BISTRO LAMBERT

将当日推荐的5种开胃菜拼盘。最适合想品尝多种口味的人。非常适合搭配葡萄酒。

法国经典沙拉，将胡萝卜切丝，用醋和油拌制。胡萝卜的甜味和醋的酸味清爽宜人，口感爽脆。是经典的开胃菜。

将猪肉或肝肉绞碎，放入模具烤制而成的乡村风味肉酱。肉味浓郁，香料味十足。与面包和葡萄酒非常搭配。

将鲜艳的紫甘蓝和火腿用酸味酱汁腌制而成。清爽可口，也可作为餐间清口。色彩鲜艳的开胃菜。

用芝麻风味的豆腐衣拌制的芝麻菜。芝麻菜的微苦与豆腐的温和甜味完美融合。日式西式融合风味。

将鸡肉或猪肉肝打成泥制成的顺滑肉酱。口感浓郁顺滑。涂抹在法棍面包上享用。

将咸味生火腿、甜味时令水果和马苏里拉芝士搭配在一起的开胃菜。甜咸交织的口味，非常下酒。

用墨鱼汁烹制的世界上最小的意面“蒸谷米”。带有海鲜的香气和独特的醇厚感。颗粒状的口感是其特色。

将肥美的鲭鱼、软糯的芋头和橄榄搭配在一起的下酒菜。融合了日式和西式食材的独特组合。

湿润的烤猪肉配上鲜味十足的冷肉冻。清爽雅致的开胃菜。

每日更换馅料的热焗饭。奶油白酱和烤奶酪的香气浓郁。请向服务员询问当日内容。

主厨特制炖菜。将肉类和蔬菜慢炖，充分激发食材的鲜味。每日更换的热主菜。

烤粗壮软嫩的白芦笋。口感香脆，带有独特的甜味和多汁的质地。简单的调味，尽享食材原味。

用虾壳和虾头熬制的浓郁奶油汤。浓缩了虾的鲜味和香气。蘸面包食用也很推荐。

火腿、香肠、肉酱、肉冻等加工肉品的拼盘。可以品尝到多种肉类料理。与红酒非常搭配。

以白身鱼带鱼为馅的炸春卷。酥脆的外皮和蓬松的鱼肉口感。非常适合作为下酒菜。

将新鲜章鱼和扇贝用香浓的罗勒黄油炒制而成。海鲜的鲜味和黄油的醇厚感令人食欲大开。非常适合搭配白葡萄酒。

瑞士乡村菜肴，将融化的热拉可雷芝士淋在煮土豆、香肠和蔬菜上。芝士浓郁的醇厚感和咸味与食材完美融合。

烤八岳产鹿肉的臀肉（腰部到臀部的瘦肉）。脂肪少，口感鲜嫩细腻。非常适合搭配红酒。

使用老字号肉店“日山”的黑毛和牛稀有部位臀肉制作的牛排。瘦肉的鲜味和适度的雪花纹理平衡良好，口感多汁浓郁。

烤宫崎县产猪肉。肉质细腻，脂肪甘甜。简单的烤制方式，品尝猪肉的原味。

数种奶酪的拼盘。可品尝到硬质、软质、蓝纹等多种类型。非常适合搭配葡萄酒或作为餐后甜点。

用汤煮饭的意大利米料理。每日食材和调味均有变化。可品尝到煮至弹牙的米饭口感。

以高汤为基底炖煮的浓郁柔和的咖喱。香料的香气中，蔬菜和肉的甜味和鲜味交织融合。

主厨有空时才有的意面菜单。使用当天食材制作的主厨随心意面。请向服务员确认是否可点。

一款能品尝到酒香的成人冰淇淋。使用兰伯特葡萄酒的原创配方。餐后甜点，清爽可口。

法国波尔多地区的传统点心。外酥内软，口感独特。朗姆酒和香草的香气四溢。