Hải Dương Quán

Una ensalada vietnamita refrescante de pepino y huevo. Sazonada de forma sencilla con limón y sal y pimienta, tiene un sabor único. Es un plato que abre el apetito y es perfecto para empezar una comida.

Un manjar vietnamita de huevos de pato incubados justo antes de eclosionar, con un sabor y textura únicos. Es rico en nutrientes y a menudo se come con sal, lima y chile.

Semillas de girasol ligeramente tostadas, caracterizadas por su sabor tostado y su textura crujiente. Son populares como aperitivo o snack, y se comen rompiendo la cáscara.

Garbanzos hervidos, tiernos y ligeramente salados. Son un aperitivo o snack común en Vietnam. Son ricos en nutrientes y tienen una dulzura natural.

Edamame recién hervido, ligeramente salado. Es un aperitivo familiar en los izakayas japoneses, pero también es popular en Vietnam. Marida perfectamente con la cerveza.

Un crujiente vietnamita frito hasta quedar crujiente, caracterizado por su textura crujiente. Se puede disfrutar solo como aperitivo o guarnición, o como acompañamiento de platos. Su sabor y aroma únicos abren el apetito.

Un crujiente de gambas vietnamita con un rico sabor a gambas. Se sirve frito y es popular solo como aperitivo o snack, o como acompañamiento de platos. Es ligero y fácil de comer.

Un plato de tofu recién frito servido con gambas. La textura crujiente por fuera y tierna por dentro del tofu se combina a la perfección con el sabor de las gambas. El sabor se realza aún más al comerlo con una salsa agridulce.

Un jamón tradicional vietnamita hecho de oreja de cerdo y harina de arroz. Tiene una textura y un sabor únicos, y se sirve principalmente como plato frío. A menudo se come con una salsa de lima y chile, y es perfecto como aperitivo.

Una salchicha de pescado blanco cocida, caracterizada por su textura elástica y su sabor ahumado. Es un producto cárnico procesado que se encuentra a menudo en las celebraciones y comidas diarias en Vietnam. Se puede comer solo o como ingrediente en platos de fideos.

Una ensalada vietnamita refrescante de oreja de cerdo y carne. Se caracteriza por la textura crujiente de la oreja de cerdo y el sabor ligero, y es perfecta como intermedio. Se sirve con hierbas, verduras y una salsa agridulce.

Una salchicha tradicional vietnamita de cerdo crudo fermentado lácticamente. Se caracteriza por su sabor fresco y ácido y la riqueza de la carne, y se come sola como aperitivo o con bebidas como la cerveza. Su aroma fermentado único abre el apetito.

Un plato vietnamita de cerdo marinado en harina de arroz y frito. Disfruta de la textura crujiente y fragante por fuera y jugosa por dentro del cerdo. A menudo se come con una salsa agridulce o nuoc cham (salsa a base de salsa de pescado). Es perfecto como plato de acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Un plato tradicional de fideos de arroz con carne de res de la región de Hue, en el centro de Vietnam. Se caracteriza por sus fideos gruesos y un caldo espeso y picante con hierba limón y condimento de gambas fermentadas. Contiene carne de res, cerdo y gelatina de sangre, y se sirve con hierbas. Es una sopa picante que calienta el cuerpo.

Un plato de fideos vietnamita representativo con pollo, que puedes elegir entre Pho (fideos de arroz planos) o Bun (fideos de arroz redondos). El caldo ligero de pollo combina bien con el tierno pollo y las hierbas. Tiene un sabor suave y es un plato familiar para los japoneses.

Un plato de fideos vietnamita representativo con carne de res, que puedes elegir entre Pho (fideos de arroz planos) o Bun (fideos de arroz redondos). El caldo de huesos de res profundo y sabroso contiene abundante carne de res en rodajas finas y hierbas. Tiene un sabor satisfactorio y es un clásico de la cocina vietnamita.

Un plato de fideos Bun (fideos de arroz redondos) con intestinos de cerdo como ingrediente. Se caracteriza por la textura única de los intestinos de cerdo y el caldo ligero. Se disfruta con abundantes hierbas, para saborear el auténtico sabor local. Recomendado para quienes quieran probar la comida local vietnamita.

Un plato de fideos Bun (fideos de arroz redondos) de pescado con filetes de dorada y jurel. El caldo ligero de marisco combina bien con los filetes de pescado fritos hasta quedar crujientes. El sabor suave, con el sabor del pescado disuelto, es irresistible para los amantes del pescado. Se puede disfrutar con un chorrito de limón para darle un toque refrescante.

Un plato de fideos Bun (fideos de arroz redondos) con carne de pato. Se caracteriza por el rico caldo de pato y la tierna carne de pato cocida. Disfruta de su sabor y aroma únicos. Añade hierbas y condimentos para disfrutar de un sabor aún más profundo.

Un plato de fideos Bun (fideos de arroz redondos) con caracoles vietnamitas y tomate. Se caracteriza por la textura crujiente de los caracoles, la acidez del tomate y el rico caldo que se funde. Es ligero pero sabroso, y especialmente recomendado para los amantes del marisco.

Un plato de rana frita con hierba limón y sal picante. Disfruta de la carne de rana crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se caracteriza por su sabor único y especiado, y es un manjar vietnamita poco común en Japón. Marida bien con bebidas como la cerveza.

Un plato casero vietnamita de pollo salteado con salsa de pescado (nuoc mam). El sabor agridulce de la salsa de pescado se adhiere bien al pollo, creando un plato que combina bien con el arroz. Se caracteriza por su aroma fragante y su rico sabor, y se recomienda disfrutarlo con cerveza o arroz blanco.

Un plato vietnamita de patas de pollo (patas de gallina) salteadas con salsa de pescado (nuoc mam). La textura gelatinosa única de las patas de pollo se mezcla con el sabor agridulce de la salsa de pescado, rico en colágeno. Tiene una textura firme y es popular como aperitivo.

Un plato vietnamita de pollo salteado con tamarindo. El sabor agridulce del tamarindo penetra bien en el pollo, creando un sabor apetitoso. Aunque es un salteado, tiene una acidez afrutada que combina bien como plato de acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Un manjar vietnamita de huevos de codorniz antes de eclosionar salteados con tamarindo. La dulzura agridulce del tamarindo se mezcla con el rico sabor del huevo, ofreciendo un sabor único. La textura también es interesante y se recomienda para aquellos que quieran experimentar los sabores locales de Vietnam.

Un plato de pollo frito con hierba limón y sal picante. El pollo, frito hasta quedar crujiente por fuera y jugoso por dentro, se caracteriza por su fragante aroma y su salinidad moderada. Es un plato popular entre una amplia gama de personas, como aperitivo o plato de acompañamiento para el arroz.

Un plato vietnamita de patas de pollo (patas de gallina) fritas de forma sencilla con sal. Disfruta de la textura única y gelatinosa de las patas de pollo. Están fritas hasta quedar crujientes y son un excelente aperitivo para acompañar cerveza u otras bebidas. Son ricas en colágeno y buenas para la piel.

Un plato de patas de pollo salteadas en una salsa agridulce. Las patas de pollo recién fritas se cubren con una sabrosa salsa de ajo y mantequilla, abriendo el apetito. Es perfecto como plato de acompañamiento para el arroz o como aperitivo, y es tan delicioso que no podrás parar de comer.

Un plato vietnamita clásico de verduras verdes crujientes salteadas con ajo. El dulzor natural de las verduras y el aroma del ajo abren el apetito. Es un plato saludable pero que combina bien con el arroz.

Un salteado vietnamita representativo de espinacas de agua crujientes salteadas con ajo. El sabor único de las espinacas de agua y el aroma del ajo combinan a la perfección. Es refrescante pero perfecto como plato de acompañamiento para el arroz o como aperitivo con bebidas.

Un plato vietnamita salteado con crujiente de espinacas de agua y tierna carne de res. Disfruta del sabor de la carne de res y la textura de las espinacas de agua. Sazonado con ajo, salsa de ostras, etc., tiene un sabor rico que combina bien con el arroz.

Un plato vietnamita salteado de callos (segundo estómago de vaca) y piña con un toque picante. La textura única de los callos y la dulzura agridulce de la piña se combinan a la perfección con el sabor ligeramente picante. Es una combinación inusual, pero una vez que la pruebas, te enganchará.

Un plato vietnamita de col china encurtida casera salteada con intestinos de cerdo. La textura crujiente de la col china, la firmeza de los intestinos de cerdo y el sabor de cada uno se combinan para crear un plato que combina bien con el arroz y las bebidas. Su sabor único abre el apetito.

Un plato vietnamita de col china encurtida casera salteada con carne de res. La acidez y la textura crujiente de la col china combinan bien con el sabor de la tierna carne de res. Es un plato que combina bien como acompañamiento para el arroz o como aperitivo con cerveza. Disfruta del sabor casero vietnamita.

Un plato vietnamita de costillas de cerdo a la parrilla a la brasa, jugosas y tiernas. Crujiente por fuera y tierno por dentro, concentra el sabor del cerdo. Sazonado con una salsa agridulce, es un plato que combina bien con el arroz. También marida perfectamente con la cerveza.

Un plato vietnamita de albóndigas de carne de pollo picada frita, salteadas en una salsa agridulce. Crujiente por fuera y tierno por dentro, la armonía entre el sabor del pollo y la salsa es exquisita. Es popular como plato de acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Una ensalada vietnamita de oreja de cerdo, jamón vietnamita y hierba limón. Se caracteriza por la textura crujiente de la oreja de cerdo, el sabor del jamón y el aroma refrescante de la hierba limón. Se sirve con un aderezo agridulce y es muy refrescante. También es perfecto como aperitivo.

Un Nem Chua vietnamita (salchicha de cerdo crudo fermentado) frito. Crujiente y fragante por fuera, con una textura masticable por dentro y un sabor ácido único. Se suele comer como aperitivo o snack, acompañado de salsa picante o agridulce.

Una ensalada vietnamita de papaya verde y coco, con chalotas fritas y cacahuetes. La textura crujiente de la papaya verde, la dulzura del coco y el aroma tostado de los cacahuetes se combinan a la perfección. Es refrescante y perfecta como intermedio.

Un plato tradicional vietnamita de fideos de arroz con cangrejo. El caldo a base de tomate se caracteriza por la rica dulzura y acidez del cangrejo, ofreciendo un sabor único. Contiene Bun (fideos de arroz redondos), tofu, cerdo y gelatina de sangre, y se sirve con hierbas. Es un plato representativo de la comida local vietnamita.

Un plato vietnamita que incluye salchicha de cerdo, cerdo y verduras. Disfruta de la textura y el sabor de varios ingredientes a la vez. Es perfecto como aperitivo o como plato de acompañamiento para el arroz, y permite saborear la diversidad de ingredientes vietnamitas. Sírvelo con nuestra salsa especial.

Una ensalada vietnamita de higos y tripas de cerdo. Se caracteriza por la dulzura de los higos, la textura crujiente de las tripas y el aderezo ligero que abre el apetito. Se sirve con diversas hierbas y un aderezo especial. Disfruta de una combinación tradicional vietnamita.

Un pollo asado vietnamita, pato asado hasta quedar crujiente. La piel es crujiente y la carne jugosa, con un aroma a hierbas y especias que abre el apetito. Se recomienda disfrutarlo con salsa especial, diversas hierbas y lechuga, acompañado de wasabi. Ideal para comidas de grupo.