牛肉炒面
牛肉炒麵
以大火快炒的麵条，加入醃製入味的牛肉丝与蔬菜。充满锅气，口感咸香滑顺。适合做为主食享用。
TWD160
≈ ¥36
0
Běipíng Xǐláishùn - Zhōngshì Cāntīng｜Běipíng Kǎoyā｜Chūnjiǔ Cāntīng
Běipíng Xǐláishùn - Zhōngshì Cāntīng｜Běipíng Kǎoyā｜Chūnjiǔ Cāntīng
北平喜來順-中式餐廳｜北平烤鴨｜春酒餐廳
无添加味精 提供全天然健康新吃法 内用另加10%服务费
★ 3.9
(751)
$$Moderate
面类
肉丝炒面
肉絲炒麵
经典的台式炒面，佐以猪肉丝和蔬菜大火翻炒。味道家常咸鲜，面条Q弹。
TWD160
≈ ¥36
0
三鲜炒面
三鮮炒麵
汇集了海鲜与肉类的炒面，通常包含虾仁、鱿鱼等食材。滋味丰富鲜美，口感多层次。
TWD170
≈ ¥38
0
木须炒面
木須炒麵
北方风味的炒面，主要配料为木耳、鸡蛋和肉丝。口感爽脆丰富，味道清爽鲜香。
TWD160
≈ ¥36
0
素炒面
素炒麵
不含肉类的素食炒面，使用多种时蔬拌炒。口味清淡健康，保留蔬菜的清甜。
TWD160
≈ ¥36
0
牛肉面
牛肉麵
台湾著名的汤面料理，浓郁的红烧汤头搭配大块软嫩牛肉。汤头咸香微辣，面条吸附汤汁。建议趁热享用，可搭配酸菜。
TWD190
≈ ¥43
0
大卤面
大滷麵
汤头浓稠的勾芡汤面，加入肉片、蛋花与蔬菜。口感滑顺丰富，味道温和。
TWD160
≈ ¥36
0
酢酱面
酢醬麵
干拌面的一种，淋上特制的豆干肉末炸酱。咸香浓郁，食用前需搅拌均匀，常搭配小黄瓜丝解腻。
TWD160
≈ ¥36
0
饭类
小米粥
以小米熬煮成的温热粥品，色泽金黄。口感浓稠绵密，味道清淡养胃。常搭配馅饼或重口味菜肴食用。
TWD60
≈ ¥14
0
肉丝蛋炒饭
肉絲蛋炒飯
经典炒饭，米饭与鸡蛋、猪肉丝大火快炒。粒粒分明，充满蛋香与锅气。
TWD160
≈ ¥36
0
虾仁蛋炒饭
蝦仁蛋炒飯
加入新鲜虾仁的蛋炒饭。虾仁鲜脆，米饭松软Q弹，口味鲜美。
TWD160
≈ ¥36
0
牛肉蛋炒饭
牛肉蛋炒飯
以牛肉丝或肉片为主角的炒饭。牛肉的油脂香气渗入米饭，味道浓郁饱满。
TWD160
≈ ¥36
0
火腿蛋炒饭
火腿蛋炒飯
加入切丁火腿的家常炒饭。火腿的咸香与蛋香结合，深受大人小孩喜爱。
TWD160
≈ ¥36
0
三鲜蛋炒饭
三鮮蛋炒飯
锅巴海鲜
TWD170
≈ ¥38
0
青椒牛肉炒饭
青椒牛肉炒飯
加入青椒丁与牛肉同炒的米饭。青椒特有的香气与牛肉非常契合，风味独特。
TWD170
≈ ¥38
0
素炒饭
素炒飯
以多种蔬菜为配料的素食炒饭。清爽不油腻，能品尝到蔬菜的自然甜味。
TWD150
≈ ¥34
0
白饭
白飯
蒸煮得软硬适中的白米饭。是搭配各式热炒菜肴的最佳主食。
TWD25
≈ ¥6
0
牛肉烩饭
牛肉燴飯
白饭淋上勾芡的牛肉蔬菜酱汁。酱汁浓郁咸香，牛肉滑嫩，让米饭更加湿润顺口。
TWD160
≈ ¥36
0
虾仁烩饭
蝦仁燴飯
浓郁的勾芡酱汁中含有鲜脆虾仁，淋在白饭上。口味鲜甜，口感滑顺。
TWD160
≈ ¥36
0
三鲜烩饭
三鮮燴飯
集结多种海鲜与肉类的烩饭。料多味美，每一口都能吃到丰富食材。
TWD160
≈ ¥36
0
鲜鱼类
糖醋黄鱼
糖醋黃魚
整条黄鱼炸至外酥内嫩，淋上酸甜糖醋酱。鱼肉细致，酱汁开胃，是经典的中式鱼料理。
0
糖醋鱼片
糖醋魚片
无刺鱼片裹粉油炸后，拌入酸甜酱汁。口感酥脆酸甜，非常适合搭配白饭。
TWD318
≈ ¥72
0
椒盐鱼片
椒鹽魚片
炸至金黄酥脆的鱼片，拌炒椒盐粉与辛香料。外皮咸香酥脆，鱼肉软嫩。
TWD318
≈ ¥72
0
醋溜鱼片
醋溜魚片
鱼片滑嫩，佐以酸度明显的醋溜酱汁。口味酸香爽口，能引出鱼肉的鲜美。
TWD318
≈ ¥72
0
糟溜鱼片
糟溜魚片
使用香气独特的酒糟酱汁烹调鱼片。鱼肉带有淡淡酒香与甜味，风味高雅。
TWD318
≈ ¥72
0
大蒜黄鱼
大蒜黃魚
整条黄鱼与大量蒜头烧煮。蒜香浓郁渗入鱼肉，鱼肉鲜嫩入味。
0
季节鲜鱼
季節鮮魚
选用当季最新鲜的鱼获，烹调方式通常视鱼种而定。能品尝到最当令的海鲜滋味。
0
清蒸鳕鱼
清蒸鱈魚
以清蒸方式保留鳕鱼的原味，通常佐以葱姜酱油。鳕鱼肉质细致油润，入口即化。
TWD620
≈ ¥140
0
豆瓣鳕鱼
豆瓣鱈魚
鳕鱼搭配香辣豆瓣酱烧煮。浓郁的酱汁衬托鱼肉的油脂甜味，口味较重，适合下饭。
TWD620
≈ ¥140
0
海鲜类
生菜虾松
生菜蝦鬆
将剁碎的虾仁与荸荠、油条等炒至松散，用新鲜生菜包裹食用。口感清脆爽口，层次丰富。
TWD388
≈ ¥88
0
豆苗虾仁
豆苗蝦仁
清炒翠绿的豆苗与鲜甜虾仁。口味清淡高雅，结合了蔬菜的清香与海鲜的鲜美。
TWD388
≈ ¥88
0
宫保中卷
宮保中卷
新鲜中卷与干辣椒、花生同炒。味道香辣带劲，中卷口感Q弹，是很好的下酒菜。
TWD388
≈ ¥88
0
清炒虾仁
清炒蝦仁
简单清炒虾仁，不加过多调味。展现虾仁最原始的脆甜口感与鲜味。
TWD388
≈ ¥88
0
蒜香中卷
中卷与大量蒜末爆炒。蒜香扑鼻，中卷鲜味十足，口味浓郁。
TWD388
≈ ¥88
0
干烧虾仁
干燒蝦仁
虾仁以微辣带甜的酱汁烧煮。酱汁浓稠挂在虾仁上，色泽红润，滋味醇厚。
TWD388
≈ ¥88
0
盐酥中卷
鹽酥中卷
中卷裹粉酥炸，拌入椒盐与九层塔。外酥内Q，咸香够味，是经典的台式炸物。
TWD520
≈ ¥117
0
果律虾仁
果律蝦仁
炸虾球裹上美乃滋，常搭配凤梨片。口味酸甜奶香，深受小朋友喜爱。
TWD388
≈ ¥88
0
腰果虾仁
腰果蝦仁
虾仁与酥脆腰果同炒。腰果的坚果香与虾仁的鲜甜相得益彰，口感对比有趣。
TWD388
≈ ¥88
0
锅巴海鲜
鍋巴海鮮
将滚烫的海鲜芡汁淋在炸得酥脆的锅巴上。会发出滋滋声响，锅巴吸附汤汁后半脆半软，风味独特。
TWD560
≈ ¥126
0
三杯中卷
使用麻油、酱油、米酒“三杯”酱汁与九层塔烹调中卷。香气浓烈，中卷Q弹入味。
TWD520
≈ ¥117
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豆腐类
铁板豆腐
鐵板豆腐
豆腐与黑胡椒酱汁在热铁板上滋滋作响。外皮微焦，内部软嫩，酱香浓郁。
TWD368
≈ ¥83
0
麻婆豆腐
著名的川菜，软嫩豆腐搭配香辣豆瓣酱与绞肉烩煮。口感滑嫩麻辣，非常下饭。
TWD228
≈ ¥51
0
红烧豆腐
紅燒豆腐
豆腐先炸或煎过，再以酱油为基底的酱汁烧煮。吸满汤汁，味道咸香家常。
TWD238
≈ ¥54
0
老皮豆腐
豆腐表面炸至皱皮，内部维持软嫩。易于吸附酱汁，口感外韧内嫩。
TWD308
≈ ¥70
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蛋类
菜脯蛋
台湾经典家常菜，将咸香脆口的萝卜干拌入蛋液煎成烘蛋。厚实松软，咸甜适中。
TWD268
≈ ¥60
0
鱼香烘蛋
魚香烘蛋
厚煎烘蛋淋上微辣带酸甜的鱼香酱汁。酱汁浓郁，蛋体吸满味道，十分开胃。
TWD278
≈ ¥63
0
葱花炒蛋
蔥花炒蛋
简单却美味的家常菜，鸡蛋加入大量葱花快炒。蛋香浓郁，带有葱的甜味。
TWD268
≈ ¥60
0
虾仁烘蛋
蝦仁烘蛋
加入鲜虾仁的厚煎蛋料理。蛋香与海鲜鲜味融合，口感松软丰富。
TWD328
≈ ¥74
0
番茄炒蛋
蕃茄炒蛋
番茄与鸡蛋同炒，通常口味酸甜。番茄的汁液包裹着滑嫩的鸡蛋，营养开胃。
TWD268
≈ ¥60
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鲜蔬类
丝瓜蛤蜊
絲瓜蛤蜊
鲜甜的丝瓜与蛤蜊一同焖煮。汤汁充满海味与蔬菜甜味，清爽解腻。
TWD368
≈ ¥83
0
合菜代帽
炒综合蔬菜丝（如粉丝、肉丝、豆芽等），上方覆盖一张金黄蛋皮。造型独特，口感丰富。
TWD328
≈ ¥74
0
香塔茄子
茄子与九层塔同炒，香气浓郁。茄子软糯入味，是经典的下饭菜。
TWD278
≈ ¥63
0
炒豆苗
大火快炒新鲜豌豆苗。保留其特有的清香与嫩脆口感，清爽健康。
TWD298
≈ ¥67
0
冬菇豆苗 (限冬季)
鲜嫩豆苗搭配厚实的冬菇。冬菇的浓郁香气与豆苗的清甜相辅相成。冬季限定。
TWD338
≈ ¥76
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鱼香茄子
魚香茄子
软烂的茄子吸附微辣酸甜的鱼香酱汁。口味浓厚，非常适合搭配白饭。
TWD278
≈ ¥63
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开阳白菜
開陽白菜
大白菜与开阳（虾米）一同煨煮。白菜软烂清甜，带有虾米的鲜香。
TWD218
≈ ¥49
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炒菠菜 (限冬季)
季节限定的菠菜，简单清炒。口感细嫩，营养丰富。
TWD198
≈ ¥45
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芥蓝菜
芥藍菜
清炒芥蓝菜，口感爽脆带有微微甘苦味。是一道口感清新的绿色蔬菜。
TWD198
≈ ¥45
0
咸蛋苦瓜
鹹蛋苦瓜
苦瓜薄片与咸蛋黄拌炒。咸蛋的沙沙口感与咸香中和了苦瓜的苦味，风味独特。
TWD328
≈ ¥74
0
子姜丝瓜
子薑絲瓜
丝瓜搭配嫩姜丝拌炒。姜的微辛辣味更能衬托丝瓜的清甜，口感水嫩。
TWD298
≈ ¥67
0
高丽菜
高麗菜
清炒高丽菜，保留蔬菜的清脆与自然甜味。是台湾餐桌上最常见的蔬菜料理。
TWD198
≈ ¥45
0
地瓜叶
地瓜葉
川烫或清炒的地瓜叶，常拌入蒜末。口感软嫩滑顺，营养价值高。
TWD198
≈ ¥45
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