥600
≈ ¥27
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鲣鱼土佐风沙拉
かつおの土佐盛りサラダ
铺上鲣鱼炙烤片的沙拉，淋上自制柚子醋酱汁。
奢华地铺满新鲜鲣鱼炙烤片的份量十足的沙拉。香料（大蒜、葱等）和自制柚子醋酱汁能衬托出鲣鱼的鲜味。可以品尝到高知县（土佐）名物的沙拉风味。
¥760
≈ ¥34
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大人的土豆沙拉
大人のポテトサラダ
在普通的土豆沙拉中加入黑胡椒、芥末或烟熏食材等，制成风味丰富的菜肴。为了搭配酒，味道略显浓郁辛辣。
¥520
≈ ¥24
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切碎的卷心菜
ザク切りキャベツ
将生卷心菜切成大块的简单拼盘。可以蘸着带骨鸡肉的油脂吃，或者作为餐间小点享受其清爽的口感。
¥420
≈ ¥19
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苦瓜土佐拌
ゴーヤの土佐和え
将切片的苦瓜与柴鱼片、柚子醋或酱油拌在一起的菜肴。苦瓜的微苦和柴鱼片的风味非常搭配，是一道清爽的下酒菜。
¥330
≈ ¥15
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特制冷豆腐
特製 冷奴
将冷豆腐放上香料（葱、姜、柴鱼片等）的日本经典菜肴。可以品尝到大豆风味的简单而不腻的一道菜。
¥330
≈ ¥15
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土佐酒盗
土佐の酒盗
将鲣鱼内脏腌制成咸鱼干的珍味，是高知县（土佐）的名产。味道咸而浓郁，因“即使偷酒也想喝”而得名，非常下酒。
¥420
≈ ¥19
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鸣门海带柚子醋拌
鳴門ワカメのポン酢和え
使用在德岛县鸣门海峡激流中养殖的、肉厚口感好的海带。用柚子醋清爽地拌在一起，可以享受其Q弹的口感和海的香味。
¥420
≈ ¥19
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浅渍
浅漬け
将黄瓜、白菜等时令蔬菜用盐或调味液短暂腌制而成。蔬菜保持爽脆的口感，味道清淡。
¥420
≈ ¥19
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焯拌茎芥末
茎わさびのおひたし
将芥末茎部分浸泡在日式高汤酱油等中的菜肴。特点是爽脆的口感和鼻腔中回荡的辛辣味，非常适合搭配日本酒。
¥580
≈ ¥26
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醋渍鲭鱼柚子醋
しめさばポン酢
将醋渍过的鲭鱼切片，淋上柚子醋的菜肴。鲭鱼的油脂鲜味、醋的酸味和柚子醋的清爽完美结合。
¥580
≈ ¥26
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鸡皮柚子醋
鶏皮ポン酢
将煮熟并去除多余油脂的鸡皮切成细丝，与柚子醋和调味料拌在一起的经典下酒菜。Q弹的口感和清爽的味道很受欢迎。
¥480
≈ ¥22
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山药浅渍
長芋の浅漬
将生山药切成条状等，进行浅渍。可以享受其爽脆、清脆的独特粘稠口感，常带有芥末风味。
¥480
≈ ¥22
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鸡胗韩式拌饭
砂肝のユッケ
将低温烹饪等处理过的鸡胗，用韩式拌饭风的甜辣酱和蛋黄拌在一起的菜肴。可以品尝到鸡胗的脆爽口感和浓郁的蛋黄风味。
¥580
≈ ¥26
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脆皮青椒
パリパリピーマン
将青椒浸泡在冰水中去除苦味，使其口感达到极致的爽脆。常搭配肉酱等食用，即使不爱吃青椒的人也能轻松享用的一道爽口菜。
¥450
≈ ¥20
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炸物・小菜
日式高汤厚蛋烧
だし巻き卵
用高汤充分浸泡后蓬松烤制的日式厚蛋烧。入口时高汤的温和风味散开，口感Q弹。
¥750
≈ ¥34
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牡蛎和鱼糜的焗饭
カキとハンペンのグラタン
使用牡蛎和鱼糜（白身鱼的鱼糕）制作的奶油焗饭。牡蛎的浓郁鲜味和鱼糜的蓬松口感与白酱和奶酪非常搭配。
¥640
≈ ¥29
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薯条配酒盗蛋黄酱
ポテトフライ 酒盗マヨ付
将炸好的薯条搭配用酒盗（鲣鱼内脏咸鱼干）调味的蛋黄酱。
¥580
≈ ¥26
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香辣炸鸡翅中
手羽中スパイシー揚げ
将鸡翅中（鸡翅中间的部位）炸至酥脆，加入香料制成的菜肴。微辣，与酒非常搭配，易于脱骨，方便食用。
¥480
≈ ¥22
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炸鱿鱼脚
イカゲソ唐揚
将鱿鱼的脚（鱿鱼须）裹上面糊香炸而成的菜肴。越嚼越能尝到鱿鱼的鲜味，可以享受面糊的酥脆感和鱿鱼须的弹牙感。
¥480
≈ ¥22
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我们的炸鸡
ウチの唐揚
本店特制的炸鸡块。用酱油、大蒜等腌制过的鸡肉炸至酥脆，外酥内嫩，是经典人气菜单。
¥680
≈ ¥31
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竹轮黄瓜
チクきゅう
将黄瓜塞入竹轮（鱼糕）的洞中制成的简单下酒菜。竹轮的弹牙口感与黄瓜的爽脆口感形成有趣的对比，可以蘸蛋黄酱等食用。
¥480
≈ ¥22
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鸡翅
手羽先
将鸡翅炸或烤制的菜肴。可以享受鸡皮的胶原蛋白和骨头周围肉的鲜味。可以按根点单的方便下酒菜。
¥180
≈ ¥8
阿希约
大蒜祭 劲热劲美味 阿希约
蟹味噌阿希约
蟹味噌のアヒージョ
使用蟹味噌（蟹内脏酱）制作的浓郁阿希约。大蒜风味的橄榄油与蟹味噌的醇厚味道融合，蘸着法棍面包吃是绝品。
¥750
≈ ¥34
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蘑菇阿希约
キノコのアヒージョ
使用多种蘑菇制作的阿希约。蘑菇的鲜味融入油中，可以热腾腾地享受其香气和口感。
¥750
≈ ¥34
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软骨阿希约
なんこつのアヒージョ
使用鸡软骨制作的阿希约（蒜油煮）。脆爽的独特口感是亮点，与蒜油非常搭配。
¥750
≈ ¥34
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牡蛎生拌酱阿希约
カキのなめろうのアヒージョ
将牡蛎生拌酱（用味噌和香料捣碎的）做成阿希约风味的创意菜肴。牡蛎的浓郁味道和味噌的风味与油混合，产生深邃的味道。
¥750
≈ ¥34
0
法棍面包
バケット
切片法棍面包，用于蘸取阿希约的油食用。
¥200
≈ ¥9
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收尾
鲣鱼高汤香浓的日式汤面
鰹出汁香る にゅうめん
用高汤煮的温素面（日式汤面），用香气浓郁的鲣鱼高汤烹制，味道温和。作为酒后的收尾，是一碗能温暖肠胃的汤面。
¥480
≈ ¥22
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醋橘面
すだち麺
使用德岛县特产柑橘“醋橘”制作的丰富面食。醋橘清爽的酸味和香气在汤中散开，可以清爽地食用。
¥680
≈ ¥31
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饮品
无限畅饮
飲み放題
包含啤酒、海波棒、酸酒、鸡尾酒等的超值无限畅饮套餐。非常适合团体宴会。
¥1,800
≈ ¥81
啤酒
黑标生啤
黒ラベル(生)
札幌啤酒的代表性生啤。特点是麦芽的醇厚和清爽的余味，非常适合搭配任何料理。
¥650
≈ ¥29
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黑标生啤（巨型）
黒ラベル(生)メガ
以大杯形式提供的大份生啤酒。
¥1,200
≈ ¥54
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惠比寿黑啤酒（小瓶）
エビス黒(小瓶)
带有香浓烘烤麦芽香气和浓郁醇厚口感的优质黑啤酒。
¥650
≈ ¥29
0
赤星拉格啤酒（中瓶）
赤星ラガー(中瓶)
札幌拉格啤酒，俗称“赤星”。可品尝到经过热处理而带来的浓厚风味，是日本最古老的品牌啤酒。
¥750
≈ ¥34
0
无酒精
アルコールフリー
无酒精啤酒风味饮料。
¥550
≈ ¥25
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海波棒
角海波棒
角ハイボール
将三得利角瓶威士忌与苏打水混合而成的经典海波棒。甜美的香气和干爽的余味非常适合搭配炸物。
¥530~
≈ ¥24
巨型海波棒
メガハイボール
约是普通尺寸两倍量的大杯海波棒。
¥930~
≈ ¥42
可乐海波棒
コークハイ
威士忌与可乐混合而成的甜美易饮的鸡尾酒风海波棒。
¥500
≈ ¥23
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姜汁海波棒
ジンジャーハイボール
威士忌与姜汁汽水混合而成的海波棒，姜的辛辣和甜味清爽宜人。
¥500
≈ ¥23
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酸酒
柠檬酸酒
レモンサワー
将烧酒与苏打水和柠檬汁混合而成的经典酸酒，特点是爽快的酸味。
¥550
≈ ¥25
0
巨型酸酒
メガサワー
以大杯形式提供的大份酸酒。
¥990
≈ ¥45
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梅子酸酒
梅干しサワー
放入整颗梅子的酸酒。可以一边捣碎梅子一边调整咸度和酸度来享用。
¥580
≈ ¥26
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乌龙茶嗨棒
ウーロンハイ
将烧酒与乌龙茶混合而成的无糖酒，能清爽地带走餐食的油腻。
¥550
≈ ¥25
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绿茶嗨棒
緑茶ハイ
将烧酒与绿茶混合而成的酒，香气浓郁，易于饮用。非常适合搭配日式料理。
¥550
≈ ¥25
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翠金汤力
翠金汤力
翠ジンソーダ
将三得利日式金酒“翠（SUI）”与苏打水混合而成的酒。使用柚子、绿茶、生姜等日式食材，具有搭配餐食的清新香气和清爽口感。
¥550
≈ ¥25
0
日本酒
金陵（香川）
金陵(香川)
香川县代表性的地酒。也被称为金刀比罗宫的御神酒，味道醇厚鲜美。
¥650~
≈ ¥29
土佐鹤（高知）
土佐鶴(高知)
高知县代表性的辛口日本酒。清爽的淡丽辛口，与鲣鱼等鱼类料理非常搭配。
¥580~
≈ ¥26
推荐葡萄酒
安乔斯绿酒
アンジョス・ヴィーニョ・ヴェルデ
产地：葡萄牙，米尼奥地区
品种：洛雷罗
如同大人的柠檬苏打般的绿酒。微起泡+低酒精度+轻盈的口感，味道和喉感都非常爽快。
葡萄牙产的微起泡白葡萄酒。意为“绿色葡萄酒”，特点是新鲜、果香浓郁、口感轻盈。
¥3,300
≈ ¥149
0
坎波公爵布鲁特有机起泡酒
ドゥケ・デ・カンポ・ブリュット・オーガニック
产地：西班牙，瓦伦西亚州
品种：马家婆
已获得有机认证！曾获[西班牙最佳酒庄]奖项，并跻身[欧洲最佳酒庄TOP50]的优秀生产商。
西班牙产的有机起泡酒。口感清爽的干型（布鲁特），适合搭配各种餐点。
¥3,300
≈ ¥149
0
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