Bistro Gaburi

Name: Bistro Gaburi
Address: Japan, 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 3 Chome−2−9 アクア目黒 地下 1階, 东京
Price range: ¥280 - ¥1650

Bistro Gaburi 美食菜单

★ 4.0 (451) $$Moderate 📍 Japan, 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 3 Chome−2−9 アクア目黒地下 1階

下酒菜

乡村酱 pâté

パテ・ド・カンパーニュ

将猪肉和肝脏制成糊状后烤制的法国传统家常菜。浓缩了浓郁的肉类鲜味，与面包和葡萄酒是绝配。

¥800 ≈ ¥36

章鱼烟熏蛋蛋黄酱

タコと燻製玉子のアイオリ

蛋黄酱=蒜味蛋黄酱

将弹牙的章鱼和烟熏蛋的烟熏香气，用蒜味蛋黄酱拌在一起。浓郁奶油般的口感，佐酒佳品。

¥850 ≈ ¥38

葡萄干无花果奶酪拌

レーズンとイチヂクのチーズ和え

搭配葡萄酒绝佳。请搭配面包享用

干果的甜味和奶酪的咸味绝妙搭配的下酒菜。放在法棍面包上食用，是葡萄酒的绝佳伴侣。

¥850 ≈ ¥38

黄瓜培根凤尾鱼炒

きゅうりとベーコンのアンチョビソテー

黄瓜和凤尾鱼是绝配

炒热的黄瓜口感爽脆，搭配培根和凤尾鱼的咸香，是一道令人胃口大开的菜肴。独特的嚼劲和鲜美的味道让人欲罢不能。

¥880 ≈ ¥40

牛油果章鱼沙拉

アボカドとタコのサラダ仕立て

将奶油般的牛油果和新鲜章鱼组合而成的冷盘。味道清爽，是绝佳的前菜。

¥980 ≈ ¥44

鸡心和鸡颈肉、蘑菇蒜香黄油烤

鶏ハツとセセリ、木の子のガーリックバター焼き

铺上蒜香黄油烤制的滚烫佳肴

将鸡心、鸡颈肉与蘑菇一起用蒜香黄油香烤而成。可以品尝到不同的口感和黄油的风味。

¥880 ≈ ¥40

墨鱼汁奶油可乐饼

イカスミクリームのコロッケ

墨鱼汁制成的漆黑奶油可乐饼。酥脆的外壳包裹着鲜美的海鲜风味奶油。

¥880 ≈ ¥40

自制香肠配土豆泥

自家製ソーセージマッシュポテト

店内制作的多汁香肠和顺滑土豆泥的拼盘。肉汁饱满的香肠分量十足。

¥1,200 ≈ ¥54

沙拉

农家生菜沙拉

農家のレタスサラダ

培根、红酒醋、香醋、核桃酱汁

新鲜生菜搭配咸香的培根和香脆的核桃。酸味酱汁衬托出蔬菜的甘甜。

¥850 ≈ ¥38

新鲜蘑菇和四季豆沙拉

フレッシュマッシュルームとインゲンのサラダ

使用新鲜蘑菇和四季豆制作的口感有趣的沙拉。可以简单品尝到蘑菇的香气和四季豆的嚼劲。

¥1,100 ≈ ¥50

美食家风味沙拉

美食家風グルマンドサラダ

铺满生火腿、萨拉米和奶酪的奢华沙拉

铺满生火腿、萨拉米、奶酪等丰富食材的豪华沙拉。是一道可以作为下酒菜享用的满足感十足的菜肴。

¥1,050 ≈ ¥48

炸物

黑毛和牛可乐饼

黒毛和牛のクロケット

使用优质黑毛和牛制成的奢华可乐饼。酥脆的外壳和融化了和牛鲜味的内馅是绝品。

¥880 ≈ ¥40

自制炸薯条配蛋黄酱

自家製フレンチポテト卵黄ディップ

用新鲜土豆制作的招牌炸薯条

用新鲜土豆精心制作的炸薯条。搭配浓郁的蛋黄酱食用，让人停不下来。

¥880 ≈ ¥40

生火腿卷马苏里拉炸

生ハムで巻いたモッツァレラフリット

人见人爱的流心芝士薯条

将马苏里拉奶酪用生火腿卷起来炸制而成。热腾腾的奶酪融化和生火腿的咸味是绝配。

¥880 ≈ ¥40

原创披萨

白鱼干和青辣椒

しらすと青唐辛子

奢华使用大洗“Ninbenichi”的煮白鱼干

铺满大量煮熟的白鱼干和微辣的青辣椒的披萨。具有日式鲜味和辣味的点缀。

¥1,300 ≈ ¥59

香菜和凤尾鱼番茄

パクチーとアンチョビトマト

香菜爱好者的必点之选，大量香菜玛丽娜拉披萨

铺满新鲜香菜的番茄底披萨。凤尾鱼的咸味和香菜的香气浓郁，是香草爱好者的最爱。

¥1,100 ≈ ¥50

大人的蛋黄酱玉米

大人のマヨコーン

BBQ酱和浓郁的蛋黄酱玉米

经典蛋黄酱玉米披萨搭配BBQ酱，味道浓郁。甜味和醇厚感兼具，老少皆宜。

¥1,250 ≈ ¥57

生火腿和戈贡佐拉

生ハムとゴルゴンゾーラ

请搭配蜂蜜享用生火腿和戈贡佐拉奶酪披萨

咸香的生火腿和独特风味的戈贡佐拉奶酪披萨。淋上蜂蜜，可以品尝到甜咸交织的味道。

¥1,500 ≈ ¥68

松露和培根

トリュフとパンチェッタ

浓郁松露奶油酱汁和培根的美味奢华披萨

散发着馥郁松露香气的奶油酱汁披萨。培根的咸味是点睛之笔，是一道奢华的披萨。

¥1,650 ≈ ¥75

罗勒和马苏里拉

バジルとモッツァレラ

罗勒马苏里拉番茄披萨

以番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒制成的经典玛格丽特风味披萨。虽然简单，但突显了食材的原味。

¥1,300 ≈ ¥59

意面

GABURI那不勒斯意面

GABURIのナポリタン

主厨特制超美味GUBURI招牌那不勒斯意面

以番茄酱为基底的日式特色意面料理。酸甜怀旧的味道，配料丰富。

¥1,200 ≈ ¥54

肉感十足的浓郁肉酱意面

肉々しい濃厚ボロネーゼ

肉感十足的浓郁肉酱意面

使用大量肉末制作的浓郁肉酱意面。肉味浓郁，是一道分量十足的菜肴。

米饭

松露炊饭

トリュフの炊込みご飯

松露炊饭

与松露一起煮制的香气四溢的米饭。最后拌入，香气扑鼻，是一道奢华的收尾菜。

烤牛肉

国产牛厚切烤牛肉

国産牛の厚切りローストビーフ

块状烤牛肉慢火烹制的柔嫩厚切牛肉

将国产牛肉整块低温慢烤而成。厚切上桌，可充分享受肉的原味和柔嫩。

¥1,680~ ≈ ¥76

炭烤串

※单串价格

和牛串～芥末&生胡椒～

和牛串～ワサビ＆生ペッパー～

每人限购2串！用炭火烤制的A4级黑毛和牛瘦肉，是Gaburi的招牌烤串！

使用A4级黑毛和牛瘦肉制成的奢华烤串。搭配芥末和生胡椒，能衬托出肉的甘甜，清爽可口。

¥580 ≈ ¥26

信玄鸡腿肉～盐味～

信玄どりモモ～塩～

将多汁的品牌鸡“信玄鸡”的鸡腿肉简单用盐烤制。可以直接品尝到鸡肉的鲜美。

¥280 ≈ ¥13

半熟鹌鹑蛋～烟熏酱油～

半熟うずら～スモーク醤油～

用香喷喷的烟熏酱油调味的半熟鹌鹑蛋，内部呈流心状。一口大小，味道浓郁。

¥280 ≈ ¥13

羊肉～卡真香料～

ラム～ケイジャンスパイス～

将羊肉用辛辣的卡真香料调味后烤制。香料的香气与羊肉的风味非常搭配。

¥380 ≈ ¥17

牛横膈膜～橄榄酱洋葱～

牛ハラミ～タップナードオニオン～

将柔嫩的牛横膈膜肉搭配橄榄制成的橄榄酱和洋葱烤制而成。是西式风味的烤串。

¥380 ≈ ¥17

极品肝脏～盐味芝麻油～

極上レバー～塩ごま油～

无腥味，口感清爽，肉质柔嫩厚实，多汁得令人惊讶

新鲜无腥味的肝脏，用盐和芝麻油简单调味。入口即化的口感和芝麻油的香气令人陶醉。

¥280 ≈ ¥13

稀有部位鸡胸肉～香葱～

希少部位むねトロ～香味ネギ～

使用鸡肉稀有部位“鸡胸肉”制作的烤串。肥而不腻，口感柔嫩，搭配香葱酱汁，清爽可口。

¥280 ≈ ¥13

芝士肉丸

チーズつくね

将鸡肉末制成的肉丸（つくね）与奶酪搭配。多汁的肉汁和融化的奶酪组合很受欢迎。

¥330 ≈ ¥15

香菇牛排～凤尾鱼培根～

ステーキ椎茸～アンチョビパンチェッタ～

厚实多汁的香菇像牛排一样烤制而成。凤尾鱼和培根的咸味衬托出蘑菇的鲜美。

¥480 ≈ ¥22

牛舌～生胡椒&柠檬～

牛タン～生胡椒＆レモン～

将牛舌香烤后，用生胡椒和柠檬清爽调味。可以品尝到爽脆独特的口感。

¥650 ≈ ¥29

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商店信息

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4.0

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 3 Chome−2−9 アクア目黒地下 1階

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