Girarrosto Fiorentino

长扁鸡蛋面，配经典肉酱。味道浓郁，令人满足。用叉子卷着吃。

意面配番茄酱、鸡肉和鲜辣椒。味道浓郁，带有乡村风味。

短意面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。因辣椒而味道浓郁辛辣。

馅料意面配奶油蘑菇酱。浓郁柔软，带有淡淡的森林风味。

土豆饺子配番茄酱、鸡肉和辣椒。是经典番茄饺子的丰盛变种。

层层鸡蛋面皮，交替铺上肉酱、白酱和奶酪，烤制而成。意大利标志性菜肴，浓郁奶油味。

意面配奶油鸡蛋酱、罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和脆猪脸颊肉。味道浓郁鲜美，罗马特色。

手工制作的馅料意面，厨师特色。可能配以简单的酱汁以突出馅料。

里科塔奶酪菠菜馅意面配番茄酱。经典清淡的素食。

玉米粉慢煮至浓稠奶油状。通常配肉酱或奶酪。

烤制意面，配里科塔奶酪、菠菜和番茄。口感柔软，表面有金黄酥脆的外壳。

大号意面卷，内馅为肉末，淋上酱汁和白酱，烤制而成。丰富丰盛的菜肴。

热腾腾的时令什锦蔬菜汤。清淡健康，富含维生素。通常淋上生橄榄油。

意面配什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、虾）。海鲜味浓郁，酱汁通常为大蒜、油和欧芹或番茄。

柴火烤鸡，份量足，两人份。皮脆肉多汁，配烤土豆。

家庭份烤鸡，足够四人食用。柴火烤制，带有烟熏风味，配以土豆。

两人份辣烤鸡。腌制或配以辣椒和浓烈香料。配土豆。

整只烤鸡或烤鸡，配辣味调料。单人份。肉质鲜嫩，味道浓郁。

带骨牛排，骨髓中炖有番茄、豌豆和蔬菜。非常鲜嫩美味。

传统肉丸，配以浓郁美味的酱汁，采用经典食谱。家常菜，令人满足。

烤猪肘，慢炖至极其鲜嫩。皮脆肉易脱骨。

烤西冷牛排。肉质鲜美，带有一部分脂肪，使其在烹饪过程中保持多汁。

大块T骨牛排，包含菲力肉和西冷肉。炭烤，通常半熟。

丹麦菲力牛排，以其鲜嫩著称，用香草调味。瘦肉，优质。

烤乳猪或烤奶猪。白肉，甜嫩，皮脆。

烤猪肉香肠。味道鲜美辛辣，搭配蔬菜配菜极佳。

菲力牛排配奶油绿胡椒酱。肉质鲜嫩，酱汁带有微辣的芳香。

薄切小牛肉片，裹面粉后煎炒。配以清淡的白葡萄酒或柠檬酱汁（可选）。

炖鸡配辣椒、番茄和白葡萄酒。罗马美食经典，味道浓郁，色彩鲜艳。

烤小牛肉。肉质鲜嫩细腻，通常配以肉汁。

裹面包屑炸至金黄的鸡胸肉片。外酥内软，人人喜爱。

小牛肉片用白葡萄酒、大蒜和香草（迷迭香、鼠尾草）炒制。瘦肉，味道独特。

烤羊腿或羊腿配土豆。肉质鲜嫩，味道浓郁，香气四溢，是节日特色。

牛肚（牛胃）慢炖，配番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。传统贫民菜肴，味道浓郁。

整只鸽子用葡萄酒和香料在锅中炖制。黑肉，味道浓郁，带有野味。

薄切小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。一道快速美味的罗马经典菜。

快速炒制的小牛肉条，配土豆。简单嫩滑的两人份菜肴。

烤鸭腿或油封鸭腿。肉质丰富，味道浓郁，皮脆。

精选时令蔬菜（炒或烤）。健康多变的配菜。

根据季节制作的朝鲜蓟（罗马式或犹太式）。拉齐奥地区特色蔬菜。

烤茄子片，用油、醋、大蒜和香草腌制。美味的冷盘或配菜。

新鲜沙拉，配生菜、番茄、胡萝卜和其他生蔬菜。清淡爽口的配菜。

炸薯条。外酥内软，金黄酥脆，是经典的配菜。

切块土豆，用迷迭香和油烤制。内软外脆。

店家精选当地奶酪。可能包括新鲜或陈年品种。

烟熏马苏里拉奶酪，在小陶罐中烤制。变得拉丝且美味。

用布菲拉牛奶制作的新鲜马苏里拉奶酪。味道浓郁，奶香十足，口感多汁。

经典意大利开胃菜，甜生火腿片包裹着新鲜哈密瓜块。完美的甜咸对比。

高品质帕尔马陈年火腿。味道甜美细腻，切片薄。

用当日食材（蔬菜、奶酪或香肠）制作的鸡蛋煎饼。简单营养的菜肴。

烤茄子层，配番茄、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。南部传统菜肴，丰富美味。

新鲜番茄和马苏里拉奶酪片沙拉，配罗勒、油和牛至。代表意大利国旗的颜色。

薄切风干牛肉片配芝麻菜和帕玛森奶酪片。清淡，富含蛋白质。

经典的红酱披萨，不含奶酪。仅配番茄、大蒜、牛至和油。味道简单而浓郁。

最著名的披萨：番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。代表着意大利传统，味道均衡。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和优质牛肝菌。味道浓郁，带有森林的香气。

玛格丽特披萨底，加入咸凤尾鱼柳。味道浓郁鲜美。

丰富披萨，配料众多：朝鲜蓟、蘑菇、火腿、橄榄，有时还有煮鸡蛋。口味混合。

经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。

披萨，通常为白披萨或少番茄，配烟熏三文鱼和新鲜芝麻菜（出炉后加入）。

素食披萨，配什锦蔬菜（如茄子、西葫芦、辣椒）烤制或烘烤。

白披萨（无番茄），配马苏里拉奶酪和碎猪肉香肠。味道质朴浓郁。

也称为“魔鬼披萨”，是玛格丽特披萨配辣香肠。微辣，非常美味。

披萨配番茄和大量切片洋葱。洋葱的甜味与番茄相得益彰。

新鲜披萨，配水牛马苏里拉奶酪（常在出炉后或临近出炉时加入）、小番茄和芝麻菜。

海鲜披萨，配海鲜沙拉和芝麻菜。味道清新，带有海洋气息。

披萨配新鲜食材：风干生牛肉、芝麻菜和奶酪片。优雅清淡的口味。

裹面包屑炸制的鸡肉丸。美味酥脆的小吃。

炸南瓜花，内馅为马苏里拉奶酪和凤尾鱼。经典的罗马开胃菜。

裹面包屑炸制的鸡肉块（鸡块）。受儿童欢迎，也适合作为开胃菜。

脱盐鳕鱼柳，裹糊油炸。外酥内软，金黄酥脆。罗马特色。

番茄饭团，中心为马苏里拉奶酪，裹面包屑油炸。切开时，马苏里拉奶酪会拉丝（“电话式”）。

炸饭团，通常内馅为肉酱和豌豆。比意式炸饭团大而圆，源自西西里。

去核绿橄榄，内馅为肉末，裹面包屑油炸。马尔凯地区特色，非常受欢迎的开胃菜。

烤面包片配牛肝菌和融化的马苏里拉奶酪。

烤面包配融化的戈贡佐拉奶酪和马苏里拉奶酪。蓝纹奶酪味道浓郁辛辣。

烤面包配马苏里拉奶酪和凤尾鱼柳。味道鲜美。

热烤面包配拉丝马苏里拉奶酪和生火腿片（出炉后加入）。

半月形闭合披萨，内馅为火腿、马苏里拉奶酪和鸡蛋。烤制。

卡尔佐内，内馅为里科塔奶酪、萨拉米、马苏里拉奶酪和番茄（经典版），或如说明所示仅为番茄和马苏里拉奶酪。

手工或包装冰淇淋。冷冻奶油甜点。

厨师每日制作的甜点。可能包括提拉米苏、意式奶冻或店家自制蛋糕。

切块新鲜水果：菠萝和草莓。清淡，富含维生素。

时令新鲜水果，切块或整颗供应。

烤面包片，简单地涂抹大蒜、特级初榨橄榄油和盐。

经典烤面包配新鲜番茄丁、罗勒和油。清新芳香。

辣味烤面包，可能含有茄子和辣椒。

丰盛的烤面包，配沙拉、鸡肉块和蛋黄酱。丰盛奶油味。

慢炖米饭配番茄酱。简单的菜肴，也受儿童喜爱。

奶油牛肝菌烩饭。味道浓郁，香气四溢。

海鲜高汤烩饭，配什锦海鲜。优雅美味。

烤海鲷鱼（整条或去骨）配小番茄、橄榄和土豆。肉质细腻清淡的白鱼。

烤或烤三文鱼排，配土豆。富含 Omega-3 的肥鱼。

小瓶矿泉水（天然水或气泡水）。

大瓶矿泉水，供分享。

店家自酿葡萄酒半瓶（白或红）。简单的餐酒。

店家自酿葡萄酒标准瓶（白或红）。

小瓶装进口啤酒（通常为33cl）。

进口啤酒 中/大瓶。

经典意大利拉格啤酒，大瓶装。味道均衡清爽。

精选瓶装啤酒。Ichnusa 是撒丁岛啤酒，Corona 是墨西哥啤酒，Ceres 是丹麦烈性啤酒，Bud 是美国淡啤酒。

罐装或瓶装无酒精碳酸饮料。

意大利餐后酒，如 Amaro、Limoncello、Grappa 或 Sambuca。

国际烈酒，如苏格兰威士忌、朗姆酒或伏特加。

意式浓缩咖啡。浓烈、短小、芳香。通常在餐后饮用。

浓缩咖啡配奶泡。传统上是早餐饮品。

著名的开胃酒，以普罗塞克、阿佩罗和苏打水为基础。甜苦味，鲜艳的橙色。