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河豚鲜

河豚鮮

创业50余年,对味道的执着追求。提供河豚仙人讲述的美味河豚吃法,以及精选的天然虎河豚料理。

本店推荐套餐

① 极上天然虎河豚套餐(经典)
①極上天然とらふぐコース(定番)
超级优惠套餐 ・河豚刺身 ・河豚天妇罗或炸鸡 ・河豚火锅 ・烩饭 ・腌菜
可以充分品尝天然虎河豚的经典套餐。从刺身到火锅、炸物,可以尽情享受河豚的魅力。
¥6,900~ ≈ ¥312
② 极上天然虎河豚刺身・火锅套餐
②極上天然とらふぐ刺・鍋コース
超级优惠套餐 ・河豚刺身 ・河豚火锅 ・烩饭 ・腌菜
以虎河豚刺身和火锅为主的简单套餐。推荐给想充分品尝食材原味的人。
¥5,900 ≈ ¥267
③ 极上天然虎河豚豪华套餐
③極上天然とらふぐスペシャルコース
超级优惠套餐 ・河豚刺身 ・河豚天妇罗 ・河豚炸鸡 ・河豚火锅 ・烩饭 ・腌菜 (可同时享用两种炸物。)
可以同时享用天妇罗和炸鸡的豪华特别套餐。份量十足,可以尽情品尝河豚料理。
¥7,900 ≈ ¥358
④ 极上天然虎河豚・甲鱼套餐
④極上天然とらふぐ・すっぽんコース
(4人份起,需提前3天预订) ・河豚刺身 ・河豚天妇罗或炸鸡 ・甲鱼火锅 ・烩饭 ・腌菜 ・可根据要求提供河豚血
可以同时品尝虎河豚和甲鱼的滋养强壮特别套餐。可以一次性享受甲鱼火锅的浓郁和河豚的细腻味道。
¥9,500~ ≈ ¥430

单点菜肴

河豚刺身
ふぐ刺
薄切的河豚刺身。透明的鱼肉有弹性,越嚼越能品尝到鲜味。请搭配药味和醋橘酱油食用。
¥4,000 ≈ ¥181
河豚天妇罗
ふぐ天ぷら
将河豚肉包裹在酥脆的面糊中制成的天妇罗。内部的肉质鲜嫩多汁,可以享受高雅的甜味。
¥3,000 ≈ ¥136
河豚炸鸡
ふぐカラ揚げ
(根据制作情况,可能无法追加)
将调味过的河豚香炸而成的一道菜。通常使用带骨部位,鲜味浓缩。
¥3,000 ≈ ¥136
河豚皮刺身
ふぐ皮刺
将烫过的河豚皮切成细丝。特点是爽脆的独特口感,富含胶原蛋白。
¥1,200 ≈ ¥54
河豚火锅
ふぐちり鍋
将河豚鱼片和蔬菜一起炖煮的火锅。清淡的河豚鲜味融入蔬菜中,是一道暖身的菜肴。
¥3,000 ≈ ¥136
河豚白子
ふぐ白子
(1份)
河豚的精巢(白子)。口感极其奶油般浓郁,可烤制或放入火锅中享用。
¥2,500 ≈ ¥113
烤河豚
焼きふぐ
(两人份起)
香烤河豚。烤制后肉质紧实,香气和鲜味更佳。两人起可点。
¥3,500 ≈ ¥158
火锅追加(仅肉)
鍋追加(身のみ)
火锅用追加河豚肉。
¥2,500 ≈ ¥113
蔬菜和豆腐
野菜と豆腐
火锅用追加蔬菜和豆腐拼盘。
¥500 ≈ ¥23
烩饭套餐
ぞうすいセット
(一人份)
作为火锅收尾的烩饭套餐。用河豚鲜味融入的汤汁制作的烩饭格外美味。
¥300 ≈ ¥14
鮟鱇鱼肝
あん肝
(国产极品)
蒸制的鮟鱇鱼肝珍味。“海中鹅肝”之称,浓郁醇厚的口感非常适合下酒。
¥980 ≈ ¥44
带壳生蚝
殻付生ガキ
(1个)
新鲜的带壳生蚝。可以原汁原味地享受海的鲜味和奶香。
¥480 ≈ ¥22
带壳烤蚝
殻付焼きガキ
(1个)
带壳烤制的牡蛎。烤制后鲜味浓缩,增添了烘烤的香气。
¥580 ≈ ¥26
醪糟黄瓜
もろきゅう
新鲜的黄瓜配上醪味噌的简单小菜。清爽可口,最适合作为餐间小点。
¥680 ≈ ¥31
拍黄瓜
たたききゅうり
将黄瓜拍松以便入味而制成的凉拌菜。芝麻油和大蒜的风味能激发食欲。
¥780 ≈ ¥35
葱多多炸鱼饼
ネギたっぷりさつま揚げ
加入了大量葱的自制炸鱼饼。可以品尝到刚炸好的香味和鱼的鲜味。
¥880 ≈ ¥40
银鳕鱼西京烧
銀だら西京焼き
将肥美的银鳕鱼浸入偏甜的西京味噌中烤制的鱼料理。味噌的风味和鱼的油脂完美搭配。
¥1,500 ≈ ¥68
盐渍藠头
塩らっきょ
盐渍的藠头。爽脆的口感和适度的咸味非常适合下酒。
¥680 ≈ ¥31
带皮白萝卜腌菜
皮つきべったら
用甘酒麹腌制的白萝卜腌菜。带皮口感爽脆,有高雅的甜味。
¥780 ≈ ¥35
河豚迷你天妇罗盖饭
フグミニ天丼
铺有炸河豚的天妇罗的豪华迷你盖饭。可以和米饭一起品尝河豚的鲜味。
¥3,000 ≈ ¥136
特制饭团
オリジナルおにぎり
(1份)
用本店特制的食材和调味料制作的饭团。
¥300 ≈ ¥14
热腾腾的日式煎蛋卷
あつあつだし巻玉子焼き
充分吸收了高汤的现烤蛋卷。口感松软,带有温和的高汤味道。
¥980 ≈ ¥44
时令腌菜拼盘
季節のつけもの盛合せ
使用时令蔬菜制作的腌菜拼盘。可以品尝到各种味道和口感的一道菜。
¥800 ≈ ¥36
烟熏萝卜干奶酪
いぶりがっこチーズ
特别推荐搭配葡萄酒或日本酒的菜肴 (烟熏萝卜干奶酪)
将秋田名产烟熏腌萝卜干“烟熏萝卜干”与奶酪组合而成的下酒菜。烟熏的香气和奶酪的醇厚非常搭配。
¥680 ≈ ¥31
河豚鲜风番茄浸
トマトのおひたし河豚鮮風
将去皮的番茄浸入高汤中的冷菜。清爽可口,可以享受番茄的甜味和高汤的鲜味。
¥780 ≈ ¥35
金山寺奶油奶酪
金山寺クリームチーズ
将金山寺味噌与奶油奶酪混合而成的一道菜。味噌的甜咸与奶酪的醇厚非常搭配葡萄酒和日本酒。
¥680 ≈ ¥31

甜点

白玉红豆沙冰淇淋
白玉きなこアイスクリーム
撒上黄豆粉的Q弹白玉的日式冰淇淋。
¥680 ≈ ¥31
河豚冻
フグジュレ
(河豚甜点)
使用河豚胶原蛋白等制成的特色甜点。口感清爽。
¥780 ≈ ¥35
酸奶芭菲
ヨーグルトパルフェ
以酸奶为基底的清爽芭菲。非常适合餐后清口。
¥780 ≈ ¥35
白玉红豆沙奶油
白玉クリームぜんざい
小豆红豆沙配白玉和奶油的甜点。可以同时享受温热和冰凉的口感。
¥680 ≈ ¥31
配草莓冰淇淋
いちごのアイスクリーム添え
新鲜草莓配冰淇淋的甜点。
¥780 ≈ ¥35
传统布丁
昔ながらのプリン
口感扎实坚硬的复古布丁。可以享受浓郁的蛋香味和焦糖的苦味。
¥780 ≈ ¥35

饮品

鳍酒
骨ひれ酒
将烤过的河豚鳍和骨头放入热酒中的酒。烘烤的香气和浓郁的鲜味融入酒中,可以享受深邃的味わい。
¥1,100 ≈ ¥50
续杯
つぎ酒
倒入喝完鳍酒的杯子里的热酒。
¥900 ≈ ¥41
山崎
精选威士忌
日本代表性的单一麦芽威士忌。特点是细腻复杂的香气和带有甜味的顺滑口感。
¥1,800 ≈ ¥81
白州
精选威士忌
在森林蒸馏所酿造的单一麦芽威士忌。特点是带有嫩叶般清爽的香气和轻快的口感。
¥1,800 ≈ ¥81
精选威士忌
日本调和威士忌的巅峰之作。可以享受华丽的香气和深邃柔和的味わい的和谐。
¥1,800 ≈ ¥81
希瓦斯皇家水楢
シーバスリーガルミズナラ
精选威士忌
在日本国产水楢桶中熟成的苏格兰威士忌。具有辛辣和烘烤风味的特点。
¥1,400 ≈ ¥63
碧AO
精选威士忌
混合了世界五大威士忌的威士忌。可以享受多种个性交织出的复杂而丰富的风味。
¥1,000 ≈ ¥45
起泡迷你瓶
スパークリングミニボトル
一次性饮用的起泡葡萄酒。
¥1,000 ≈ ¥45
自制梅酒(3年陈酿)
自家製梅酒(3年もの)
精心熟成3年的自制梅酒。口感醇厚深邃。
¥800 ≈ ¥36
颗粒感温州蜜柑酒
つぶつぶ温州みかん酒
含有温州蜜柑果肉的果酒。可以享受蜜柑的酸甜和颗粒口感。
¥800 ≈ ¥36
惠比寿生啤
エビス生ビール
惠比寿 100%
具有浓郁醇厚和优质苦味的优质生啤酒。
¥800 ≈ ¥36
瓶装啤酒
瓶ビール
瓶装啤酒。适合倒入杯中分享。
¥800 ≈ ¥36
中々(麦)
纯正烧酒
具有烘烤麦香和清爽口感的麦烧酒。
¥1,000 ≈ ¥45
富乃宝山(红薯)
富乃宝山(芋)
纯正烧酒
具有柑橘类清爽香气的红薯烧酒。推荐加冰或兑水饮用。
¥800 ≈ ¥36
伊佐美(红薯)
伊佐美(芋)
纯正烧酒
被称为“幻之烧酒”的红薯烧酒。朴实而有红薯特有的甜味和醇厚感。
¥800 ≈ ¥36
魔王(红薯)
魔王(芋)
纯正烧酒
一款以果味浓郁、易饮而闻名的优质红薯烧酒。
¥1,000 ≈ ¥45
森伊藏(红薯)
森伊蔵(芋)
纯正烧酒
被称为“幻之烧酒”的稀有红薯烧酒。特点是高雅顺滑的口感和深邃的香气。
¥1,000 ≈ ¥45
酎嗨
酎ハイ
用苏打水稀释的烧酒。清爽的鸡尾酒。
¥700 ≈ ¥32
乌龙茶嗨棒
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。清爽可口,非常适合佐餐。
¥800 ≈ ¥36
新鲜柠檬苏打
生レモンサワー
可以享受新鲜柠檬汁的清爽苏打。
¥800 ≈ ¥36
特制梅醋苏打
特製梅酢サワー
使用梅醋制作的带有酸味的特制苏打。
¥800 ≈ ¥36
新鲜香橙苏打
生すだちサワー
可以享受香橙清爽香气和酸味的苏打。
¥800 ≈ ¥36
姜汁嗨棒
ジンジャーハイボール
(辛口)
用辛辣的姜汁汽水稀释的威士忌嗨棒。
¥800 ≈ ¥36
香迪加夫
シャンディガフ
用姜汁汽水稀释的啤酒鸡尾酒。
¥800 ≈ ¥36
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
用卡西斯利口酒和橙汁混合而成的甜美易饮的鸡尾酒。
¥800 ≈ ¥36
乌龙茶
ウーロン茶
口感清爽的中国茶。
¥500 ≈ ¥23
黑豆茶
黒豆茶
可以享受黑豆烘烤香味的茶。
¥500 ≈ ¥23
橙汁
オレンジジュース
果汁丰富的橙汁。
¥500 ≈ ¥23
姜汁汽水
ジンジャーエール
(辛口)
生姜辛辣刺激的碳酸饮料。
¥500 ≈ ¥23
可乐
コーラ
清爽的碳酸饮料。
¥500 ≈ ¥23
苹果汁
アップルタイザー
100%苹果汁的起泡果汁。
¥600 ≈ ¥27
巴黎水
ペリエ
法国天然气泡水。
¥600 ≈ ¥27
自制柠檬水
自家製レモネード
本店制作的新鲜柠檬水。酸甜清爽的口感。
¥700 ≈ ¥32
自制莓果苏打
自家製ベリーソーダ
使用莓果制作的自制苏打。可以享受果香和甜味。
¥700 ≈ ¥32
奶油苏打
クリームソーダ
铺有冰淇淋的蜜瓜苏打,是令人怀念的饮品。
¥800 ≈ ¥36
热饮
ホットドリンク
热咖啡 / 卡布奇诺 / 红茶 / 花草茶
餐后暖身的饮品。
¥500~ ≈ ¥23

今日精选日本酒

侍酒师女将精选(基本为干型)

① 景虎(新潟县)
① 景虎(新潟県)
新潟县的名酒。清爽的干口,余韵清澈。
¥1,200 ≈ ¥54
② 黑龙(福井县)
② 黒龍(福井県)
福井县的名酒。特点是高雅的香气和清澈的口感。
¥1,200 ≈ ¥54
③ 獭祭(山口县)
③ 獺祭(山口県)
世界闻名的纯米大吟酿。可以享受华丽的香气和果味的甜美。
¥1,300 ≈ ¥59
④ 雪之茅舍(秋田县)
④ 雪の茅舎(秋田県)
秋田县的本地酒。特点是细腻柔和的口感。
¥1,200 ≈ ¥54
⑤ 田酒(青森县)
⑤ 田酒(青森県)
青森县的名酒。可以充分感受到米饭的鲜味,口感浓郁。
¥1,400 ≈ ¥63
⑥ ろまん(福岛县)
⑥ ロ万(福島県)
福岛县的本地酒。温和的甜味和鲜味和谐统一。
¥1,300 ≈ ¥59
⑦ 七贤(山梨县)
⑦ 七賢(山梨県)
售罄
山梨县的名酒。特点是使用名水酿造的清爽口感。
¥1,200 ≈ ¥54
⑧ 满乐之花(秋田县)
⑧ まんさくの花(秋田県)
秋田县的本地酒。清爽的酸度和米饭的鲜味平衡良好。
¥1,300 ≈ ¥59
⑨ 醉鲸(高知县)
⑨ 酔鯨(高知県)
高知县的名酒。清爽的干口,能衬托出食物的味道。
¥1,200 ≈ ¥54
⑩ 飞露喜(福岛县)
⑩ 飛露喜(福島県)
福岛县难以获得的受欢迎的酒。具有存在感的鲜味和清澈的余韵是其特点。
¥1,800 ≈ ¥81

烧酒瓶装

① 中々(麦)
(宫崎县)
被称为“百年的孤独”原酒的麦烧酒瓶装。
¥4,500 ≈ ¥204
② 吉四六(麦)
(大分县)
一款兼具烘烤香气和醇厚口感的受欢迎的麦烧酒。
¥4,500 ≈ ¥204
③ 佐藤(麦)
(鹿儿岛县)
一款最大限度地发挥了麦芽烘烤香味的浓郁麦烧酒。
¥4,800 ≈ ¥217
④ 二阶堂(麦)
④ 二階堂(麦)
(大分县)
大分麦烧酒的经典款。特点是清爽易饮。
¥3,500 ≈ ¥158
① 富乃宝山(红薯)
① 富乃宝山(芋)
(鹿儿岛县)
一款具有柑橘类香气的受欢迎的红薯烧酒瓶装。
¥4,500 ≈ ¥204
② 赤雾岛(红薯)
② 赤霧島(芋)
(宫崎县)
使用紫薯酿造的甜度和香气都很高的红薯烧酒。
¥3,900 ≈ ¥177
③ 三岳(红薯)
③ 三岳(芋)
(屋久岛)
用世界遗产屋久岛的水酿造的红薯烧酒。口感清爽。
¥3,800 ≈ ¥172
④ 佐藤(红薯)
④ 佐藤(芋)
(鹿儿岛县)
具有浓郁醇厚和香气的优质红薯烧酒。
¥5,500 ≈ ¥249
瓶装套餐(冰块、矿泉水)
ボトルセット(アイス・ミネラル)
冰块、矿泉水、热水
烧酒瓶装用的冰块和矿泉水或热水的套餐。
¥300 ≈ ¥14

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