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Chu Yu Tie Ban Liao Ting - Min Sheng Dian

初魚 鉄板料亭-民生店
4.4 (743) $$$Pricey

套餐 (Omakase Course)

無菜單料理套餐,依當日食材調整。

季節套餐 (澳洲龍蝦、伊比利豬泡芙)
黑鮪魚 / Ossetra 魚子醬 / 木棉豆腐 / 香菜苗 (長崎) 牡蠣 / 滸苔 / 蕎麥麵 / 黃檸檬 (廣島) 縞鰺 / 茗荷 / 櫻花蝦 (鹿兒島) 干貝豆腐 / 雲丹 / 鰹魚醬油 / 昆布油 (北海道) 鮑魚 / 長芋 / 牛蒡 / 生湯葉 (南非) 天篤龍蝦 / 蝦膏 / 生湯葉 / 木之芽 (澳洲) 黑毛和牛 / 迷迭香 / 百里香 (鹿兒島) 泡芙 / 伊比利豬 (西班牙) 七星米 / 大蔥 / 奈良西瓜漬 (北海道) 味噌 / 卷麩 (岐阜) 榛果巧克力大福
這是一套以海鮮與和牛為主的鐵板燒無菜單料理。食材包含來自日本各地的海鮮(如長崎鮪魚、廣島牡蠣、北海道海膽)以及澳洲龍蝦和西班牙伊比利豬。料理手法細膩,強調食材原味與精緻搭配。
季節套餐 (加州龍蝦、黑毛和牛泡芙)
黑鮪魚 / Ossetra魚子醬 / 酒粕 / 水田芥 (長崎) 生蠔 / 茶飯 / 山奈茸 (廣島) 縞鰺 / 茗荷 / 櫻花蝦 (鹿兒島) 干貝 / 過貓 / 泡菜胡麻味噌 (北海道) 鮑魚 / 雲丹醋 / 紫蘇 / 紅酸模苗 (南非) 龍蝦 / 蝦膏 / 生湯葉 / 木之芽 (加州) 黑毛和牛 / 迷迭香 / 百里香 (鹿兒島) 泡芙 / 黑毛和牛 (鹿兒島) 七星米 / 大蔥 / 奈良西瓜漬 (北海道) 味噌 / 卷麩 (岐阜) 焦糖焙茶蛋糕
這是一套以頂級食材為主的鐵板燒無菜單料理。特色菜色包含加州龍蝦、鹿兒島黑毛和牛泡芙,以及多道精緻海鮮料理(如酒粕醃漬鮪魚、雲丹醋鮑魚)。結尾提供日式焙茶甜點。

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