① 极上天然虎河豚套餐（经典）
①極上天然とらふぐコース（定番）
超级优惠套餐
・河豚刺身
・河豚天妇罗或炸鸡
・河豚火锅
・烩饭
・腌菜
可以充分品尝天然虎河豚的经典套餐。从刺身到火锅、炸物，可以尽情享受河豚的魅力。
¥6,900~
≈ HK$343
河豚鲜
河豚鲜
河豚鮮
创业50余年，对味道的执着追求。提供河豚仙人讲述的美味河豚吃法，以及精选的天然虎河豚料理。
本店推荐套餐
② 极上天然虎河豚刺身・火锅套餐
②極上天然とらふぐ刺・鍋コース
超级优惠套餐
・河豚刺身
・河豚火锅
・烩饭
・腌菜
以虎河豚刺身和火锅为主的简单套餐。推荐给想充分品尝食材原味的人。
¥5,900
≈ HK$294
0
③ 极上天然虎河豚豪华套餐
③極上天然とらふぐスペシャルコース
超级优惠套餐
・河豚刺身
・河豚天妇罗
・河豚炸鸡
・河豚火锅
・烩饭
・腌菜
（可同时享用两种炸物。）
可以同时享用天妇罗和炸鸡的豪华特别套餐。份量十足，可以尽情品尝河豚料理。
¥7,900
≈ HK$393
0
④ 极上天然虎河豚・甲鱼套餐
④極上天然とらふぐ・すっぽんコース
（4人份起，需提前3天预订）
・河豚刺身
・河豚天妇罗或炸鸡
・甲鱼火锅
・烩饭
・腌菜
・可根据要求提供河豚血
可以同时品尝虎河豚和甲鱼的滋养强壮特别套餐。可以一次性享受甲鱼火锅的浓郁和河豚的细腻味道。
¥9,500~
≈ HK$473
单点菜肴
河豚刺身
ふぐ刺
薄切的河豚刺身。透明的鱼肉有弹性，越嚼越能品尝到鲜味。请搭配药味和醋橘酱油食用。
¥4,000
≈ HK$199
0
河豚天妇罗
ふぐ天ぷら
将河豚肉包裹在酥脆的面糊中制成的天妇罗。内部的肉质鲜嫩多汁，可以享受高雅的甜味。
¥3,000
≈ HK$149
0
河豚炸鸡
ふぐカラ揚げ
（根据制作情况，可能无法追加）
将调味过的河豚香炸而成的一道菜。通常使用带骨部位，鲜味浓缩。
¥3,000
≈ HK$149
0
河豚皮刺身
ふぐ皮刺
将烫过的河豚皮切成细丝。特点是爽脆的独特口感，富含胶原蛋白。
¥1,200
≈ HK$60
0
河豚火锅
ふぐちり鍋
将河豚鱼片和蔬菜一起炖煮的火锅。清淡的河豚鲜味融入蔬菜中，是一道暖身的菜肴。
¥3,000
≈ HK$149
0
河豚白子
ふぐ白子
（1份）
河豚的精巢（白子）。口感极其奶油般浓郁，可烤制或放入火锅中享用。
¥2,500
≈ HK$124
0
烤河豚
焼きふぐ
（两人份起）
香烤河豚。烤制后肉质紧实，香气和鲜味更佳。两人起可点。
¥3,500
≈ HK$174
0
火锅追加（仅肉）
鍋追加（身のみ）
火锅用追加河豚肉。
¥2,500
≈ HK$124
0
蔬菜和豆腐
野菜と豆腐
火锅用追加蔬菜和豆腐拼盘。
¥500
≈ HK$25
0
烩饭套餐
ぞうすいセット
（一人份）
作为火锅收尾的烩饭套餐。用河豚鲜味融入的汤汁制作的烩饭格外美味。
¥300
≈ HK$15
0
鮟鱇鱼肝
あん肝
（国产极品）
蒸制的鮟鱇鱼肝珍味。“海中鹅肝”之称，浓郁醇厚的口感非常适合下酒。
¥980
≈ HK$49
0
带壳生蚝
殻付生ガキ
（1个）
新鲜的带壳生蚝。可以原汁原味地享受海的鲜味和奶香。
¥480
≈ HK$24
0
带壳烤蚝
殻付焼きガキ
（1个）
带壳烤制的牡蛎。烤制后鲜味浓缩，增添了烘烤的香气。
¥580
≈ HK$29
0
醪糟黄瓜
もろきゅう
新鲜的黄瓜配上醪味噌的简单小菜。清爽可口，最适合作为餐间小点。
¥680
≈ HK$34
0
拍黄瓜
たたききゅうり
将黄瓜拍松以便入味而制成的凉拌菜。芝麻油和大蒜的风味能激发食欲。
¥780
≈ HK$39
0
葱多多炸鱼饼
ネギたっぷりさつま揚げ
加入了大量葱的自制炸鱼饼。可以品尝到刚炸好的香味和鱼的鲜味。
¥880
≈ HK$44
0
银鳕鱼西京烧
銀だら西京焼き
将肥美的银鳕鱼浸入偏甜的西京味噌中烤制的鱼料理。味噌的风味和鱼的油脂完美搭配。
¥1,500
≈ HK$75
0
盐渍藠头
塩らっきょ
盐渍的藠头。爽脆的口感和适度的咸味非常适合下酒。
¥680
≈ HK$34
0
带皮白萝卜腌菜
皮つきべったら
用甘酒麹腌制的白萝卜腌菜。带皮口感爽脆，有高雅的甜味。
¥780
≈ HK$39
0
河豚迷你天妇罗盖饭
フグミニ天丼
铺有炸河豚的天妇罗的豪华迷你盖饭。可以和米饭一起品尝河豚的鲜味。
¥3,000
≈ HK$149
0
特制饭团
オリジナルおにぎり
（1份）
用本店特制的食材和调味料制作的饭团。
¥300
≈ HK$15
0
热腾腾的日式煎蛋卷
あつあつだし巻玉子焼き
充分吸收了高汤的现烤蛋卷。口感松软，带有温和的高汤味道。
¥980
≈ HK$49
0
时令腌菜拼盘
季節のつけもの盛合せ
使用时令蔬菜制作的腌菜拼盘。可以品尝到各种味道和口感的一道菜。
¥800
≈ HK$40
0
烟熏萝卜干奶酪
いぶりがっこチーズ
特别推荐搭配葡萄酒或日本酒的菜肴
（烟熏萝卜干奶酪）
将秋田名产烟熏腌萝卜干“烟熏萝卜干”与奶酪组合而成的下酒菜。烟熏的香气和奶酪的醇厚非常搭配。
¥680
≈ HK$34
0
河豚鲜风番茄浸
トマトのおひたし河豚鮮風
将去皮的番茄浸入高汤中的冷菜。清爽可口，可以享受番茄的甜味和高汤的鲜味。
¥780
≈ HK$39
0
金山寺奶油奶酪
金山寺クリームチーズ
将金山寺味噌与奶油奶酪混合而成的一道菜。味噌的甜咸与奶酪的醇厚非常搭配葡萄酒和日本酒。
¥680
≈ HK$34
0
甜点
白玉红豆沙冰淇淋
白玉きなこアイスクリーム
撒上黄豆粉的Q弹白玉的日式冰淇淋。
¥680
≈ HK$34
0
河豚冻
フグジュレ
（河豚甜点）
使用河豚胶原蛋白等制成的特色甜点。口感清爽。
¥780
≈ HK$39
0
酸奶芭菲
ヨーグルトパルフェ
以酸奶为基底的清爽芭菲。非常适合餐后清口。
¥780
≈ HK$39
0
白玉红豆沙奶油
白玉クリームぜんざい
小豆红豆沙配白玉和奶油的甜点。可以同时享受温热和冰凉的口感。
¥680
≈ HK$34
0
配草莓冰淇淋
いちごのアイスクリーム添え
新鲜草莓配冰淇淋的甜点。
¥780
≈ HK$39
0
传统布丁
昔ながらのプリン
口感扎实坚硬的复古布丁。可以享受浓郁的蛋香味和焦糖的苦味。
¥780
≈ HK$39
0
饮品
鳍酒
骨ひれ酒
将烤过的河豚鳍和骨头放入热酒中的酒。烘烤的香气和浓郁的鲜味融入酒中，可以享受深邃的味わい。
¥1,100
≈ HK$55
0
续杯
つぎ酒
倒入喝完鳍酒的杯子里的热酒。
¥900
≈ HK$45
0
山崎
精选威士忌
日本代表性的单一麦芽威士忌。特点是细腻复杂的香气和带有甜味的顺滑口感。
¥1,800
≈ HK$90
0
白州
精选威士忌
在森林蒸馏所酿造的单一麦芽威士忌。特点是带有嫩叶般清爽的香气和轻快的口感。
¥1,800
≈ HK$90
0
响
響
精选威士忌
日本调和威士忌的巅峰之作。可以享受华丽的香气和深邃柔和的味わい的和谐。
¥1,800
≈ HK$90
0
希瓦斯皇家水楢
シーバスリーガルミズナラ
精选威士忌
在日本国产水楢桶中熟成的苏格兰威士忌。具有辛辣和烘烤风味的特点。
¥1,400
≈ HK$70
0
碧AO
精选威士忌
混合了世界五大威士忌的威士忌。可以享受多种个性交织出的复杂而丰富的风味。
¥1,000
≈ HK$50
0
起泡迷你瓶
スパークリングミニボトル
一次性饮用的起泡葡萄酒。
¥1,000
≈ HK$50
0
自制梅酒（3年陈酿）
自家製梅酒（3年もの）
精心熟成3年的自制梅酒。口感醇厚深邃。
¥800
≈ HK$40
0
颗粒感温州蜜柑酒
つぶつぶ温州みかん酒
含有温州蜜柑果肉的果酒。可以享受蜜柑的酸甜和颗粒口感。
¥800
≈ HK$40
0
惠比寿生啤
エビス生ビール
惠比寿 100%
具有浓郁醇厚和优质苦味的优质生啤酒。
¥800
≈ HK$40
0
瓶装啤酒
瓶ビール
瓶装啤酒。适合倒入杯中分享。
¥800
≈ HK$40
0
中々（麦）
纯正烧酒
具有烘烤麦香和清爽口感的麦烧酒。
¥1,000
≈ HK$50
0
富乃宝山（红薯）
富乃宝山（芋）
纯正烧酒
具有柑橘类清爽香气的红薯烧酒。推荐加冰或兑水饮用。
¥800
≈ HK$40
0
伊佐美（红薯）
伊佐美（芋）
纯正烧酒
被称为“幻之烧酒”的红薯烧酒。朴实而有红薯特有的甜味和醇厚感。
¥800
≈ HK$40
0
魔王（红薯）
魔王（芋）
纯正烧酒
一款以果味浓郁、易饮而闻名的优质红薯烧酒。
¥1,000
≈ HK$50
0
森伊藏（红薯）
森伊蔵（芋）
纯正烧酒
被称为“幻之烧酒”的稀有红薯烧酒。特点是高雅顺滑的口感和深邃的香气。
¥1,000
≈ HK$50
0
酎嗨
酎ハイ
用苏打水稀释的烧酒。清爽的鸡尾酒。
¥700
≈ HK$35
0
乌龙茶嗨棒
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。清爽可口，非常适合佐餐。
¥800
≈ HK$40
0
新鲜柠檬苏打
生レモンサワー
可以享受新鲜柠檬汁的清爽苏打。
¥800
≈ HK$40
0
特制梅醋苏打
特製梅酢サワー
使用梅醋制作的带有酸味的特制苏打。
¥800
≈ HK$40
0
新鲜香橙苏打
生すだちサワー
可以享受香橙清爽香气和酸味的苏打。
¥800
≈ HK$40
0
姜汁嗨棒
ジンジャーハイボール
（辛口）
用辛辣的姜汁汽水稀释的威士忌嗨棒。
¥800
≈ HK$40
0
香迪加夫
シャンディガフ
用姜汁汽水稀释的啤酒鸡尾酒。
¥800
≈ HK$40
0
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
用卡西斯利口酒和橙汁混合而成的甜美易饮的鸡尾酒。
¥800
≈ HK$40
0
乌龙茶
ウーロン茶
口感清爽的中国茶。
¥500
≈ HK$25
0
黑豆茶
黒豆茶
可以享受黑豆烘烤香味的茶。
¥500
≈ HK$25
0
橙汁
オレンジジュース
果汁丰富的橙汁。
¥500
≈ HK$25
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
（辛口）
生姜辛辣刺激的碳酸饮料。
¥500
≈ HK$25
0
可乐
コーラ
清爽的碳酸饮料。
¥500
≈ HK$25
0
苹果汁
アップルタイザー
100%苹果汁的起泡果汁。
¥600
≈ HK$30
0
巴黎水
ペリエ
法国天然气泡水。
¥600
≈ HK$30
0
自制柠檬水
自家製レモネード
本店制作的新鲜柠檬水。酸甜清爽的口感。
¥700
≈ HK$35
0
自制莓果苏打
自家製ベリーソーダ
使用莓果制作的自制苏打。可以享受果香和甜味。
¥700
≈ HK$35
0
奶油苏打
クリームソーダ
铺有冰淇淋的蜜瓜苏打，是令人怀念的饮品。
¥800
≈ HK$40
0
热饮
ホットドリンク
热咖啡 / 卡布奇诺 / 红茶 / 花草茶
餐后暖身的饮品。
¥500~
≈ HK$25
今日精选日本酒
侍酒师女将精选（基本为干型）
① 景虎（新潟县）
① 景虎（新潟県）
新潟县的名酒。清爽的干口，余韵清澈。
¥1,200
≈ HK$60
0
② 黑龙（福井县）
② 黒龍（福井県）
福井县的名酒。特点是高雅的香气和清澈的口感。
¥1,200
≈ HK$60
0
③ 獭祭（山口县）
③ 獺祭（山口県）
世界闻名的纯米大吟酿。可以享受华丽的香气和果味的甜美。
¥1,300
≈ HK$65
0
④ 雪之茅舍（秋田县）
④ 雪の茅舎（秋田県）
秋田县的本地酒。特点是细腻柔和的口感。
¥1,200
≈ HK$60
0
⑤ 田酒（青森县）
⑤ 田酒（青森県）
青森县的名酒。可以充分感受到米饭的鲜味，口感浓郁。
¥1,400
≈ HK$70
0
⑥ ろまん（福岛县）
⑥ ロ万（福島県）
福岛县的本地酒。温和的甜味和鲜味和谐统一。
¥1,300
≈ HK$65
0
⑦ 七贤（山梨县）
⑦ 七賢（山梨県）
售罄
山梨县的名酒。特点是使用名水酿造的清爽口感。
¥1,200
≈ HK$60
0
⑧ 满乐之花（秋田县）
⑧ まんさくの花（秋田県）
秋田县的本地酒。清爽的酸度和米饭的鲜味平衡良好。
¥1,300
≈ HK$65
0
⑨ 醉鲸（高知县）
⑨ 酔鯨（高知県）
高知县的名酒。清爽的干口，能衬托出食物的味道。
¥1,200
≈ HK$60
0
⑩ 飞露喜（福岛县）
⑩ 飛露喜（福島県）
福岛县难以获得的受欢迎的酒。具有存在感的鲜味和清澈的余韵是其特点。
¥1,800
≈ HK$90
0
烧酒瓶装
① 中々（麦）
（宫崎县）
被称为“百年的孤独”原酒的麦烧酒瓶装。
¥4,500
≈ HK$224
0
② 吉四六（麦）
（大分县）
一款兼具烘烤香气和醇厚口感的受欢迎的麦烧酒。
¥4,500
≈ HK$224
0
③ 佐藤（麦）
（鹿儿岛县）
一款最大限度地发挥了麦芽烘烤香味的浓郁麦烧酒。
¥4,800
≈ HK$239
0
④ 二阶堂（麦）
④ 二階堂（麦）
（大分县）
大分麦烧酒的经典款。特点是清爽易饮。
¥3,500
≈ HK$174
0
① 富乃宝山（红薯）
① 富乃宝山（芋）
（鹿儿岛县）
一款具有柑橘类香气的受欢迎的红薯烧酒瓶装。
¥4,500
≈ HK$224
0
② 赤雾岛（红薯）
② 赤霧島（芋）
（宫崎县）
使用紫薯酿造的甜度和香气都很高的红薯烧酒。
¥3,900
≈ HK$194
0
③ 三岳（红薯）
③ 三岳（芋）
（屋久岛）
用世界遗产屋久岛的水酿造的红薯烧酒。口感清爽。
¥3,800
≈ HK$189
0
④ 佐藤（红薯）
④ 佐藤（芋）
（鹿儿岛县）
具有浓郁醇厚和香气的优质红薯烧酒。
¥5,500
≈ HK$274
0
瓶装套餐（冰块、矿泉水）
ボトルセット（アイス・ミネラル）
冰块、矿泉水、热水
烧酒瓶装用的冰块和矿泉水或热水的套餐。
¥300
≈ HK$15
0
餐牌到此為止
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