餐厅什锦开胃菜
ANTIPASTO MISTO DELLA CASA
厨师精选的各种开胃菜，通常包括冷切肉、奶酪、烤蔬菜或油浸蔬菜以及其他特色菜。非常适合一次品尝多种风味。
€14
≈ ¥115
0
Da Gino al Parlamento
Da Gino al Parlamento
*冷冻 #季节性 服务费 10%
★ 4.5
(2,989)
$$Moderate
开胃菜
什锦冷切肉和奶酪
SALUMI ASSORTITI E FORMAGGI
什锦冷切肉拼盘（如火腿、萨拉米、里脊肉）配精选奶酪。非常适合分享和搭配面包。
€14
≈ ¥115
0
朝鲜蓟沙拉*
INSALATA DI CARCIOFI*
撒帕玛森奶酪片
新鲜的生朝鲜蓟切成细丝，用油和柠檬调味，撒上帕玛森或格拉纳帕达诺奶酪片。清淡、爽脆、美味。
€12
≈ ¥98
0
水牛马苏里拉奶酪卡普雷塞沙拉
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA
经典的意大利开胃菜，由新鲜番茄片和水牛马苏里拉奶酪组成，用橄榄油、盐和罗勒调味。新鲜奶香。
€12
≈ ¥98
0
火腿斯卡莫扎奶酪
SCAMORZA CON PROSCIUTTO
烤斯卡莫扎奶酪，直至融化且略带焦黄，配以生火腿片。热奶酪与咸味冷切肉的美味对比。
€12
≈ ¥98
0
火腿配无花果*或甜瓜
PROSCIUTTO E FICHI* O MELONE
经典的甜咸搭配。生火腿配新鲜时令水果、无花果或甜瓜，清爽开胃。
€12
≈ ¥98
0
凤尾鱼酱红叶菊苣沙拉
INSALATA DI RADICCHIO CON SALSA DI ALICI
红叶菊苣沙拉，味道微苦，用美味的凤尾鱼、油和大蒜酱调味。味道浓郁的配菜或开胃菜。
€8
≈ ¥66
0
火腿和水牛马苏里拉奶酪
PROSCIUTTO E MOZZARELLA DI BUFALA
经典的简单而优质的菜肴，配以陈年火腿和新鲜多汁的水牛马苏里拉奶酪。可直接享用。
€14
≈ ¥115
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头盘 - 格拉尼亚诺意面
奇奥恰拉风味宽面
TONNARELLI ALLA CIOCIARA
新鲜鸡蛋面，类似粗意大利面，配以传统的 Ciociara 酱，通常包括豌豆、蘑菇和火腿或肉。乡村风味菜肴。
€13
≈ ¥107
0
辣味管面
PENNE ALL'ARRABBIATA
短意面，配以辛辣的番茄酱、大蒜、油和辣椒。经典的罗马菜肴，味道浓郁辛辣。
€12
≈ ¥98
0
意大利乳清干酪菠菜饺子
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI
手工制作的饺子，内馅是新鲜意大利乳清干酪和菠菜。通常配黄油鼠尾草酱或番茄酱。
€13
≈ ¥107
0
蛤蜊意大利面
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
意大利面配新鲜蛤蜊、大蒜、油、欧芹，有时加少许白葡萄酒。芬芳细腻的海鲜菜肴。
€15
≈ ¥123
0
卡邦尼意面
SPAGHETTI CARBONARA
著名的罗马菜肴，用鸡蛋、佩克里诺罗马诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒制作。酱汁浓郁，不含奶油。
€13
≈ ¥107
0
菊苣猪脸颊肉意大利面
SPAGHETTI CICORIA E GUANGIALE
美味的头盘，结合了炒菊苣的苦味和脆猪脸颊的咸香。
€14
≈ ¥115
0
肉酱意大利宽面
TAGLIATELLE AL RAGÙ
新鲜鸡蛋面，配以经典的慢炖番茄肉酱。丰盛家常菜。
€12
≈ ¥98
0
奶酪胡椒意大利面
SPAGHETTI CACIO E PEPE
标志性的罗马菜肴，仅含三种成分：意面、佩克里诺罗马诺奶酪和大量黑胡椒。形成浓郁辛辣的奶油酱。
€13
≈ ¥107
0
西兰花管面
PENNE AI BROCCOLETTI
短意面配西兰花（菜苔或当地西兰花）、大蒜和油。简单美味的素食菜肴。
€12
≈ ¥98
0
阿马特里切纳扁面
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
带孔长意面，配以番茄酱、脆猪脸颊肉、佩克里诺罗马诺奶酪和少许辣椒。来自 Amatrice 的传统食谱。
€14
≈ ¥115
0
格里西亚通心粉
RIGATONI ALLA GRICIA
被认为是卡邦尼和阿马特里切纳的祖先，用意大利烟熏猪脸颊肉、佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒制作，不含鸡蛋或番茄。味道浓郁咸香。
€13
≈ ¥107
0
肉类
牛肉部位
TAGLIA DI MANZO
烤牛肉，切片（tagliata）。通常半熟或七分熟，鲜嫩多汁。
€20
≈ ¥164
0
烤牛肉牛排
BISTECCA DI MANZO AI FERRI
经典的烤牛肉牛排。简单的第二道菜，突显了肉的品质。
€20
≈ ¥164
0
小牛肉片
SCALOPPINE DI VITELLO
薄切小牛肉片，裹面粉后在锅中煎香，配以柠檬或白葡萄酒酱。肉质非常嫩。
€14
≈ ¥115
0
葡萄酒炖兔肉
CONIGLIO AL VINO
慢炖兔肉块，配以葡萄酒和香料。肉质保持柔软，吸收了炖汁的风味。
€14
≈ ¥115
0
猎人式烤羊羔肉
ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
奶羔羊肉块，用醋、迷迭香、大蒜和凤尾鱼炖煮。罗马特色菜。
€15
≈ ¥123
0
罗马式炖牛肉“Picchiapó”
MANZO BOLLITO "PICCHIAPÓ"
煮熟的牛肉在锅中与洋葱和番茄一起炒制。罗马传统烹饪剩肉的方式。
€13
≈ ¥107
0
罗马式牛肚
TRIPPA ALLA ROMANA
牛肚（牛胃）用番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。虽然是穷人的菜肴，但风味浓郁，口感非常嫩。
€13
≈ ¥107
0
牛肉卷
INVOLTINI DI MANZO
牛肉片卷入美味馅料（通常是芹菜、胡萝卜或奶酪）并炖煮。
€13
≈ ¥107
0
肉丸和酿西葫芦
POLPETTE E ZUCCHINE RIPIENE
家常什锦肉丸和挖空的西葫芦，填入馅料，烤制或炖煮。
€12
≈ ¥98
0
烤斯卡莫扎奶酪
SCAMORZA AI FERRI
烤斯卡莫扎奶酪，直至外层形成金黄酥脆的外壳，内部柔软拉丝。
€10
≈ ¥82
0
罗马式鸡肉
POLLO ALLA ROMANA
煎香后用番茄和辣椒炖煮的鸡肉块。色彩鲜艳多汁的第二道菜。
€13
≈ ¥107
0
炖牛膝
OSSO BUCO
带骨牛肉部位，炖煮。肉质非常嫩，骨髓被认为是美味佳肴。
€15
≈ ¥123
0
罗马式煎小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉片配生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒在锅中炒制。快速芳香的菜肴。
€15
≈ ¥123
0
罗马式牛尾
CODA ALLA VACCINARA
牛尾炖数小时，配以番茄、芹菜、葡萄干和松子。肉易脱骨。罗马历史名菜。
€15
≈ ¥123
0
鱼
炖鳕鱼
BACCALÁ IN GUAZZETTO
鳕鱼片（盐渍鳕鱼）去盐后，用番茄、橄榄和刺山柑酱炖煮。味道鲜美柔软。
€16
≈ ¥131
0
烤凤尾鱼
ALICIOTTI AL GRATIN
新鲜凤尾鱼放在烤盘上，撒上调味面包屑，烤至金黄。
€12
≈ ¥98
0
墨鱼配豌豆
SEPPIE CON I PISELLI
切成条状的墨鱼与甜豌豆一起用番茄炖煮。经典的家常意大利菜。
€15
≈ ¥123
0
配菜
烤土豆
PATATE ARROSTO
切块土豆，用迷迭香和油烤制，外脆内软。
€5
≈ ¥41
0
#凤尾鱼酱菊苣
#PUNTARELLE IN SALSA DI ALICI
生菊苣嫩芽，用油、大蒜和凤尾鱼乳液调味。爽脆微苦。
€7
≈ ¥57
0
#朝鲜蓟
#CARCIOFI
根据季节供应的朝鲜蓟，通常是罗马式（炖煮配薄荷）或犹太式（油炸）。
€7
≈ ¥57
0
油醋甜菜
BIETOLE ALL' AGRO
煮甜菜，简单用橄榄油和柠檬调味。清淡健康的配菜。
€6
≈ ¥49
0
炒蘑菇
FUNGHI TRIFOLATI
炒蘑菇，配以油、大蒜和欧芹。芳香可口。
€6
≈ ¥49
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#油醋四季豆
#FAGIOLINI ALL' AGRO
煮熟的青豆，配油和柠檬调味。
€7
≈ ¥57
0
西兰花
BROCCOLI
煮熟或炒熟的西兰花，作为蔬菜配菜。
€7
≈ ¥57
0
*火腿或黄油豌豆
*PISELLI AL PROSCIUTTO O AL BURRO
甜豌豆配美味的火腿丁或简单黄油烹制。
€7
≈ ¥57
0
什锦沙拉
INSALATA MISTA
新鲜沙拉，配有各种生菜和时令蔬菜，如番茄、胡萝卜或黄瓜。
€7
≈ ¥57
0
炒菊苣
CICORIA RIPASSATA
煮熟的菊苣，然后用油、大蒜和辣椒炒制。苦辣口味。
€7
≈ ¥57
0
炒西兰花
BROCCOLETTI RIPASSATI
炒菜花或西兰花，配以大蒜和辣椒。味道鲜美，略带苦味。
€7
≈ ¥57
0
奶酪
什锦奶酪
FORMAGGI ASSORTITI
各种陈年和类型的意大利奶酪选择。
€10
≈ ¥82
0
水牛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA
用布法罗牛奶制成的意大利面状新鲜奶酪。整颗供应，多汁，风味独特。
€12
≈ ¥98
0
水果
时令水果
FRUTTA DI STAGIONE
根据当前季节选择的新鲜水果。
€6
≈ ¥49
0
甜点
提拉米苏
TIRAMISÚ
著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉制成。
€7
≈ ¥57
0
慕斯
MOUSSE
柔软蓬松的勺子甜点，可能是巧克力或水果口味。
€6
≈ ¥49
0
焦糖布丁
CRÈME CARAMEL
鸡蛋和牛奶布丁，配有液态焦糖层。甜美细腻。
€6
≈ ¥49
0
*红酒炖梨
*PERA AL VINO ROSSO
整颗梨用红酒和香料（如肉桂或丁香）炖煮。优雅芳香的甜点。
€7
≈ ¥57
0
意大利乳清干酪巧克力饼干蛋糕
CROSTATA RICOTTA E CIOCCOLATO
黄油饼干蛋糕，内填意大利乳清干酪奶油和巧克力片或巧克力豆。罗马乡村甜点。
€7
≈ ¥57
0
果酱饼干蛋糕
CROSTATA CON MARMELLATA
经典的黄油饼干蛋糕，填满水果果酱。
€6
≈ ¥49
0
饮料
水
ACQUA
矿泉水，有气或无气。
€1~
≈ ¥8
可口可乐
COCA COLA
可乐味碳酸饮料。
€3
≈ ¥25
0
芬达
FANTA
橙味碳酸饮料。
€3
≈ ¥25
0
阿佩罗尔斯普利兹
APEROL SPRITZ
意大利普罗塞克起泡酒、Aperol 和苏打水制成的开胃酒。微苦清爽。
€7
≈ ¥57
0
啤酒
BIRRA
瓶装淡啤酒或拉格啤酒。
€3~
≈ ¥25
餐厅自酿红白葡萄酒
VINO BIANCO/ROSSO DELLA CASA
餐厅自酿葡萄酒，有红白两种，以壶装供应。
€3~
≈ ¥25
杂烩
面包
PANE
新鲜面包篮，佐餐。
€1
≈ ¥8
0
菜单到此结束
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