Hostaria pizzeria Al Bivio
Hostaria pizzeria Al Bivio
开胃菜
火腿
Prosciutto
薄切陈年意大利生火腿。咸鲜味美，口感柔滑。经典的意大利开胃菜。
€7
≈ $8.00火腿和水牛马苏里拉奶酪
Prosciutto e bufala
生火腿配新鲜多汁的水牛马苏里拉奶酪。咸味熟食和乳脂味奶酪的完美平衡。
€8.50
≈ $10.00意大利式开胃菜
Antipasto all'italiana
什锦精选当地熟食和奶酪，常配油浸蔬菜或橄榄。适合品尝各种特色菜。
€8
≈ $9.00火腿配哈密瓜
Prosciutto e melone
经典的夏季搭配：咸味生火腿和甜美多汁的哈密瓜。清爽轻盈。
€9
≈ $10.00自助开胃菜
Antipasto al buffet
（一次一道菜）
可享用蔬菜、熟食和冷盘的开胃菜自助。请一次只取一份。
€7
≈ $8.00贻贝
Cozze
通常带壳烹制的贝类，蒸或炖。浓郁的海鲜风味。
€7
≈ $8.00蛤蜊
Vongole
小巧美味的贝类，锅炒。味道温和而带有海水的咸味。
€8
≈ $9.00仅晚餐供应
仅晚餐供应
白烤面包片
Bruschetta bianca
烤面包片，配以大蒜、特级初榨橄榄油和盐。简单酥脆。
€1
≈ $1.00番茄烤面包片
Bruschetta al pomodoro
烤面包配切块的新鲜番茄、罗勒、大蒜和橄榄油。经典的意大利开胃菜。
€2
≈ $2.00配奶油的烤面包片
Bruschetta con le creme
（橄榄或朝鲜蓟或辣味）
烤面包配自选橄榄、朝鲜蓟或辣味奶油酱。
€3
≈ $3.00西葫芦花
Fiori di Zucca
（每个）
裹面糊炸制的西葫芦花，常内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软。
€2
≈ $2.00阿斯科利橄榄
Olive ascolane
（每份 8个）
去核绿橄榄，内填肉末，裹面糊炸制。马尔凯地区备受欢迎的小吃。
€6
≈ $7.00土豆可乐饼
Crocchette di patate
（每份 4个）
裹面糊炸制的土豆泥圆筒。内部柔软，外壳金黄。
€2
≈ $2.00炸饭团
Supplì
（每个）
经典的罗马街头小吃：番茄米饭可乐饼，内有融化的马苏里拉奶酪，裹上面包屑油炸。
€1.50
≈ $2.00炸鳕鱼片
Filetto di baccalà
（每个）
裹面糊炸制的鳕鱼片。鱼肉嫩滑，外壳酥脆。
€3
≈ $3.00主菜
伏特加笔管面
Pennette alla vodka
（培根、番茄、奶油、伏特加）
短意面配以番茄、奶油、培根和少许伏特加制成的奶油粉色酱。80年代的经典。
€8.50
≈ $10.00疯狂蝴蝶面
Farfalle impazzite
（菠菜、辣椒、番茄、奶油、帕玛森芝士）
蝴蝶形意大利面，配以浓郁多彩的蔬菜、奶油和奶酪酱。
€8.50
≈ $10.00培根蛋面
Spaghetti alla carbonara
（鸡蛋、腌猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、胡椒）
罗马美食的支柱。意面配鸡蛋和佩克里诺奶酪奶油，加入酥脆的腌猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁咸香。
€9
≈ $10.00阿马特里切风味意面
Bucatini all'Amatriciana
（腌猪脸颊肉、洋葱、辣椒、番茄、佩克里诺奶酪）
带孔的直面，配以番茄酱、腌猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和少许辣味。美味而传统。
€9
≈ $10.00肉酱宽面
Fettuccine al ragù
（碎牛肉、番茄、胡椒、帕玛森芝士）
新鲜鸡蛋面，配以慢炖的经典肉酱。丰盛而令人满足的周日菜肴。
€8.50
≈ $10.00奶酪胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe
（佩克里诺奶酪、胡椒）
粗面条配以罗马佩克里诺奶酪和大量现磨黑胡椒。奶油般辛辣。
€9.50
≈ $11.00森林风味饺子
Raviolini ai sapori di bosco
（戈贡佐拉奶酪、牛肝菌*、奶油）
小巧的馅料意面，配以牛肝菌和奶油戈贡佐拉奶酪的秋季酱汁。
€10
≈ $12.00蘑菇豌豆宽面
Fettuccine funghi e piselli
（蘑菇*、豌豆*、腌猪脸颊肉、奶油、帕玛森芝士）
鸡蛋面配以奶油、蘑菇、甜豌豆和美味腌猪脸颊肉的白酱。
€10
≈ $12.00牛肝菌宽面
Fettuccine ai funghi porcini
（大蒜、欧芹、辣椒、牛肝菌*）
新鲜意面，搭配锅炒的牛肝菌的浓郁风味。
€9
≈ $10.00格里西亚意面
Rigatoni alla gricia
（腌猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、胡椒）
被认为是卡邦尼意面的前身。意面配酥脆的腌猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒，不含鸡蛋或番茄。
€10
≈ $12.00蛤蜊意面
Spaghetti alle vongole
（正宗蛤蜊、大蒜、辣椒、欧芹）
经典海鲜菜肴。意面配新鲜蛤蜊、橄榄油、大蒜和欧芹。淡淡的海鲜香气。
€10
≈ $12.00蛤蜊牛肝菌饺子
Gnocchi vongole e porcini
（正宗蛤蜊、大蒜、辣椒、牛肝菌*、欧芹）
土豆饺子配海陆风味：美味的蛤蜊和芳香的牛肝菌。
€11
≈ $13.00三文鱼笔管面
Pennette al salmone
（三文鱼*、番茄、大蒜、奶油、欧芹）
短意面配奶油三文鱼酱，因番茄而呈淡粉色。
€9
≈ $10.00奶油龙虾意面
Tonnarelli alla crema di scampi
（奶油、番茄、龙虾*、欧芹）
粗面条配以奶油般浓郁的甲壳类动物酱汁。
€10
≈ $12.00海鲜意面
Tonnarelli allo scoglio
（番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、煮鸡蛋、朝鲜蓟心、橄榄）
丰盛的意面，配以海鲜和甲壳类动物，用微辣的番茄酱烹制。
€12
≈ $14.00陆地主菜
烤牛肉排
Bistecca di manzo alla griglia
简单烤制的牛肉，以突出其天然风味。多汁可口。
€13
≈ $15.00烤小牛腰肉
Lombata di vitella alla griglia
嫩而瘦的烤小牛肉。
€13
≈ $15.00绿胡椒菲力牛排
Filetto al pepe verde
优质菲力牛排配芳香的绿胡椒奶油酱和奶油。
€16
≈ $19.00烤菲力牛排
Filetto alla griglia
瘦而嫩的烤菲力牛排。
€14
≈ $16.00芝麻菜切片
Straccetti con rucola
（面粉、奶油、绿胡椒）[注意：描述似乎是指上一行或有误，切片通常是切碎的肉配芝麻菜]
锅炒的薄牛肉条，配以新鲜芝麻菜。清淡美味的菜肴。
€14
≈ $16.00罗马风味小牛肉
Saltimbocca alla romana
（菲力牛肉、面粉、大蒜、胡椒、芝麻菜）
罗马特色。小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。美味而嫩滑。
€9.50
≈ $11.00任意风味小牛肉片
Scaloppine a piacere
（小牛肉、鼠尾草、面粉、生火腿）
裹面粉煎炸的薄肉片，配以柠檬（新鲜）、白葡萄酒或马沙拉酒（甜）酱汁。
€8.50~
米兰风味炸肉排
Cotoletta alla milanese
（小牛肉、面粉、鸡蛋、面包屑）
裹面粉的牛排，用黄油或油炸至金黄。外酥内嫩。
€9
≈ $10.00儿童炸肉排
Cotoletta bimba
可能是适合儿童的炸肉排份量或本店特色。
€11
≈ $13.00烤羊排
Abbacchio scottadito
（羊排）
烤羊排，趁热用手食用（'scottadito'）。拉齐奥地区特色菜。
€12
≈ $14.00烟熏马苏里拉奶酪
Scamorza
烟熏或原味拉丝奶酪，通常烤制后融化食用。
€7
≈ $8.00精选奶酪
Selezione di formaggi
（配果酱和蜂蜜）
什锦奶酪拼盘，配以甜酱，如蜂蜜或果酱，以形成对比。
€8
≈ $9.00烤鸡胸肉
Petto di pollo alla griglia
简单清淡的烤鸡胸肉。
€8
≈ $9.00奶油蘑菇鸡胸肉
Petto di pollo crema e funghi
（鸡胸肉、面粉、奶油、蘑菇）
鸡胸肉配浓郁的蘑菇奶油酱。
€11
≈ $13.00海鲜主菜
烤大虾*
Scampi* alla griglia
烤制的优质甲壳类动物。肉质甜美细腻。
€13
≈ $15.00烤大虾*
Gamberoni* alla griglia
烤制的巨型大虾。现剥现吃。
€13
≈ $15.00烤鳎鱼*
Sogliola* alla griglia
味道非常温和的扁平白肉鱼，烤制。清淡易消化。
€13
≈ $15.00黄油柠檬鳎鱼*
Sogliola* alla mugnaia
裹面粉的鳎鱼，用黄油煎至金黄，配以柠檬汁和欧芹。
€14
≈ $16.00烤鱿鱼*
Calamari* alla griglia
烤制的整只鱿鱼。口感紧实，带有烟熏海味。
€13
≈ $15.00炸鱿鱼*
Calamari* fritti
裹面糊炸制的鱿鱼圈。经典的酥脆金黄海鲜菜肴。
€15
≈ $17.00配菜
炸薯条*
Patate* fritte
炸薯条，酥脆咸香。
€4
≈ $5.00煮熟的蔬菜
Verdure cotte
时令蔬菜（通常是菊苣或菠菜），煮熟后锅炒。
€4
≈ $5.00炒蘑菇
Funghi trifolati
用油、大蒜和欧芹炒制的蘑菇。
€5
≈ $6.00豌豆*和培根
Piselli* e pancetta
甜豌豆配以美味的培根丁。
€4
≈ $5.00什锦沙拉
Insalata mista
新鲜沙拉，配生菜、番茄、胡萝卜和其他生蔬菜。
€4
≈ $5.00绿叶沙拉
Insalata verde
简单的纯绿叶沙拉。
€4
≈ $5.00披萨
佛卡夏面包
Focaccia
（油、盐）
白披萨底，仅用橄榄油和盐调味。简单而香脆。
€3
≈ $3.00那不勒斯风味
Marinara
（番茄、大蒜、牛至）
经典的红披萨，无奶酪，配番茄、大蒜和牛至。
€5
≈ $6.00玛格丽特披萨
Margherita
（番茄、马苏里拉奶酪）
披萨女王：番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。意大利国旗的颜色。
€5.50
≈ $6.00那不勒斯披萨
Napoli
（番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼）
番茄、马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼披萨。
€6.50
≈ $8.00蘑菇
Funghi
（番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇）
经典披萨配切片蘑菇。
€7
≈ $8.00火腿味
Al prosciutto
（番茄、马苏里拉奶酪、生火腿）
玛格丽特披萨配生火腿片。
€7
≈ $8.00魔鬼披萨
Diavola
（番茄、马苏里拉奶酪、辣香肠）
辣披萨配辣香肠。
€8
≈ $9.00配蔬菜
Con verdure
（番茄、马苏里拉奶酪、茄子、西葫芦、辣椒）
蔬菜披萨配什锦烤蔬菜。
€8
≈ $9.00四喜披萨
Capricciosa
（番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、煮鸡蛋、朝鲜蓟心、橄榄）
丰富的披萨，配多种食材：蘑菇、火腿、鸡蛋、朝鲜蓟和橄榄。
€9
≈ $10.00路口
Al bivio
（马苏里拉奶酪、蘑菇、豌豆、生火腿）
本店特色披萨，白底配蘑菇、豌豆和火腿。
€9
≈ $10.00森林风味
Boscaiola
（马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠）
白披萨配蘑菇和碎香肠。乡村风味。
€8.50
≈ $10.00四种奶酪披萨
Quattro formaggi
（马苏里拉奶酪、埃门塔尔奶酪、戈贡佐拉奶酪、芳提娜奶酪）
白披萨，专为奶酪爱好者设计，口感奶油般浓郁美味。
€8.50
≈ $10.00生牛肉薄片
Carpaccio
（马苏里拉奶酪、意大利风干牛肉、芝麻菜、帕玛森芝士）
新鲜披萨，配意大利风干牛肉、芝麻菜和帕玛森芝士片，通常生食。
€10
≈ $12.00烤面包片和卡尔佐内
蘑菇烤面包片
Crostino con funghi
烤面包配蘑菇和马苏里拉奶酪。
€8
≈ $9.00凤尾鱼烤面包片
Crostino alle alici
烤面包配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。美味。
€8
≈ $9.00火腿烤面包片
Crostino al prosciutto
烤面包配马苏里拉奶酪和火腿。
€8
≈ $9.00路口烤面包片
Crostino al bivio
（马苏里拉奶酪、蘑菇、豌豆*、生火腿）
本店特色：烤面包配浓郁什锦配料。
€9
≈ $10.00卡尔佐内
Calzone
（马苏里拉奶酪、鸡蛋、帕玛森芝士、胡椒、生火腿）
月牙形折叠披萨，内馅为马苏里拉奶酪、火腿和鸡蛋。烤制。
€9
≈ $10.00甜点
提拉米苏
Tiramisù
最著名的意大利甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉。
€4
≈ $5.00奶奶的蛋糕
Torta della nonna
酥皮蛋糕，内填卡仕达酱，顶部撒满松子。
€4
≈ $5.00椰子榛子蛋糕
Torta cocco e nocciola
椰子和榛子甜蛋糕。
€4
≈ $5.00瑞可塔芝士梨子蛋糕
Torta ricotta e pere
阿马尔菲海岸的美味特色蛋糕，内馅为甜瑞可塔芝士和梨。
€4
≈ $5.00意式奶冻
Panna cotta
奶油、糖和明胶制成的勺子甜点。柔软丝滑，配以甜酱。
€4~
焦糖布丁
Creme caramel
鸡蛋和牛奶布丁，上面有一层液态焦糖。
€4
≈ $5.00硬饼干配帕赛托甜酒
Cantucci con passito
托斯卡纳杏仁脆饼，配一小杯甜酒蘸食。
€5
≈ $6.00咖啡浸渍松露
Tartufo affogato al caffe
松露冰淇淋（巧克力和榛子味），浸在热咖啡中。
€6
≈ $7.00利口酒浸渍松露
Tartufo affogato al liquore
松露冰淇淋配利口酒。
€7
≈ $8.00冰淇淋
Gelati
什锦冰淇淋杯。
€5
≈ $6.00柠檬冰沙
Sorbetto al limone
柠檬冰糕甜点，助消化，清爽。
€4
≈ $5.00饮料
矿泉水 1升
Acqua minerale 1Lt
大瓶装水。
€2
≈ $2.00矿泉水 1/2升
Acqua minerale 1/2Lt
小瓶装水。
€1
≈ $1.00家酿葡萄酒 1升
Vino della casa 1Lt
家酿散装葡萄酒（白或红）1升壶。
€7
≈ $8.00家酿葡萄酒 1/2升
Vino della casa 1/2Lt
半升散装葡萄酒壶。
€4
≈ $5.00家酿葡萄酒 1/4升
Vino della casa 1/4Lt
四分之一升葡萄酒。
€2.50
≈ $3.00可口可乐 1升
Coca Cola 1Lt
大瓶可口可乐。
€4
≈ $5.00可口可乐 33厘升
Coca Cola 33cl
可口可乐罐装或小瓶装。
€2
≈ $2.00芬达 33厘升
Fanta 33cl
橙味碳酸饮料。
€2
≈ $2.00雪碧 33厘升
Sprite 33cl
柠檬味碳酸饮料。
€2
≈ $2.00汽水 19厘升
Gassosa 19cl
小瓶装甜味碳酸饮料。
€2
≈ $2.00瓶装啤酒 66厘升
Birra bottiglia 66cl
大瓶装啤酒。
€4
≈ $5.00小杯生啤
Birra alla spina piccola
小杯生啤。
€2.50
≈ $3.00中杯生啤
Birra alla spina media
中杯生啤。
€4.50
≈ $5.00咖啡
Caffè
意式浓缩咖啡。
€1.50
≈ $2.00开胃酒
Amari
草本利口酒。
€3
≈ $3.00甜点和/或起泡酒服务
Servizio dolce e/o spumante
每人 1欧元
自带蛋糕或起泡酒的额外服务费。
€1
≈ $1.00白葡萄酒
Corvo Bianco - IGT - Duca di Salaparuta
Corvo Bianco - IGT - Duca di Salaparuta
清爽果味西西里白葡萄酒。
€13
≈ $15.00Grechetto Doc - Caprai
Grechetto Doc - Caprai
结构饱满、芳香的翁布里亚白葡萄酒。
€17
≈ $20.00Terre dei Grifi Doc - Fontana Candida
Terre dei Grifi Doc - Fontana Candida
Frascati Superiore，清爽矿物质感的拉齐奥白葡萄酒。
€12
≈ $14.00Regaleali Bianco - IGT - Tasca d'Almerita
Regaleali Bianco - IGT - Tasca d'Almerita
平衡而令人愉悦的西西里白葡萄酒。
€14
≈ $16.00Falanghina Doc - Mastroberardino
Falanghina Doc - Mastroberardino
带有花香和果香的坎帕尼亚白葡萄酒。
€17
≈ $20.00Greco di Tufo Doc - Mastroberardino
Greco di Tufo Doc - Mastroberardino
结构饱满、矿物质感强的坎帕尼亚白葡萄酒。
€17
≈ $20.00Pecorino - IGT - Colli Aprutini - Dino Illuminati
Pecorino - IGT - Colli Aprutini - Dino Illuminati
清爽而咸鲜的阿布鲁佐白葡萄酒。
€14
≈ $16.00Prosecco di Valdobbiadene Docg - Mionetto
Prosecco di Valdobbiadene Docg - Mionetto
世界闻名的威尼托起泡酒，起泡且芳香。
€16
≈ $19.00Passerina - IGT - Colli Apruini - Dino Illuminati
Passerina - IGT - Colli Apruini - Dino Illuminati
清淡芳香的白葡萄酒。
€14
≈ $16.00红葡萄酒
Cesanese di Olevano Romano Doc - az. agr. Proietti
Cesanese di Olevano Romano Doc - az. agr. Proietti
拉齐奥当地红葡萄酒，辛辣果味。
€16
≈ $19.00Montepulciano d'Abruzzo Doc - Dino Illuminati
Montepulciano d'Abruzzo Doc - Dino Illuminati
浓郁而柔和的西西里红葡萄酒。
€14
≈ $16.00Morellino di Scansano Docg - Il Puledro
Morellino di Scansano Docg - Il Puledro
以桑娇维塞为基础的托斯卡纳红葡萄酒，干爽浓郁。
€16
≈ $19.00基安蒂经典法定产区葡萄酒 - Castelgreve
Chianti Classico Docg - Castelgreve
最著名的托斯卡纳葡萄酒，平衡且适合搭配所有餐点。
€18
≈ $21.00Regaleali Nero d'Avola - IGT - Tasca d'Almerita
Regaleali Nero d'Avola - IGT - Tasca d'Almerita
浓郁的西西里红葡萄酒，带有成熟红色水果的香气。
€14
≈ $16.00Corvo Rosso - IGT - Duca di Salaparuta
Corvo Rosso - IGT - Duca di Salaparuta
经典的西西里红葡萄酒，和谐而百搭。
€12
≈ $14.00Montefalco Doc - Caprai
Montefalco Doc - Caprai
结构饱满、复杂度高的翁布里亚红葡萄酒。
€20
≈ $23.00精选红/白葡萄酒 0.375升
小瓶装葡萄酒（0.375升）
Vino in bottiglia piccola (0,375 l)
半瓶装葡萄酒选择。
€7
≈ $8.00服务
每人面包
Pane a persona
面包篮（含盖）。