Chez Marc Libanais


手工制作
单人素食餐 V
Mezzé végétarien pour 1 personne V
8种素食冷热前菜
一种什锦的八种素食黎巴嫩特色菜,包括冷前菜如鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉,以及热点心。非常适合一次品尝多种风味。
单人简餐
Mezzé simple pour 1 personne
8种冷热开胃菜
八种传统开胃菜的组合,混合了冷热风味。提供了黎巴嫩美食经典前菜的全面概览。
单人全餐
Mezzé complet pour 1 personne
8种冷热前菜配什锦烤肉
一份丰盛的餐点,包括八种冷热前菜,配以精选烤肉。适合想品尝所有菜肴的食客。
手工制作
午餐套餐
MENU MIDI
仅限周一至周五(节假日除外) 主菜 + 甜点或咖啡 一份丰盛的拼盘,包括:1份烤肉任选,配3种招牌前菜:鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、烤茄泥
工作日午餐套餐,包括主菜配菜和甜点或咖啡。均衡的餐点,包含鹰嘴豆泥和烤肉等经典菜肴。
晚间套餐
MENU SOIR
前菜 - 主菜 & 甜点 1份什锦烤肉拼盘,包括1串鸡肉串(鸡肉)+ 2串卡夫塔(牛肉),配3种招牌前菜:鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、烤茄泥 + 黎巴嫩糕点甜点
晚间套餐,包括鸡肉和牛肉烤肉拼盘,配传统前菜和甜点糕点。一次丰富的风味体验。
马克餐厅发现之旅套餐
MENU DECOUVERTE CHEZ MARC
犹豫不决……让马克为您指引…… 1种开胃酒任选:基尔酒 - 阿拉克酒 - 马提尼酒 - 果汁... 1份全餐:8种冷热前菜配什锦烤肉 1种饮料任选:1种软饮料 - 1/2瓶矿泉水 - 1/2瓶黎巴嫩葡萄酒 甜点:甜点拼盘 1杯咖啡或1杯新鲜薄荷茶任选
最丰盛的套餐,旨在让您体验各种美食。包括开胃酒、各种冷热前菜和烤肉、饮料、甜点拼盘和热饮。
儿童套餐(-10岁)
MENU BAMBINO (-10 ans)
1份主菜任选(1串):卡夫塔或鸡肉串 + 甜点:橙花糖浆酸奶 + 1种饮料任选:软饮料 - 红石榴糖浆 - 果汁...
专为10岁以下儿童设计的套餐。包括一串温和的烤肉、一份清淡的甜点和一杯饮料。
主厨套餐
MENU DU CHEF
1种开胃酒任选 1份典型的黎巴嫩前菜:什锦拼盘 1份烤盘烤制主菜:3串什锦烤肉 1份甜点:黎巴嫩糕点 1种饮料任选:一杯黎巴嫩葡萄酒 / 1/2瓶矿泉水 / 1份软饮料 1杯咖啡或1杯新鲜薄荷茶任选
主厨精心设计的品尝菜单,提供从开胃酒到咖啡的全套体验。包括各种前菜、什锦烤肉和葡萄酒或其他饮料。
手工制作
什锦拼盘 V
ASSIETTE VARIEE V
鹰嘴豆泥、烤茄泥、塔布勒沙拉、奶酪饺、菠菜饺
一份品尝拼盘,汇集了多种素食经典:鹰嘴豆泥、烤茄泥、欧芹沙拉和小馅饼。非常适合品尝所有菜品。
鹰嘴豆泥 V
HOMMOS V
鹰嘴豆泥,芝麻酱,柠檬,橄榄油
著名的黎巴嫩蘸酱,由鹰嘴豆泥和芝麻酱(芝麻酱)制成。口感顺滑,带有坚果味,用柠檬和橄榄油调味。
烤茄泥 V
MOUTABAL V
烤茄泥,芝麻酱,柠檬,香料
也称为Baba Ganoush,是烤茄子泥与芝麻酱混合而成。味道浓郁,略带烟熏味,质地奶油状。
黎巴嫩塔布勒沙拉 V
TABOULEH LIBANAIS V
番茄,碾碎的小麦,欧芹,薄荷,柠檬,橄榄油
传统清爽沙拉,主要由切碎的欧芹组成,配以番茄、薄荷和细碾碎的小麦。柠檬味和酸味调味。
黄瓜酸奶 V
LABAN CONCOMBRE V
黄瓜鲜酸奶,薄荷
一种清爽的混合饮品,由原味酸奶和脆黄瓜块制成,用干薄荷调味。非常温和舒缓。
拉布内 V
LABNEH V
黎巴嫩新鲜酸奶,橄榄油
一种浓稠奶油状的过滤酸奶,淋上橄榄油。具有独特的酸味。可搭配面包食用。
马格杜斯 V
MAQDOUSSE V
腌制小茄子,橄榄油,黑橄榄,干番茄
小茄子,填满核桃和辣椒,保存在橄榄油中。一种味道浓郁而复杂的特色菜。
法图什沙拉 V
FATTOUCHE V
东方沙拉,烤面包,漆树粉
黎巴嫩乡村沙拉,配新鲜蔬菜和烤皮塔饼块。用漆树粉(一种紫色的酸味香料)调味。
生肉丸
KEBBE NAYE
仅限预订 生牛肉末与碾碎的小麦 - 300克
黎巴嫩鞑靼牛肉:非常新鲜的生牛肉,与碾碎的小麦和香料混合。配橄榄油和薄荷。
手工制作
菠菜饺(4个)V
FATAYER (4 pièces) V
菠菜饺子
三角形面皮饺,内填酸味的菠菜、洋葱和漆树粉混合物。金黄色的面皮和美味的馅料。
沙拉三明治(4个)V
FALAFEL (4 pièces) V
干豆制成的饺子,用芝麻酱调味
炸鹰嘴豆和蚕豆制成的酥脆饺子,配香草。热腾腾地配芝麻酱。
穆萨卡拉 V
MOUSSAKRA V
烤茄子,番茄,鹰嘴豆
一种素食炖菜,将融化的茄子慢炖在浓郁的番茄酱中,加入鹰嘴豆。可冷热食用。
奶酪三角饺(4个)V
SAMBOUSSIK FROMAGE (4 pièces) V
菲达奶酪饺
炸成月牙形的小饺子,内填菲达奶酪和香草。外酥内软。
牛肉饺(4个)
SAMBOUSSIK BOEUF (4 pièces)
香料牛肉末饺子
半月形炸饺,内填牛肉末、洋葱和松子。
奶酪酥卷(4个)V
RAKAKAT (4 pièces) V
菲达奶酪卷
薄而酥脆的面皮卷,内填菲达奶酪。质地轻盈酥脆。
肉丸(4个)
KEBBE BOULETTES (4 pièces)
牛肉丸与碎小麦、松子
炸肉丸,由肉和碾碎的小麦制成,内填香料肉末和松子。经典菜肴。
马卡内克
MAKANEK
黎巴嫩香肠(牛肉和羊肉)
小香肠,用牛肉和羊肉制成,用温和香料调味。热腾腾多汁,常配柠檬汁。
橄榄油扁豆 V
LOUBIEH BI ZEIT V
番茄炖青豆,橄榄油
扁豆慢炖在番茄酱中,用橄榄油和洋葱调味。一种嫩滑美味的菜肴。
炖蚕豆 V
FOUL MOUDAMMAS V
豆类素食主菜,大蒜、橄榄油和柠檬
炖蚕豆,用孜然、大蒜、柠檬和橄榄油调味。一种丰盛的早餐或餐点。
葡萄叶 V
FEUILLES DE VIGNE V
米饭、番茄和欧芹馅的葡萄叶,用橄榄油和柠檬烹制。冷食,味道酸爽。
鸡肝
FOIES DE VOLAILLE
柠檬、大蒜和橄榄油炒制
嫩鸡肝,用大蒜和柠檬酱(或石榴糖蜜)炒制。味道浓郁。
手工制作
卡夫塔(2串)
KAFTA (2 brochettes)
碎牛肉串,洋葱和欧芹,烤盘烤制
牛肉末与新鲜欧芹和洋葱混合,制成串状并烤制。嫩滑芬芳。
鸡肉串(2串)
CHICH TAOUK (2 brochettes)
柠檬和大蒜腌制的鸡肉串,烤盘烤制
用柠檬、大蒜和香料长时间腌制的鸡胸肉块,然后烤制。多汁而酸爽的白肉。
什锦烤肉组合 鸡肉串 & 卡夫塔
MIXTE GRILLADE EN DUO CHICH TAOUK & KAFTA
(2串牛/鸡组合)
两全其美:一串腌制鸡肉和一串香料牛肉末。适合喜欢多样口味的人。
牛肉烤饼
ARAYESSE BOEUF
烤盘烤制的黎巴嫩面包,夹有牛肉、番茄和洋葱
皮塔饼卷,内填香料肉末,然后烤至饼皮酥脆,肉熟。像一个酥脆的热三明治。
奶酪烤饼 V
ARAYESSE FROMAGE V
烤盘烤制的黎巴嫩面包,夹有马苏里拉奶酪
Arayesse的素食版本,内填融化的奶酪。酥脆的面包与拉丝的奶酪形成对比。
肉丸
KEBBE BOULETTE
牛肉末与碾碎的小麦和松子
主菜由炸肉丸(肉和碾碎的小麦)组成,份量足。
鸡肉沙威玛
CHAWARMA AU POULET
烤盘烤制的腌制鸡肉片 配菜包括:鹰嘴豆泥、烤茄泥和塔布勒沙拉
薄切腌制香料沙威玛鸡肉片,炒制。配经典蘸酱。
牛肉沙威玛
CHAWARMA AU BOEUF
烤盘烤制的腌制牛肉片 配菜包括:鹰嘴豆泥、烤茄泥和塔布勒沙拉
薄切腌制香料牛肉片,烤盘烤制。配鹰嘴豆泥、烤茄泥和塔布勒沙拉,构成一顿完整的餐点。
马克餐厅特色菜
PLAT CHEZ MARC
3串什锦烤肉(2串卡夫塔,1串鸡肉串)和1个肉丸 3 MIXED KEBAB (2 KAFTA, 1 CHICKEN) & 1 KEBBEH BOULETTE
一份丰盛的肉类拼盘:鸡肉和牛肉串以及炸肉丸。
烤羊排(3块)
COTES D'AGNEAU GRILLEES (3 pièces)
烤羊肉
嫩羊排,烤制以突出其特色风味。多汁且味道浓郁。
烤大虾 V
GAMBAS GRILLEES V
烤大虾
大虾带壳烤制,以保留其汁水,通常用大蒜和柠檬调味。肉质紧实而甜美。
甜点拼盘
FARANDOLE DE GOURMANDISES
黎巴嫩糕点什锦 / SELECTION OF LEBANESE DELICIOUS
各种黎巴嫩甜点的组合,非常适合分享和品尝不同的甜点。
土耳其软糖
LOUKOUM
淀粉,糖和玫瑰水
柔软而有弹性的糖果,用玫瑰水调味并撒上糖粉。甜美芬芳。
哈尔瓦
HALVA
芝麻油,糖和柠檬
浓郁易碎的芝麻酱(芝麻酱)和糖制成的糖果。沙状口感,入口即化,坚果味浓郁。
橙花糖浆酸奶 « ATER »
YAOURT AU SIROP DE FLEUR D'ORANGER « ATER »
一种清爽的甜点,由酸奶淋上橙花糖浆制成。
穆哈拉比耶
MOUHALABIEH
橙花味黎巴嫩布丁
传统牛奶布丁,用淀粉增稠,橙花调味。质地光滑奶油状,通常冷食。
纳穆拉
NAMOURA
粗麦粉蛋糕,蜂蜜
浓郁的粗麦粉蛋糕,浸泡在糖浆或蜂蜜中,通常用杏仁装饰。颗粒状,非常甜。
果仁蜜饼
BAKLAWA
开心果和蜂蜜
一种酥皮糕点,由多层酥皮制成,内填碎开心果并浸泡在糖浆中。酥脆而浓郁。
布尔玛
BOURMA
细面条,开心果和蜂蜜
一种卷状糕点,由炸过的天使发(细面条)制成,内填整颗开心果。非常酥脆。
冰淇淋
GLACE
3球冰淇淋任选,请咨询
精选清爽冰淇淋。请询问可选口味。
新鲜薄荷茶,冲泡
THE MENTHE FRAICHE, INFUSION
用新鲜薄荷叶冲泡的热茶。助消化,舒缓。
浓缩咖啡,无咖啡因
CAFE EXPRESSO, DECAFEINE
浓咖啡或无咖啡因咖啡。
白咖啡(橙花水冲泡)
CAFE BLANC (infusion fleur d'oranger)
这不是咖啡,而是用热水和橙花水冲泡的饮品,通常加糖。非常温和舒缓。
薄荷松子茶
THE MENTHE PIGNONS DE PIN
薄荷茶配松子,增添酥脆和木质风味。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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