Bombay Palace Indian Restaurant






무르그 페샤와리
MURG PESHAWARI
카슈미르 스타일로 준비한 닭고기, 동양 신선한 허브, 고추, 양파, 토마토를 곁들여 그릇에 담아 제공됩니다.
풍부하고 향긋한 카슈미르 스타일의 닭고기 요리. 신선한 고추, 양파, 토마토로 조리하여 풍부한 맛을 냅니다. 난이나 밥과 함께 즐기기 좋습니다.
하이드라바디 치킨 코르마
HYDRABADI CHICKEN KORMA
캐슈넛 크림으로 장식된 소스로 익힌 닭고기 스튜
캐슈넛을 베이스로 한 크리미하고 섬세한 소스의 닭고기 조각. 맛이 풍부하고 약간 달콤하며 벨벳처럼 부드럽습니다. 덜 매운 맛을 선호하는 분들께 완벽합니다.
치킨 티카 마살라
CHICKEN TIKKA MASALA
동양 허브와 향신료로 준비한 닭고기
매콤하고 크리미한 토마토 소스에 재워 익힌 닭고기 조각. 향신료와 크리미함의 완벽한 균형을 이루는 인도 요리의 고전입니다. 바스마티 쌀과 함께 즐기기 좋습니다.
카다히 치킨
KADAHI CHICKEN
신선한 고추와 토마토를 곁들여 팬에 볶은 닭고기 조각.
바삭한 고추와 토마토를 '카다이'(인도식 웍)에서 볶은 닭고기. 볶은 향신료와 신선한 야채의 강렬한 맛이 납니다. 인도 빵과 함께 먹기 좋습니다.
버터 치킨
BUTTER CHICKEN
버터와 토마토 소스로 튀긴 닭가슴살
토마토를 베이스로 한 풍부하고 버터 같은 소스에 담근 닭고기. 달콤하고 크리미하며 매우 만족스러운 맛입니다. 전 세계적으로 사랑받는 요리로, 갈릭 난과 함께 즐기기 좋습니다.
빈달루 치킨
VINDALLO CHICKEN
매콤한 빈달루 소스로 준비한 닭고기 (고아 특선 요리)
식초와 강한 향신료로 만든 고아 지역의 매우 매운 커리. 강하고 톡 쏘는 맛이 납니다. 매운 음식을 좋아하는 분들께 추천합니다.
마드라스 치킨
MADRAS CHICKEN
남인도 지역 특선 요리 (중간 매운맛 소스의 닭고기)
중간 정도의 매운맛과 깊은 풍미를 지닌 남인도 커리. 소스는 종종 볶은 향신료로 풍성하게 만듭니다. 밥과 잘 어울립니다.
사그 치킨
SAAG CHICKEN
시금치와 닭고기 조합
매콤한 시금치 퓨레로 천천히 익힌 닭고기. 흙내음과 약간의 매콤한 맛이 나는 영양가 있는 요리입니다. 로티나 파라타와 함께 즐기기 좋습니다.
치킨 코프타
CHICKEN KOFTA
야채와 요거트 소스로 익힌 닭고기 완자
요거트와 야채를 베이스로 한 걸쭉한 소스로 제공되는 부드러운 닭고기 완자. 섬세한 맛과 부드러운 식감. 클래식 커리의 흥미로운 대안입니다.
치킨 커리
CHICKEN CURRY
커리와 향신료로 익힌 닭고기
향긋하고 풍미 있는 소스로 찐 클래식 치킨 커리. 간단하지만 인도 전통의 풍부한 맛을 담고 있습니다. 흰 쌀밥과 함께 즐기기 좋습니다.
고슈트 샤히 코르마
GOSHT SHAHI KORMA
캐슈넛 크림으로 장식된 양고기 스튜
캐슈넛과 크림을 베이스로 한 왕실('샤히') 소스로 익힌 부드러운 양고기. 고급스럽고 달콤하며 덜 매운 요리. 특별한 날에 즐기기 좋습니다.
로건 조쉬
ROGAN JOSH
동양 허브, 토마토, 향신료로 익힌 양고기
카슈미르의 클래식 양고기 커리로, 짙은 붉은색과 카다멈, 정향과 같은 향신료의 향이 특징입니다. 풍부하고 깊은 맛. 바스마티 쌀과 함께 즐기기 좋습니다.
사그 고슈트
SAAG GOSHT
시금치와 고기 조합
시금치와 향신료 크림으로 익힌 양고기 조각. 고기와 야채의 맛을 결합한 푸짐한 요리입니다. 빵과 함께 곁들이기 좋습니다.
빈달루 양고기
VINDALLO LAMB
매콤한 빈달루 소스로 준비한 양고기 (고아 지역 특선 요리)
식초 사용과 매운맛으로 유명한 빈달루 소스의 양고기. 강하고 신맛 나는 맛의 폭발. 매우 매운 음식을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.
고슈트 마살라
GOSHT MASALA
무굴 스타일 마살라로 준비한 양고기
무굴 스타일의 향신료 혼합으로 익힌 양고기, 종종 걸쭉하고 풍부한 소스로 조리됩니다. 복합적이고 향긋한 맛. 난이나 파라타와 잘 어울립니다.
새우 빈달루
PRAWNS VINDALOO
빈달루 소스의 새우
고아 지역의 매콤하고 새콤한 소스로 익힌 새우. 새우의 달콤한 맛과 강렬한 소스가 대조를 이룹니다. 활기차고 자극적인 요리입니다.
새우 마살라
PRAWNS MASALA
새우 커리
매콤하고 향긋한 커리 소스의 새우. 새우의 신선함을 강조하는 풍미 있는 해산물 요리입니다. 밥과 함께 즐기기 좋습니다.
새우 코르마
PRAWNS KORMA
셰프 스타일 새우 스페셜 요리
크리미하고 섬세한 소스로 준비한 새우, 셰프 스페셜. 섬세하고 부드러운 맛으로 특별한 것을 찾는 분들께 이상적입니다. 빵이나 밥과 함께 즐기기 좋습니다.
생선 커리
FISH CURRY
토마토와 양파를 베이스로 한 간단하고 맛있고 풍미 있는 인도 생선 커리.
토마토와 양파를 베이스로 한 가벼운 커리에 담긴 생선 필레. 인도 해안 지역의 신선하고 약간 매콤한 맛. 가볍고 맛있습니다.
버섯 풀라오
MUSHROOM PULAO
버섯과 바스마티 쌀 조합
버섯과 가벼운 향신료를 볶은 바스마티 쌀. 향긋하고 채식인 요리입니다. 단독으로 먹거나 곁들임으로 먹을 수 있습니다.
치킨 비리야니
CHICKEN BIRYANI
신선한 허브와 말린 과일을 곁들인 닭고기 바스마티 쌀
바스마티 쌀과 닭고기를 향긋한 향신료와 말린 과일과 함께 쪄낸 단일 요리. 복합적이고 축제 같은 맛. 라이타와 함께 자주 제공됩니다.
양고기 비리야니
LAMB BIRYANI
무굴 스타일로 익힌 양고기 밥
무굴 스타일의 양고기와 층층이 쌓아 익힌 향긋한 바스마티 쌀. 완전하고 만족스러운 식사입니다.
흰 쌀밥
WHITE RICE
흰 쌀밥.
김이 모락모락 나는 간단한 바스마티 쌀. 길고 향긋한 쌀알. 어떤 커리나 소스와도 완벽한 곁들임입니다.
사프란 쌀
ZAFFERANO RISO
사프란 바스마티 쌀
사프란으로 색을 내고 향을 낸 바스마티 쌀. 섬세한 향과 먹음직스러운 노란색을 띠고 있습니다. 식사에 특별한 터치를 더합니다.
야채 비리야니
VEGETABLE BIRYANI
혼합 야채 밥
다양한 야채와 비리야니 향신료를 곁들여 익힌 바스마티 쌀. 풍미 있고 완전한 채식 옵션입니다. 요거트나 소스와 함께 즐기기 좋습니다.
새우 비리야니
PRAWNS BIRYANI
새우와 다양한 향신료를 곁들인 밥
육즙이 풍부한 새우와 향긋한 향신료로 준비한 바스마티 쌀. 바다의 맛과 비리야니 전통을 결합한 독특한 요리입니다. 매우 맛있습니다.
지라 풀라오
JIRA PULAO
인도 향신료와 허브를 곁들인 바스마티 쌀
커민 씨앗('지라')과 다른 향신료를 볶은 바스마티 쌀. 간단하지만 매우 향긋합니다. 강한 맛의 요리와 함께 곁들이기 좋습니다.
라이타
RAITA
양파, 감자 또는 오이와 함께 곁들인 요거트
신선한 요거트에 생야채나 익힌 야채를 섞어 만든 신선한 소스. 입안을 상쾌하게 하고 커리의 매운맛을 균형 있게 잡아줍니다. 곁들임으로 사용합니다.
그린 샐러드 (신선한 야채 샐러드)
GREEN SALAD (Insalata verde)
제철 생야채로 만든 신선한 샐러드. 가볍고 아삭합니다. 식사에 건강한 곁들임입니다.