Il Panino Ingegnoso






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我们的特色菜
Ipazia
Ipazia
带开心果风味摩泰台拉香肠的白披萨片
罗马经典的街头食品。'披萨白'是一种外脆内软、略带咸味的比萨饼。这里夹有香浓的开心果风味摩泰台拉香肠。简单美味。
Keplero
Keplero
配超级 Ariccia Porchetta
香肠三明治,配以 Ariccia 的 Porchetta,这是拉齐奥地区一种去骨烤猪肉,用芳香草药、大蒜和胡椒调味。肉质鲜美多汁,外皮酥脆。
Keplero Evoluto
Keplero Evoluto
配超级 Ariccia Porchetta
一款升级版的经典 Ariccia Porchetta(香料烤猪肉)三明治。提供多种新鲜配料和酱料组合,以增强肉的风味。
Galileo Galilei
Galileo Galilei
布法拉马苏里拉奶酪 D.O.P.,橄榄碎和红番茄
一款清爽的素食三明治,配以布法拉坎帕纳马苏里拉奶酪(丰富奶酪)。配以美味的橄榄酱和番茄,带来地中海风味。
Copernico
Copernico
羊奶 Primo Sale 奶酪、干番茄、罗勒和芝麻菜香蒜酱
配 Primo Sale 三明治,这是一种年轻的半软、味道温和的羊奶奶酪。搭配浓郁的干番茄风味和罗勒香蒜酱的清新。
Newton
Newton
烟熏火腿、布里奶酪和青苹果
来自意大利北部的经典组合。烟熏火腿(烟熏生火腿)、奶油布里奶酪和脆青苹果,带来甜咸和酸甜的对比。
Einstein
Einstein
Stracciatella、凤尾鱼和菊苣芽配 Cetara 鱼露
一款风味浓郁、典型的罗马风味三明治。Stracciatella(布拉塔奶酪的奶油核心)平衡了凤尾鱼的咸味和菊苣芽的苦味,并用珍贵的凤尾鱼汁调味。
Fermi
Fermi
生火腿、布法拉马苏里拉奶酪 D.O.P. 和罗勒油
标志性的意大利组合:陈年帕尔马火腿和新鲜多汁的布法拉马苏里拉奶酪。配以罗勒风味油。
Archimede
Archimede
烤茄子、西葫芦、菊苣和茴香,配素食蛋黄酱
一款全素(纯素)三明治,富含什锦烤蔬菜。味道鲜美清淡,配以无蛋黄酱。
Leonardo Da Vinci
Leonardo Da Vinci
木烤火腿、松露风味羊奶奶酪和烤西葫芦
优质火腿和松露风味羊奶奶酪的美味三明治,带来独特的泥土香气。西葫芦增添了甜味。
Tesla
Tesla
烟熏三文鱼、芝麻菜和青柠味新鲜奶酪
一款海鲜三明治,配以丝滑的烟熏三文鱼。青柠风味的新鲜奶酪带来清新和酸度,芝麻菜的胡椒味使其更加完美。
Marconi
Marconi
核桃奶酪、新鲜番茄、菠菜、烟熏金枪鱼和香醋釉
一款复杂而丰富的烤面包。它将烟熏金枪鱼与奶酪中的核桃脆感以及香醋釉的甜酸味相结合。
Andy Warhol
Andy Warhol
蛋黄酱、番茄、生菜、烤朝鲜蓟、切达奶酪和熏牛肉
灵感来自美国风味,配以熏牛肉(香料烟熏牛肉)和融化的切达奶酪。烤朝鲜蓟增添了意大利风味。
本月三明治
Panino Del Mese
本月三明治
一种特别的创作,每月更换,使用厨师精选的时令食材。
(18:00-20:00)
创意开胃酒
Aperitivo Ingegnoso
Porchetta 200 克,Coppiette 70 克,布法拉马苏里拉奶酪 DOP 100 克,Frascati Casale Marchese 葡萄酒 375 毫升
一份丰盛的开胃拼盘,适合分享。包括拉齐奥特色菜,如 Porchetta、Coppiette(辣味干肉条)、新鲜马苏里拉奶酪和一瓶当地白葡萄酒。
小烤面包片
Bruschettine
小时
烤至酥脆的小片面包,配以各种配料,如番茄、橄榄酱或蔬菜。经典的意大利小吃。
3 小烤面包片 + 1 手工啤酒
3 Bruschettine + 1 Birra Artigianale
一套开胃酒,包括三种什锦烤面包片和一杯手工酿造的啤酒。
Aperol Spritz
Aperol Spritz
意大利开胃酒的经典之作。由普罗塞克、Aperol(橙味甜苦利口酒)和苏打水制成,加冰块饮用。
Prosecco Foss Marai
Prosecco Foss Marai
意大利起泡白葡萄酒,以其活泼的气泡和清爽果味而闻名。非常适合敬酒或开胃酒。
Dogajolo Toscano Rosso
Dogajolo Toscano Rosso
一款年轻柔和的托斯卡纳红葡萄酒。常被称为“迷你托斯卡纳超级酒”,融合了水果风味和淡淡的香料结构。
Frascati Superiore Casale Marchese
Frascati Superiore Casale Marchese
罗马当地的优质白葡萄酒(Castelli Romani 地区)。干爽、鲜美、矿物质感强,与罗马传统菜肴完美搭配。
水
Acqua
水
矿泉水,天然或气泡水。
饮料
Bibite
软饮料
无酒精碳酸饮料,如可乐、橙汁或柠檬水。
啤酒
Birre
啤酒
瓶装商业啤酒,清爽的淡色艾尔。
手工啤酒
Birre Artigianali
手工啤酒
独立啤酒厂酿造的啤酒,与工业啤酒相比,具有更复杂的风味和多样的风格(IPA、艾尔、世涛)。