Bistro Mikami

今日推荐鲜鱼薄切。用橄榄油和柑橘调味的冷前菜。

肥美的金枪鱼中腩切碎制成鞑靼。品尝浓郁的鲜味和顺滑的口感。

奢华的甜美牡丹虾鞑靼。虾的弹牙口感和甜味在口中蔓延。

蟹肉春卷，酥脆的外皮和多汁的蟹肉风味。

关鯵和芝麻菜沙拉。新鲜鱼的鲜味和蔬菜的苦味搭配绝佳。

白鱿鱼芹菜沙拉。口感对比鲜明，清爽。

车虾奶油可乐饼。外酥内软，味道浓郁。

烤蛤蜊烤茄子沙拉。日式食材法式风味。

佐岛产真章鱼和辛辣芥末菜沙拉。章鱼的弹性和蔬菜的风味令人食欲大开。

松软的江户前星鳗和西葫芦的法式天妇罗。轻薄的炸衣，衬托出食材的甜味。

脆爽的花蛤和四季豆沙拉。品尝海鲜香气和蔬菜的口感。

甜美的扇贝、菠菜和香脆培根的丰盛沙拉。

香草烤沙丁鱼，配炖煮夏日蔬菜（普罗旺斯杂烩）。

鲜鱼裹帕玛森芝士碎烤制。奶酪的醇厚和香气搭配鱼肉绝佳。

烤大号花蛤。品尝浓缩的贝类鲜味。

香菇鱼肉卷天妇罗。蘑菇和鱼的鲜味融合。

炸肥美关鯵。挤上柠檬汁享用。

柔软的白鱿鱼搭配时令蔬菜的法式天妇罗。口感轻盈，也是搭配葡萄酒的绝佳小食。

蟹肉酱包裹在可丽饼中，上面撒上奶酪烤制。浓郁奶香。

香煎厚实的扇贝，配自制塔塔酱。扇贝的甜味和酱汁的酸味绝妙。

香草黄油（法式蜗牛黄油）炒煮花蛤和蘑菇。味道浓郁，搭配法棍面包绝佳。

轻微熏制新鲜沙丁鱼，带有香气。熏制香气衬托出肥美的沙丁鱼。

蟹肉牛油果沙拉。绝佳搭配，用清爽酱汁调味。

蓝纹奶酪奶油酱汁炖煮蜗牛和扇贝。奶酪风味浓郁，成熟的味道。

香煎今日鲜鱼，配以香浓的黄油。外酥内嫩。

香煎白鱿鱼，加入粉红胡椒增添色彩和辛辣风味。

鸡肝酱，口感顺滑。浓郁奶香，搭配面包和葡萄酒绝佳。

番茄酱慢炖牛肚。也称为Trippa。

啤酒炖牛筋，口感软糯。啤酒使肉质更嫩，味道浓郁。

法国保存食品，猪肉在油脂中慢炖成糊状。可涂抹在法棍面包上食用。

沙拉，大量使用店内自制熏制香浓培根。培根的咸味和油脂的甜味衬托蔬菜。

富含胶原蛋白的猪蹄和酥软土豆制成的可乐饼。外酥内软。

炖煮牛筋和蘑菇，口感Q弹。富含胶原蛋白，味道浓郁。

经典菜肴，牛脸颊肉用红酒长时间炖煮。入口即化，味道浓郁。

鸭腿肉低温油浸慢煮。皮脆肉嫩。

烤和牛横膈膜牛排。肉味浓郁，肥瘦适中，口感柔嫩。

牛臀肉“Tomo-sankaku”牛排。红肉的鲜味和脂肪的甜味平衡绝佳。

奢华的和牛碎肉汉堡。肉汁四溢，充分品尝肉的原味。

羊肉汉堡。带有羊肉特有的风味和香料，略带成熟的味道。

品牌猪肉“TOKYO X”的肩肉。可选烤制或炸猪排。

盐渍后浓缩风味的猪五花肉烤制。特点是油脂的甜味和适度的咸味。

煎猪肩肉，淋上香浓的焦糖酱油酱汁。口感亲切，带有日式风味。

烤羊排，带有蓝纹奶酪风味。羊肉和奶酪的风味绝妙搭配。

蟹肉酱搭配的奢华意面。甲壳类风味浓郁。

新鲜番茄搭配辣椒的意面（阿拉伯风味）。番茄的酸味和辣味令人食欲大开。

大量使用甜美的九条葱的油基底意面。蒜香和辣椒香气突出。

甜卷心菜和咸凤尾鱼意面。简单而鲜美。

自制培根黑胡椒意面。可能接近奶油培根意面或奶酪胡椒意面。

肉酱意面，将肉末、番茄和蔬菜炖煮而成。意大利博洛尼亚地区的传统风味。

多种蘑菇搭配清爽罗勒香气的意面。热那亚风味或香浓的油基底。

柔软的白鱿鱼搭配色彩丰富的蔬菜意面。海鲜的鲜味融入酱汁中。

糙米饭烩饭，口感饱满。戈贡佐拉奶酪浓郁的醇厚和咸味搭配葡萄酒绝佳。

糙米蘑菇烩饭。品尝糙米的香气和蘑菇的风味。

烟熏三文鱼的咸味和熏制香气融入奶油酱汁意面。浓郁奢华。

炸四季豆。轻微咸味，搭配啤酒或葡萄酒。

简单的番茄芝麻菜沙拉。

微苦的菊苣搭配芝麻菜的成熟沙拉。

大量新鲜芝麻菜的沙拉。特点是微辣和香气。

经典的凯撒沙拉，搭配罗马生菜、面包丁和奶酪。淋上浓郁的酱汁。

品尝菊苣的微苦和核桃的香脆口感的沙拉。

经典凉拌胡萝卜丝，加入萝卜丝增加口感。

什锦醋渍蔬菜。适合作为餐间小点。

慢烤著名的淡路岛洋葱至焦糖化。品尝入口即化的甜味和口感。

烤整颗卷心菜（绿色球品种），引出蔬菜本身的甜味。

甜胡萝卜慕斯配清汤冻。口感顺滑。

琥珀色清汤，长时间炖煮肉类和蔬菜。味道浓郁，香气十足。

焦糖洋葱汤，配烤面包和奶酪。热气腾腾，味道浓郁。

浓郁的法式鱼汤。鲜味浓缩，带有海鲜香气。

浓郁的梭子蟹汤。蟹味浓郁，奢华的口感。

法国鹅肝酱制成的顺滑冻派。浓郁的脂肪甜味和芳醇的香气在口中融化。

每日例汤。今日为蘑菇浓汤，口感奶油般顺滑，香气浓郁。

法式家常菜，将炒至甜味的洋葱和蛋液放入派皮中烤制。

烤马苏里拉奶酪，淋上咸味凤尾鱼酱。搭配葡萄酒。

经典炸薯条。外酥内软。

冷制冻派，使用白鱿鱼和扇贝柱。特点是海鲜的甜味和高雅的味道。

利用山药的粘糯和扇贝的甜美制成的慕斯。白葡萄酒醋的酸味使味道更加平衡。

里昂地方特色菜，白身鱼肉糜制成鱼丸煮熟，淋上浓郁酱汁（如美式酱）。

多种奶酪拼盘。搭配葡萄酒。

香煎厚实的香菇，品尝食材的原味。

香槟与卡西斯利口酒的餐前酒。

香槟与卡西斯利口酒的华丽组合。

杯装香槟。

香槟（瓶装）。

香槟（瓶装）。优雅平衡的口感。

香槟（瓶装）。

法国勃艮第产的红葡萄酒。

法国勃艮第产的红葡萄酒。

法国勃艮第产的浓郁红葡萄酒。

法国波尔多（圣朱利安）产红葡萄酒。

法国勃艮第产的白葡萄酒。

法国勃艮第（默尔索）产的芳醇白葡萄酒。

法国勃艮第（普利尼-蒙哈榭）产的高级白葡萄酒。