Bombay Palace Indian Restaurant






穆尔格·佩沙瓦里
MURG PESHAWARI
克什米尔风味鸡肉配东方新鲜香草、辣椒、洋葱、番茄,盛在碗里
一种浓郁芳香的克什米尔风味鸡肉菜肴。用新鲜的辣椒、洋葱和番茄烹制,味道浓郁。最好搭配烤饼或米饭。
海得拉巴鸡肉咖喱
HYDRABADI CHICKEN KORMA
炖羊肉配腰果奶油酱
鸡肉块配以腰果制成的奶油般细腻的酱汁。味道浓郁,略带甜味,口感丝滑。适合喜欢不辣口味的人。
黄油鸡
CHICKEN TIKKA MASALA
鸡肉配东方香草和香料
腌制鸡肉块,在辛辣奶油番茄酱中烹制。印度美食的经典之作,香料和奶油味完美平衡。非常适合搭配印度香米。
卡达伊鸡
KADAHI CHICKEN
用新鲜辣椒和番茄炒制的鸡肉块。
在“kadai”(印度炒锅)中炒制的鸡肉,配以脆辣椒和番茄。具有浓郁的烤香料和新鲜蔬菜的风味。搭配印度面包食用。
黄油鸡
BUTTER CHICKEN
裹上面包屑的鸡胸肉,配黄油和番茄酱
鸡肉浸在浓郁的番茄奶油酱中。味道甜美、奶油般顺滑且令人满足。一道风靡全球的菜肴,非常适合搭配蒜香烤饼。
咖喱鸡
VINDALLO CHICKEN
鸡肉配辣味咖喱酱(果阿特色菜)
一种来自果阿的非常辣的咖喱,用醋和强烈的香料制成。味道浓烈而辛辣。推荐给喜欢辣味的人。
马德拉斯鸡
MADRAS CHICKEN
印度南部特色菜(鸡肉配中辣酱)
来自印度南部的一种咖喱,中等辣度,风味浓郁。酱汁通常用烤香料丰富。非常适合搭配米饭。
鸡肉菠菜
SAAG CHICKEN
菠菜和鸡肉的组合
慢炖鸡肉配以辛辣的菠菜泥。一道营养丰富、味道浓郁微辣的菜肴。非常适合搭配印度薄饼或印度烤饼。
鸡肉丸子
CHICKEN KOFTA
鸡肉丸子配蔬菜酱和酸奶
嫩鸡肉丸配浓稠的酸奶和蔬菜酱。味道温和,质地柔软。是经典咖喱的有趣替代品。
鸡肉咖喱
CHICKEN CURRY
鸡肉配咖喱和香料
经典的鸡肉咖喱,在芳香可口的酱汁中炖制。简单但充满传统的印度风味。非常适合搭配白米饭。
皇家羊肉咖喱
GOSHT SHAHI KORMA
炖羊肉配腰果奶油酱
嫩羊肉配以腰果和奶油制成的皇家(“Shahi”)酱汁。一道奢华、甜美、微辣的菜肴。适合特殊场合享用。
罗根乔什
ROGAN JOSH
羊肉配东方香草、番茄和香料
克什米尔经典羊肉咖喱,色泽深红,带有小豆蔻和丁香等香料的香气。味道浓郁深邃。非常适合搭配印度香米。
羊肉菠菜
SAAG GOSHT
菠菜和肉的组合
用菠菜奶油和香料烹制的羊肉块。一道丰盛的菜肴,将肉的味道与蔬菜的味道结合起来。搭配面包食用。
羊肉咖喱
VINDALLO LAMB
羊肉配辣味咖喱酱(果阿特色菜)
羊肉配咖喱酱,以其辣度和醋的使用而闻名。强烈的酸味和辛辣味爆发。适合喜欢辛辣食物的人。
戈什马萨拉
GOSHT MASALA
莫卧儿风格的羊肉配马萨拉
用莫卧儿风格的香料混合物烹制的羊肉,通常配以浓稠的酱汁。味道复杂而芳香。非常适合搭配烤饼或印度薄饼。
虾仁咖喱
PRAWNS VINDALOO
虾仁咖喱
在典型的果阿辣味和酸甜酱汁中烹制的虾。虾的甜味与浓郁的酱汁形成对比。一道充满活力、令人兴奋的菜肴。
虾仁马萨拉
PRAWNS MASALA
虾仁咖喱
虾仁配以辛辣芳香的咖喱酱。一道美味的海鲜菜肴,突出了虾的新鲜度。非常适合搭配米饭。
虾仁咖喱
PRAWNS KORMA
厨师特色虾仁菜肴
虾仁配以奶油般细腻的酱汁,厨师特色菜。味道精致柔滑,适合寻求特别口味的人。搭配面包或米饭食用。
鱼咖喱
FISH CURRY
简单的印度鱼咖喱,美味可口,以番茄洋葱为基底。
鱼片配以清淡的番茄洋葱咖喱。味道清新微辣,是印度沿海地区的特色。清淡可口。
蘑菇香饭
MUSHROOM PULAO
蘑菇和印度香米的组合
用蘑菇和清淡香料炒制的印度香米。一种芳香的素食菜肴。可单独食用或作为配菜。
鸡肉香饭
CHICKEN BIRYANI
印度香米配鸡肉块、新鲜香草和干果
一种由印度香米和鸡肉与各种香料和干果一起烹制的特色米饭。味道复杂而节日气氛浓郁。通常搭配酸奶。
羊肉香饭
LAMB BIRYANI
莫卧儿风格的羊肉饭
用羊肉分层烹制的辛辣印度香米。莫卧儿帝国风格,香气浓郁。一顿完整而令人满意的餐点。
白米饭
WHITE RICE
白米饭。
简单的蒸印度香米。长而芳香的米粒。是任何咖喱或酱汁的理想配菜。
藏红花米饭
ZAFFERANO RISO
藏红花印度香米
用藏红花染成黄色并调味的印度香米。它有淡淡的香气和诱人的黄色。为您的餐点增添特别风味。
蔬菜香饭
VEGETABLE BIRYANI
什锦蔬菜饭
用什锦蔬菜和咖喱香料烹制的印度香米。一种美味而完整的素食选择。搭配酸奶或酱汁食用。
虾仁香饭
PRAWNS BIRYANI
虾仁香饭
用多汁的虾仁和芳香香料烹制的印度香米。一道融合了海鲜风味和香饭传统的特色菜。非常美味。
孜然香饭
JIRA PULAO
印度香米配印度香料和香草
用孜然籽(“Jeera”)和其他香料炒制的印度香米。简单但非常芳香。非常适合搭配味道浓郁的菜肴。
酸奶
RAITA
洋葱、土豆或黄瓜酸奶
用生熟蔬菜混合的清爽酸奶酱。用于清新味蕾,平衡咖喱的辣度。用作配菜。
绿色沙拉
GREEN SALAD (Insalata verde)
新鲜的时令生蔬菜沙拉。清淡爽脆。为您的餐点提供健康的配菜。