海阳馆

越南风味清爽的凉拌菜，用黄瓜和鸡蛋拌制而成。用柠檬和盐胡椒简单调味，风味独特。开胃爽口，非常适合作为餐前菜。

越南特色菜，将鸭蛋温育至孵化前，风味和口感独特。营养价值高，常搭配盐、柠檬、辣椒等食用。

轻炒葵花籽，风味香浓，口感酥脆。作为零食或下酒菜很受欢迎，需要剥壳食用。

煮熟的落花生，口感软糯，略带咸味。在越南是常见的零食或小吃。营养丰富，味道自然甘甜。

新鲜煮毛豆，略带咸味。在日本居酒屋也很常见，在越南也很受欢迎。非常适合搭配啤酒。

香脆的越南锅巴，口感酥脆。可作为零食或下酒菜单独食用，也可作为配菜。独特的风味和香气令人食欲大开。

越南虾片，虾味浓郁，口感酥脆。炸制后提供，可直接作为零食或下酒菜，也可作为配菜。轻巧易食。

炸豆腐配虾。外酥内软的豆腐口感与虾的鲜味完美结合。蘸取甜辣酱食用，味道更佳。

用猪耳和越南火腿制成的越南传统火腿。口感和风味独特，主要作为冷盘提供。常搭配柠檬或辣椒酱汁食用，也是绝佳的下酒菜。

煮熟的白鱼肉香肠，口感弹牙，风味烟熏。在越南是节日和日常饮食中常见的加工肉制品。可直接食用，也可作为面食的配料。

越南风味沙拉，用猪耳和肉拌制而成。猪耳的脆嫩口感和清爽的调味是其特色，非常适合作为餐间小菜。搭配香草、蔬菜和酸甜酱食用。

越南传统香肠，由发酵生猪肉制成。具有新鲜的酸味和肉的鲜味，可直接作为下酒菜，或搭配啤酒等酒类享用。独特的发酵香气令人食欲大开。

越南菜，用米粉腌制猪肉后炸制。外酥内嫩的猪肉口感，可以蘸取酸甜酱或鱼露酱食用。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

越南中部顺化地区的传统辣味牛肉米粉。粗米粉搭配香茅和发酵虾酱调味的浓郁辣汤。含有牛肉、猪肉、血块等，搭配香草食用。味道微辣，暖身暖胃。

越南代表性的鸡肉面食，可选择河粉（扁米粉）或米线（圆米粉）。清淡的鸡汤底搭配嫩鸡肉和香草。味道温和，深受日本人喜爱。

越南代表性的牛肉面食，可选择河粉（扁米粉）或米线（圆米粉）。浓郁的牛骨汤底搭配薄切牛肉和香草。味道浓郁，是越南菜的经典。

越南米线，使用猪肠（内脏）作为配料。猪肠独特的嚼劲和清淡的汤底是其特色。加入大量香草，即可品尝到当地风味。推荐给想尝试越南当地美食的人。

鱼肉米线，使用鲷鱼和鰤鱼。清淡的海鲜汤底搭配香脆的炸鱼块。鱼的鲜味融入汤中，味道温和，鱼类爱好者不容错过。挤上柠檬即可清爽享用。

越南米线，使用鸭肉作为配料。鸭肉汤底浓郁，鸭肉软嫩，风味独特。加入香草和调味料，即可品尝到更深邃的味道。请尽情享用。

越南米线，用越南螺肉和番茄制成。螺肉的嚼劲、番茄的酸味以及汤底深邃的鲜味完美融合。清爽而浓郁，特别推荐给喜欢贝类风味的人。

越南特色菜，用香茅和香辣盐调味炸制的蛙肉。外酥内嫩的蛙肉，风味独特，香辣可口。在越南是罕见的美味佳肴，非常适合搭配啤酒等酒类。

越南家常菜，用鱼露炒鸡肉。甜咸的鱼露风味充分渗透到鸡肉中，非常下饭。香气浓郁，味道浓厚，推荐搭配啤酒或白米饭。

越南菜，用鱼露炒鸡爪。鸡爪独特的胶质与鱼露的甜辣味交织，富含胶原蛋白。口感有嚼劲，也很受下酒菜欢迎。

越南菜，用罗望子炒鸡肉。罗望子的酸甜味充分渗透到鸡肉中，味道诱人。虽然是炒菜，但带有水果般的酸味，非常适合搭配米饭或下酒菜。

越南特色菜，用罗望子炒未孵化的鹌鹑蛋。罗望子的酸甜味与鸡蛋浓郁的味道交织在一起，风味独特。口感也很有趣，推荐给想体验越南当地风味的人。

香茅香辣盐焗鸡，用香茅和香辣盐调味炸制的鸡肉。外酥内嫩的鸡肉，香气浓郁，咸度适中。作为下酒菜或米饭的配菜都很受欢迎。

越南菜，简单用盐味炸制的鸡爪。鸡爪的胶质得到充分体现，口感独特。炸得香脆，作为下酒菜非常适合搭配啤酒等酒类。富含胶原蛋白，对美容也有益。

炸鸡翅拌甜辣酱。炸好的鸡翅裹上蒜蓉黄油风味的甜辣酱，味道诱人。非常适合搭配米饭或下酒菜，让人欲罢不能。

越南经典菜肴，用大蒜简单炒制脆嫩的青菜。蔬菜本身的甜味与大蒜的香味令人食欲大开。健康美味，非常下饭。

越南代表性的蔬菜炒菜，用大蒜炒脆嫩的空心菜。空心菜独特的风味与大蒜的香味完美结合。清爽可口，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

越南菜，将脆嫩的空心菜与嫩牛肉一起炒制而成。您可以品尝到牛肉的鲜味和空心菜的口感。用大蒜和蚝油等调味，味道浓郁，非常下饭。

越南菜，将牛肚和菠萝一起辣炒。牛肚独特的口感、菠萝的酸甜以及辣味完美融合。虽然搭配新颖，但一旦尝试就会上瘾。

越南菜，用自制高菜和猪肠（内脏）炒制。高菜的爽脆感、猪肠的嚼劲以及各自的鲜味完美结合，非常适合搭配米饭和酒类。独特的风味令人食欲大开。

越南菜，用自制高菜和牛肉炒制。高菜的酸味和爽脆感与嫩牛肉的鲜味完美结合。不仅是米饭的配菜，也是啤酒的下酒菜。可以品尝到越南家常风味。

越南烤肉，将带骨猪肉用炭火烤至多汁。外焦里嫩，猪肉的鲜味浓缩其中。用甜辣酱调味，非常下饭。也与啤酒非常搭配。

越南炸物，将鸡肉末炸成丸子状，然后用甜辣酱拌制。外酥内软，鸡肉的鲜味与酱汁的和谐搭配堪称绝妙。作为米饭的配菜或下酒菜都很受欢迎。

越南沙拉，用猪耳、越南火腿和香茅等拌制而成。猪耳的脆嫩口感、火腿的鲜味和香茅的清爽香气是其特色。搭配酸甜酱汁清爽可口。也非常适合作为下酒菜。

越南酸肉（发酵生猪肉香肠）炸制而成。外酥内韧，口感独特，酸味十足。通常作为零食，搭配辣椒酱或酸甜酱食用。

越南沙拉，用青木瓜和椰子拌制，加入炸葱头和花生。青木瓜的脆嫩口感、椰子的甜味和花生的香味完美融合。清爽可口，非常适合作为餐间小菜。

越南传统米粉面，含有蟹黄。番茄汤底以蟹的浓郁鲜味和酸味为特色，风味独特。含有米线、豆腐、猪肉、血块等，搭配香草食用。是越南当地美食的代表。

越南菜，汇集了猪肉香肠、猪肉和蔬菜等。您可以一次品尝到各种食材的口感和风味。非常适合作为下酒菜或米饭的配菜，是品尝越南多样食材的佳肴。请蘸特制酱汁食用。

越南沙拉，用无花果和猪小肠制成。无花果的甜味和猪小肠的嚼劲是其特色，清爽的调味令人食欲大开。搭配各种香草和特制沙拉酱食用。可以品尝到越南传统的搭配。

越南风味烤鸡，将鸭肉烤至香脆。皮脆肉嫩，香草和香料的香气令人食欲大开。推荐搭配特制酱汁、各种香草、生菜和芥末酱。非常适合多人聚餐。